白酒35度喝多少算可以，中國(guó)勁酒35度125ml一天喝多少好

低度的盡量不要喝 如果是老酒35度已經(jīng)沒(méi)有酒味 新酒35度那肯定是酒精勾兌的

據(jù)大量的病理學(xué)檢驗(yàn)資料顯示，每日飲酒量應(yīng)以每公斤體重1g，為預(yù)防肝 損害的安全上限，即60kg體重的人，理論安全高限為60度的白酒100ml。但從 廣泛的人群考慮，人對(duì)酒精敏感性的個(gè)體差異較大，故安全量應(yīng)不超過(guò)每日 45g/60kg體重，或相當(dāng)于2瓶啤酒,或者80ml 52度的白酒,喝酒時(shí)應(yīng)攝取較足量 的食物，使胃內(nèi)容物 中的酒精濃度不超過(guò)0.5％?？刂圃诖怂剑话悴粫?huì)影響健康，而且有促進(jìn) 消化液分泌和增進(jìn)食欲的效果。

根據(jù)個(gè)人酒量不同而定的。所以，沒(méi)有確定數(shù)值。酒精度數(shù)在28度~40度的酒為低度酒。如果飲白酒含的酒精濃度達(dá)到30%，就會(huì)使人體吸收速度加快，40%以上可對(duì)胃粘膜造成損傷。如同一個(gè)人在飲酒時(shí)，同時(shí)飲用碳酸飲料。進(jìn)入人體的酒精有20%會(huì)被胃吸收，80%會(huì)在小腸中吸收。碳酸飲料中的二氧化碳會(huì)使胃壁細(xì)胞擴(kuò)張，加速酒精吸收，對(duì)胃造成損害。成人每次喝啤酒以一二百毫升為宜，一天不要超過(guò)500毫升(一瓶)。所飲啤酒最適宜的溫度在12—15℃，此時(shí)酒和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時(shí)爽口感最為明顯。冰鎮(zhèn)啤酒應(yīng)適量飲用，不宜與腌熏食品共餐.香港醫(yī)學(xué)專家建議，每人每星期攝取的酒精單位應(yīng)該有一個(gè)上限，即男士和女士分別不超過(guò)21及14個(gè)酒精單位，平均算下來(lái)，男士每天的酒精攝取量不應(yīng)超過(guò)4個(gè)單位，女士不超過(guò)3個(gè)單位。啤酒。以酒精濃度5％計(jì)，男士每天上限：800毫升（以每罐330毫升計(jì)，約2.5罐），女士每天上限：600毫升（以每罐330毫升計(jì)，約2罐）。

按照東北人的飲酒風(fēng)格少說(shuō)得二斤白酒！啤酒得踩箱喝！這才叫基本能喝酒！

半斤

這不算猛`~ 我以前在洗浴中心做服務(wù)員的時(shí)候，一個(gè)捏腳的師傅，50多了，平時(shí)中午飯的時(shí)候他只要點(diǎn)菜，自己買瓶酒，一般都是45度以上的，一頓一瓶天天如此，冬天的時(shí)候早上起來(lái)喝半斤白酒， 下午就到小賣部賣散酒的，那賣的散酒差不多都是60度以敞場(chǎng)搬渡植盜邦醛鮑互上的，總是慢慢的喝個(gè)倆三碗

