1,盒裝的紅酒要怎么樣保存能存放多久
盒裝紅酒注意不要直立保存,放陰涼地方平躺保存最好,使酒封住瓶口香氣不易揮發(fā)掉,不易受氧化。
2,紙質(zhì)白酒酒盒如何儲(chǔ)存
將買來的白酒放入通風(fēng)陰涼的地方,當(dāng)然也不能太潮濕,建議從環(huán)境溫度,瓶子的透光性方面進(jìn)行考慮。因?yàn)檫@些都將會(huì)影響白酒的風(fēng)味,白酒開封了,用保鮮膜將瓶口封好,放入冰箱冷藏室中。在這里需注意要將瓶口封好,避免白酒的味道消散,白酒制造的原料通常是糧食或者薯類。因此分為糧食酒和薯類酒,在酒中嘗出絲絲甜意,那是因?yàn)楦吡辉诎l(fā)酵時(shí)會(huì)有起香的作用。用薯類釀出的酒,會(huì)比較辛辣,不過現(xiàn)在已經(jīng)很少用薯類進(jìn)行釀酒了。注意事項(xiàng):1、盒裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對(duì)溫度在70%左右為宜,可以放在家中酒柜里擺放,既美觀又可以收藏。2、保存盒裝黃酒的環(huán)境要以涼爽、溫度變化不大為宜,通常不低于50度。周圍不宜同時(shí)存放異味物品,如果發(fā)現(xiàn)酒質(zhì)開始變化時(shí),應(yīng)立即食用,不能繼續(xù)保存。3、啤酒和紅酒的存放場(chǎng)所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生,溫度不宜過高,并避免光線直射。可以放在家中地下室或酒窖里收藏,要減少震動(dòng)次數(shù),以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。
3,桶裝的勁酒喝不完怎么保存比較好
密封防止陰涼干燥處保存就好了,開封后盡快飲用。
再安全的食品級(jí)塑料桶也不如把酒倒在玻璃瓶里保存。再看看別人怎么說的。
4,整箱白酒應(yīng)該如何長(zhǎng)期保存呢
有人對(duì)我講過,不止一次,大致意思就是,現(xiàn)在孩子還小,如果選幾箱好酒儲(chǔ)存起來,等孩子結(jié)婚時(shí)再拿出來喝,豈不是美哉,既有陳年佳釀,又有特殊的紀(jì)念意義,這的確是一個(gè)好主意,但不得不說,有一些細(xì)節(jié)還需要注意,做對(duì)了事半功倍,做錯(cuò)了得不償失,說到白酒的保存,一般指醬香型白酒,例如貴州茅臺(tái),習(xí)酒,郎酒等品牌,并不是你隨便買瓶白酒,心血來潮,說藏就藏,那根本就沒有任何意義,還會(huì)鬧出不少笑話。最起碼要箱裝的醬香酒,平均百元左右一瓶的,環(huán)境應(yīng)該選擇較為干燥、清潔、避光、陰涼和通風(fēng)較好的地方,貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,溫度過高是會(huì)損壞酒質(zhì)的,酒瓶封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”,除此之外,還有幾個(gè)細(xì)節(jié)部分,值得注意一下。1、隔離地面白酒存儲(chǔ)在正常環(huán)境的陰涼處即可,會(huì)隨著正常氣溫的變化,促進(jìn)酒體的老熟,環(huán)境如果太過于濕潤(rùn),會(huì)造成外包裝的腐爛,會(huì)造成發(fā)霉,損壞酒標(biāo)包裝,建議使用地墊卡板,或硬塑料物件來墊高隔離地面存放,避免酒箱與地面直接接觸,注意防潮,保持干燥環(huán)境,遠(yuǎn)離煙火,保證環(huán)境通風(fēng)。2、遠(yuǎn)離震動(dòng)藏酒的地方,不宜離馬路、鐵軌太近,避開洗衣機(jī)和冰箱等電器,別看是微小嘈雜的震動(dòng),也不利于白酒的老熟過程,而且存放的地方,一定要避開味道比較濃的東西,例如大蒜、樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品,如果出現(xiàn)串味的這種情況,基本上這酒也就廢掉了,沒什么價(jià)值了,在藏酒的過程中,靜置盡量減少來回搬動(dòng)。3、擺放姿勢(shì)開過瓶口的酒,最好在一個(gè)月內(nèi)喝完,而且這種酒不利于儲(chǔ)藏,要購新日期的整箱酒,推薦53度醬香最佳,原箱茅臺(tái)酒的瓶口必須向上立著放,不能躺著放、倒著放,避免酒體與瓶口直接接觸,否則密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏的情況,堆放2-3層即可。網(wǎng)上也有很多用保鮮膜纏箱子的方式,但是時(shí)間一久,箱子就不通風(fēng)了,潮氣出不來,還會(huì)損傷酒標(biāo),讓人得不償失,也不要用生料帶什么的封!時(shí)間長(zhǎng)了就有一股發(fā)霉的味道,酒體味道會(huì)受損,記住干燥環(huán)境,避免直射即可,正面向上,底部不挨地板,側(cè)面不挨著墻壁即可,讓其靜靜地自然老熟。藏酒只是針對(duì)一部分愛好者,避免觸碰到誤區(qū),其實(shí)如果遇到好酒的話,我一般會(huì)邀請(qǐng)三五個(gè)好友馬上喝掉,酒理當(dāng)就是用來喝的,不是用來收藏的,我認(rèn)為好酒馬上下肚就是聰明人,當(dāng)然了,每個(gè)人藏酒的目的不一樣,在不影響外部品相的話,好酒的確有一定的升值空間。
5,自己家燒酒怎么儲(chǔ)存才叫陳釀 用塑料桶裝可以嗎
不可以,得用瓷壇子,然后密封藏到地下!
