我們湖南這邊的金櫻子，農(nóng)歷十月份正是到了成熟的季節(jié)，這個時候也是采摘金櫻子的黃金季節(jié)。金櫻子是農(nóng)村常見的一種攀援植物，在一些路邊，石縫，林下都能夠見到它們的身影，金櫻子的果實成熟時呈深紅色，有點像迷你版的爆米花機，所以在某些地方，又把金櫻子叫做“糖罐兒”，同時在中醫(yī)里金櫻子也是一味常用的藥材，一般用于遺精滑精，崩漏帶下，腰膝酸軟，尿頻尿急等等這些癥狀的治療，所以很多人特別是一些中老年男性都喜歡上山采摘金櫻子來泡酒喝采摘金櫻子的目的無非就是兩個，一是采摘下來用作出售的木材收購商，二是采摘下來自己留著使用，用于出售一般都會大量采摘，常常是幾十上百斤，而自己用著相對要少一些，不管是大量采摘是只采少量，都會面臨一個共同的問題，那就是金櫻子這種植物生于山野之間，枝椏胡亂生長，渾身是刺，客觀的說也沒有什么專門采摘金櫻子的機器，只能靠人手工采摘，渾身是刺對于采摘來說很不方便采摘金櫻子需要用到哪些工具和用品金櫻子的采摘其實并沒有一套規(guī)定得死死的標準，完全是因人而異，有人皮糙肉厚不怕刺，也可以徒手采摘，這里概括一下大多數(shù)人采摘金櫻子會用到的工具：1，手套手套的作用很簡單，就是防刺，金櫻子雖然整顆植株都是刺，這個刺并不像仙人掌那種刺，金櫻子的刺密，小，碰上比較容易替換，所以在選擇手套的時候，推介使用棉布手套，帆布勞保手套以及掛膠手套，最好不要使用毛線手套，非常容易掛刺走線2，剪子剪子的作用是在我們手夠不到的情況下直接剪斷金櫻子的枝條，然后方便采摘，金櫻子并不是什么瀕危植物，需要特別保護，本身生命力旺盛，萌發(fā)力強，用剪子剪它們的枝條是完全沒有什么影響的，剪子最好是使用剪枝剪，而不用家用的直剪3，帽子帽子的作用主要是使頭發(fā)在鉆林子的時候不落灰，再一個就是避免金櫻子帶刺的枝條掛到頭發(fā)4，防刺服裝這個很好理解，一般在農(nóng)村做這種活都會穿一套皮實耐磨的服裝，比如迷彩服，比如帆布工裝服這些，這種衣服就算被刺刮到，也不會傷到衣服，更不會刺到皮膚5，裝盛工具采下來的果子自然是需要裝起來的，這個比較隨意，手邊只要是趁手的家伙都可以使用，口袋，籃子，籮筐這些都可以金櫻子的采摘方式金櫻子的采摘方式分為兩種，有快的，有慢的，快的使用自制工具，慢的手工單采一，快的方式如果是要采下來拿去賣錢，那么手工一顆一顆的摘那就效率太低了，一根枝椏摘半天，等到湊夠十斤，收購商都走沒影了，所以就有腦袋靈活的人使用自制的工具來采摘，具體怎么做呢？說起來也簡單，用兩根扎實的短棍綁住一頭，使用的時候用這兩根棍子夾住金櫻子的枝條底部，兩手用力往枝稍的方向用力拉掛，只需要一秒鐘就能夠把枝條上的果實全部刮下來，最后直接在地面上挑揀出果實就可以了，這種方法效率相當高，缺點就是有點累，要力氣大的人才干得了二，慢的方式這種方法一般都是自己隨便摘一些拿回家泡酒的，又不拿去賣錢，有沒有人催促，所以慢慢的手工一顆顆采摘就行了金櫻子的加工方法采摘下來的金櫻子不管是熬成膏是用來泡酒，都需要進行炮制加工，具體的方法主要分以下幾步：1，分揀剛采摘下來的金櫻子果實需要進行分揀，分揀的目的是為了揀出采摘時混進去的一些樹葉，枯枝以及沒有成熟和有蟲眼腐爛的果實2，去除毛刺金櫻子的果實就像一個小號狼牙棒，滿身都是小刺，在使用的時候這些刺是要全部去除干