屏南鴛鴦紅酒業(yè)有限公司,現(xiàn)在屏南人在外地當(dāng)最大官是誰

本文目錄一覽

1,現(xiàn)在屏南人在外地當(dāng)最大官是誰

屏南人在外地當(dāng)最大官是奚學(xué)峰。
甘國寶啊??

現(xiàn)在屏南人在外地當(dāng)最大官是誰

2,白水洋有什么好吃的好玩的

  白水洋又名仙耙溪為鴛鴦溪四大奇觀之一,位于福建省屏南鴛鴦溪風(fēng)景區(qū)內(nèi),是鴛鴦溪上游景區(qū)。其上萬平方米的水上廣場經(jīng)國家建設(shè)部組織專家證實(shí),是目前世界已發(fā)現(xiàn)的稀有淺水廣場,故被稱為“天下絕景”。 特產(chǎn)品 鄉(xiāng)村散養(yǎng)山兔排骨   私廚珍藏米烤工藝   濃濃稻香滲入骨髓   清香撲鼻原滋原味   好吃 營養(yǎng) 不發(fā)胖   (排骨更入味,酥酥脆脆余味不絕)   “采菊東籬下,悠然見南山”的鄉(xiāng)村格調(diào) ,代表著天然與真實(shí)的鄉(xiāng)下滋味。   地道的原生態(tài)農(nóng)家食材、鄉(xiāng)間私廚手藝、鄉(xiāng)村原味美食,鄉(xiāng)野風(fēng)味,這就是鄉(xiāng)下廚房! 屏南紅茶  屏南工夫紅茶:鷲紅工夫紅茶主產(chǎn)于鷲峰山脈,以屏南縣為主, 位于福建省東北部,地處鷲峰山脈中段,北連建甌市、政和縣,東鄰寧德蕉城區(qū)。全縣國土面積1471平方公里,全縣平均海拔830米,年平均氣溫15—17℃,年降雨量 1700—2300毫米,屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候。屏南山川秀麗,風(fēng)景優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,境內(nèi)群巒疊翠,林木蓊郁,雨量充沛,水土肥美,春夏之際,霧凝深谷,云鎖高崗,具有明顯的中山氣候特點(diǎn),其地理環(huán)境非常適合種植茶葉,境內(nèi)種植的茶葉大多為本地有性系的菜茶。由于地勢高峻,極少蟲害,生產(chǎn)出來的茶葉品質(zhì)優(yōu)良、實(shí)屬生態(tài),產(chǎn)茶、制茶歷史悠久,曾經(jīng)是北苑貢茶和天山貢茶的主要產(chǎn)茶區(qū)?!?  鷲紅工夫紅茶采自屏南高山云霧茶樹芽、葉、嫩莖為原料;經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成初制茶后,再經(jīng)過三個(gè)流程六道工序制作分級而成,以外形條索緊細(xì)均直,色澤烏潤,具有獨(dú)特的高山韻為主要特征的工夫紅茶,成為鷲紅工夫紅茶基本依據(jù)。鷲紅工夫紅茶等級根據(jù)其采摘季節(jié)進(jìn)行分級為:御茗、尊茗、禮茗、一級、二級、三級。下面分別從“季節(jié)”“外形”,“香氣與滋味”,“水色”,“葉底”等特征上進(jìn)行區(qū)分。   御茗 原料:采自清明前屏南高山云霧茶一芽一葉鮮葉作為原料,過清明次日即推后等級,產(chǎn)量極少;工藝:傳統(tǒng)工藝,精制加工,精選;外形:細(xì)嫩整齊,一芽一葉作為原料,有明顯的嫩毫和毫尖,色澤烏潤;香氣與滋味:品感好,香氣高醇,滋味鮮爽,鮮甜清快,具有獨(dú)特的高山韻,形成獨(dú)有的"鷲紅"風(fēng)格;水色:金黃油亮;葉底:嫩芽葉,色鮮艷,整齊美觀。   尊茗 原料:采自清明后至谷雨期間屏南高山云霧茶一芽一葉鮮葉作為原料,產(chǎn)量較少;工藝:傳統(tǒng)工藝,精制加工,精選;外形:細(xì)嫩整齊,一芽一葉鮮葉作為原料,有嫩毫和毫尖,色澤黑潤;香氣與滋味:品感好,香氣高醇,滋味鮮爽,鮮甜清快,具有獨(dú)特的高山韻,形成獨(dú)有的"鷲紅"風(fēng)格;水色:金黃油亮;葉底:嫩芽葉,色鮮艷,整齊美觀。   