南京眼南京眼位于南京市建鄴區(qū)河西新城青奧軸線中軸，是長(zhǎng)江上首座觀光步行橋，跨越南京長(zhǎng)江夾江，起點(diǎn)位于南京青奧文化體育公園內(nèi)，終點(diǎn)在江心洲青年森林公園內(nèi)。本人在南京上過(guò)四年大學(xué)，對(duì)于南京大街小巷里的美食輕車(chē)熟路，下面以自己的經(jīng)歷來(lái)探討一下南京的各路美食。
南京網(wǎng)紅打卡地有哪些？
網(wǎng)紅暗門(mén)酒吧 地址：南京市鼓樓區(qū)五臺(tái)山先鋒書(shū)店旁這家酒吧隱藏在冰箱便利店后面，外表看起來(lái)平平無(wú)奇，當(dāng)你推開(kāi)門(mén)的那一剎那，就進(jìn)入新世界啦。東方主題室內(nèi)樂(lè)園地址：南京仙林大學(xué)城仙林大道181號(hào)萬(wàn)達(dá)茂南京萬(wàn)達(dá)樂(lè)園的游樂(lè)項(xiàng)目非常豐富，總共分為三個(gè)主題區(qū)，其中云錦織閣、造船工坊主題區(qū)，集中了多項(xiàng)刺激驚險(xiǎn)的游樂(lè)設(shè)備，如彩絲炫舞、云錦飛梭、錦花飛炫、造船工坊、太平歡舞....各種失重、倒轉(zhuǎn)、懸空、脫離地心引力南京噴泉網(wǎng)紅橋 江寧小龍灣橋愛(ài)情隧道愛(ài)情隧道位于江蘇省南京市江寧區(qū)正方大道上的一段鐵路。
因影響交通安全，相關(guān)單位表示要在2014年年底將這些樹(shù)木砍伐，最終因廣大市民要求保留的原因，南京愛(ài)情隧道不砍樹(shù)了，火車(chē)讓行并調(diào)整運(yùn)輸時(shí)間。南京眼南京眼位于南京市建鄴區(qū)河西新城青奧軸線中軸，是長(zhǎng)江上首座觀光步行橋，跨越南京長(zhǎng)江夾江，起點(diǎn)位于南京青奧文化體育公園內(nèi)，終點(diǎn)在江心洲青年森林公園內(nèi)。羽翼般斜拉的鋼索振翅向上就像豎琴的琴弦，行人穿行其間猶如琴弦上跳躍的音符，是南京的新地標(biāo)也是南京的新景點(diǎn)。
石塘竹海石塘竹海位于南京市江寧區(qū)橫溪街道前石塘村，素有南京“小九寨溝”之稱，2011年中國(guó)城市規(guī)劃年會(huì)等各種會(huì)議都在此處舉辦和參觀，是南京與周邊城市市民回歸自然必往之處棲霞山風(fēng)景名勝區(qū)棲霞山位于南京市棲霞區(qū)中部，古稱攝山，又名傘山，南朝時(shí)山中建有“棲霞精舍”，因此得名。棲霞山素有“六朝勝跡”，“金陵第一明秀山”之稱，在明代被列為“金陵四十八景”之一，有“一座棲霞山，半部金陵史”的美譽(yù)。
你知道南京都有什么有名的美食？
南京不僅僅是中國(guó)四大古都之一，更是中國(guó)美食城市之一。對(duì)于這里美食，更多的是一種包容和融合，既有古都的傳統(tǒng)美食，亦有外來(lái)的舶來(lái)美食。本人在南京上過(guò)四年大學(xué)，對(duì)于南京大街小巷里的美食輕車(chē)熟路，下面以自己的經(jīng)歷來(lái)探討一下南京的各路美食。TOP1: 鴨代表：鹽水鴨、桂花鴨、烤鴨、鴨血粉絲湯、鴨油燒餅?zāi)暇┦侵袊?guó)名副其實(shí)的鴨都，南京人一年要吃掉鴨子的數(shù)量可達(dá)上億只，就像成都人喜歡吃兔，是每個(gè)地方最鐘愛(ài)的特色。
南京人把鴨做成了各種各樣的美食，首推的就是鹽水鴨，已經(jīng)成為馳名中外的招牌，主要是作涼菜。不過(guò)，可能有人初次品嘗吃不習(xí)慣，因?yàn)辂}大嘬嘴。當(dāng)然，最好吃的是桂花鴨，以韓復(fù)興為代表?？绝喿钤缡钦Q生于南京，距今已經(jīng)600多年，結(jié)果在北京發(fā)揚(yáng)光大。曾經(jīng)在浦口拍過(guò)一條紀(jì)錄片，那家烤鴨特別好吃，供不應(yīng)求。鹽水鴨、烤鴨多見(jiàn)于南京各大菜市場(chǎng)的鹵菜店，是南京人生活中不可缺少的一部分。