凈才能夠使用的，去除這些小刺可以用那種厚的帆布袋裝上水果反復(fù)揉搓摩擦，揉捏的力度要掌握適中，不要過大，以免揉爛果實，少量的話可以戴上帆布手套放在手心里揉搓，也能夠把刺去掉3，清洗初步去掉毛刺得金櫻子要用水仔細的清洗兩遍，為的是洗掉一些泥土和附著在上面沒有清理干凈的毛刺4，剖開將清洗干凈的金櫻子對破切開，去除里面的果核，只留下果肉5，干燥破開去核的金櫻子放在竹篩上進行晾曬干燥，此過程根據(jù)天氣情況，時間不定，干燥程度大約是水分蒸發(fā)過后的金櫻子比原先縮小四分之一的體積的樣子，到這個程度基本就可以可以了金櫻子酒的種類金櫻子酒可不單單只是泡酒這么簡單，它其實可以分為三類一，金櫻子發(fā)酵酒金櫻子發(fā)酵酒主要是將金櫻子果實去掉毛刺，清洗干凈之后，經(jīng)過機器破碎，壓榨，得到金櫻子果汁，然后再容器里進行發(fā)酵，可以加一部分糖，也可以不加，最后發(fā)酵好的酒口感酸甜，又具有天然的發(fā)酵香味，金櫻子發(fā)酵酒的制作工藝可以參考獼猴桃發(fā)酵酒，葡萄發(fā)酵酒的做法二，金櫻子釀制酒金櫻子釀制酒是在原料經(jīng)過發(fā)酵完成的時候，加上了一道蒸餾的工藝，目的是提高酒精度，增加不一樣的口感，跟白蘭地差不多三，金櫻子泡制酒金櫻子泡制酒也就是文章開頭提到的那種，將金櫻子處理好之后放入酒罐，加入糧食白酒進行泡制，酒罐內(nèi)可以只有金櫻子一種藥材，也可以加入何首烏，黃芪，巴戟天等等藥材一起泡制（用法用量請遵醫(yī)囑）金櫻子的其他用途金櫻子這種植物除了果實可以入藥以外，開的花雪白雪白的，也非常好看，它有一個很少人知道的用途，那就是可以做為嫁接砧木金櫻子是薔薇科植物，其本身在野外適應(yīng)性強，不易生病，因此可以用來做為一些同為薔薇科植物的嫁接砧木，一般最常用的是用來嫁接月季，嫁接方式可以采用芽接，也可以采用插皮接，可以高枝嫁接也可以斷枝根接，嫁接后纏好膜，注意保溫，砧木與接穗很容易融合長攏，成活率很高上面就是我關(guān)于金櫻子這種植物的一些簡要解答，你知道金櫻子的哪些知識？可以在評論區(qū)留言討論。
金櫻子一般在什么時候成熟？
金櫻子好像有很多名字，刺榆子，刺梨子，金櫻子，山石榴，藤勾子等等。金櫻子五月份左右開花，十一月下旬成熟。主要以果實入藥，根皮可以提制栲膠。金櫻子性甘，酸，澀，平，入腎，膀胱，大腸經(jīng)。有固精縮尿，澀腸止瀉，的作用。能治療遺精，滑精，遺尿，崩漏帶下，久瀉久痢，等癥。還有抗菌消炎，止咳平踹，降血脂的功效。金櫻子干果可以泡酒，也可以煮粥燉湯喝。
有沒有摘金櫻子的工具推薦？
金櫻子是農(nóng)村常見的一種攀援植物，在一些路邊，石縫，林下都能夠見到它們的身影，金櫻子的果實成熟時呈深紅色，有點像迷你版的爆米花機，所以在某些地方，又把金櫻子叫做“糖罐兒”，同時在中醫(yī)里金櫻子也是一味常用的藥材，一般用于遺精滑精，崩漏帶下，腰膝酸軟，尿頻尿急等等這些癥狀的治療，所以很多人特別是一些中老年男性都喜歡上山采摘金櫻子來泡酒喝采摘金櫻子的目的無非就是兩個，一是采摘下來用作出售的木材收購商，二是采摘下來自己留著使用，用于出售一般都會大量采摘，常常是幾十上百斤，而自己用著相對要少一些，不管是大量采摘還是只采少量，都會面臨一個共同的問題，那就是金櫻子這種植物生于山野