條件一般的辦酒席一般都是本土的開(kāi)口笑，酒鬼系列。就說(shuō)明哥們真的和“鬼”喝了酒，“酒鬼”的綽號(hào)由此得來(lái)！哥們結(jié)婚以后，夫妻感情尚好。而且性價(jià)比也很好。妻子美貌賢惠，對(duì)哥們極度放縱和寬容。哥們不知怎么想的，就要和前妻復(fù)婚。酒鬼酒，瀏陽(yáng)河，白沙液，邵陽(yáng)老酒這些就不說(shuō)了，說(shuō)點(diǎn)特別的我說(shuō)所說(shuō)的“好酒”，是當(dāng)?shù)仄胀ǖ呐疵滋鹁疲短?，容易下口?/p>
湖南最好喝的酒是什么？
酒鬼酒，瀏陽(yáng)河，白沙液，邵陽(yáng)老酒這些就不說(shuō)了，說(shuō)點(diǎn)特別的我說(shuō)所說(shuō)的“好酒”，是當(dāng)?shù)仄胀ǖ呐疵滋鹁?，味甜，容易下口。同樣是酒，因?yàn)榉湃氩灰粯拥脑稀⒂昧瞬煌墓に?，有了各自的味道，奪得當(dāng)?shù)厝说奈队X(jué)認(rèn)可。倒缸酒：醉腳不醉頭 在嘉禾，逢年過(guò)節(jié)，家家戶戶都會(huì)做上幾缸倒缸酒，迎接前來(lái)拜訪的客人。將選好的上等糯米浸泡一個(gè)晚上，然后用清水沖洗三到四遍，糯米洗干凈后，添好新火，把水燒開(kāi)，便將糯米上火去蒸。
待糯米蒸熟，澆水冷卻、漏干、將糯米裝入缸，再加上酒曲讓其慢慢發(fā)酵。在釀制中將糟燒或水酒倒入糟缸，故名“倒缸酒”。當(dāng)?shù)孛裰V說(shuō)：“嘉禾倒缸酒，醉腳不醉頭”。它香且甜，色黃如金，醇烈而后勁大，是將米燒酒倒入糯米酒里密封月余而成。由于氣溫較低，冬至釀制的水酒色更清、味更醇，酒糟化酒率高，故每年冬至?xí)r節(jié)，家家戶戶將糯米釀酒，直到春節(jié)才開(kāi)蓋飲用。
“冬至酒、舀斷手”，嘉禾人愛(ài)飲此種倒缸酒，很多農(nóng)戶除過(guò)年釀酒以外，常自釀自飲，常年不斷。小米窖酒：苗家密藏 湘西人豪爽好客，歷來(lái)有“無(wú)酒不成席”的習(xí)慣，純樸的湘西苗民用包谷釀制成烈性的“包谷燒”酒，酒度可達(dá)70多度。還可用粘米釀成低度醇和的“米酒”，用糯米自制酒曲制成富有營(yíng)養(yǎng)的“糯米甜酒”，每當(dāng)有貴客臨門便端出“包谷燒”、“米酒”、“糯米甜酒”等待客。
此風(fēng)相沿成俗，村村都釀“包谷燒”，家家都做“糯米甜酒”。還有一種苗族小米窖酒，采用傳統(tǒng)古老工藝釀制，百年苗家密藏，是酒中珍品。它品質(zhì)清醇，入口綿甜，清澈透明，香氣優(yōu)雅，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，具有獨(dú)特苗族風(fēng)格。紅薯酒：小村老酒味 在永興，逢年過(guò)節(jié)人們都少不了喝上幾杯紅薯酒，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“永興茅臺(tái)”。年來(lái)歲往，釀酒的老手藝不變，醇香的味道也依舊。
先把紅薯洗凈切塊，在鍋里煮熟，然后把熟紅薯放在大木桶中冷卻至二十五攝氏度，再把酒曲放進(jìn)搗爛的紅薯泥里拌勻，再用農(nóng)膜蒙住發(fā)酵。二十五天左右即煮酒。在發(fā)酵過(guò)程中溫度不宜過(guò)高，過(guò)高酒則帶酸味;過(guò)低出酒率低。在煮酒時(shí)火不能燒得過(guò)猛，否則酒有焦味。紅薯酒不像曲酒那樣有一股濃濃的香味，而是有一縷淡淡的清香。紅薯酒味甜、潤(rùn)喉，如清冽的泉水、喝了還想喝，讓人在不知不覺(jué)中醉了，不管你喝了多少，即使酩酊大醉，頭也不痛。
