本文目錄一覽
- 1,從公務(wù)員角度如何看待酒桌文化
- 2,如何評(píng)價(jià)公司的企業(yè)文化和氛圍
- 3,如何理解中國(guó)的詩(shī)是酒的詩(shī)中國(guó)的文化是酒的文化
- 4,關(guān)于企業(yè)文化精神的論文
- 5,如何理解酒桌文化
- 6,酒店企業(yè)文化
- 7,要怎樣保持酒文化
1,從公務(wù)員角度如何看待酒桌文化
公務(wù)員角度看待酒桌文化,一是就是協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系。因?yàn)楣ぷ鞯男枰ㄟ^(guò)酒桌文化,可以做到調(diào)和作用,使事情可以得到順利解決。二是拉近和領(lǐng)導(dǎo)同事的關(guān)系。通過(guò)酒桌文化,讓領(lǐng)導(dǎo)和同事進(jìn)一步認(rèn)識(shí)你、了解你,進(jìn)而成為好領(lǐng)導(dǎo)好同事。
2,如何評(píng)價(jià)公司的企業(yè)文化和氛圍
我覺(jué)得主要從三個(gè)層面:一是形象層面,在社會(huì)上的知名度和美譽(yù)度如何;二是制度層面,管理體系是否完善,制度是否健全;三是從精神層面,是否有明確有企業(yè)核心價(jià)值觀(guān),并為各級(jí)管理者和廣大員工所認(rèn)同,形成企業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大推動(dòng)力。
有人說(shuō),企業(yè)文化就是老板文化,我覺(jué)得這是有一定道理的,尤其是在私企。不過(guò),我感覺(jué)企業(yè)文化其實(shí)是一種無(wú)形的文化,看不見(jiàn),摸不著,但卻時(shí)時(shí)刻刻的存在、貫穿于企業(yè)活動(dòng)的方方面面。只有建立了每個(gè)人的“文化”,整個(gè)公司的文化才會(huì)融洽、祥和,公司才會(huì)有一個(gè)好的氛圍。
3,如何理解中國(guó)的詩(shī)是酒的詩(shī)中國(guó)的文化是酒的文化
酒事千年,千年酒事,酒香傳萬(wàn)世,充分顯示出酒寄寓于文化、生活的價(jià)值??梢哉f(shuō),在中國(guó)古代漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中,有文學(xué)詩(shī)詞創(chuàng)作,就有酒的相伴。何處有酒,何處有詩(shī)詞。中國(guó)是一個(gè)有悠久歷史的古老的文明古國(guó)。人類(lèi)的第一滴酒是中國(guó)人造的,而且還掌握了當(dāng)時(shí)較為先進(jìn)的釀酒工藝。酒是生活的佳釀,與生活是相依相伴的。酒是一種文化,而且這種文化已經(jīng)融入中國(guó)歷史幾千年。也就是說(shuō),“酒文化”是中華民族文化的重要組成部分,不可忽視?!熬莆幕钡漠a(chǎn)生和發(fā)展,與中華民族文化相融相隨。同時(shí),它極大地豐富了中華民族文化的內(nèi)容與內(nèi)涵。在中華民族文化的發(fā)展歷程中,酒是文化的酵母。酒有其悠久的歷史和美麗的傳說(shuō)——天上酒醒掌酒、人間杜康精心釀酒、神農(nóng)氏制酒等。
命題片面得如同酒廠(chǎng)的廣告應(yīng)該多寫(xiě)實(shí),少寫(xiě)虛。
4,關(guān)于企業(yè)文化精神的論文
原發(fā)布者:中國(guó)學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)企業(yè)文化論文:淺談企業(yè)文化摘要:21世紀(jì),企業(yè)文化將越來(lái)越重要。本文從企業(yè)文化的定義,企業(yè)文化的作用和如何建設(shè)企業(yè)文化等方面論述了企業(yè)文化。關(guān)鍵詞:企業(yè)文化;定義;作用如何快速發(fā)展世界管理的建設(shè),近100年來(lái),企業(yè)文化作為其精髓,只是短短一瞬。21世紀(jì)企業(yè)文化對(duì)企業(yè)興衰、企業(yè)發(fā)展所起的作用越來(lái)越顯著、越來(lái)越大。企業(yè)文化將更加突出地表現(xiàn)為一種市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的微觀(guān)文化、經(jīng)營(yíng)管理文化。企業(yè)結(jié)盟取勝,實(shí)施雙贏(yíng)戰(zhàn)略必然要追求“文化溝通”和“雙贏(yíng)思維”的發(fā)展。