1，請問各位大師我自釀的高梁酒存放2個月后甜味很明顯正常嗎
這個現(xiàn)象是正常的，因為酒曲的成份不同，釀出來的口感也不一樣！
沒看懂什么意思？
2，剛蒸餾的高粱酒放多久才好喝
你要注意這個酒精的度數(shù)，如果是多次蒸餾得到的往往是高度酒，最好不要直接飲用，會傷到身體
達到常溫即可以飲用再看看別人怎么說的。
3，高粱酒放一年好喝嗎
只要是純糧食白酒存放越久就越好喝的，酒是陳的香，存放一年的高粱酒是很有價值的。
好喝
酒是越陳越香，一年的高粱酒也是可以喝
4，紅高粱酒是否沒有保質期如果有是幾年
看你白酒的度數(shù)（度數(shù)越高存放時間越長）、密封程度及包裝容器，是玻璃瓶還是瓷瓶、瓦瓶？成品酒都有它一定的保質期，玻璃瓶裝的白酒保質期有2年、3年，一般不超過4年；瓷瓶、瓦瓶裝的白酒保質期較長，有3年、5年、多數(shù)不超過12年。
5，純白酒裝在瓶里可以保多久
時間隨便都長，但放久了會揮發(fā)。我家有一瓶沒開封的，放了12年，拿出來就剩3兩了。原來上1斤的
白酒也不是說隨便怎么放就可以存的，有的酒能存有的酒不宜存，還有看裝酒的器具和環(huán)境等。你那酒可能就只剰水份了，還是不喝的好。
6，純高糧白酒貯藏時間久了會變質嗎
白酒沒有保質期要，但不代表越存越好！這個時間是有極限的，具體多久要分白酒的香型，清香，濃香，米香，醬香，它們的最佳貯存極限時間是各有不同的，貯藏過久會出現(xiàn)酸增酯減的情況，酯類成份和乙醇發(fā)生水解，陳味加香，口感變淡！后勁不足！
不會
你好！不會，日久彌香僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
密封好，不會變質！必須密封好！
7，純紅高粱酒原漿酒放時間長了會不會壞變質
純紅高粱原漿酒長時間放一般不會壞：高粱原漿酒屬于單糧酒，預計酒精度應該在60度以上，存放的時候最好選用瓷壇或瓷缸，把口密封好，防止跑酒、避免陽光直射、通氣、恒溫，這是保存酒的最佳方式，當然后兩個條件完全滿足不現(xiàn)實，但是可以參考去做。是否變質？會有變化，前面儲存的方式做正確了，后面會向著好的方向變化，隨著儲存時間的變長酒會變的更香、更和諧入口感覺更舒服，酒內的脂類和酸類物質會相互轉換達成更和諧的地步！俗話說“酒是陳的香”就是這個原因的！如過只是隨便使用容器盛放，不采取密封處理，那么會出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象，酒的度數(shù)會降低，酒水本身也會變少，如果跑酒嚴重的話，基本沒有飲用的價值了。
畢竟敢