禮茗 原料:采自谷雨后至立夏屏南高山云霧茶一芽二葉鮮葉作為原料,產(chǎn)量較多;工藝:傳統(tǒng)工藝,精制加工;外形:條索細(xì)整,嫩毫顯露,長短整齊,色澤潤;香氣與滋味:香氣高醇,有嫩鮮香甜味,有獨(dú)特的"鷲紅"高山韻風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:嫩芽葉比禮茶較少,色鮮艷。   屏南小種紅茶:“屏南小種”紅茶歷史悠久、制作工藝精湛,清初就生產(chǎn)“外山小種”紅茶,清中葉以來形成獨(dú)立的小種紅茶產(chǎn)、供、銷體系。屏南縣海拔平均在830米,氣候溫暖濕潤,非常適合茶葉的生長,出產(chǎn)的茶葉自然品質(zhì)好。 屏南小種條型緊結(jié)、外香明顯、湯色明亮琥珀紅、入口甘爽、花香明顯帶有點(diǎn)果香。其中綠工坊茶廠生產(chǎn)的屏南小種深受海內(nèi)外茶客喜歡,在福建紅茶市場占有一席地位是屏南地道特產(chǎn)受歡迎的品種之一 屏南高山云霧綠茶  綠茶又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工藝過程制成的茶葉。其茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故稱之。   綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素、維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“葉綠湯清”的特點(diǎn)??茖W(xué)研究結(jié)果表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,為其他茶類所不及。綠茶中名品最多,不但香味醇香,品質(zhì)優(yōu)異,且造型獨(dú)特,其價(jià)值也居各類茶之冠。 夏香菇  屏南是"中國夏香菇之鄉(xiāng)",夏香菇香飄四海,近年,屏南的夏香菇、反季節(jié)蔬菜、水果、花卉等生產(chǎn) 屏南縣夏香菇   發(fā)展迅速。全縣共種植夏香菇3000萬袋,花菇5000萬袋,反季節(jié)蔬菜5000多畝,油柰、無核柿、錐粟10萬多畝?,F(xiàn)有大小香菇保鮮廠300多家,年產(chǎn)保鮮香菇6000多噸,創(chuàng)匯1200萬美元,屏南已成為全國最大的香菇保鮮基地,特色農(nóng)業(yè)已初具規(guī)模,此外,我縣特產(chǎn)龍?zhí)妒窬?,選用優(yōu)質(zhì)糯米,以民間傳統(tǒng)工藝精釀而成,具有溫陽固衛(wèi)、滋腎補(bǔ)血、強(qiáng)身健體之功效,深受廣大消費(fèi)者青睞,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地。 惠澤龍酒 ?。?zhí)独暇疲菏沁h(yuǎn)近聞名的屏南老酒,有幾百年的家庭作坊歷史,工藝、技術(shù)相當(dāng)有名,現(xiàn)引進(jìn)了上??蜕掏顿Y1000萬元成立了福建惠澤龍酒業(yè)有限公司,形成了公司化、規(guī)?;a(chǎn)。 獼猴桃  又稱軟棗子、狗棗子,是一種藤木果樹。獼猴桃果實(shí)鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,酸甜適口,營養(yǎng)豐富。果肉含多種維生素,堪稱水果之王。 