企業(yè)精神的概括和提煉更加富有個(gè)性特色和獨(dú)具文化底蘊(yùn)。在企業(yè)文化建設(shè)中,將更加注重企業(yè)精神、企業(yè)價(jià)值觀(guān)的人格化和“人企合一”的境界。“學(xué)習(xí)型組織”的企業(yè)文化將更加受到關(guān)注。企業(yè)文化的獨(dú)特性將越來(lái)越表現(xiàn)為企業(yè)差別化戰(zhàn)略和企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為企業(yè)文化的第一設(shè)計(jì)者——企業(yè)家的素質(zhì)、決策力將越來(lái)越重要。那么,我們?cè)撊绾卫斫馄髽I(yè)文化呢?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,每個(gè)人都有每個(gè)人的看法,有的人說(shuō)企業(yè)文化實(shí)際上是一種新式的管理手段;有人說(shuō),企業(yè)文化是一門(mén)新的管理理論;還有人說(shuō),企業(yè)文化實(shí)際上是由企業(yè)員工的學(xué)歷和文化程度所構(gòu)成的。從這里我們就不難看出,對(duì)于此類(lèi)問(wèn)題,真的是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智,可謂是莫衷一是。但是絕大多數(shù)人是這樣認(rèn)為的:所謂的文化不單單指知識(shí)修養(yǎng),而是一種對(duì)于知識(shí)的態(tài)度;不是我們所說(shuō)的利潤(rùn),而是大家對(duì)待利潤(rùn)所產(chǎn)生的心理;不是工作人員所面對(duì)的舒適的環(huán)境,而是一種對(duì)于工
建筑企業(yè)文化精神源于企業(yè)的創(chuàng)新,而企業(yè)的創(chuàng)新往往受到企業(yè)機(jī)制變動(dòng)、核心資源轉(zhuǎn)變以及環(huán)境變化、理論變革等企業(yè)自身發(fā)展需要和外界條件的雙重影響,現(xiàn)代建筑企業(yè)文化精神的培育需要具有新的創(chuàng)意理念.
企業(yè)理念和企業(yè)文化一般都強(qiáng)調(diào)人本的核心作用。企業(yè)英雄作為他人學(xué)習(xí)的榜樣和敬重的對(duì)象,他們一言一行都體現(xiàn)企業(yè)價(jià)值觀(guān)念。英雄是一種象征,同樣體現(xiàn)出企業(yè)人的完美型理想。有了企業(yè)英雄,企業(yè)理念所強(qiáng)調(diào)的凝聚功能便有了現(xiàn)實(shí)的導(dǎo)向。隨意,企業(yè)英雄也是企業(yè)文化的重要內(nèi)容。
5,如何理解酒桌文化
餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視。
(一) 就座和離席
1、 應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,方可入坐。
2、 席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招 呼女士。
3、 用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。
4、 坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。
5、 在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。
6、 離席時(shí),應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。
(二) 香巾的使用
1、 餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。
2、 必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、 餐巾應(yīng)攤開(kāi)后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng) 口。
4、 切忌用餐巾擦拭餐具。
(三) 餐桌上的一般禮儀
1、 入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣, 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?