當(dāng)?shù)剡€以它驅(qū)風(fēng)寒去感冒，“鹽酒一杯是良方”，即當(dāng)感冒頭痛時(shí)，將粗食鹽燒得爆響，然后倒入紅薯酒，便兌成了鹽酒?？喙暇疲汗显谄坷铮吭诩苌稀 ∨c紅薯酒相比，苦瓜酒更有趣味，它是湘西、湘北等地民間自釀的保健藥酒，有清熱解毒、養(yǎng)血滋肝等多種功效。其釀造方式很特別，講究“瓜在瓶里，瓶在架上”。就是說(shuō)要把酒瓶子固定在苦瓜架上，讓苦瓜在酒瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)大。
苦瓜在瓶子里長(zhǎng)成果皮呈青綠色后，再把度數(shù)較高的白酒灌進(jìn)瓶里，浸泡近兩個(gè)月，即成。當(dāng)瓶?jī)?nèi)的苦瓜條變成黃色浸漬狀，酒液有混濁感時(shí)，就可飲用了。品嘗時(shí)會(huì)有味苦爽口之感?？嗑疲憾编l(xiāng)特色 侗族有句俗語(yǔ)，“到侗鄉(xiāng)沒(méi)有喝苦酒，等于沒(méi)有到侗家”，通道喝到一種名叫“苦酒”的酒，它又稱吊酒，系一種侗族人家不用燒的酒。釀制方法是：把糯米蒸熟，晾冷放入甜酒曲，置入大壇內(nèi)釀制。
待發(fā)酵后，漏去酒糟，純甜酒水對(duì)半摻入當(dāng)?shù)貪崈羯饺?，存入大壇中密封，半月后即成。初釀的苦酒，色澤乳白，黏稠帶絲，甜而略帶苦味。最為上品者，為九月初九釀制的苦酒，叫“重陽(yáng)酒”，可放至過(guò)年時(shí)飲用，故又稱“老酒”。那時(shí)色澤透亮，倒出時(shí)帶有絲狀，勁力較足，苦味較濃，被人們稱為當(dāng)?shù)亍巴撩┡_(tái)”。這種酒度數(shù)低，可大量飲用，夏飲可解渴，冬飲可祛寒，是侗家待客的上等飲料。
苦酒后勁大，一般喝不醉，兩三碗下肚開(kāi)始沒(méi)有什么醉意，一旦過(guò)量則醉而難醒，半小時(shí)后開(kāi)始發(fā)作，有的一醉幾天才醒。故苦酒又有“醉不醒”、“侗家魔水”之稱。牛屎酒：待貴客的禮物 “牛屎酒”是永州藍(lán)山縣一大特產(chǎn)，只有藍(lán)山縣新圩鎮(zhèn)能生產(chǎn)這種酒。屬于釀造酒，酒度一般為15度左右。其顏色褐黑如牛屎，看上去黑糊糊的,酒液特別濃，酒從壺嘴流出，呈黏性的絲線狀，掉在桌上不會(huì)流走，凝成一小團(tuán)。
在當(dāng)?shù)剡@種酒極其珍貴，只有家里來(lái)了貴客，才會(huì)拿出飲用。其釀造工藝獨(dú)特、復(fù)雜、講究。只能在冬季釀造，必需選用優(yōu)質(zhì)糯米，浸泡要恰到好處。采用二度發(fā)酵法，兩次發(fā)酵分別在木缸、瓷缸中進(jìn)行。只能加入當(dāng)?shù)氐木魄仨毷钱?dāng)?shù)厣缴喜杉陌俨菖渲贫?。第一次發(fā)酵的溫度和時(shí)間要配合控制，嚴(yán)密把關(guān);第二次發(fā)酵完全利用新鮮牛屎堆自身產(chǎn)生的溫度。
新鮮牛屎堆的體積有一定的要求，用的牛屎最好是吃百草的牛產(chǎn)生的，而牛屎堆由新鮮牛屎與百草攪拌混合而成。醽醁酒：聞著清香，喝著甜香 歷史悠久的中華一絕“湖之酒”，古稱“醽醁酒”，是衡陽(yáng)傳統(tǒng)貢酒，衡陽(yáng)因此號(hào)稱“醽醁之鄉(xiāng)”。在《辭?！分?，醽醁二字均是中國(guó)古代美酒的名稱，晉代大文學(xué)家左思的《三都賦》中即有“飛輕軒而酌醽醁”的名句，唐太宗以醽醁酒賞賜丞相魏征，并贈(zèng)詩(shī)一首：“醽醁勝蘭生，翠濤過(guò)玉薤，千日醉不醒，十年味不敗。