一斤

要看和什么樣子的人喝 比和他喝不了，只要他喝了一口就可以算他喝了，因?yàn)檫@是給了我們的面子……

十一斤

坐標(biāo)山東省臨沂市，我這邊喝酒38度一斤半以上算酒量大的，一斤多點(diǎn)算中等偏上，半斤到一斤之間算一般。53度的，一斤以上就算酒量很不錯(cuò)的了。如果在酒桌上能喝53度一斤半以上，還能正常聊天，那么恭喜你，絕對(duì)是大酒量的。本人喝53度一斤，酒量在愛(ài)喝酒的伙計(jì)朋友圈里邊算是中等偏上。我們這邊原來(lái)大部分都喝38度，42度。最近幾年，隨著80后的崛起，以及60后，70后的助陣?，F(xiàn)在，普遍愛(ài)喝53度白酒，比如，瀘州系列，五糧液，茅臺(tái)系列，當(dāng)然了，洋河酒廠的藍(lán)系列也很好，就是還有很多純糧酒。我是做工程的，工地同志領(lǐng)導(dǎo)們經(jīng)常喝，大部分不喝38的了，基本都是50度以上了。最后祝各位酒友身體 健康 ，酒雖好，莫貪杯。 酒品代表人品，酒風(fēng)反映作風(fēng)！酒品因人而異，酒風(fēng)各有不同，酒量有大有小。關(guān)鍵是你要能把握酒，駕馭酒！ 當(dāng)年有一東北朋友，酒量奇大。有一次朋友中午聚餐，他瓶裝的53度白酒競(jìng)喝了約三斤半，下午大家一起打牌，晚飯又一起吃完面條正常駕車回家。一直和正常人一樣，有說(shuō)有笑，沒(méi)有胡言亂語(yǔ)。這是何等的境界！ 而我們平時(shí)，不乏三杯酒下肚就手之舞之之人。好多人都是酒壯慫人膽，天下維他獨(dú)尊，滿口跑馬，目空一切。且有的人打著腫臉裝胖子，喝不了硬撐；還有的喝酒剎不住車，直至”墻走我不走”！酒后失言都事小，酒后打架、酒后亂性、醉駕車禍！拿不住酒還硬撐裝漢子！ 愿親們都正酒風(fēng)，積酒德，喝好酒，善待自己、善待生命，科學(xué)飲酒，文明喝酒！ 不評(píng)論大家，就說(shuō)說(shuō)我。坐標(biāo)內(nèi)蒙鄂爾多斯，漢族。 正常喝酒二兩下去，開(kāi)始有上頭感覺(jué)，然后半斤左右恢復(fù)正常狀態(tài)，狀態(tài)好的話一斤半，狀態(tài)一般都話八兩左右就咽不下去了。 不過(guò)我很少敞開(kāi)了喝，一般情況下六兩過(guò)后就不再喝了，保存最佳的清醒狀態(tài)，再說(shuō)喝多了第二天難受，而且影響第二天開(kāi)車（怕查酒駕）。 啤酒的話一般喝六瓶左右，最多九瓶（大瓶）。KTV小瓶最多一次三個(gè)人一晚上喝了九十九瓶（十二點(diǎn)到六點(diǎn)）。 在我們這兒酒量不算好，一般偏下吧。有幾個(gè)朋友屬于兩瓶開(kāi)胃型的，大部分還是屬于半斤八兩型。 總得來(lái)說(shuō)，喝酒喝好就行，自己舒服了就好，基本上不會(huì)去拼酒。我這人挺愛(ài)喝酒也愛(ài)交朋友，更愛(ài)走南闖北，所以我應(yīng)該可以對(duì)這個(gè)話題講兩句。本人對(duì)酒偏愛(ài)高度醬香，量在7兩，狀態(tài)好1斤也行，不過(guò)肯定會(huì)醉，所以量只能在6-7兩。我和好多不同地方的不同人喝過(guò)酒，平均酒量4-6兩的人居多（指不醉，意上頭但意識(shí)清醒第二天恢復(fù)如常），我也看過(guò)網(wǎng)上很多朋友的留言，好似能喝2斤的人大有人在。 　　當(dāng)然，對(duì)這些說(shuō)法我肯定是不懷疑的，只是我沒(méi)見(jiàn)過(guò)，很簡(jiǎn)單，一個(gè)能喝兩斤的人跟我同桌我是見(jiàn)不到他喝那么多的，因?yàn)槲以缇妥砹?。不過(guò)我倒是見(jiàn)過(guò)一次人家當(dāng)著我的面喝1.8斤。那是在深冬的北疆，零下四十度。一位做工蒙古族大哥和我住一個(gè)屋，咱兩提議喝點(diǎn)，結(jié)果我7個(gè)牛欄山二鍋頭（2兩一個(gè)）他喝了4個(gè)，然后又喝完了5杯那種差不多二兩玻璃杯的自釀糧食酒，但是后來(lái)醉了。因?yàn)樗璩繘](méi)有起來(lái)給暖爐加燃料，直到第二天清晨9點(diǎn)多才醒。所以根據(jù)我得經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)人能喝個(gè)半斤就能算中等水平了。 我這人挺愛(ài)喝酒也愛(ài)交朋友，更愛(ài)走南闖北，所以我應(yīng)該可以對(duì)這個(gè)話題講兩句。本人對(duì)酒偏愛(ài)高度醬香，量在7兩，狀態(tài)好1斤也行，不過(guò)肯定會(huì)醉，所以量只能在6-7兩。