油柰  油奈,又稱奈李,桃形李,為李的變種,黃綠色,品質(zhì)極上,肉厚、質(zhì)脆、清甜,單果重80-120克,核小2-3克,可食率96%以上,可溶性固12% ,成熟期7月下旬—8月上旬,耐貯運(yùn),常溫條件下可貯15-20天,冷存條件能貯2個(gè)月,定植后速生快長,2-3年即開始結(jié)果,平均單株產(chǎn)量50-100公斤,經(jīng)濟(jì)壽命30-40年,適應(yīng)性廣,凡能種植桃李的地方,一般能種植。 特色小吃秋色鍋邊  秋色鍋邊先將田野土生泥鰍用清水養(yǎng)三四天,洗干凈放清水煮成半熟,去其頭屬、內(nèi)臟,放入 鍋內(nèi)加調(diào)料油、鹽、姜絲、酒糟等,煮成湯汁備用。鍋邊糊用熟油文火慢炒徐徐加入湯汁,再加入適量田螺香菜、朝天椒、味精、老酒、蔥花,煮開三四分鐘即可。既解渴又果腹。食后回味無窮,成為待客佳點(diǎn)。秋色鍋邊以雙溪鎮(zhèn)最有名。 米燒兔·腸中腸  色味俱佳,油亮的兔皮呈米黃色,兔肉溢出陣陣米香,讓你未食先流涎水。 客人到屏南壽山,必定會(huì)嘗到米燒兔。它色味俱佳,油亮的兔皮呈米黃色,兔肉溢出陣陣米香,讓你未食先流涎水。米燒兔制作工藝獨(dú)特,先在鐵鍋里放入大米,再用竹架托住宰殺的兔子,燒起微火讓鍋溫慢慢烘干兔肉大部分水份,同時(shí)讓米香逐漸滲入肉中。用餐時(shí),將米燒兔切成細(xì)塊,佐以糟姜、蔥蒜以及摩芋絲等炒煮即可。除此之外,壽山還有“腸中腸”等特色創(chuàng)作工藝,豐富了美食文化   。 一捧雪  當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“養(yǎng)美妞”豆作餡,蒸熟糯米作皮,望去如一團(tuán)白雪,深受賓客好評。 鴛鴦面  其色澤如琥珀,質(zhì)地滑膩而富有彈性;炒之不糊不碎,條條伶俐,食之清滑鮮嫩。 “鴛鴦面”俗名“苦椎面”,其色澤如琥珀,質(zhì)地滑膩而富有彈性;炒之不糊不碎,條條伶俐,食之清滑鮮嫩。相傳屏南人在唐末時(shí)即能制作,采野生柞樹果實(shí),去殼、浸泡,漂去苦味,磨漿,曬成粉、煮熟,切成細(xì)條,即成“苦椎面”。從唐末至20世紀(jì)80年代之前,屏南人一直用它充饑,緩解糧食缺乏。之后,隨著人們生活水平的提高,對健康的關(guān)注以及飲食觀念、結(jié)構(gòu)的變化,純天然野果制成的“苦椎面”自然成為人們青睞的綠色時(shí)尚食品。據(jù)有關(guān)專家鑒定: “苦椎面”性清涼解毒,富含氨基酸、鐵、銅等多種微量元素;而且實(shí)踐證明,以“苦椎面”與魚腥草等燜,燉豬排骨,不僅鮮嫩可口,還是治療痔瘡、蛀牙和高血壓的優(yōu)良藥膳。因此,現(xiàn)在“苦椎面”身價(jià)倍增,躋身高檔賓館酒樓。后有一位省老領(lǐng)導(dǎo)來屏南,嘗后大為贊賞,因其為鴛鴦之鄉(xiāng)所特產(chǎn),且又相傳“苦椎果”為鴛鴦喜食之食物,故改名為“鴛鴦面”?! 傍x鴦面”曾在“閩東風(fēng)味小吃展”中榮獲“特別獎(jiǎng)”。 際頭扁肉  用傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)制作的扁肉,肉餡鮮脆、香甜,皮薄、柔韌滑潤,色質(zhì)清純。 際頭村是 屏南縣際頭扁肉   屏南縣歷史上有名的書鄉(xiāng),特色小吃也聞名縣內(nèi)外,尤以精巧玲瓏的扁肉為著。該村用傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)制作的扁肉,肉餡鮮脆、香甜,皮薄、柔韌滑潤,色質(zhì)清純,再拌進(jìn)多種佐料,咬進(jìn)去滿口生香,別具風(fēng)味。

