1,紅酒配白酒的比例怎么怎么配才能喝的酒精酒勁最大
白酒比例多,紅九比例少,這樣配出來的酒盡最最大了
2,一般喝紅酒的時(shí)候要倒多少才算合適
一般喝紅酒的時(shí)候要倒1/3酒杯才算合適。倒紅酒的時(shí)候酒杯肯定是放在桌上的,用口布包著酒瓶,右腳在前左腳在后,右手抓在瓶子的下面1/3處,左手拿塊口布,倒酒的時(shí)候左手背后,每倒完一次酒都要用左手的口布擦一下瓶口,防止酒滴到客人身上。一杯葡萄酒倒 1/3酒杯還能讓酒杯留有足夠空間,這樣一來,酒香能最大程度地留在杯中,在聞香時(shí)就可以盡量感受酒的韻味。相反,倒得太滿,酒香揮發(fā)到空氣中,就沒那么令人陶醉了。擴(kuò)展資料倒酒時(shí)應(yīng)先斟一些給主人品嘗,主人表示滿意后,再從主人的右方起依次給客人斟酒(女士、老人優(yōu)先),倒酒時(shí)應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。但是,由于宴會(huì)的規(guī)格、對(duì)象、民族風(fēng)俗習(xí)慣不同,因此斟酒順序也應(yīng)靈活多樣。宴請(qǐng)亞洲地區(qū)客人時(shí),如主賓是男士,則應(yīng)先斟男主賓位,再斟女賓位,最后為主人斟酒,以表示主人對(duì)來賓的尊敬。如為歐美客人斟酒服務(wù)時(shí),則應(yīng)先斟女主賓位,再斟男主賓位。酒杯總是放在客人的右邊,所以倒酒也是從客人右邊倒。倒酒應(yīng)在客人的面前倒。在特別高級(jí)的宴會(huì)服務(wù)時(shí),若客人想要一杯多年陳釀的紅葡萄酒,待者應(yīng)左手持杯,將葡萄酒緩緩倒入杯中,不可讓客人把杯或向旁邊有碗碟的杯中倒酒。參考資料來源:百度百科-紅酒 (酒類飲品)
3,白酒紅酒啤酒比例
酒桌上白酒紅酒啤酒的比例 因?yàn)榘拙?、啤酒和紅酒的度數(shù)不同,如果同一桌有人喝不同的酒,那自然就存在一個(gè)比例問題。這個(gè)比例是多少?記者先咨詢了在國企做了五年辦公室行政秘書的范真。他告訴記者,一般他們酒桌上1杯白酒比3杯紅酒比6杯啤酒。這個(gè)白酒指的是40度左右的低度白酒。如果是70度的高度白酒,那啤酒和紅酒的比例就會(huì)上漲,紅酒變?yōu)?杯,啤酒漲到8杯甚至10杯。 而在另外一個(gè)單位的部門主任那里,記者聽到的比例略有不同。白酒、紅酒和啤酒的比例是1:4:9。在隨后采訪的釀造和健康問題的時(shí)候,記者也問了另兩位專家,他們給出的答案也不同。其中一位說白酒和啤酒的比例是1:10,另一位說白酒度數(shù)高的時(shí)候和啤酒的比例甚至能高達(dá)1:20。 “這個(gè)比例不是一成不變的。 ”范真看到記者一臉疑惑后解釋說,一般來說,大家心里都有個(gè)“數(shù)”,比如1杯白酒對(duì)應(yīng)的紅酒大約是3—4杯,啤酒是6—8杯,如果是高度的就再漲一點(diǎn)。只要在吃飯前先互相打好招呼約定好了就行。而且這個(gè)比例也不是說一杯一口一個(gè)地灌,比如白酒和啤酒是1:6,那“走一個(gè)”酒,喝啤酒的一杯喝完,喝白酒的人喝1/6即可。 “其實(shí)也沒有那么嚴(yán)格,只要分六次喝完就行,哪怕前五次都抿一口,最后一口喝完也行。 ”喝酒的杯子大小也一樣,酒店高腳杯一般是二兩多一點(diǎn)到三兩。 范真說,這個(gè)比例和請(qǐng)客的情況也有關(guān)系。如果是宴請(qǐng)比較重要的`客人,請(qǐng)客方會(huì)多喝一點(diǎn),比例也會(huì)相應(yīng)傾斜,而如果是朋友間喝酒,就很隨意了。 “我有次請(qǐng)同學(xué)吃飯,我1杯白酒比他們10杯啤酒,大家也都沒意見。 ” 酒精度決定了比例 除了人情規(guī)矩,喝酒的比例怎么定更合理呢?其實(shí)這還和酒的配比有關(guān)??紫壬且晃黄【漆勗鞄?,從事啤酒釀造行業(yè)已經(jīng)有二十多年。