我和好多不同地方的不同人喝過(guò)酒，平均酒量4-6兩的人居多（指不醉，意上頭但意識(shí)清醒第二天恢復(fù)如常），我也看過(guò)網(wǎng)上很多朋友的留言，好似能喝2斤的人大有人在。當(dāng)然，對(duì)這些說(shuō)法我肯定是不懷疑的，只是我沒(méi)見(jiàn)過(guò)，很簡(jiǎn)單，一個(gè)能喝兩斤的人跟我同桌我是見(jiàn)不到他喝那么多的，因?yàn)槲以缇妥砹?。不過(guò)我倒是見(jiàn)過(guò)一次人家當(dāng)著我的面喝1.8斤。那是在深冬的北疆，零下四十度。一位做工蒙古族大哥和我住一個(gè)屋，咱兩提議喝點(diǎn)，結(jié)果我7個(gè)牛欄山二鍋頭（2兩一個(gè)）他喝了4個(gè)，然后又喝完了5杯那種差不多二兩玻璃杯的自釀糧食酒，但是后來(lái)醉了。因?yàn)樗璩繘](méi)有起來(lái)給暖爐加燃料，直到第二天清晨9點(diǎn)多才醒。所以根據(jù)我得經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)人能喝個(gè)半斤就能算中等水平了。如果是 液態(tài)法的白酒，你能喝以上這么多。那么恭喜你， 你能喝到三兩就是一般的水平了。特別是品質(zhì)不高的液態(tài)法白酒，如此難以下咽，你還能喝這么多已經(jīng)是很神了！一個(gè)人能喝多少酒， 有多少酒量幾乎是天生注定的 。后天的刻意練習(xí)酒量雖然有提高，但是提高的幅度絕不會(huì)有質(zhì)的飛躍。因?yàn)檗D(zhuǎn)化酒精的能力，和你的體質(zhì)是以密切相關(guān)的。 年少不懂酒，懂酒已是中年人。 練習(xí)酒量都是年輕人刻意干的傻帽兒的事情 ，練習(xí)的目的就是在聚會(huì)拼酒時(shí)，看誰(shuí)喝得多為榮。最后喝的一塌糊涂，傷身又傷腦。其實(shí)真正會(huì)喝酒的人都是會(huì)留量的。能喝一斤，只喝六兩。能喝半斤，二兩淺嘗輒止。雖然是半斤八兩，但對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，半斤和八兩，完全是兩個(gè)級(jí)別，喝八兩的，完全可以笑傲江湖。 所以，財(cái)不外露，酒量不外現(xiàn)。 而且喝完了白酒，要保證你沒(méi)事兒。酒量一般的人喝三兩之后， 再喝上二兩，達(dá)到半斤的水平，也不是不可 以。但是要考慮的是你會(huì)吐吧？此時(shí)的你呀，身體舒適度如何？如果三兩的水平，再喝二兩達(dá)到半斤。這時(shí)在不喝雜酒的情況下， 還能騎著電瓶車穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)亓镆蝗夯貋?lái)，那么恭喜你 ，你就是一般偏上的水平了。 每天喝個(gè)二三兩是小酒蟲(chóng)的級(jí)別，是給自己的日子添彩，是一般的喝酒水平 ，這樣也最有情趣。每天大喝特喝，往死里整，那是對(duì)白酒的不尊重。那是酒徒，酒鬼。值得一提的是， 喝白酒后一定除了白水，不能摻雜其他的酒水混喝，連碳酸飲料也不能喝。 喝了之后幾天都緩不過(guò)來(lái)神，也非常傷身。不管是酒量一般，還是海量，白酒都是一把雙刃劍，能喝多少以自己的身體耐受度為準(zhǔn)。白酒總之是少喝怡情，暴飲傷身，且喝且珍惜自己的身體。 需要制定一個(gè)酒量標(biāo)準(zhǔn)，那么就由我來(lái)做這件事。以下所謂酒，其為52讀純糧釀造白酒。 二兩（100ml）為喝酒基本準(zhǔn)入門檻，以下不能稱之為喝酒； 半斤（250ml）為一般酒量標(biāo)準(zhǔn)。喝完面不改色心不跳（表現(xiàn)，不是心臟停止跳動(dòng)）說(shuō)話不走板兒，行為舉止得體； 八兩（400ml）屬于酒量較好的酒人。一般情況下，有了這樣的酒量任何場(chǎng)合都能過(guò)得了關(guān)，基本上能夠接受任何人的挑戰(zhàn)不致于瓦解崩潰； 一斤（500ml）酒量的人能被稱得上是好酒量的人。這樣的人可以在酒桌上發(fā)起挑戰(zhàn)，并能夠戰(zhàn)勝絕大多數(shù)人。其中能使其中一半的人當(dāng)場(chǎng)“直播”趴下起不來(lái)。有很多人牛B吹的三響，號(hào)稱喝幾瓶幾瓶白酒，都不可信。我的酒量就很好了，可最多也就喝過(guò)800ml（一斤六兩60度小燒，外帶幾瓶啤酒罷了。結(jié)果第二天醉了一天； 喝一斤以上的人，那不叫能喝，那叫逞能?！攘藳](méi)有不醉的。喝醉了那不叫酒量好，叫耍