斬四分之一的鴨子 皮肚面，是南京人午餐或晚餐的經(jīng)典搭配，就像西安面皮/涼皮 肉夾饃，來(lái)南京旅游一定不要錯(cuò)過(guò)這種嘗試。推薦美食店家：水西門(mén)鹽水鴨（好吃不貴）鴨血粉絲湯是南京招牌小吃，流行于江蘇廣大地區(qū)，如今已經(jīng)開(kāi)遍全國(guó)各地。真正的鴨血粉絲湯味道濃郁，是一碗老湯，而不是涮鍋水 調(diào)味品的混合。鴨三件是必備的，這是南京人對(duì)鴨的執(zhí)著，內(nèi)臟亦可以利用。
鴨血粉絲湯里面的配料多達(dá)十幾種，差的味道都差不多。鴨血是南京鴨文化的一大瑰寶，通常是放鴨血粉絲湯里的C位，另有鴨血小餛飩也是一大特色，是早餐的不錯(cuò)選擇。鴨油可能是鴨子中最香的，尤其烤鴨皮上的，佐以各家簡(jiǎn)單而獨(dú)特的醬料，泡在米飯里能下飯三碗。南京人對(duì)于鴨油，更喜歡做鴨油燒餅。這種燒餅是炭火里烤制出來(lái)，一定要趁熱吃。
酥、軟、香，回味無(wú)窮。（汪家餛飩旁邊的鴨油燒餅）TOP2: 面代表：皮肚面、小煮面、長(zhǎng)魚(yú)面南京是一座南北交匯之地，曾經(jīng)做過(guò)多個(gè)王朝、政權(quán)的首都。面食文化呈現(xiàn)多方包容與共存的狀態(tài)。本地最具有代表性的是皮肚面，另外，淮揚(yáng)地區(qū)的長(zhǎng)魚(yú)面，蘇南地區(qū)的紅湯面、陜西地區(qū)的臊子面等在這里也較為流行。對(duì)于皮肚面，南京人是瘋狂的熱愛(ài)。
每條街道都至少有2家，而且每家的味道都很不錯(cuò)。皮肚，就是豬皮在油鍋里炸過(guò)后形成的東西，在南京十分流行，而且還跟其他食材相配，如肉絲、香腸、培根、肉丸、青菜、香菇、西紅柿等。根據(jù)食客的要求，可以加不同的食材下鍋煮。面是純手工的，里面有混合雞蛋、蝦的，最為推崇的是量大，碗大，妹子來(lái)吃要嚇?biāo)廊?。皮肚面的好搭檔是斬四分之一的鴨子，如果在撒上辣油更是錦上添花了。
（張府園的大碗面）（程福記的小排面）推薦美食店：張府園大碗面、趙記面館、楊記面館、地雷面館、雙冰面館、中華面館、項(xiàng)記面館等（主打皮肚面）、程福記（牛雜面是一絕）兩淮一絕面館、孫家面館：主打長(zhǎng)魚(yú)面TOP3: 清真美食代表美食：牛肉鍋貼、牛肉煎包、牛肉面、牛肉餛飩、牛肉湯包（牛肉煎包，我的最?lèi)?ài)，3元一個(gè)）南京有一條回民街，叫做七家灣，從這里誕生了豐富的清真飲食文化，而它們共有的特征是以牛肉為核心餡料，以面粉為主要食材。
牛肉鍋貼是其中最具有代表性的，色澤金黃，鮮嫩多汁，酥軟可口。曾經(jīng)上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》。個(gè)人認(rèn)為，牛肉煎包更好吃。外殼金黃，咬在嘴里像水煎包一樣，里面的餡料都是牛肉，其他材料很少。牛肉餛飩清香味重，牛肉面是醬香紅燒型的，切的塊大而筋道。（清真牛肉）（牛肉餛飩）（老門(mén)東上的蔣有記）推薦美食店：蔣有記、李長(zhǎng)興、草橋?yàn)场⒗钣浨逭骛^、鳳凰園（科巷店）TOP4：民國(guó)菜（淮揚(yáng)菜）南京曾是中華民國(guó)的首都，中國(guó)的達(dá)官貴人匯聚于此，久而久之需要形成高端餐飲文化，于是就有了國(guó)宴。
民國(guó)菜以淮揚(yáng)菜為主，力保食材本身的味道，調(diào)料上不追求辣、油、麻，主要清爽可口，而且注重刀工，有的硬菜更像是一件藝術(shù)品，讓人無(wú)法下筷。其中，以蟹粉獅子頭、文思豆腐、燙干絲最為知名。在南京，高檔一點(diǎn)可以去吃民國(guó)紅公館，家常的可以去吃小廚娘，雜糅的可以去吃南京大排檔、南京朝食匯。（南京大排檔有很多家分店，既有淮揚(yáng)菜，也有秦淮小吃，環(huán)境真的也別特色，這家是平江府路店）TOP5：早餐文化推薦：柴火小餛飩、安慶餛飩、生煎、粢飯團(tuán)、烏飯、雞蛋灌餅……（不要辣油的小餛飩）（要加辣油的柴火小餛飩）（南京網(wǎng)紅早餐店）（七家灣里的牛雜湯）如果早餐首選，我一定會(huì)喝一碗加了辣油的小餛飩，而且是柴火燒的。