白水洋有什么好吃的好玩的

3,屏南有什么特產(chǎn)

油柰 古田、屏南縣特產(chǎn)。其外形似桃,肉質(zhì)像李,人稱“桃形李實(shí)”,柰果皮呈黃綠色,果肉為淺綠色,以柔軟多汁,香甜適口。柰除鮮食外,還可加工制成果干,或制成油柰蜜餞。 屏南人民勤勞善良、熱情好客。這里盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)木材,有上等香菇、黑木耳,有筍干、金栗子、山柿子等土特產(chǎn),還有野生茯苓、厚樸等藥材;這里山高氣爽,夏天清涼,是種植高山蔬菜、中藥材的好地方;這里是龍泉市水力資源最豐富鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一,現(xiàn)已成為水電開發(fā)盛地。
米燒兔、鴛鴦果、苦菜、菇類等。。
山核桃

屏南有什么特產(chǎn)

4,關(guān)于屏南特色小吃求助680

烤兔子和糍粑。206
炒粉絲 取上等薯粉絲用熱水燙軟后 瀝干,然后在熱鍋中放入食油、蔥燒 熱后放入粉絲爆炒,配上少量佐料 (多以肉絲、香菇、酸菜、辣椒)炒 成。食之滑潤不膩,辛辣香醇,既可 當(dāng)主食,又可作點(diǎn)心。 鴛鴦果 鴛鴦 之鄉(xiāng)的屏南縣,出產(chǎn)一種橡子面——鴛鴦果。它是由當(dāng)?shù)厝私小翱嘧怠钡墓?木果實(shí)精制而成,俗稱“苦椎干”。 制 作鴛鴦果至少要經(jīng)過十幾道工序。除 磨漿可用電視外,其他全用手工。十 幾道工序下來,原有的苦味蕩然無 存。最后制成薄如銅錢、寸來長的細(xì) 條干品。它具有不生蛀蟲,可以保存 多年的特點(diǎn)。食用時(shí)須將干鴛鴦果在