男性每天不超過(guò)28克酒精；女性不超過(guò)14克。對(duì)于50度的白酒，,28克酒精相當(dāng)于1兩多一點(diǎn)。

嚴(yán)格意義上說(shuō)，喝多少劑量的酒都不算適量，因?yàn)榫凭M(jìn)入人體就會(huì)產(chǎn)生毒性，破壞肝細(xì)胞，造成肝細(xì)胞的炎癥，喝得越多毒性越大，所以不建議大家喝太多酒。嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)，什么劑量的酒都不適合。因?yàn)榫凭M(jìn)入人體以后，就是你喝進(jìn)去以后，它會(huì)帶乙醇，它會(huì)帶上乙醛，乙醛再帶乙酸。那么乙醇帶上乙醛，這個(gè)乙醛就是究竟的代謝產(chǎn)物對(duì)肝臟是有毒性的，它可以破壞肝細(xì)胞，造成肝細(xì)胞的炎癥，所以說(shuō)你喝的多，它對(duì)肝細(xì)胞的毒性就大，你喝的少，它對(duì)肝細(xì)胞的毒性就小。所以說(shuō)酒精對(duì)肝臟是有毒性的，它因該是盡量的不喝酒。那么有人說(shuō)喝紅酒是不是對(duì)身體好酒精無(wú)論是在紅酒，還是在白酒，或者是在啤酒里面，它的成分都是一樣的，都是酒精，都是乙醇。就是乙醇對(duì)人體代謝成乙醛以后對(duì)人體是有傷害的。所以說(shuō)無(wú)論你是紅酒、白酒還是啤酒，只要含有酒精的，酒精對(duì)人體都是沒(méi)有好處的。所以說(shuō)盡量的應(yīng)該不喝酒。

一個(gè)人喝?酒才算適量 根據(jù)資料我們知道60度的白酒：它的密度是0.90916，重量（%）52.0879，系數(shù)是1.774。 每小時(shí)、每公斤人體將乙醇氧化成CO2和H2O的速度為1.774·70·X＝25 X＝0.201[g/（Kg/h）] 它的答案是：1、每小時(shí)、每公斤人體將乙醇氧化成CO2和H2O的速度：201mg/（Kg/h）。 2、70公斤重的人每小時(shí)可喝60度的酒為25毫升（半兩）。 乙醇的氧化速度175mg/（Kg/h），缺少每小時(shí)可喝的量，其量為1.774×0.175×70＝21.7（g/h） 它的答案是：70公斤重的人每小時(shí)可喝60度的酒為21.7毫升（約半兩）。70公斤重的人每小時(shí)可喝60度的酒為25毫升（半兩）！ 現(xiàn)在社會(huì)上幾乎找不到60度的白酒了，我們按48度的白酒進(jìn)行測(cè)算以下，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系數(shù)是2.278） 2.278×0.200×70＝31.89（g/h） 它的答案是：70公斤重的人每小時(shí)可喝48度的白酒為32毫升（約6錢）。 就是說(shuō)，你喝它三個(gè)小時(shí)，不超過(guò)2兩48度的白酒，基本上算是適量（特殊人物可要除外?。２杉{哦