餛飩一般是肉餡，偶爾可以加點(diǎn)鴨血。餛飩喝不飽的話，再買(mǎi)個(gè)鴨油燒餅搭配吃。安慶餛飩在南京開(kāi)的遍地，個(gè)頭要大點(diǎn)，豬肉鍋貼賊香。烏飯?jiān)臼悄暇┒宋绻?jié)的時(shí)令食品，現(xiàn)在也能天天供應(yīng)了，米飯是用烏樹(shù)汁煮成的天然顏色。目前只有王府大街的芳婆糕團(tuán)店每天早上有售，成為了他們家排隊(duì)的理由。生煎、豆?jié){油條、粢飯團(tuán)等流行于江浙地區(qū)的早餐也盛行于南京，雞蛋灌餅流行于蘇北地區(qū)，相比手抓餅要更好吃。
（袁記安慶餛飩鍋貼）（烏飯團(tuán)）（黃勤記涼粉）（新街口王府大街網(wǎng)紅早餐店）（芳婆家的豪華套餐，鹵蛋特別贊）（方的是咸的，圓的是甜的，每個(gè)社區(qū)的菜場(chǎng)必有一個(gè)）TOP6：秦淮小吃代表：方糕、梅花糕、桂花夾心小圓子、酒釀元宵、糖芋苗、糖藕粥、蜜汁藕、黃橋燒餅、雞汁湯包、燙干絲……（永和園秦淮小吃套餐）上個(gè)世紀(jì)八十年，南京市評(píng)選了“秦淮八絕”的八家特色秦淮小吃。
如今，在夫子廟那個(gè)坑人的美食區(qū)，八家走向了沒(méi)落。晚晴樓變成了雜糅的美食城，永和園死而復(fù)生，蓮湖糕團(tuán)店只剩下五色方糕成為爆款，總之味道都變了，人心都變了。雞汁湯包是繼鴨血粉絲湯后第二款金牌小吃，味道確實(shí)沒(méi)得話說(shuō)，徐建萍湯包要比開(kāi)地遍地生花的尹氏雞汁湯包要好吃的多，畢竟師傅不一樣。（雞汁湯包）桂花圓子、酒釀元宵、糖芋苗、糖藕粥這四款是南京甜食界的霸主，個(gè)人更鐘愛(ài)于糖藕粥，做的最好的是藍(lán)老大家的。
梅花糕，南京的國(guó)民小吃，是老南京人的美好記憶，如今也正在復(fù)活中，至少在大街小巷、美食城可以見(jiàn)到。另外，梅花糕的制作很值得拍照。蜜汁藕是南京涼菜界的一道招牌，糯、香、甜、軟，但不能貪吃。（南京甜食中最喜歡糖藕粥）（小鄭酥燒餅，烤箱烤制，味道多選）（在南京這么多年沒(méi)有分清誰(shuí)是正牌）黃橋燒餅是流行于金陵、淮揚(yáng)地區(qū)的特色燒餅，與其他地方烤制不同，傳統(tǒng)的只有甜和咸。
圓的是甜，方的是咸。如今，經(jīng)過(guò)小鄭酥燒餅改良，用烤箱制作，香味在百米外都能聞到，口味也變得更多了，他們家經(jīng)過(guò)10幾年的發(fā)展，也變成了金陵的老字號(hào)了，每天排隊(duì)買(mǎi)餅的很可怕。（“秦淮八絕”中的永和園燒餅）（蘭花干，老南京小吃）（藍(lán)老大家的“三大金剛”）（六朝面館的牛雜面）（阿婆五香蛋，水游城對(duì)面小巷里）（一家在南京活了二十年的燜鍋，忘記在哪了，好像是在大行宮那邊）（蘇式紅湯面，我的摯愛(ài)）（蘇北的菜肴比較厚重大氣，地鍋雞、麻辣小龍蝦是南京夜市的王牌）推薦美食店：藍(lán)老大、小鄭酥燒餅、徐建萍湯包、永和園、老頭愛(ài)馬仕炒飯……TOP7： 外來(lái)美食南京日料飲食文化比較發(fā)達(dá)，數(shù)量居然比北上廣還多。
主要集中在環(huán)宇城―河西萬(wàn)達(dá)―漢中門(mén)―新街口這個(gè)區(qū)域內(nèi)，起碼就有上百家。無(wú)論是高檔刺身，還是低廉便當(dāng)，都有不錯(cuò)的選擇，而且有不少來(lái)自日本的廚師，店里的風(fēng)格也是全日系的。刺身、烤鰻魚(yú)、照燒雞排、天婦羅、甜不辣、墨魚(yú)丸、牛丼飯……（摯愛(ài)的烤鰻魚(yú)飯）（日式小吃套餐）（照燒雞排飯）隨著川菜的流行，南京人也變得越來(lái)越能吃辣了。