5,屏南特產(chǎn)450字

夏香菇屏南是中國夏香菇之鄉(xiāng),截至2013年,屏南縣共種植夏香菇3000萬袋,花菇5000萬袋,反季節(jié)蔬菜5000多畝,油柰、無核柿、錐粟10萬多畝。有大小香菇保鮮廠300多家,年產(chǎn)保鮮香菇6000多噸,創(chuàng)匯1200萬美元,屏南已成為全國最大的香菇保鮮基地,特色農(nóng)業(yè)已初具規(guī)模。 獼猴桃又稱軟棗子、狗棗子,是一種藤木果樹。獼猴桃果實(shí)鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,酸甜適口,營養(yǎng)豐富。果肉含多種維生素,堪稱水果之王。 油柰油奈,又稱奈李,桃形李,為李的變種,黃綠色,品質(zhì)極上,肉厚、質(zhì)脆、清甜,單果重80-120克,核小2-3克,可食率96%以上,可溶性固12% ,成熟期7月下旬—8月上旬,耐貯運(yùn),常溫條件下可貯15-20天,冷存條件能貯2個(gè)月,定植后速生快長,2-3年即開始結(jié)果,平均單株產(chǎn)量50-100公斤,經(jīng)濟(jì)壽命30-40年,適應(yīng)性廣,凡能種植桃李的地方,一般能種植。
買些鴛鴦果,惠澤龍什么的都可以,獼猴桃酒20幾吧米燒兔也大概這個(gè)價(jià)錢。因?yàn)槲揖褪瞧聊先?/div>

6,福建省國家級自然保護(hù)區(qū)

福建?。?2個(gè))1.福建廈門珍稀海洋物種國家級自然保護(hù)區(qū)2.福建將樂龍棲山國家級自然保護(hù)區(qū)3.福建天寶巖國家級自然保護(hù)區(qū)4.福建深滬灣海底古森林遺跡國家級自然保護(hù)區(qū)5.福建漳江口紅樹林國家級自然保護(hù)區(qū)6.福建虎伯寮國家級自然保護(hù)區(qū)7.福建武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)8.福建梁野山國家級自然保護(hù)區(qū)9.福建梅花山國家級自然保護(hù)區(qū)10.福建戴云山國家級自然保護(hù)區(qū)11.福建閩江源國家級自然保護(hù)區(qū)12.福建君子峰國家級自然保護(hù)區(qū)
福建省國家級及省級自然保護(hù)區(qū),前面十三個(gè)是國家級自然保護(hù)區(qū),后面是省級自然保護(hù)區(qū): 1福建武夷山國家級自然保護(hù)區(qū) 2福建梅花山國家級自然保護(hù)區(qū) 3福建龍棲山國家級自然保護(hù)區(qū) 4福建虎伯寮國家級自然保護(hù)區(qū) 5福建天寶巖國家級自然保護(hù)區(qū) 6福建梁野山國家級自然保護(hù)區(qū) 7福建漳江口紅樹林國家級自然保護(hù)區(qū) 8福建戴云山自然保護(hù)區(qū) 9邵武將石自然保護(hù)區(qū) 10建甌萬木林自然保護(hù)區(qū) 11南平茫蕩山自然保護(hù)區(qū) 12建寧閩江源自然保護(hù)區(qū) 13晉江深滬灣海底古森林遺跡自然保護(hù)區(qū) 14廈門珍稀海洋生物國家級自然保護(hù)區(qū) 15寧化牙梳山自然保護(hù)區(qū) 16三明格氏栲自然保護(hù)區(qū) 17三明羅卜巖自然保護(hù)區(qū) 12松溪白馬山自然保護(hù)區(qū) 14泰寧峨嵋峰自然保護(hù)區(qū) 18尤溪九阜山自然保護(hù)區(qū) 19明溪均峰山自然保護(hù)區(qū) 20明溪君子峰自然保護(hù)區(qū) 21大田大仙峰自然保護(hù)區(qū) 22長汀圭龍山自然保護(hù)區(qū) 23永春牛姆林自然保護(hù)區(qū) 24安溪云中山自然保護(hù)區(qū) 25泉州灣河口濕地自然保護(hù)區(qū) 26龍海九龍江口紅樹林自然保護(hù)區(qū) 27莆田老鷹尖自然保護(hù)區(qū) 28永泰藤山自然保護(hù)區(qū) 29閩清黃楮林自然保護(hù)區(qū) 30屏南鴛鴦獼猴自然保護(hù)區(qū) 31福安瓜溪桫欏自然保護(hù)區(qū) 32清流蓮花山自然保護(hù)區(qū) 33長樂海蚌自然保護(hù)區(qū) 34東山珊瑚礁自然保護(hù)區(qū) 35寧德官井洋大...福建省國家級及省級自然保護(hù)區(qū),前面十三個(gè)是國家級自然保護(hù)區(qū),后面是省級自然保護(hù)區(qū): 1福建武夷山國家級自然保護(hù)區(qū) 2福建梅花山國家級自然保護(hù)區(qū) 3福建龍棲山國家級自然保護(hù)區(qū) 4福建虎伯寮國家級自然保護(hù)區(qū) 5福建天寶巖國家級自然保護(hù)區(qū) 6福建梁野山國家級自然保護(hù)區(qū) 7福建漳江口紅樹林國家級自然保護(hù)區(qū) 8福建戴云山自然保護(hù)區(qū) 9邵武將石自然保護(hù)區(qū) 10建甌萬木林自然保護(hù)區(qū) 11南平茫蕩山自然保護(hù)區(qū) 12建寧閩江源自然保護(hù)區(qū) 13晉江深滬灣海底古森林遺跡自然保護(hù)區(qū) 14廈門珍稀海洋生物國家級自然保護(hù)區(qū) 15寧化牙梳山自然保護(hù)區(qū) 16三明格氏栲自然保護(hù)區(qū) 17三明羅卜巖自然保護(hù)區(qū) 12松溪白馬山自然保護(hù)區(qū) 14泰寧峨嵋峰自然保護(hù)區(qū) 18尤溪九阜山自然保護(hù)區(qū) 19明溪均峰山自然保護(hù)區(qū) 20明溪君子峰自然保護(hù)區(qū) 21大田大仙峰自然保護(hù)區(qū) 22長汀圭龍山自然保護(hù)區(qū) 23永春牛姆林自然保護(hù)區(qū) 24安溪云中山自然保護(hù)區(qū) 25泉州灣河口濕地自然保護(hù)區(qū) 26龍海九龍江口紅樹林自然保護(hù)區(qū) 27莆田老鷹尖自然保護(hù)區(qū) 28永泰藤山自然保護(hù)區(qū) 29閩清黃楮林自然保護(hù)區(qū) 30屏南鴛鴦獼猴自然保護(hù)區(qū) 31福安瓜溪桫欏自然保護(hù)區(qū) 32清流蓮花山自然保護(hù)區(qū) 33長樂海蚌自然保護(hù)區(qū) 34東山珊瑚礁自然保護(hù)區(qū) 35寧德官井洋大黃魚繁育增殖區(qū) 36平潭三十六腳湖自然保護(hù)區(qū)