酒精的化學(xué)名稱為乙醇，是高熱量無(wú)營(yíng)養(yǎng)的化合物。酒進(jìn)入胃，95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下，變?yōu)橐胰倥c乙醛脫氫酶相氧化，變?yōu)橐宜幔詈蠓纸鉃槎趸己退?，放出熱量，使人周身發(fā)熱。 但人體中乙醛脫氫酶活性強(qiáng)弱不同，40%-50%的東方人乙醛脫氫酶活性弱或缺少此酶，因而乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在體內(nèi)蓄積。如血中含量達(dá)0.1%，人會(huì)失去自制能力；達(dá)0.2%時(shí)，人就會(huì)爛醉。乙醛在體內(nèi)不能分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)越積越多，便會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。 乙醇進(jìn)入人體后，大約有95％的乙醇被氧化成co2和h2o，其速度為175mg／（kg?h）。 60度的白酒：它的密度是0.90916，比重系數(shù)是1.774。經(jīng)過(guò)換算可知：70公斤重的人每小時(shí)可喝60度的酒為21.7毫升（約半兩）。 現(xiàn)在社會(huì)上幾乎找不到60度的白酒了，我們按48度的白酒進(jìn)行測(cè)算，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系數(shù)是2.278） 它的答案是：70公斤重的人每小時(shí)可喝48度的白酒為32毫升（約6錢）。 就是說(shuō)，在三個(gè)小時(shí)之內(nèi)，喝不超過(guò)2兩的48度白酒，基本上算是適量（特殊人群可要除外）。 黃酒是一種低度酒，其熱量如加飯酒可供熱量120千卡/100毫升，飲6兩(300毫升)等于吃2兩米飯或3兩饅頭。黃酒中蛋白質(zhì)為1.2—1.6/100毫升，含有18種氨基酸及大量維生素b族，對(duì)婦女美容、老年人抗衰老更為適宜。 葡萄酒也是一種低度酒，一般12°—16°，維生素含量很豐富，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素?？茖W(xué)家分析葡萄酒中含有白藜蘆醇，具有降低膽固醇和甘油三酯作用。每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血漿黏度使血栓不易形成，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

中國(guó)是卓立世界的文明古國(guó)，是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，酒和酒文化占據(jù)著重要地位，酒中佳話燦若星河。酒不僅是一種客觀的物質(zhì)存在，更是一種文化象征。幾千年的發(fā)展下來(lái)，白酒有低度酒、有高度酒，有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數(shù)白酒。那么最適宜飲用的白酒度數(shù)是多少呢? 當(dāng)前，世界蒸餾酒的酒度各國(guó)要求不盡一致，如威士忌，白蘭地，其酒度在37一43度，多數(shù)為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高，在47度左右;金酒(杜松子)為35度。 我國(guó)傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般為55一65度，近年來(lái)發(fā)展的低度白酒，出廠酒度基本以40度為界限，個(gè)別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的?？诟酗L(fēng)味 從風(fēng)味口感來(lái)講低度白酒以酒度到底多少為宜呢?這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來(lái)說(shuō)，清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過(guò)低，降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50一55度為宜。 濃香型與昔香型白酒，原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但一旦降至35度以下，就失去了我國(guó)傳統(tǒng)酒固有的特色。無(wú)論從價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮，消費(fèi)者與其喝28度、18度的低度酒，還不如喝20度以下的釀造酒。 我國(guó)白酒以酯香為主體，現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限，根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn)，以40度為限，難以克服口味不夠豐滿的缺點(diǎn)，為彌補(bǔ)其不足，應(yīng)打破香型界限，多生產(chǎn)些富有營(yíng)養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨(dú)特風(fēng)格的低度白酒，以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。 酒水招商網(wǎng) www.tangjiu.com