去找個(gè)玻璃瓶子```或者陶瓷的````別用塑料桶來的好 可能會(huì)把塑料桶的味道泡到酒里吧?。?!
帶包裝、有商標(biāo),不是散裝白酒,不少地方可以攜帶或者托運(yùn)。但是,春節(jié)就別給車站添麻煩了。
6,盒裝酒怎么密封
盒裝酒的六種密封方法:1、保鮮膜密封(初級(jí))保鮮膜密封是最常見的,如果不是專業(yè)的收藏家,很多人都會(huì)用保鮮膜封口,操作簡(jiǎn)單,成本低。它在基本家庭中可用,可以密封瓶蓋,密封瓶身,防止酒標(biāo)損壞。一般建議使用PE材質(zhì)的保鮮膜,但是,由于保鮮膜不耐高溫,使用時(shí)間不長(zhǎng),通常需要3-5年重新密封。2、生膠帶密封(初級(jí))生膠帶是一種白色的軟膠帶,常用于水龍頭防水。只需要繞瓶頸纏繞幾次,瓶頂要包緊捏緊。生膠帶密封也是收藏的好方法,而且生膠帶密封性能好,密封時(shí)間長(zhǎng),耐高低溫。3、蠟封(中級(jí))蠟封是老酒專業(yè)收藏者經(jīng)常使用的一種方法,只需要將蠟融化成液態(tài),然后在瓶蓋周圍包裹一層軟質(zhì)材料(紙),將酒瓶倒過來浸泡在蠟液中,然后取出,冷卻后即可完成封蠟。但這種方法只適用于金屬瓶蓋,不適用于用塑料薄膜密封的老酒,否則會(huì)與蠟混合。4、蠟封+生膠帶(中級(jí))使用生膠帶纏繞后,如果用蠟封起來密封效果會(huì)更好,但是除蠟會(huì)比較麻煩,但由于膠帶的保護(hù),瓶口會(huì)更干凈。5、生膠帶、電工膠一起使用(高級(jí))用保鮮膜或生膠帶密封后,外層用電工膠緊緊包裹。這種方法密封性能好,耐高低溫,是收藏存放白酒的絕佳方式。但是保鮮膜過幾年就會(huì)降解,所以需要每隔幾年更換一次。6、熱收縮薄膜(高級(jí))熱縮膜受熱會(huì)緊密包裹產(chǎn)品,優(yōu)點(diǎn)很多,特別是透明度高,不影響外觀,非常適合老酒。但經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的存放會(huì)出現(xiàn)老化和開裂,所以需要及時(shí)的重新密封。高檔白酒酒盒:國內(nèi)酒盒的紙質(zhì)容器中,瓦楞紙盒、E 型瓦楞紙盒、微型瓦楞紙板用得很少,與國際上形成強(qiáng)烈的反差。是推廣、宣傳的力度不夠,又受到傳統(tǒng)習(xí)慣和國內(nèi)加工制造廠家生產(chǎn)條件等多種原因的限制。此外,酒盒包裝也出現(xiàn)了木質(zhì)材料包裝、金屬包裝等其他包裝形式,但紙質(zhì)材料、紙酒盒仍然是主流,也是發(fā)展方向,并且還會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。因?yàn)榧埡休p便,有優(yōu)良的加工、印刷性能,處理又方便,不污染環(huán)境,特別紙與紙板的花色品種繁多,應(yīng)有盡有,完全能達(dá)到設(shè)計(jì)者的要求。在我國,特別要強(qiáng)調(diào)的是不僅酒盒的外殼采用紙材料,內(nèi)結(jié)構(gòu)緩沖材料亦應(yīng)提倡用紙結(jié)構(gòu)。E 型瓦楞紙板、微型瓦楞紙板、紙漿模紙應(yīng)在酒盒包裝中大力提倡。微型瓦楞紙板,外觀漂亮,緩沖性能好,適合印刷制作。設(shè)計(jì)時(shí)包裝外殼與內(nèi)件可以統(tǒng)一一種材料,許多可以做一版成型,既節(jié)約成本又節(jié)省空間。近年來紅酒酒盒越來越能代表酒盒的發(fā)展趨勢(shì),紅酒作為一種舶來品,對(duì)包裝的要求很高,于是紅酒酒盒市場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生,市面上常見的紅酒酒盒有木制的和皮制的,木制一般用于中低端紅酒,皮制的用于高檔紅酒。