7,六年級上冊語文第三單元作文屏南小吃500字左右

炒粉絲 取上等薯粉絲用熱水燙軟后瀝干,然后在熱鍋中放入食油、蔥燒熱后放入粉絲爆炒,配上少量佐料(多以肉絲、香菇、酸菜、辣椒)炒成。食之滑潤不膩,辛辣香醇,既可當(dāng)主食,又可作點(diǎn)心。 鴛鴦果 鴛鴦之鄉(xiāng)的屏南縣,出產(chǎn)一種橡子面——鴛鴦果。它是由當(dāng)?shù)厝私小翱嘧怠钡墓嗄竟麑?shí)精制而成,俗稱“苦椎干”。 制作鴛鴦果至少要經(jīng)過十幾道工序。除磨漿可用電視外,其他全用手工。十幾道工序下來,原有的苦味蕩然無存。最后制成薄如銅錢、寸來長的細(xì)條干品。它具有不生蛀蟲,可以保存多年的特點(diǎn)。食用時(shí)須將干鴛鴦果在沸水中滾熟悉,放清水里浸漂使之發(fā)秀,瀝水干,加雞汗、蝦仁燔炒,不糊不碎,條條伶俐。若以一把魚腥草,加豬骨湯清燜鴛鴦果,食之不僅清爽可口,而且還能解除痔瘡發(fā)作之苦。 三沙粿仔 以其具有集山珍海味于一丸之中的特點(diǎn)而深受人們的喜愛。先將炒熟(或油煎)的花生去膜,將芹菜、香菇、筍干、蔥等切成碎塊,合為一鍋煮熟后盛進(jìn)盆中。待湯料冷卻后,把三沙出產(chǎn)的精白地瓜粉研成粉末,放進(jìn)湯盆中與上述佐料攪拌成糊狀。然后,鍋中開始燒油湯,待油湯滾沸后,就用湯匙把盆中的糊狀原料一粒一粒均勻地舀進(jìn)滾湯中,原料在滾鍋中迅速硬結(jié),形成米果狀,“三沙粿仔”因此得名?!叭臣@他”吃之鮮嫩、香醇,集山珍海味于一丸之中,既可充饑又可品嘗。 芋蛋面 芋頭包 將蒸熟悉的芋頭與薯粉相混攪成團(tuán),用“蕃薯切”切成圓條狀,放入滾燙的鍋中,邊切邊煮,拌以牡蠣、芹菜等佐料,即成色味狡特的美食——芋蛋面。古田俗稱“喜樂面”。 將蒸熟的芋頭去皮并拍成泥,和以薯粉揉成一團(tuán)作皮,再以鮮肉、蔥花、醬油、鹽、味精等制作成餡,捏成面包型,放蒸籠熟即成芋頭包。蒸熟悉的芋頭包柔嫩有彈性。 檳榔芋 原名“山前芋”,福鼎傳統(tǒng)的特產(chǎn)之一。檳榔芋烹調(diào)方法多種多樣。制作零星點(diǎn)心時(shí),將其洗凈,切塊泡入開水中煮熟悉。起鍋后,去皮,將熟芋磨成糊狀,按3:1的比例,加入干薯粉,拌攪均勻作為餅皮。喜咸者,用豬肉香菇作餡,制成咸芋餅;喜甜者,以炒花生、炒芝麻、砂糖作餡,制成甜芋餅。喜香脆者,放入油鍋;炸熟悉;喜柔軟者,用芭蕉葉片墊底,放入蒸籠,蒸熟。 魔芋糕 制作時(shí)用刀刮掉魔芋芋皮,洗凈,用水泡浸幾個(gè)小時(shí),撈出后,用甘薯刨刀,刨成芋絲,裝入蒸籠蒸熟。再把蒸熟悉的芋絲放入舂米的石臼內(nèi)舂搗,并不斷地加入堿水,直到用手捏芋團(tuán)既不便又不粘手為止。再把搗過的芋糊放到沸水中煮數(shù)分鐘后,凝結(jié)成塊,然后烹調(diào)食用。 泥釘凍 泥釘,蛆狀動(dòng)物,生活于灘涂表層,群集而居,身?xiàng)l長約5~7厘米,剛出土?xí)r呈土褐色,榨壓洗凈后,呈灰白色。把洗凈的泥釘放入鍋內(nèi)加水、食鹽煮熟悉,拌些蔥花,冷卻后湯汁自然膠凍即成泥釘凍。食用時(shí)用筷子劃成一塊塊,銀灰透明,入口不膩,清淡可口
芋蛋面以煮熟的古田小芋與薯粉相混攪團(tuán),用“蕃薯切”成圓狀條,放入滾湯的鍋中,邊切邊煮,拌以牡蠣、芹菜等佐料,即成色味獨(dú)特的美食。為古田呼朋聚友的“喜樂面”屏南紅曲在屏南,隨便到哪一戶人 家做客,熱心的主人都少不了 為客人備上一壺黃酒。屏南老酒介紹: 屏南老酒是指福建省屏南縣特產(chǎn)的黃酒,該酒取該地特有的山泉水加特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬用傳統(tǒng)技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代工藝精制而成,具 .有醇香濃郁、鮮甜爽口、清亮透明、口不干等特腐片 是一種特制的豆腐干,質(zhì)軟堅(jiān)韌,經(jīng)久火烘干,久藏不壞。售時(shí)削成長條,薄如蟬翼。有多種烹調(diào)方法,葷素皆宜,柔軟清咸。鴛鴦果鴛鴦果 鴛鴦之鄉(xiāng)的屏南縣,出產(chǎn)一種橡子面——鴛鴦果。它是由當(dāng)?shù)厝私小翱嘧怠钡墓嗄竟麑?shí)精制而成,俗稱“苦椎干”。海蠣包用米漿、海蠣、蔥等制作而成。即取少量米漿置干淺圓狀瓢中,薄蓋其底,后置適量海蠣、蔥為作餡,再蓋上米漿密封后,炸后金黃色便可食用。屏南米燒兔屏南米燒兔地理標(biāo)志證明商標(biāo)被核準(zhǔn)注冊,實(shí)現(xiàn)了屏南縣地理標(biāo)志證明商標(biāo)零的突破。這也意味著屏南米燒兔這一土生土長的鄉(xiāng)村美食登上大雅之堂,產(chǎn)業(yè)發(fā)展將掀開新一頁。鴛鴦面鴛鴦之鄉(xiāng)的屏南縣(福建省,寧德市屏南縣),有許多極富地方特色的風(fēng)味小吃,“鴛鴦面”即是其中之一