2、 用餐時(shí)須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。
3、 在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。
4、 口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說(shuō)話(huà)。
5、 自用餐具不可伸入公用餐盤(pán)夾取菜肴。
6、 必須小口進(jìn)食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、 取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。
8、 吃進(jìn)口的東西,不能吐出來(lái),如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。
9、 送食物入口時(shí),兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開(kāi),碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時(shí),均應(yīng)避免跟人說(shuō)話(huà)或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計(jì),不能匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。
12、切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬(wàn)一不禁,應(yīng)說(shuō)聲“對(duì)不起”。
14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地,可請(qǐng)侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對(duì)方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長(zhǎng)驅(qū)取物。
18、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指 取出,放入盤(pán)中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤(pán)中的菜肴有昆蟲(chóng)和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
20、食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。
21、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進(jìn)餐,不能搶著付帳,推拉爭(zhēng)付,至為不雅。倘系作客,不能 搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。
23、進(jìn)餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。
6,酒店企業(yè)文化
關(guān)于企業(yè)文化我有一些資料的,是一些具體的做法: 企業(yè)文化 1, 向你的員工和顧客講述公司的招牌故事, 2, 通過(guò)有關(guān)公司成功的和失敗的傳說(shuō)和故事來(lái)傳播企業(yè)文化 3, 讓所有員工都清楚公司的目標(biāo)和使命。 4, 從公司內(nèi)部人員中進(jìn)行選拔來(lái)填補(bǔ)主要職位的空缺,傳承企業(yè)文化。 5, 每天都對(duì)你的員工進(jìn)行評(píng)估。 6, 制定銷(xiāo)售指標(biāo),比如:“每小時(shí)銷(xiāo)售額”或者“每筆交易賣(mài)出去的數(shù)量。 7, 在生產(chǎn)力目標(biāo)的基礎(chǔ)上建立獎(jiǎng)勵(lì)制度。 8, 通過(guò)公司的歷史故事加強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)文化的了解。 9, 善于發(fā)現(xiàn)表現(xiàn)良好的員工。 10, 員工沒(méi)有執(zhí)行任務(wù)時(shí)就與其溝通,使其了解如何達(dá)到了工作標(biāo)準(zhǔn)。 11, 教導(dǎo)經(jīng)理每天以身作則。 經(jīng)理要關(guān)注的主要問(wèn)題: 1,經(jīng)理對(duì)員工的要求高嗎? 2,能力最強(qiáng)的人得到聘用了嗎? 3,經(jīng)理選拔員工的成功率是多少。 4,經(jīng)理是否建立了從內(nèi)部選拔人員的機(jī)制? 5,經(jīng)理培養(yǎng)發(fā)展員工了嗎? 6,如果需要,經(jīng)理可以吸收招募到優(yōu)秀的人才嗎? 7,營(yíng)業(yè)額達(dá)到了規(guī)定的指數(shù)了嗎? 8,員工的工作熱情高嗎? 9,對(duì)于態(tài)度消極的員工經(jīng)理能妥善處理嗎? 10,能發(fā)現(xiàn)工作優(yōu)秀的員工嗎? 11經(jīng)理能使銷(xiāo)售額增長(zhǎng)并控制成本嗎? 以上都是關(guān)于企業(yè)文化的的一些方法,希望對(duì)你有所幫助的。
企業(yè)文化通常分為四層:物質(zhì)層、行為層、制度層和精神層。物質(zhì)層的內(nèi)容主要包括企業(yè)視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)(VI)、企業(yè)形象口號(hào)、企業(yè)招貼、業(yè)務(wù)品牌等;行為層的內(nèi)容主要包括員工行為規(guī)范、企業(yè)舉辦的各類(lèi)文化活動(dòng)等;制度層的內(nèi)容主要包括基于文化的人力資源管理制度、前臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)和網(wǎng)絡(luò)運(yùn)維等各項(xiàng)管理制度以及文化的變革和調(diào)整機(jī)制;精神層內(nèi)容主要包括企業(yè)使命、戰(zhàn)略目標(biāo)、服務(wù)理念和核心價(jià)值觀(guān)等。
企業(yè)文化要從目標(biāo)人群著手,在他們的文化水平、生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣可以理解的情況下。開(kāi)發(fā)歷史資源,比方說(shuō)“哈啤1900”、“國(guó)窖1573”都是以歷史為產(chǎn)品文化,酒店重要的服務(wù),企業(yè)文化只是一句廣告語(yǔ)。如果企業(yè)文化可以貫穿到服務(wù)中那就不錯(cuò)了,企業(yè)文化可以是一句承諾,比如“歡迎回家”或者“下次我們?nèi)C(jī)場(chǎng)接您”等等!