7,機(jī)場(chǎng)托運(yùn)瓶裝白酒如何包裝
很簡(jiǎn)單,你隨便找兩個(gè)酒盒子裝好,或者用衣服包裹一下把兩瓶分開一下放在小拖箱里面,托運(yùn)時(shí)拿到特殊行李托運(yùn)處去辦理托運(yùn)就好了。因?yàn)槲疑洗尉褪沁@樣辦的?。ㄈ绻钦耐羞\(yùn)的話,原包裝不好就到捆包處加捆一下或加一個(gè)箱子也不要幾個(gè)錢) 強(qiáng)烈建議放在拖箱里面用衣物等包一下最安全!要不摔壞了人家好像是不賠償?shù)呐丁?/div>
8,瓶裝白酒保質(zhì)期多長(zhǎng)
白酒一般沒有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭(zhēng)議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來固有的特性。對(duì)此,國家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。
9,在商店里買的瓶裝白酒能在家里放置多久呢是不是放置越久越好呢
沒有保質(zhì)期的,放多久都可以。家里的儲(chǔ)藏條件不行,溫度,濕度還有就是玻璃瓶包裝都不能讓酒越陳越香的目的。
如果乘國標(biāo)航班,手提行里可帶液體不超過100ml,需要裝在100x100mm透明可封的塑膈袋內(nèi),安檢時(shí)要先拿給他看. 如果是自已吃的液體藥品,需要醫(yī)生證明書.在候機(jī)室內(nèi)買的酒類,不超過100ml,需裝在店內(nèi)供給向透明袋內(nèi),并有收據(jù). 液體可以放在托運(yùn)行里內(nèi),只要不是太多的數(shù)量,就沒問題.
酒精揮發(fā)沒了就成水了
釀造的就可以,酒精勾兌的不行。再看看別人怎么說的。
10,市場(chǎng)上買的瓶裝白酒能 不能放在地窖里儲(chǔ)藏 有什么要求么 能存放
一般白酒存放的要求是:干燥、通風(fēng)、陰涼、清潔的環(huán)境條件下存儲(chǔ)。再有就是最好恒溫、恒濕。上述這些條件,主要是能讓酒分子里的微生物能夠在一個(gè)良好的環(huán)境下不斷發(fā)酵,從而使酒的口感更醇厚,品質(zhì)更出眾。有很多酒廠在山洞里存放酒,因?yàn)楹芏嗌蕉吹臈l件可以很好的模擬出適合酒的存儲(chǔ)環(huán)境。你說的地窖也應(yīng)該是可以的,因?yàn)榈亟驯容^陰涼,也很恒溫,不過要注意的是,許多地窖比較潮濕,應(yīng)該要采取一些措施,適當(dāng)?shù)姆莱?,平時(shí)注意通風(fēng)和清潔衛(wèi)生,這樣可以更好的營造出更加適合的白酒儲(chǔ)存環(huán)境。至于存放時(shí)間,呵呵,理論上講,只要是純糧食釀造的白酒,時(shí)間是越長(zhǎng)越好。白酒不像其他的一些酒類,雖然也需要長(zhǎng)期的窖藏增進(jìn)口感,但還是有一個(gè)年份限制,白酒是沒有年份限制的,只要儲(chǔ)存環(huán)境適宜,時(shí)間可以是越長(zhǎng)越好。但請(qǐng)注意我上面說到的"純糧食釀造",不能是酒精勾兌酒,或者添加一些非常規(guī)的添加物的白酒,畢竟你拿一瓶類似酒精的東西哪怕存放100年,我估計(jì)到后面的就只有揮發(fā),不存在深層次發(fā)酵的問題了,呵呵。