8,寧德有什么好吃的店

寧德的古田縣有很多好吃的啊
寧德市風(fēng)味小吃----風(fēng)味小吃----風(fēng)味小吃----風(fēng)味小吃----風(fēng)味小吃----風(fēng)味小吃----風(fēng)味小吃----風(fēng)味小吃----蘆葉(菅)棕,畬族特色食品。用蘆葉包裹經(jīng)黃堿水泡過數(shù)小時(shí)的糯米,煮熟悉而成。粽成矩形,約20厘米長,煮熟悉的蘆葉粽為淺黃色,既有粘性又不含糊。要在是糯米中摻少許的豌豆或金甲豆、羊胡子豆之類的“豆粽”,更是芬香而不膩,既悅目又別有風(fēng)味。炒粉絲 取上等薯粉絲用熱水燙軟后瀝干,然后在熱鍋中放入食油、蔥燒熱后放入粉絲爆炒,配上少量佐料(多以肉絲、香菇、酸菜、辣椒)炒成。食之滑潤不膩,辛辣香醇,既可當(dāng)主食,又可作點(diǎn)心。鴛鴦果 鴛鴦之鄉(xiāng)的屏南縣,出產(chǎn)一種橡子面——鴛鴦果。它是由當(dāng)?shù)厝私小翱嘧怠钡墓嗄竟麑?shí)精制而成,俗稱“苦椎干”。制作鴛鴦果至少要經(jīng)過十幾道工序。除磨漿可用電視外,其他全用手工。十幾道工序下來,原有的苦味蕩然無存。最后制成薄如銅錢、寸來長的細(xì)條干品。它具有不生蛀蟲,可以保存多年的特點(diǎn)。食用時(shí)須將干鴛鴦果在沸水中滾熟悉,放清水里浸漂使之發(fā)秀,瀝水干,加雞汗、蝦仁燔炒,不糊不碎,條條伶俐。若以一把魚腥草,加豬骨湯清燜鴛鴦果,食之不僅清爽可口,而且還能解除痔瘡發(fā)作之苦。三沙粿仔 以其具有集山珍海味于一丸之中的特點(diǎn)而深受人們的喜愛。先將炒熟(或油煎)的花生去膜,將芹菜、香菇、筍干、蔥等切成碎塊,合為一鍋煮熟后盛進(jìn)盆中。待湯料冷卻后,把三沙出產(chǎn)的精白地瓜粉研成粉末,放進(jìn)湯盆中與上述佐料攪拌成糊狀。然后,鍋中開始燒油湯,待油湯滾沸后,就用湯匙把盆中的糊狀原料一粒一粒均勻地舀進(jìn)滾湯中,原料在滾鍋中迅速硬結(jié),形成米果狀,“三沙粿仔”因此得名?!叭臣@他”吃之鮮嫩、香醇,集山珍海味于一丸之中,既可充饑又可品嘗。芋蛋面 芋頭包 將蒸熟悉的芋頭與薯粉相混攪成團(tuán),用“蕃薯切”切成圓條狀,放入滾燙的鍋中,邊切邊煮,拌以牡蠣、芹菜等佐料,即成色味狡特的美食——芋蛋面。古田俗稱“喜樂面”。將蒸熟的芋頭去皮并拍成泥,和以薯粉揉成一團(tuán)作皮,再以鮮肉、蔥花、醬油、鹽、味精等制作成餡,捏成面包型,放蒸籠熟即成芋頭包。蒸熟悉的芋頭包柔嫩有彈性。檳榔芋 原名“山前芋”,福鼎傳統(tǒng)的特產(chǎn)之一。檳榔芋烹調(diào)方法多種多樣。制作零星點(diǎn)心時(shí),將其洗凈,切塊泡入開水中煮熟悉。起鍋后,去皮,將熟芋磨成糊狀,按3:1的比例,加入干薯粉,拌攪均勻作為餅皮。喜咸者,用豬肉香菇作餡,制成咸芋餅;喜甜者,以炒花生、炒芝麻、砂糖作餡,制成甜芋餅。喜香脆者,放入油鍋;炸熟悉;喜柔軟者,用芭蕉葉片墊底,放入蒸籠,蒸熟。魔芋糕 制作時(shí)用刀刮掉魔芋芋皮,洗凈,用水泡浸幾個(gè)小時(shí),撈出后,用甘薯刨刀,刨成芋絲,裝入蒸籠蒸熟。再把蒸熟悉的芋絲放入舂米的石臼內(nèi)舂搗,并不斷地加入堿水,直到用手捏芋團(tuán)既不便又不粘手為止。再把搗過的芋糊放到沸水中煮數(shù)分鐘后,凝結(jié)成塊,然后烹調(diào)食用。泥釘凍 泥釘,蛆狀動(dòng)物,生活于灘涂表層,群集而居,身?xiàng)l長約5~7厘米,剛出土?xí)r呈土褐色,榨壓洗凈后,呈灰白色。把洗凈的泥釘放入鍋內(nèi)加水、食鹽煮熟悉,拌些蔥花,冷卻后湯汁自然膠凍即成泥釘凍。食用時(shí)用筷子劃成一塊塊,銀灰透明,入口不膩,清淡可口。臘兔肉 是古田民間年節(jié)時(shí)特制的佳肴。取宰后整兔置于“米燒”(鍋入入米烤焦)鍋內(nèi)烤制而成。