您好!很高興為您解答這個(gè)問(wèn)題,以下答案摘自酒店雜志一個(gè)名為(酒店文化管理精髓)的文章上,希望對(duì)您有幫助! 酒店文化管理的精髓 酒店發(fā)展到今天,已進(jìn)入文化經(jīng)營(yíng)、文化管理、文化競(jìng)爭(zhēng)的階段。 酒店制勝在文化,沒(méi)有強(qiáng)有力的文化,酒店不可能有持久的生命力和核心的競(jìng)爭(zhēng)力。 酒店文化是滲透在酒店肌體里的血液,是酒店人格化的氣質(zhì)與內(nèi)涵,是一個(gè)酒店在潛移默化中形成的集體風(fēng)格與性格。 文化管理就是通過(guò)塑造一種精神、一種觀(guān)念、一種信念來(lái)塑造員工良好的心態(tài),激發(fā)員工的自覺(jué)行為,是一種“心態(tài)管理”。 酒店文化是培養(yǎng)一種良好的養(yǎng)成,育人于品質(zhì),是正激勵(lì),是解決制度規(guī)范以外的東西,是沒(méi)有管理的管理。 酒店文化是每個(gè)人的文化,是群體文化,是大家共同擁有的精神財(cái)富。 (一)酒店文化核心價(jià)值觀(guān) 1、把服務(wù)當(dāng)成事業(yè)來(lái)做;把管理當(dāng)學(xué)問(wèn)來(lái)看;把問(wèn)題當(dāng)機(jī)遇來(lái)對(duì);酒店業(yè)是“永恒的事業(yè)”。 2、酒店的產(chǎn)品是“滿(mǎn)意”,酒店經(jīng)營(yíng)的是“高興”,讓客人最大化滿(mǎn)意和高興是我們的追求,我們的幸福只能通過(guò)為別人創(chuàng)造幸福得以實(shí)現(xiàn)。 3、把簡(jiǎn)單的事情做徹底就是不簡(jiǎn)單,吃苦就是吃補(bǔ),補(bǔ)意志、補(bǔ)能力、補(bǔ)精神,心態(tài)比能力更重要。 4、創(chuàng)新是永恒的話(huà)題,是動(dòng)力、競(jìng)爭(zhēng)力、生命力;一切資源都會(huì)枯竭,唯有文化生生不息;再好的設(shè)備設(shè)施都會(huì)老化,唯有人和服務(wù)可以不斷創(chuàng)新。 (二)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)方針 1、經(jīng)營(yíng)策略: 思想活一點(diǎn)、觀(guān)念新一點(diǎn)、標(biāo)準(zhǔn)高一點(diǎn)、辦法多一點(diǎn)、步子快一點(diǎn)。 2、經(jīng)營(yíng)理念: 創(chuàng)造特色、塑造品質(zhì)、營(yíng)造滿(mǎn)意。 3、管理理念: 以賓客為導(dǎo)向、以員工為中心、以質(zhì)量為靈魂、以文化為源泉、以創(chuàng)新促發(fā)展。 4、服務(wù)理念: 一切為了客人,為了一切客人,為了客人一切。 5、組織類(lèi)型: 工作學(xué)習(xí)化,學(xué)習(xí)工作化。把管理當(dāng)成課題,把服務(wù)當(dāng)成學(xué)問(wèn)。 