”晉代詩(shī)人張載、三國(guó)大將張飛等都留下了與醽醁酒的佳話。清朝出版的《一統(tǒng)志》證實(shí)該酒產(chǎn)于衡陽(yáng)市酃湖鄉(xiāng)：“酃湖在衡陽(yáng)縣東，水可釀酒，名醽醁酒?！币虼耍佱X酒為衡陽(yáng)特有的酒，推算起來(lái)，已有2000余年的歷史了。醽醁酒選料精細(xì)，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)“貢米”、“麻矮糯”為原料，用金鳥井涌出的礦泉水經(jīng)淘洗、浸泡、蒸煮、冷卻、糖化，陶瓷小缸多次發(fā)酵、過(guò)濾、密封，精制而成。
你見(jiàn)過(guò)最奇葩的酒鬼是什么樣的？
有個(gè)哥們綽號(hào)“酒鬼”，特愛(ài)喝酒，據(jù)說(shuō)是遺傳自他的爺爺。爺爺當(dāng)年喝的太多，死在了酒桌上，所以父親這輩的兄弟姐妹沒(méi)有一個(gè)人喝酒。哥們第一次喝酒是在同學(xué)的婚禮上，大家湊熱鬧，又拼酒又鬧洞房。結(jié)果哥們初露端倪，把別人都喝趴下了，最后自己也被人抬出去……回家以后讓父親好一頓揍，連罵再打。從屋里踢到屋外，踢得骨碌碌一遛滾，摔得鼻青臉腫……哥們也沒(méi)吭聲，以后還是偷偷的喝。
哥們上班以后的第一個(gè)元旦，就在單位跟人打賭，白酒喝了四五斤，啤酒多少瓶不知道。然后胃出血被拉到醫(yī)院，半個(gè)月后才康復(fù)回家。那一次父親把他綁在樹(shù)上，樹(shù)條子沾涼水狠狠抽了一頓。“還喝不喝？還喝不喝？有臉沒(méi)？改不改……”整整一條街的人都來(lái)看熱鬧，母親又哭又嚎地護(hù)著兒子，也被父親罵了一頓?！艾F(xiàn)在不管，明個(gè)就得和他爺爺似的喝死了……”后來(lái)，哥們被抽得沒(méi)了聲息，腦袋都耷拉下去了。
母親拼了命撲過(guò)去護(hù)著，父親才不打了！那一次哥們昏睡了兩天兩宿，身上被抽的青一塊紫一塊。母親幾乎和父親玩了命，“兒子要有個(gè)三長(zhǎng)兩短，我這條老命也不要了！”……那以后父親便再也沒(méi)管，哥們就開(kāi)啟了他醉生夢(mèng)死的喝酒生涯！哥們有一個(gè)發(fā)小兒，倆人關(guān)系特別鐵。發(fā)小兒倒騰房子賣，為了拆遷賺錢特意去買那種便宜的，破爛的，甚至發(fā)生過(guò)命案、有點(diǎn)邪性的房子。
有一年在郊區(qū)某地買了一戶平房，平房原來(lái)的男主人有外遇，然后把女主人掐死做了一個(gè)上吊的假象……結(jié)案以后，家屬就把房子低價(jià)處理了。哥們的發(fā)小兒買了房子要翻蓋房頂，裝修室內(nèi)（拆遷時(shí)能多得補(bǔ)償款），需要在那住段時(shí)間。但每到晚上都會(huì)害怕，老是感覺(jué)陰森森的，還會(huì)聽(tīng)到莫名其妙的聲音。有天晚上睡覺(jué)到半夜，起來(lái)喝水發(fā)現(xiàn)水杯是空的（發(fā)小兒習(xí)慣預(yù)備一杯水在桌子上）。
然后倒了一杯晾在那，再起來(lái)喝時(shí)杯子還是空的。發(fā)小兒琢磨半天沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么破綻，就開(kāi)始緊張，然后就讓哥們?nèi)ヅ闼?。哥們備了酒菜，倆人一頓喝。發(fā)小兒不勝酒力先睡了，一覺(jué)醒來(lái)發(fā)現(xiàn)哥們?cè)谀亲哉遄燥?，自言自語(yǔ)，叨叨咕咕也聽(tīng)不清說(shuō)的是什么？只看見(jiàn)酒菜狼藉，盤子和碗都見(jiàn)了底（以往哥們喝酒，不甚能吃）。發(fā)小兒膽戰(zhàn)心驚地問(wèn)了幾句，哥們笑嘻嘻地說(shuō)，“沒(méi)事，遇見(jiàn)個(gè)酒鬼，邊喝邊聊。
