秋菊盛開的日子里，菊花可以清熱解毒，也可以緩解眼睛疲勞，用菊花為原料可以做成菊花酒，菊花茶和菊花糕，今天就教大家學(xué)一學(xué)菊花酒的做法。原料：菊花和糯米輔料：生地黃，枸杞子，當(dāng)歸。塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸。菊花酒中也可以根據(jù)需要添加不同的草藥，藥用更佳。
10月17號(hào)是重陽節(jié)，怎樣在家做菊花酒？
“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親，遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”，這首詩讓我們對(duì)重陽節(jié)充滿了無限的遐想，登高，祭祀，上賞菊花，插茱萸一直都是我們重陽節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗，1980年農(nóng)歷九月初九被定為老人節(jié)，提醒我們要敬老愛老。秋菊盛開的日子里，菊花可以清熱解毒，也可以緩解眼睛疲勞，用菊花為原料可以做成菊花酒，菊花茶和菊花糕，今天就教大家學(xué)一學(xué)菊花酒的做法。
原料：菊花和糯米輔料：生地黃，枸杞子，當(dāng)歸。步驟：1，將菊花和三種輔料用水煎汁，用紗布過濾后留用。2，把糯米蒸到半熟，瀝干水分，留用。3，把第一步的汁液和半熟的糯米混合攪拌均勻， 蒸至全熟；4、 將第三步的糯米加入適量的酒曲放置到提前準(zhǔn)備好的酒具中，也可以使用透氣性較好的陶器；5、 密封，保溫，直至自然發(fā)酵直到味甜。
如果你的時(shí)間沒有那么多，那么就把菊花直接放到高度白酒中，再加入適當(dāng)?shù)谋?，密封浸泡十天即可。菊花酒中也可以根?jù)需要添加不同的草藥，藥用更佳。“江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸。但將酩酊酬佳節(jié)，不用登臨恨落暉。古往今來只如此，牛山何必獨(dú)霑衣…”“我從茅臺(tái)鎮(zhèn)來，裝在耀州窯里，只為等你開啟……”天人十二載，重陽佳節(jié)，給最重要的人！。