6、酒店使命: 建一流團(tuán)隊(duì),創(chuàng)一流效益。 7、酒店精神: 以人為本,誠(chéng)信服務(wù),賓客至上。 8、員工座右銘: 將小事做成精品,將細(xì)節(jié)做到極至、將服務(wù)做成超值、將重復(fù)做出新彩、將進(jìn)步做成卓越。 9、道德準(zhǔn)則: 寧可酒店吃虧,不讓客人吃虧;寧可自己吃虧,不讓酒店吃虧。 10、工作作風(fēng): 不干則已,干就干出樣子。 11、服務(wù)準(zhǔn)則: 讓客人方便是服務(wù)最高準(zhǔn)則,客人的需求是服務(wù)最高命令。 12、人才戰(zhàn)略: 成長(zhǎng)、成才、成功;人人是才,嚴(yán)管厚愛(ài);不拘一格,優(yōu)勝劣汰。 12、管理追求: 高標(biāo)準(zhǔn);嚴(yán)管理;細(xì)服務(wù);作風(fēng)實(shí);思路新;經(jīng)營(yíng)活。 13、成功的秘訣: 檢查決定管理;細(xì)節(jié)決定成??;賓客決定效益。 (三)創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù) 1、服務(wù)的真諦: 個(gè)性化細(xì)微服務(wù),給賓客意外驚喜,讓客人有賓至如歸之感。 “木桶”效應(yīng):酒店的管理水平,永遠(yuǎn)以服務(wù)水平最低的那個(gè)員工為準(zhǔn)。 “100—1≤0”法則:100次都好,有一次差就是差;100個(gè)環(huán)節(jié)都好,有一個(gè)環(huán)節(jié)差。 2、服務(wù)三要點(diǎn): 服務(wù)“三寶”——微笑、問(wèn)好、周到。做到語(yǔ)言?xún)?yōu)美、氣質(zhì)優(yōu)秀、服務(wù)優(yōu)質(zhì)。 服務(wù)“三要素”——熱情對(duì)待你的賓客;細(xì)心發(fā)現(xiàn)賓客的需求;讓你的賓客意外驚喜。 服務(wù)“三步曲”——熱情真誠(chéng)地迎接并稱(chēng)呼客人的姓名及職務(wù);預(yù)期滿(mǎn)足客人的需求;深情地送別客人,并熱情稱(chēng)呼客人的姓名及職務(wù),說(shuō)聲“再見(jiàn)”。
7,要怎樣保持酒文化
怎樣保持酒文化的先進(jìn)性?我們要高舉“有酒則喝,無(wú)酒去買(mǎi)”理論的偉大旗幟,認(rèn)真貫徹落實(shí)“人人有酒喝,個(gè)個(gè)都能醉”的總體要求,堅(jiān)持“酒醉英雄漢,不醉不罷休”的思想路線(xiàn),大力弘揚(yáng)“一不怕酒精中毒,二不怕腸胃潰瘍,三不怕肝膽硬化”的偉大精神。
喝酒要有新思路,能喝50度,就不喝30度。酒席要有新局面,要從根本上改變“兩天喝酒,三天輸液”的不良模式,以提高喝酒效益為中心,促進(jìn)酒文化事業(yè)的發(fā)展方向。注重喝酒技能的不斷提高,從而走上“每人每頓一瓶酒,不醉不歸”的喝酒原則。使我們酒文化不斷繼往開(kāi)來(lái),與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)拓創(chuàng)新!