色澤褐紅油亮,肉后干結(jié)細(xì)嫩,其味香甜濃郁。切塊拌以生姜曲醋蒸煮,酸辣香甜,為下酒名菜。江南丸 又名元宵丸,曾榮獲省、地風(fēng)味小吃特別獎(jiǎng),分甜、咸兩種口味。先將糯米磨成粉后和水制成皮,以糖、芝麻、研碎的花生仁制成的皮里,成湯圓狀,放沸水的鍋中煮熟悉,即可食用。特點(diǎn)是皮薄、肉鮮、味美。肉丸 用地瓜粉揉芋泥作外殼,以鮮肉、豆腐干、蔥花、醬油、味精作成餡,煎熟即成,醇香可口。將牛肉剁成肉漿,按1:3的比例與甘薯淀粉混合,加入少量的精鹽和切碎的姜泥以及醬油、椒粉、醋、酒等佐料,搓揉至有很強(qiáng)的粘性后,揉成一粒粒直徑2厘米大的小丸,即是牛肉丸,然后放入蒸籠內(nèi)蒸熟即成。黃尖筍 出產(chǎn)于古田縣黃田、水口沿江一帶,尤以黃田炎多。黃尖竹多叢生,清明時(shí)節(jié)破土而出。采挖標(biāo)準(zhǔn)長25厘米,其中18~20厘米是埋在土里的部分,呈黃色,出土部分為青綠色。多腐殖質(zhì)的松土地帶出生的,筍質(zhì)最好。黃尖筍不必預(yù)煮去汁,而像一般蔬菜一樣要即時(shí)烹調(diào)處理。它可以熱鍋快炒而保其清脆,亦可清湯燒煮而留下甘味;它可以雜以腌菜、肉絲炒煮以富含多味,亦可單獨(dú)下鍋?zhàn)郧笄逭肺?。繼光餅 俗稱光餅、掛餅。以面粉為主,經(jīng)發(fā)酵后,佐以精鹽,制成直徑約3.4厘米、厚1厘米左右、中心有一細(xì)孔的小圓體,經(jīng)炭火烤熟后,餅的表面似有一層薄殼,黃中帶紫,餅?zāi)蚁裾羰斓酿z頭,疏松柔軟,味道香脆略帶咸味,十分可口。豆干片 為片狀豆腐干,鮮黃色,厚約2毫米,食用時(shí)染成鮮黃色,切成長約20厘米,寬約10厘米的長方條,質(zhì)柔韌而味香。麥芽糖 麥芽糖有兩種:一種叫地瓜糖,一種叫米糖。地瓜糖 是用“新種花”地瓜與麥芽做的。把洗凈的“新種花”刨成條狀的地瓜米,倒入鍋內(nèi),和著七成的水煮熟后,裝進(jìn)大圓木桶。接著把一籃嫩綠的麥芽舂碎,摻入缸里,攪拌均勻后,蓋緊桶口,發(fā)酵兩個(gè)小時(shí),再用編織袋濾去渣。然后將汁液擱下鍋里加熱、蒸發(fā),直至湯水中出現(xiàn)“牛眼泡”或“米篩花泡”時(shí),用筷子打橫向鍋里一沾,迅速拿起,對著嘴輕輕吹氣,倘若汁液不滴落,表明火候到了,糖熟了。米糖 是用米漿、姜片與麥芽制成的。先把稀釋后的米漿與姜片置于鍋里燒滾幾下,滅火后,再加入舂碎的麥芽進(jìn)行發(fā)酵。其余制作過程與地瓜糖相同。麥芽糖的特點(diǎn)是透明、有韌性,輕輕一咬后會(huì)留下清晰的牙痕。地瓜糖呈琥珀色,給人的口感是柔且甜;而米糖是米黃色,給人的口感是甜中帶著淡淡的辣味。它對治療胃功能衰弱與腸滯留等疾病均有療效。
到寧德后至少要品嘗一下魔芋、珠蚶、劍蟶、鴛鴦面以及光餅。 周寧魔芋的原料是山中的一種蕨類植物,其塊莖含有豐富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多種生物堿,經(jīng)過加工后成為一種極有彈性的美味食品,熱炒涼拌都很好吃。 寧德珠蚶,殼薄肉厚、鮮嫩味美,營養(yǎng)豐富,為酒宴佳品。 霞浦劍蟶,殼薄肉脆、鮮美異常,燉炒蒸煮均為佳肴。 屏南鴛鴦,面色澤透明,口感軟滑爽口,有獨(dú)特的風(fēng)味。 福安光餅亦稱繼光餅,相傳這是戚繼光在閩浙一帶平倭?xí)r,戚家軍的干糧,其實(shí)就是將面粉加上精鹽、芝麻、蔥絲烤制成的小圓餅,香脆可口。 寧德特色菜暫無發(fā)布相關(guān)特色菜 寧德小吃 ·牛肉丸 ·魚片粿湯 ·太極芋泥 ·盂油酥餅 ·繼光餅 ·臘兔肉 ·小兒糕 寧德飲食攻略查看更多 ·寧德餐飲美食 ·寧德小吃集錦 ·寧德美食攻略 ·寧德餐飲介紹 ·霞浦的美食 http://3608.com/city/c_restaurant_27.html

推薦閱讀

熱文