一般來(lái)說(shuō)，品酒師給我們的建議是53度的醬香型白酒比較好，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)勾兌，屬于糧食釀造，喝醉不會(huì)頭痛，不會(huì)口干。濃香型的酒都經(jīng)過(guò)勾兌，添加人工香料，對(duì)身體稍微差一點(diǎn)，喝醉容易頭痛口干，但是很多人喜歡和濃香型，看個(gè)人的愛(ài)好。

酒精的化學(xué)名稱為乙醇，是高熱量無(wú)營(yíng)養(yǎng)的化合物?！　∵M(jìn)入胃后，95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下，變?yōu)橐胰?，再與乙醛脫氫酶相氧化，變?yōu)橐宜幔詈蠓纸鉃槎趸己退?，放出熱量，使人周身發(fā)熱?！　〉梭w中乙醛脫氫酶活性強(qiáng)弱不同，喝酒量多少不同，超過(guò)乙醛脫氫酶的處理能力時(shí)，會(huì)導(dǎo)致乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在體內(nèi)蓄積。如血中含量達(dá)0.1%，人會(huì)失去自制能力；達(dá)0.2%時(shí)，人就會(huì)爛醉。乙醛在體內(nèi)不能分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)越積越多，便會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。這個(gè)就是醉酒的原因?！　∫掖歼M(jìn)入人體后，大約有95％的乙醇被氧化成co2和h2o，其速度為175mg／（kg·h）?！　?0度的白酒：它的密度是0.90916，比重系數(shù)是1.774。經(jīng)過(guò)換算可知：70公斤重的人每小時(shí)可喝60度的酒為21.7毫升（約半兩）?！　‖F(xiàn)在社會(huì)上幾乎找不到60度的白酒了，我們按48度的白酒進(jìn)行測(cè)算，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系數(shù)是2.278）　　它的答案是：70公斤重的人每小時(shí)可喝48度的白酒為32毫升（約6錢）。　　就是說(shuō)，在三個(gè)小時(shí)之內(nèi)，喝不超過(guò)2兩的48度白酒，基本上算是適量（特殊人群可要除外）?！　〔煌娜饲闆r不同，須實(shí)事求是。

喝紅葡萄酒有助降低膽固醇,還可防乳腺癌(雖然用紅葡萄酒中提取的原花青素B二聚體對(duì)付乳腺癌不如人工合成藥物的藥力大，但是適量飲用紅葡萄酒也不失為預(yù)防乳腺癌的一種好方法。女性每天小酌一杯紅葡萄酒，就可能讓她們遠(yuǎn)離乳腺癌威脅。不過(guò)，科學(xué)家強(qiáng)調(diào)，喝白葡萄酒對(duì)預(yù)防乳腺癌并無(wú)幫助，因?yàn)樗麄儚募t葡萄酒中提取出的抗癌化學(xué)成分最初來(lái)自于葡萄皮中),而且對(duì)心臟和肺有益,每天飲用一兩小杯紅葡萄酒可以保護(hù)心臟，減少患冠心病和動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn).并具有抗凝血作用，可以抑制血栓形成，從而預(yù)防心腦血管栓塞的形成.而且有新的研究顯示，喝些紅葡萄酒也可以保護(hù)大腦免受老年癡呆癥的侵害. 盡管葡萄酒對(duì)健康有著重要的作用，但這并不是鼓勵(lì)人們不分場(chǎng)合，不加限量地喝葡萄酒。在一些特殊的場(chǎng)合，飲酒是不合理，甚至是不合法的。比如，酒后開(kāi)車是違法的，孕婦也沒(méi)有必要冒險(xiǎn)喝酒。而在更多的場(chǎng)合，則是個(gè)適量飲用和正確飲用的問(wèn)題。 首先，對(duì)于經(jīng)常飲用葡萄酒的人，絕不能忘記喝水。每天的喝水量在1至1.5升左右。 其次，萄萄酒歷來(lái)是作為佐餐飲料而存在的，應(yīng)配合其它食物一起食用，最好是在進(jìn)餐時(shí)飲用。與大多數(shù)食物不同的是，葡萄酒不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化就可以被人體吸收，特別是空腹飲用時(shí)，在飲用后30～60分鐘內(nèi)，人體中游離的酒精含量就達(dá)到最大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)出來(lái)。而在進(jìn)餐時(shí)飲用，則葡萄酒與其它食物一起進(jìn)人消化階段。這時(shí)，葡萄酒的吸收速度較漫，約需1～3小時(shí)，有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分發(fā)揮。這樣飲用葡萄酒，不僅能增進(jìn)食欲、幫勁消化，還可減少對(duì)酒精的吸收，血液中酒精濃度可比空腹飲用時(shí)減少一半左右。 第三，葡萄酒的飲用量。這首先是與人們的經(jīng)濟(jì)收入和生活習(xí)慣有關(guān)。一些人顯然比另一些人能更經(jīng)常、更多地飲用葡萄酒而得到保健作用；而有些人則由于不善飲，很少甚至不能享受到飲用葡萄酒所帶來(lái)的健康和樂(lè)趣。據(jù)澳大利亞科學(xué)家1997年的研究結(jié)果，對(duì)善飲者，男子最好每天飲用1～4杯葡萄酒，女子最好每天飲1～2杯葡萄酒，這些飲用者的心贓病死亡率約為不飲酒者的30% .1997年3月，法國(guó)波爾多大學(xué)中央醫(yī)院Dr．0rgozo等報(bào)告，每天飲紅葡萄酒3～4杯的老人，患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率只為不飲酒者的25%。

