一斤白酒放多少石榴，做石榴酒一斤放石榴放多少糖

不需要放。石榴糖分多。自己家里發(fā)酵釀酒自己喝，是沒必要藏太久的。當酵母沒有把糖分全轉化成酒精的時候開最好。

是

30/100的酸石榴就可以了這是本人的味道你自己嗎可以慢慢來先放少點就可以

石榴是酸或甜的,會改變酒的味道,會讓酒變質的,是有壞處的

可以，酒的酒精度數要高。石榴本身就具有藥用價值，本草綱目早有記載。具有止腹瀉、治脫肛、助消化（含有鞣質酸、枸櫞酸），美容養(yǎng)顏之功效。同時具有降壓、軟化血管的功能。飯前飲用可以調和胃酸、開胃的功能。能夠擴張血管、活血。飲用最佳溫度為16℃。

酒和石榴的比例是2:8釀法如下：石榴一顆一顆剝出來，剝干凈，別沾到水把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃石榴的顏色會慢慢融到酒里，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，還是可以每隔幾天就拿出來晃晃原則上酒體顏色變粉紅之后，就可以開始喝了。放得越久越好喝，但清酒度數低，易壞，還是盡快喝完吧。

石榴酒自制方法：1、石榴一顆一顆剝出來，別沾到水;2、把石榴和冰糖一同放入密封罐，冰糖的量為石榴的1/4左右;3、倒入清酒，或二鍋頭、朗姆酒等無色的酒;4、密封起來常溫保存，每隔幾天拿出來晃動使其均勻，并加速冰糖融化;5、石榴的顏色會逐漸融入酒中，一般兩周以后即可開始喝，儲存越久，酒體顏色越漂亮

可以啊

這里有一個方法,不知是不是你想要的. 原料配方 脫臭酒精0.4升 石榴汁(或石榴)750克 芙蓉花瓣4克 香菜子4克 丁香2克 白砂糖400克 檸檬皮10克 冷開水1升 制作方法 1.先將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。 2.取干凈容器，先將脫臭酒精放入。然后倒入石榴法，攪拌均勻，待用。 3.取干凈鍋，放入糖，加少量沸水使其充分溶解。 4.取干凈容器，將芙蓉花瓣、丁香、香菜子放入，加適量冷開水攪拌均勻，浸泡2小時后，將檸檬絲放入，拌和均勻，再將石榴混合液放入，攪拌均勻，然后加入糖液，攪拌均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。 5.靜置后，放入貯存桶內貯存2～3個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

1-2個月。新鮮石榴泡酒，其中的營養(yǎng)成分在酒精中容易析出，通常泡1-2個月即可飲用，石榴酒不僅味道酸甜清爽，而且其中具有很高的營養(yǎng)價值，但需注意，避免過量飲用。?1-2個月。新鮮石榴泡酒，其中的營養(yǎng)成分在酒精中容易析出，通常泡1-2個月即可飲用，石榴酒不僅味道酸甜清爽，而且其中具有很高的營養(yǎng)價值，但需注意，避免過石榴（拉丁名：Punica granatum L），石榴科石榴屬植物。石榴為落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉?；斏蚪斏?，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培，以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，并培育出一些較優(yōu)質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉(xiāng)，懷遠石榴為國家地理標志保護產品。

1、必須用50°以上的白酒浸泡，以鄉(xiāng)下自釀的60°米酒為佳 2、先將準備好的罐子加入一半以上的白酒，再將準備好的蛇放入 3、蛇浸泡前將蛇直立，用白酒自上而下地灌入蛇體內，并用手指從上往下搓，確保白酒能夠流入全身 4、泡酒的蛇毒性越毒越好，品種也越多越好。泡的蛇酒里的毒不進血液，從口入不影響身體健康 5、蛇放入后不需加藥材，封口需密封，最好再用泥土封住 泡上半年再喝吧。

石榴泡白酒是果酒的一種釀造方法，使用新鮮的石榴泡酒，可以讓石榴果肉中的營養(yǎng)成分在酒精中容易析出，從生活經驗來說，石榴在白酒中泡1-2個月左右就可以喝了，不僅味道酸甜清爽，而且還具有很高的營養(yǎng)價值，女性飲用后可以起到很不錯的美容養(yǎng)顏功效。