之間，枝椏胡亂生長，渾身是刺，客觀的說也沒有什么專門采摘金櫻子的機器，只能靠人手工采摘，渾身是刺對于采摘來說很不方便采摘金櫻子需要用到哪些工具和用品金櫻子的采摘其實并沒有一套規(guī)定得死死的標準，完全是因人而異，有人皮糙肉厚不怕刺，也可以徒手采摘，這里概括一下大多數(shù)人采摘金櫻子會用到的工具：1，手套手套的作用很簡單，就是防刺，金櫻子雖然整顆植株都是刺，但是這個刺并不像仙人掌那種刺，金櫻子的刺密，小，碰上比較容易替換，所以在選擇手套的時候，推介使用棉布手套，帆布勞保手套以及掛膠手套，最好不要使用毛線手套，非常容易掛刺走線2，剪子剪子的作用是在我們手夠不到的情況下直接剪斷金櫻子的枝條，然后方便采摘，金櫻子并不是什么瀕危植物，需要特別保護，本身生命力旺盛，萌發(fā)力強，用剪子剪它們的枝條是完全沒有什么影響的，剪子最好是使用剪枝剪，而不用家用的直剪3，帽子帽子的作用主要是使頭發(fā)在鉆林子的時候不落灰，再一個就是避免金櫻子帶刺的枝條掛到頭發(fā)4，防刺服裝這個很好理解，一般在農(nóng)村做這種活都會穿一套皮實耐磨的服裝，比如迷彩服，比如帆布工裝服這些，這種衣服就算被刺刮到，也不會傷到衣服，更不會刺到皮膚5，裝盛工具采下來的果子自然是需要裝起來的，這個比較隨意，手邊只要是趁手的家伙都可以使用，口袋，籃子，籮筐這些都可以金櫻子的采摘方式金櫻子的采摘方式分為兩種，有快的，有慢的，快的使用自制工具，慢的手工單采一，快的方式如果是要采下來拿去賣錢，那么手工一顆一顆的摘那就效率太低了，一根枝椏摘半天，等到湊夠十斤，收購商都走沒影了，所以就有腦袋靈活的人使用自制的工具來采摘，具體怎么做呢？說起來也簡單，用兩根扎實的短棍綁住一頭，使用的時候用這兩根棍子夾住金櫻子的枝條底部，兩手用力往枝稍的方向用力拉掛，只需要一秒鐘就能夠把枝條上的果實全部刮下來，最后直接在地面上挑揀出果實就可以了，這種方法效率相當高，缺點就是有點累，要力氣大的人才干得了二，慢的方式這種方法一般都是自己隨便摘一些拿回家泡酒的，又不拿去賣錢，有沒有人催促，所以慢慢的手工一顆顆采摘就行了金櫻子的加工方法采摘下來的金櫻子不管是熬成膏還是用來泡酒，都需要進行炮制加工，具體的方法主要分以下幾步：1，分揀剛采摘下來的金櫻子果實需要進行分揀，分揀的目的是為了揀出采摘時混進去的一些樹葉，枯枝以及沒有成熟和有蟲眼腐爛的果實2，去除毛刺金櫻子的果實就像一個小號狼牙棒，滿身都是小刺，在使用的時候這些刺是要全部去除干凈才能夠使用的，去除這些小刺可以用那種厚的帆布袋裝上水果反復(fù)揉搓摩擦，揉捏的力度要掌握適中，不要過大，以免揉爛果實，少量的話可以戴上帆布手套放在手心里揉搓，也能夠把刺去掉3，清洗初步去掉毛刺得金櫻子要用水仔細的清洗兩遍，為的是洗掉一些泥土和附著在上面沒有清理干凈的毛刺4，剖開將清洗干凈的金櫻子對破切開，去除里面的果核，只留下果肉5，干燥破開去核的金櫻子放在竹篩上進行晾曬干燥，此過程根據(jù)天氣情況，時間不定，干燥程度大約是水分蒸發(fā)過后的金櫻子比原先縮小四分之一的體積的樣子，到這個程度基本就可以可以了金櫻子酒的種類金櫻子酒可不單單只是泡酒這么簡單，它其實可以分為三類一，金櫻子發(fā)酵酒金櫻子發(fā)酵酒主要是將金櫻子果實去掉毛刺，清洗干凈之后，經(jīng)過機器破碎