我國(guó)酒的歷史,可以上到上古時(shí)期有幾種濃、醬、米、清”等香型于一體
我國(guó)酒的歷史,可以上到上古時(shí)期。其中《史記·殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池,懸肉為林”,“為長(zhǎng)夜之飲”的記載,以及《詩(shī)經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒,以介眉?jí)邸钡脑?shī)句等,都表明我國(guó)酒之興起,已有五千年的歷史了。
著名區(qū)域戰(zhàn)略策劃專(zhuān)家、茅臺(tái)酒廠(chǎng)(集團(tuán))公司顧問(wèn)王志綱,將我國(guó)酒業(yè)發(fā)展歸納為四個(gè)階段即:作坊酒、工業(yè)酒、廣告酒、文化酒,并強(qiáng)調(diào)指出,文化酒是我國(guó)酒業(yè)發(fā)展的最高階段,最能撐得住的就是文化酒。
何謂文化酒?有酒文化專(zhuān)家給文化酒下了如下定義:一是看品牌是否具有文化個(gè)性,在眾多的品牌群中是否能一眼就認(rèn)得出來(lái);二是品牌的名稱(chēng)是否能給人們某種文化信息的聯(lián)想,除飲用價(jià)值外,還有精神價(jià)值和審美價(jià)值;三是產(chǎn)品的包裝是否有審美價(jià)值。酒因了文化,便也有了靈性;文化因了酒,也更加有滋有味起來(lái)!
那么文化酒應(yīng)該是我國(guó)酒業(yè)最應(yīng)該走的路子,可文化酒的路子應(yīng)該怎樣走呢?在市場(chǎng)上漸行漸遠(yuǎn)號(hào)稱(chēng)文化酒的引領(lǐng)者的酒鬼酒,和欲作我國(guó)第一文化酒的舍得酒,或許能給我們些許啟示。
在我國(guó)白酒界,第一個(gè)明確打出“文化酒”品牌概念,第一個(gè)主動(dòng)用文化塑造企業(yè)和品牌形象并通過(guò)“文化+情感”路線(xiàn),對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略加以科學(xué)有效運(yùn)作的企業(yè),非湘酒鬼莫屬。在“酒鬼”酒誕生之前,我國(guó)白酒界甚至包括眾多名優(yōu)酒企業(yè),對(duì)于品牌文化資源的開(kāi)掘,對(duì)于產(chǎn)品個(gè)性文化形象的塑造,以及文化競(jìng)爭(zhēng)即將帶來(lái)的巨大市場(chǎng)沖擊效應(yīng)似乎尚未覺(jué)悟。也正因?yàn)槿绱?,?dāng)“酒鬼”酒率先以“文化酒”獨(dú)特形象和經(jīng)營(yíng)理念躍然而出時(shí),猶如“一石擊起干層浪”,引起中國(guó)白酒界極大的震動(dòng),也使廣大消費(fèi)眼睛為之一亮?!熬乒怼弊鳛槲幕频穆纷邮沁@樣走的:
樹(shù)立品牌名稱(chēng)個(gè)性:“酒鬼”的出現(xiàn)可謂一嗚驚人,她以極其浪漫而神秘的個(gè)性文化形象躍然而出,以鮮活而躍動(dòng)的品名概念一掃傳統(tǒng)酒類(lèi)名稱(chēng)沉悶之風(fēng),令人耳目一新。也就是在“酒鬼”酒品牌名稱(chēng)出現(xiàn)之后,中國(guó)白酒界一大膾炙人口的文化酒品牌才得以應(yīng)運(yùn)而生。
展示包裝文化的魅力:“酒鬼”包裝的出現(xiàn),對(duì)整個(gè)中國(guó)白酒界而言,無(wú)異于一場(chǎng)振聾發(fā)聵的文化大沖撞。她使人們一夜之間懂得了文化包裝的真正含意,領(lǐng)略了白酒文化包裝所特有的藝術(shù)魅力帶給人們視覺(jué)與心靈上的巨大沖擊和震撼究竟有多大。受“酒鬼”酒包裝概念的啟發(fā),中國(guó)白酒界從九十年代以后逐步掀起了一場(chǎng)酒瓶文化包裝的競(jìng)爭(zhēng)大戰(zhàn)。