交個(gè)朋友，將來(lái)到閻王爺那也好有個(gè)照應(yīng)！”……后來(lái)一打聽(tīng)，這家房子原來(lái)的男主人也特別好喝。就說(shuō)明哥們真的和“鬼”喝了酒，“酒鬼”的綽號(hào)由此得來(lái)！哥們結(jié)婚以后，夫妻感情尚好。妻子美貌賢惠，對(duì)哥們極度放縱和寬容。有一次，哥們喝酒回來(lái)，已是半夜時(shí)分。怕驚動(dòng)懷孕的媳婦，悄悄躺在客廳的沙發(fā)上睡覺(jué)。后來(lái)媳婦發(fā)現(xiàn)了，拿被子給他蓋在身上。
他當(dāng)時(shí)可能是正做著惡夢(mèng)，就伸手一劃拉，巴掌正掃在媳婦臉上，媳婦一躲就絆倒了，結(jié)果摔流產(chǎn)了……哥們后悔不迭，更加借酒澆愁。媳婦百般溫存規(guī)勸也不好使，最后竟逼著媳婦離婚了，不然就豁出去喝死自己……然后就把家里的存款都給了媳婦，媳婦只好哭著離開(kāi)了！父母罵著他說(shuō)他傻，說(shuō)以后再也不會(huì)有人愿意嫁給他。他果然沒(méi)有再娶，自己的余生就以酒為伴了！后來(lái)隨著酒齡漸長(zhǎng)，哥們又添了兩樣毛病。
一是喜歡給人東西，或答應(yīng)幫人辦事，酒醒后一定兌現(xiàn)，不管多難。二是喜歡與美女親近，但醒酒后決不負(fù)責(zé)，一概以不知道不記得為原則。不論出現(xiàn)什么后果，都不會(huì)承認(rèn)自己做的那種事。有一次單位聚餐，新來(lái)的同事看見(jiàn)哥們脖子上戴著的關(guān)公掛件（哥們喜歡玉，身上幾百上千的玉件常有），順口夸了幾句。哥們十分興奮，把“關(guān)公”摘下來(lái)，非得要送給人家！那同事不好意思要，因?yàn)槟菈K玉是哥們花兩千多買的。
但哥們死乞白賴的往人家手里塞，倆人來(lái)回推辭客氣的時(shí)候，“關(guān)公”掉在地上摔裂了……給那同事弄得特別尷尬，以后再也不敢和他近距離喝酒了！哥們喝酒也有混蛋的時(shí)候，偶爾身邊坐了美女，也會(huì)撩的他春心蕩漾。有一次參加朋友聚會(huì)，身邊坐了一個(gè)陌生美女。倆人邊喝邊聊，共同語(yǔ)言挺多，最主要美女也挺能喝。散場(chǎng)之后哥們主動(dòng)送美女回家，結(jié)果就犯了那種所謂天下男人都會(huì)犯的錯(cuò)誤……可是后來(lái)美女再約哥們出去，哥們便躲著。
美女因此找到那位朋友控訴，朋友問(wèn)起，哥們竟裝糊涂，“不知道，喝多了，真的，啥都不記得了！”“你在人家睡了一覺(jué)都能忘？”“真忘了，喝多了，斷片了，啥也不記得！”……其實(shí)這樣類似的事也可能不只這一兩回，所以人們都說(shuō)哥們太賊了……哥們后來(lái)下崗做生意賺了些錢，自己開(kāi)了個(gè)古玩店。但是屋里擺著酒瓶子，菜碟子，門外擺著飯桌子，每天仍然是以喝酒為主。
他的店里時(shí)常會(huì)聚集著三五個(gè)人，喝上半天一晌。有時(shí)也能做成大生意，但更多的時(shí)候都是小來(lái)小去的糊弄酒錢，偶爾還會(huì)丟幾件。有好心的人告訴他，“你別搭理那XXX，他偷你東西還蹭你酒喝……”哥們總是笑嘻嘻的說(shuō)：“算了，偷兩件就偷兩件吧，也不值幾個(gè)錢，要不也是換酒喝！”后來(lái)哥們得了心臟病，做了支架手術(shù)，也沒(méi)有戒酒，而且一邊吃藥一邊喝！但是沒(méi)過(guò)多久，他突然去找前妻。
前妻離婚以后再嫁，生了一個(gè)女兒，后來(lái)丈夫去世，就一直沒(méi)有再婚。哥們不知怎么想的，就要和前妻復(fù)婚。前妻不肯，哥們就開(kāi)始耍賴，每天都去“糾纏”。還是以死相逼，“你不跟我復(fù)婚，我就喝死得了，反正我也支架了！”前妻看他可憐，只好答應(yīng)他的要求。于是哥們就把店全部交給了媳婦，個(gè)人就全心全意去喝酒！兩年以后哥們突然心臟病發(fā)作去世了，據(jù)說(shuō)頭一天體檢各項(xiàng)指標(biāo)都正常。