，壓榨，得到金櫻子果汁，然后再容器里進行發(fā)酵，可以加一部分糖，也可以不加，最后發(fā)酵好的酒口感酸甜，又具有天然的發(fā)酵香味，金櫻子發(fā)酵酒的制作工藝可以參考獼猴桃發(fā)酵酒，葡萄發(fā)酵酒的做法二，金櫻子釀制酒金櫻子釀制酒是在原料經(jīng)過發(fā)酵完成的時候，加上了一道蒸餾的工藝，目的是提高酒精度，增加不一樣的口感，跟白蘭地差不多三，金櫻子泡制酒金櫻子泡制酒也就是文章開頭提到的那種，將金櫻子處理好之后放入酒罐，加入糧食白酒進行泡制，酒罐內(nèi)可以只有金櫻子一種藥材，也可以加入何首烏，黃芪，巴戟天等等藥材一起泡制（用法用量請遵醫(yī)囑）金櫻子的其他用途金櫻子這種植物除了果實可以入藥以外，開的花雪白雪白的，也非常好看，但是它還有一個很少人知道的用途，那就是可以做為嫁接砧木金櫻子是薔薇科植物，其本身在野外適應(yīng)性強，不易生病，因此可以用來做為一些同為薔薇科植物的嫁接砧木，一般最常用的是用來嫁接月季，嫁接方式可以采用芽接，也可以采用插皮接，可以高枝嫁接也可以斷枝根接，嫁接后纏好膜，注意保溫，砧木與接穗很容易融合長攏，成活率很高上面就是我關(guān)于金櫻子這種植物的一些簡要解答，你還知道金櫻子的哪些知識？可以在評論區(qū)留言討論。
金櫻子在農(nóng)村可不可以種植？
感謝邀請！金櫻子在農(nóng)村能不能種植？我是農(nóng)民的優(yōu)雅，很高興回答這個問題。金櫻子是一種中藥材，本來就是生長在農(nóng)村的山林野地，農(nóng)村可以種植，但題主的本意肯定不是這點，而是能不能做商業(yè)種植，我們就從多方面來分析一下。金櫻子喜歡溫暖濕潤的生長環(huán)境，所以在向陽的山坡，水溝邊有很多。對土壤要求不高，土質(zhì)疏松肥沃，排水良好就可以了，所以金櫻子種植相對來說容易度比較高。
商業(yè)種植金櫻子那肯定是要求經(jīng)濟效益，金櫻子雖然是一種常見的中藥材，但是用量并不大，而且野生的太常見，采摘也不難，所以說如果大面積種植，就必須找到一個靠譜的銷路。我就生活在農(nóng)村，金櫻子成熟季節(jié)，經(jīng)常會在集市看到一個兩個老大爺老大娘，用袋子裝著自己采摘的在賣。十塊錢一斤，一天下來基本也能賣個幾十斤。問過幾個買主，都是說買回去泡酒。
金櫻子泡酒可以有固精鎖尿，止血、澀腸止瀉的功效，特別是對于體弱、脾胃虛弱的病人，有著滋補、滋養(yǎng)的作用，而且可以增強男性的性功能?，F(xiàn)在的人都注重養(yǎng)生，很多人都會買點回去泡酒喝。這樣看起來，金櫻子容易種植，但是銷路也就是這兩方面，藥材市場和自己零售。如果可以大量銷往藥材市場，那就放開手腳，大干一場，畢竟一次種植，長期收益，如若不然，那還是小面積的種植為好。
農(nóng)村流行金櫻子泡酒，怎么泡才正確？
金櫻子，記得小時候那會漫山遍野都是，可是自從用金櫻子泡酒的作用被大家吹的幾乎神化之后，哪怕就是做為農(nóng)村人的我，想去采摘一點卻也變得越來越難。那到底大家所說的金櫻子酒應(yīng)該怎么泡才正確呢？我在這里就把自己常用的方法分享給大家。我們湖南這邊的金櫻子，農(nóng)歷十月份正是到了成熟的季節(jié)，這個時候也是采摘金櫻子的黃金季節(jié)。