彌散香型與工藝文化的誘惑:“文化酒”與普通酒的最大區(qū)別就在于她的個(gè)性差異化,體現(xiàn)于酒的本身,則要有獨(dú)樹(shù)一幟的香型風(fēng)格和釀造工藝。這一點(diǎn)正是‘酒鬼”酒給予其它文化酒的一個(gè)重要啟示。集“濃、醬、米、清”等香型于一體,融傳統(tǒng)小曲與現(xiàn)代大曲酒釀制工藝于一爐,在堅(jiān)持民族特色的同時(shí)兼收并蓄、博采眾長(zhǎng)并集其大成,這便是“酒鬼”酒香型、工藝上的獨(dú)特文化內(nèi)涵,也是她領(lǐng)先于其它文化酒的根本特質(zhì)。這一特點(diǎn)目前在其它文化酒當(dāng)中無(wú)人可比。
欲做我國(guó)第一文化酒的舍得酒這樣邁自己的步子:
一是品牌名稱(chēng)的大膽?yīng)毺貏?chuàng)意。以“舍得”作為高檔白酒產(chǎn)品的品牌命名,是沱牌集團(tuán)的一大創(chuàng)意。通常,我國(guó)白酒大都是以地域名或者釀酒原料來(lái)做品牌名。近年來(lái)利用各種文化資源創(chuàng)意品牌的也逐漸多了起來(lái)。但以帶有哲學(xué)意味的名稱(chēng)作為高檔白酒品牌名,舍得算是別出心裁的第一個(gè)。在高檔白酒品牌里,舍得品牌既區(qū)別于酒鬼,也區(qū)別于茅臺(tái)、五糧液、劍南春以及水井坊、國(guó)窖1573等而獨(dú)樹(shù)一幟,引人矚目。
二是以哲學(xué)理念注入品牌,打造品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。有得必有舍,有舍也必有得。這是一個(gè)辨證的哲理,應(yīng)該說(shuō)是并不難懂卻很難做到的生活的辯證法。這個(gè)哲理看似淺顯直白,實(shí)則博大精深。在這利欲驅(qū)動(dòng)得十分厲害的年代,蕓蕓眾生似乎都在不知滿(mǎn)足地索取。有多少人知道或者說(shuō)很理性地明白,在索取的同時(shí),應(yīng)該有所舍棄,魚(yú)和熊掌是不可能兼得的,否則,就將失去平衡,就會(huì)產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng),得就將會(huì)演變成失,或者說(shuō)得不償失。人生也罷,功業(yè)也罷,進(jìn)退全在舍得之間。得之時(shí),不能忘掉舍;舍之時(shí),也要看到所得。如此關(guān)照人生與事業(yè),其安全系數(shù)可能就大得多。我們的先哲諄諄教導(dǎo)的“功成,名遂,身退,天之道也”,其實(shí)也就是舍得之道。先哲認(rèn)為,功成名就之后,就不要再貪戀權(quán)位和金錢(qián)了,否則就會(huì)有不虞之災(zāi)。這已經(jīng)為數(shù)不勝數(shù)的、驚心動(dòng)魄的歷史經(jīng)典故事所佐證。得之而不喜,舍之而不惜,以這樣的心態(tài)立世,想必會(huì)功德圓滿(mǎn),善始善終的罷。以這樣精深而又通俗的哲學(xué)理念注入到一個(gè)白酒品牌之中,作為品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力,確實(shí)是別出心裁,頗具新意,可以吸引眼球。
保持酒文化就要喝好
酒對(duì)人有好也有壞,少喝一點(diǎn)。對(duì)身體好。
不愧對(duì)自己的良心把好質(zhì)量關(guān)就能堅(jiān)持好酒文化至今幾千年的歷史了