他便很高興，第二天就去參加同學(xué)聚會(huì)，連著喝了兩場(chǎng)酒。回家睡覺(jué)時(shí)還好好的，第二天媳婦去早市買菜，回來(lái)時(shí)他已經(jīng)倒在地上停止了呼吸！媳婦說(shuō)藥和手機(jī)就在他旁邊，伸手可及的地方。但他好像根本沒(méi)用，也不知道是來(lái)不及還是不想用……因此哭了好幾天，后悔自己不該忽略他喝酒的事，其實(shí)大家都知道她根本也管不了他！于是，人們又說(shuō)哥們是個(gè)奇葩的，有情有義的“酒鬼”！。
在湖南長(zhǎng)沙，喝白酒，一般哪個(gè)價(jià)位哪個(gè)牌子比較適合辦酒席？
湖南長(zhǎng)沙有錢人辦酒席一般不是五糧液就是國(guó)窖1573，（因?yàn)槊┡_(tái)酒假貨多）。長(zhǎng)沙人非常愛(ài)面子講排場(chǎng)，我參加過(guò)幾次酒宴喝的都是幾百上千的名酒。條件一般的辦酒席一般都是本土的開(kāi)口笑，酒鬼系列。從我賣過(guò)白酒十年的理解來(lái)看，中國(guó)好的牌子是五糧茅臺(tái)系列，貴州青酒習(xí)酒系列，山西汾酒系列，四川沱牌大曲，江西四特系列，四川劍南春，四川瀘州老窖系列等等。
要見(jiàn)女朋友爸爸，她爸愛(ài)喝酒，他們家境好可能品味也高，有沒(méi)有不錯(cuò)的醬香型白酒推薦？
您好，我是芙蘭一醉的品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這問(wèn)題，首先在這里祝您見(jiàn)家長(zhǎng)順利成功，大獲全勝（開(kāi)個(gè)小玩笑，勿怪?。┽槍?duì)您的問(wèn)題，我來(lái)說(shuō)說(shuō)我的一些看法，供您參考：一.不錯(cuò)的醬香型白酒推薦1.首選大品牌的醬香白酒大品牌的醬香酒有很好的品牌知名度，市場(chǎng)價(jià)值體現(xiàn)清晰，非常直接的通過(guò)品牌傳遞您送的禮品的價(jià)值和品質(zhì)。
而且大品牌的白酒質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)有保證，值得信賴。針對(duì)您說(shuō)的家庭條件好品味可能高，所以我推薦一些中高端的品牌，如：飛天茅臺(tái)、郎酒青花郎、習(xí)酒的窖藏1988等都是最有選擇；2.品牌次之，但要品質(zhì)好酒可以選擇二線品牌的產(chǎn)品，如：國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)、茅臺(tái)系列酒等進(jìn)行送禮。不建議選擇茅臺(tái)集團(tuán)的醬酒。3.就要品質(zhì)好酒，品牌可以忽略其實(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多好酒，但就是沒(méi)有名氣，或者是局部有名氣。
市場(chǎng)認(rèn)可度還有待提高，在這種情況下，需要有專業(yè)人士幫您推薦和選擇。在茅臺(tái)鎮(zhèn)比如夜郎古、懷莊、金醬等的酒都非常不錯(cuò)。也是可以選擇的。而且性價(jià)比也很好。以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法，如果您還有其他的觀點(diǎn)或不同意見(jiàn)，非常期待與您一起交流探討，請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言吧，留言必回?。ú糠謭D片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除。