酒精用量和造成的傷害之間的相關(guān)性至今仍不明確。少量的飲酒可能有助于健康，包括保護(hù)老人，避免罹患冠狀動(dòng)脈疾病等等。但是大量的飲酒，對(duì)于身體就有害，諸如眾所周知的肝硬化、酒精性精神病等等?！〉鞘裁唇凶龆?？什么叫做少？到底酒精飲用的安全量是多少？理論上，實(shí)在很難評(píng)估飲酒量和傷害性的相關(guān)性，但是為了實(shí)用的目的，學(xué)者還是訂定了明確的“安全量”?！∵@些安全量是用“酒精單位”(units of alcohol)來(lái)表示的——一個(gè)酒精單位是指八克的乙醇(ethanol)，也就是純粹的藥物酒精。當(dāng)然，沒(méi)有人會(huì)去喝藥用酒精，但是，這只是一個(gè)替換量，你得根據(jù)酒類的濃度來(lái)代換。八克的乙醇大約相等于下列的酒精：＊一杯葡萄酒，以透明玻璃杯，專門喝葡萄酒的那種為限＊一杯雪利酒(sherry)，以喝雪利酒的專用杯為限＊一小杯的烈酒，包括：高梁酒等等＊半瓶啤酒　但是這些只是估算，因?yàn)榧词故瞧咸丫七€是啤酒，不同廠牌、產(chǎn)地、年份的酒精濃度還是不一樣。根據(jù)這個(gè)酒精量來(lái)算，我們一般是定飲酒安全量為：＊男性：每周最多21個(gè)單位，平均每天3單位。＊女性：每周最多14個(gè)單位，平均每天2單位?！∨缘陌踩枯^少，不是因?yàn)榕圆粦?yīng)該飲酒，而是因?yàn)榕泽w重平均值較低，較輕的體重，相對(duì)應(yīng)的飲酒量也應(yīng)該較低。　值得注意的是：以上所規(guī)定的量并非一次飲用量，且在一周中偶爾會(huì)有不喝酒的日子。對(duì)于一些特殊族群，諸如肝炎患者等，則建議減少使用量，至于肝硬化患者、懷孕婦女等，則根本應(yīng)該戒酒。　超過(guò)安全量之后，就有危險(xiǎn)了。這稱為“危險(xiǎn)性的使用”。至于傷害性的飲用標(biāo)準(zhǔn)，表示超過(guò)這個(gè)劑量，對(duì)于身體就會(huì)有傷害（而不只是危險(xiǎn)而已）。這個(gè)飲酒的傷害量是：?。行裕好恐艹^(guò)50單位＊女性：每周超過(guò)35單位　雖然說(shuō)，酒精飲用量介于安全量與傷害量之間，不一定會(huì)造成身體的傷害，但是，還是有所危險(xiǎn)性，所以最適當(dāng)?shù)娘嬀?，還是低于安全量比較好。