在我們這邊雖然已經(jīng)不多了，但是花上個大半天的時間，還是可以找到個三五斤回來，當然，并不是摘回來就可以泡酒，還得經(jīng)過仔細的處理。采摘回來新鮮金櫻子的初步處理。剛剛采摘回來的金櫻子，第一步處理當然就是清洗，然后抹去果皮的毛刺，我最簡單的辦法就是穿一雙水鞋，直接放在大盆里搓，稍微晾干水分之后，就可以放在蒸籠里蒸上半個小時左右。
蒸好了之后，拿出來涼一會就可以把金櫻子切成兩半，用個小調(diào)羹挖干凈里面的籽粒和毛刺，然后重新洗干凈晾曬，這次晾曬最好是曬到半干以上最好，當然也沒必要全部干透。金櫻子泡酒的具體方法。不管是什么樣的藥材，用來泡藥的就都必須是度數(shù)比較高的糧食酒，有50℃左右的酒是最好的。在我們老家都是用自家的米酒來泡，度數(shù)相對比較低，所以泡的時間也相對長一點。
沒有經(jīng)過蒸曬剖開清理的金櫻子，泡酒的時候都會加點冰糖，因為沒有經(jīng)過仔細處理的金櫻子，泡出來的酒會有一股苦澀味，加適量冰糖可以改善口感。但是經(jīng)過仔細處理的金櫻子泡酒的時候就沒必要再加冰糖了，本身的口感就非常不錯。對于泡酒的量沒有具體的標準，一般處理好的兩斤金櫻子可以泡酒6～8斤，值得注意的就是泡酒的瓶千萬別加滿，小心膨脹之后瓶會脹破。
為什么有的人摘到金櫻子時，要用蜂蜜炒過之后再吃，有什么作用？
金櫻子又稱“糖罐子”，也有“固腎果”之稱，和蜜結(jié)合后，原先的“固精縮尿”之功有了一些變化，它到底有什么作用？老邪今天就來說說這個問題。金櫻子在我們農(nóng)村很常見，它一般生長在較低海拔且向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中，每年深冬時就有村民采取金櫻子，如同《本草新編》中說的一樣“世人競采以澀精”，它有很高的藥用價值，可以當野果食用，有的人還拿來泡酒，而用蜂蜜炒過的金櫻子其實是炮制的一種方式。
金櫻子是一種帶刺的野果，整顆果實外部布滿了細刺，我想，大概是為了保護果肉而長出這么多刺，但那些刺從來都擋不住人們采摘它的決心。它的果肉甜度高可制美食，入藥時，要先將新鮮的金櫻子曬干，碾壓掉刺后去芯，用其果肉來入藥，現(xiàn)在很多藥材成品只是單純除刺而已！?金櫻子的藥用價值金櫻子的功效包括固精縮尿，澀腸止瀉，臨床上常常用它來治一些與腎有關(guān)的病癥，畢竟它入腎經(jīng)。
通俗來說就是，吃金櫻子的好處就是對體內(nèi)的津液起到收澀的效果，如老年人尿頻遺尿，吃金櫻子或許可以緩解，治生理上的毛病用得比較多，比如崩漏，帶下這類與“腎氣不固”有關(guān)的病癥。再來說說用蜂蜜炒金櫻子是怎么一回事，準確來說應(yīng)該是用開水稀釋過的煉蜜，淋入金櫻子內(nèi)攪拌，燜潤，用小火炒到表面紅棕色且不粘手為止，這是一種蜜炙的方法，得到的成品作用不同。
吃過的人都知道，在蜂蜜的作用下，金櫻子已經(jīng)從酸甜變得甘甜了，作用也逐漸向“補”的方面轉(zhuǎn)變，從而成了一味甘澀的藥材，故而有“補中澀腸”的作用，與我上面提到的“固腎”有了一些區(qū)別。這種情況下適合腸虛的人食用，因常虛而長時間瀉痢者選蜜炙品更好，有的人吃金櫻子會有腹痛的現(xiàn)象發(fā)生，用蜜炮制后就能避免這個問題了，就我個人而言，感覺蜜金櫻子的口感更勝一籌。