石榴酒含有大量氨基酸、維生素等，不但營養(yǎng)豐富，而且能生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管和止瀉；石榴酒也有一定的美容功效；石榴酒含鈣豐富，其鈣含量是葡萄酒的10倍以上。具體釀制方法如下：原料準備：石榴600克(約3個），白砂糖240克，白酒1200毫升。釀制步驟：1.將石榴洗凈，從石榴開花的部位用刀將石榴切開，用手取出石榴籽。2.將石榴籽、白砂糖放入發(fā)酵容器中，倒入白酒。3.將容器放在陰涼干爽處3個月。4.過濾酒液，使酒液與石榴籽分離，酒液移入另一瓶中繼續(xù)陳年一段時間即可飲用。

石榴酒正確的釀制方法1.釀酒的原料要求新鮮，無霉斑，體大、皮薄，味甜的青粉皮石榴為最佳。出汁率約在30～40%左右。2.石榴經分選后，除去外皮，然后進行破碎成果漿。3.果漿入池量不允許超過池容積的80%，然后，進入前發(fā)酵。4.前發(fā)酵時調入一定量的白砂糖，加入適量的二氧化硫。然后，為了發(fā)酵旺盛，加入5～8%強壯的人工培養(yǎng)酵母，進行發(fā)酵。5.前發(fā)酵溫度為25～30℃，發(fā)酵時間為8～10天，而后進行分離。6.分離出來的皮渣，加適量白糖進行二次發(fā)酵，經蒸餾得到石榴白蘭地酒，待調配酒時使用。7.分離出來的原酒，含糖在0.5%以下，進入后發(fā)酵貯存期(用酒精封住液面)。8.貯存1年以后，進行過濾，化驗糖、酒、酸，調配合格后，方可進行熱處理。9.熱處理溫度一般為55℃，時間為48小時，然后，進行冷卻下膠，靜止7天左右，進行過濾。10.為了使酒的穩(wěn)定性更強，再經過冷凍處理、過濾、貯存、過濾、裝瓶(裝瓶殺菌溫度在70～72℃，保持20分鐘)、貼商標包裝入庫。質量標準1.感官指標：色澤：橙黃色。澄清透明，無明顯的懸浮物，無沉淀物。香氣：具有優(yōu)美，新鮮悅怡的石榴果香及酒香，無異味。滋味及風格：酒體完整，醇厚豐滿，酸甜適口，回味綿長，具有本品典型風格。2.理化指標：酒度(20℃)：10～12%(容積)，糖度100～160克/升，總酸4～7克/升，揮發(fā)酸1克/升以下，干浸出物15克/升以上。

那要看你制作石榴酒酒精度要高一些還是少一些、酒精度想高一些就多放一些給它發(fā)孝、低一些就放少一些.正常比例是10斤石榴配2兩糖以內.

1:2比例

那要看你制作石榴酒酒精度要高一些還是少一些、酒精度想高一些就多放一些給它發(fā)孝、低一些就放少一些.正常比例是10斤石榴配2兩糖以內.

石榴的籽弄出來盛入容器，再按照自己的口味放入冰糖，一般是10：1的比例，然后密封，放在陰涼通風處，自行發(fā)酵。溫度30多度20幾天就可以，如果溫度較低一點的話一個月便可。然后進行濾渣，就可以飲用了，味道好極了。z

自釀石榴酒的做法1、首先要到石榴充分成熟，選擇新鮮飽滿的石榴洗干凈外皮，剝出石榴籽，膜也要去除干凈。2、石榴籽弄破讓石榴汁液出來，然后一起裝瓶開始第一次發(fā)酵，不要用完全密封的瓶子，裝7分滿，發(fā)酵的時候需要少量的空氣。3、一次發(fā)酵完了就要使分離雜質，之后用紗布包裹籽、皮，擠出汁液。4、加入冰糖，糖量決定了酒的度數，想酒精度高一點的話，就多放點糖，酒成后并沒有太多甜味，糖也不能太少，否則特別容易壞。5、二次發(fā)酵之后再用紗布過濾酒液，紗布多折幾層，充分的過濾掉酒腳，過濾之后裝密封瓶，最后低溫放置三個月。