他告訴記者,酒對(duì)人體的影響程度,主要取決于酒精作用,體現(xiàn)到酒上就是酒精度。一瓶45度的白酒,指的是1升的酒里有45毫升的酒精。如果是和4.5度的啤酒一塊喝,那比例一般就是1:10。也就是說,想讓喝酒的比例最健康科學(xué),喝酒前看看要喝的幾種酒的酒精度,然后列出大概的比例。 比例列好后,喝酒對(duì)身體的影響,和酒的優(yōu)劣程度也有很大的關(guān)系。酒在生產(chǎn)過程中,不單單會(huì)生成乙醇,還會(huì)生成微量甲醇和丙醇、丁醇等高級(jí)醇。甲醇對(duì)身體的傷害很多人都知道,其實(shí)丙醇和丁醇等高級(jí)醇對(duì)身體的傷害更大,會(huì)引起頭疼、腦袋脹。“這就是為什么有的人會(huì)抱怨酒不好,喝了頭疼。 ”孔先生說,同樣4.5度的啤酒,釀造好的喝下去,醉的時(shí)候也就是腿軟,但如果釀造的技術(shù)不行,喝下去頭很快就得疼了。 此外還有人會(huì)關(guān)注啤酒的麥芽度,覺得麥芽度越高,這個(gè)酒更容易醉??紫壬赋?,這個(gè)說法是錯(cuò)誤的。麥芽度不影響酒的度數(shù)。釀啤酒之前先要做糖漿,這個(gè)麥芽度指的就是原漿糖漿里的含糖量。 “它代表不了熱量,也代表不了啤酒的好壞。唯一有關(guān)聯(lián)的就是一個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了多少度的麥芽度釀造出來的啤酒酒精度不能低于多少度,否則就是不合格?!北热?0—11度的麥芽度,釀出來的啤酒酒精度不能低于3.7度。 “簡單來說,這個(gè)麥芽度和酒精度沒有直接關(guān)系,對(duì)喝酒比例也沒有參考價(jià)值。 ” 一天喝多少酒最好 孕婦、兒童、青少年、病人應(yīng)忌酒。高血脂、高血壓、冠心病等患者應(yīng)忌酒。 1、男女飲酒限量 ?、俪赡昴行砸惶祜嬘镁频木凭坎怀^25克,相當(dāng)于啤酒750mL,或葡萄酒250mL,或38°的白酒75g,或高度白酒50g。 ?、诔赡昱砸惶祜嬘镁频木凭坎怀^15g,相當(dāng)于啤酒450mL,或葡萄酒150mL,或38°的白酒50g。 2、啤酒白酒限量 白酒最多不能超3兩,葡萄酒以4兩為宜,啤酒每天別超兩瓶。 ?、倨【疲好刻熳疃嗖灰^兩瓶(1250毫升)。 一種酒精性飲料,每升熱量為400千卡,其中一半來自酒精成分,一半來自糖分。啤酒中的啤酒花能增進(jìn)食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。不過,啤酒在人體中的代謝較快,熱量較高,且能增進(jìn)食欲,提高消化能力,因此過量飲用易使人發(fā)胖。 ②白酒:度數(shù)較高的白酒每日最好不要超過2兩。度數(shù)較低的白酒每日最好不要超過3兩。 白酒中的成分很復(fù)雜,其主要成分為酒精和水,一般來說,乙醇含量越高,酒度越烈,對(duì)人體越不利。飲適量的白酒,可緩和憂慮和緊張心理。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。但過量飲用白酒,對(duì)身體的危害很大。 ③葡萄酒:葡萄酒的度數(shù)一般為10~12°,飲用葡萄酒以200毫升為宜,最多不要超過300毫升。 葡萄酒也是一種低度酒,酒精度一般在12°左右,維生素含量很豐富,并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。 美國科學(xué)家對(duì)葡萄酒中含有的白藜蘆醇進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)其具有降低膽固醇和甘油三酯作用。心臟病專家也證實(shí),每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血液黏稠度,使血栓不易形成,預(yù)防動(dòng)脈硬化。