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是五糧液集團(tuán)給別的公司代加工的 不是五糧液原裝的 配方不一樣 不要上當(dāng)

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給你說(shuō)段歷史先吧,嗯嗯.新會(huì)古井的燒鵝非常出名，很多游客不惜千里迢迢而來(lái)就是為了品嘗這種用南宋宮廷秘方制作的燒鵝。七百多年前，新會(huì)崖門發(fā)生一場(chǎng)改朝換代的宋元大海戰(zhàn)。大戰(zhàn)結(jié)束后，一位在南宋宮廷里負(fù)責(zé)制作燒鵝的御廚帶著女兒逃亡到新會(huì)銀洲湖西岸的仙洞村。御廚在仙洞村開(kāi)了一間燒鵝店，憑著宮廷秘制燒鵝的高超手藝，把燒鵝燒得色香味全，很快便名揚(yáng)遠(yuǎn)近。后來(lái)御廚的女兒長(zhǎng)大了嫁到銀洲湖東岸的古井鎮(zhèn)，女兒也把父親秘制燒鵝的手藝帶到了古井，并世代相傳。古井燒鵝便由此而來(lái)。 古井的燒鵝制作有其獨(dú)特之處，從選鵝到燒鵝都很講究。鵝每年有兩造，古井燒鵝常用的鵝種是每年春季清明和秋季重陽(yáng)節(jié)前后一個(gè)半月的鵝苗，并且要在本地魚(yú)塘里養(yǎng)至三、四個(gè)月大，約重7斤。（這里要注意的是鵝不能養(yǎng)得太大，否則燒出來(lái)的肉質(zhì)會(huì)老，口感不夠嫩滑。）這種鵝叫“烏鬃鵝”，不受污染，肉質(zhì)最好。燒鵝的時(shí)候先用節(jié)醋涂抹鵝身，待鵝身晾干后再采用傳統(tǒng)的生抽王混合砂糖、鹽、酒、蒜茸、五香粉和其他不得外傳的獨(dú)門秘方等為醬料，塞入鵝肚內(nèi)，用繩扎緊，并以麥芽糖涂抹鵝身后才掛入熱爐內(nèi)燒。燒的時(shí)候要注意火力均勻，并且一定要用荔枝木燒，這樣燒出來(lái)的鵝吃起來(lái)才會(huì)有荔枝的香味。要分辨出真假呢,主要是不要到公路邊上去,那些都是假的,雖然那些燒鵝的味道還可以,但是是不夠真貨好的,主要在高速公路右轉(zhuǎn),到了古井鎮(zhèn),直走就是了,看到左邊的深紅色建筑物,就是了,它的另一面是一家電視臺(tái)的采訪,我忘記了是什么,總之那些把記者采訪的名號(hào)放出正面的都是假的,記住,是"平香",江門總店.我跟我爸去江門,經(jīng)常買的了,呵呵,知道地方也不奇怪