主料：新鮮石榴3個，冰糖2-300克方法/步驟（1）選擇新鮮飽滿的石榴洗干凈外皮，剝出石榴籽，膜要去除干凈。（2）弄破讓石榴汁液出來 。但是不能用攪拌機打碎，里面籽碎了會影響酒的口感。然后一起裝瓶開始第一次發(fā)酵，不要用完全密封的瓶子，裝7分滿（3）發(fā)酵的時候需要少量的空氣，可以每天打開用筷子把上面的往下戳戳這個過程大約5天，環(huán)境溫度20幾度，溫度低可能要延長幾天。 （4）一次發(fā)酵完了就要分離雜質了，用紗布包裹籽，皮，擠出汁液（5）加入冰糖，糖量決定了酒的度數，想酒精度高一點就多放點糖。 酒成后并沒有太多甜味，糖也不能太少，否則易壞這之后是二次發(fā)酵，大約20--25天左右（6）二次發(fā)酵后再用紗布過濾酒液，紗布多折幾層，充分過濾掉酒腳。過濾后裝密封瓶，低溫放置三個月注意事項 容器一定要開水煮過后充分吹干，手接觸前洗凈擦干，過程中不能碰到生水。

配料：石榴10個 、 白糖適量 、 清酒一瓶 、 白酒一瓶 步驟1、 石榴全都剝出，將泡酒的瓶子洗凈控干，一定要無油無水瓶子最下面鋪一層糖，然后一層石榴，一層糖，最上面白糖封口倒入高度白酒或者清酒一瓶，最上面用保鮮膜包好，蓋緊發(fā)酵即可2.、前面一杯是白酒泡制的，顏色非常艷麗，清酒泡的清淡一些哈3、 美容，抗氧化、抗衰老哈哈哈！最重要的是很美味哦注意：泡酒的瓶子一定要洗凈控干，無油無水；清酒室溫發(fā)酵酒色變紅就要冰箱冷藏，因為清酒的酒精含量比較低哈，白酒可以室溫放置；用冰糖最好，因為泡的時候家中斷了，用了白糖更多酒知識可關注渾涵酒軒的微博！

石榴酒的釀制方法：　　一種石榴酒的制造方法，其特征在于它包括以下步驟：　　1、將石榴鮮果分選、去皮、破殼取肉籽后，進行攪拌破碎布袋式榨汁或充氮絕氧布袋式榨汁，制成石榴原汁，榨汁后的果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡10天~20天，每兩天攪拌一次，浸泡結束后，經澄清過濾的浸泡原酒用于調配石榴酒;　　2、在制成的石榴原汁中加入果膠酶和so2進行酶解，酶解結束后用硅藻土過濾機將原汁過濾至清亮溶液，然后接種活化了的耐酒精、抗so2 的釀酒酵母并加入水和蔗糖進行主發(fā)酵，品溫控制在21℃~28℃，主發(fā)酵時間為10天，使其殘?zhí)橇拷抵?g/l以下、比重降至0.998以下，用檸檬酸或碳酸鈣調整ph為3.0~3.5;　　3、分離倒桶進入后發(fā)酵，品溫控制在16℃~18℃，后發(fā)酵時間以28 天為最佳，然后采用添加1‰的烘焙了的橡木顆?；蛳鹉就斑M行陳釀，品溫為(16+1)℃，補加30~50mg/l的so2，陳釀時間至少6個月;　　4、陳釀后添加適量的明膠和單寧進行下膠處理，添加后靜置4天~6 天，然后用傾瀉法出酒并過濾，若明膠添加過量，可添加0.5~1.0‰的皂土，靜置至少6天~7天，用傾瀉法出酒并過濾，盡量避免沉淀物的浮動;　　5、冷凍處理，溫度控制在-4℃~-5℃，冷凍前添加100~200ppm的偏酒石酸，使石榴酒在冷凍過程中將ca2+、mg2+濃度降至30ppm以下，冷凍7天后用0.8μm膜過濾，然后進行調配，調配的原料為上等的白砂糖、檸檬酸、碳酸鈣以及石榴果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡后的原酒作為調配酒，調配好的酒用0.4μm膜過濾，超高溫瞬時滅菌，最后裝瓶入庫。