1，白酒要什么酒最香
陳年老酒的久才香
第2道出來的酒，
2，釀酒時放什么東西才能產(chǎn)生酒香
酒主要成分是乙醇，乙醇氧化變成乙酸（就是醋的主要成份），乙醇和乙酸在酶的作用下產(chǎn)生乙酸乙酯，這物質(zhì)有香味，基本就是酒香的來源。
酵母再看看別人怎么說的。
3，散白酒泡什么口感最香
散白酒一般都選擇泡藥材,部分藥酒可以加少糖..加香的沒聽說.如果你喜歡香味的白酒,那你選散白的時候就選擇買:濃香型白酒...
這是看你需要什么功用效果來決定的，泡藥材可以輔助治療風濕、關(guān)節(jié)炎、補腎強身的等；泡桑葚、青梅、櫻桃、橘子等來做水果酒，也是可以的。
4，白酒中加什么出芝麻香味
芝麻香味是芝麻香型白酒特有的風格，但不是加什么物質(zhì)可以出這個味，這是特殊的工藝所決定的，類似醬香型白酒的做法，要求不像醬香型白酒那么苛刻，相對容易做一點，所以現(xiàn)在市場上芝麻香型白酒多了一些，但品質(zhì)說實話與山東景芝酒還是有些差異的。
山東的景陽春酒就是芝麻香型的
5，自己釀的白酒需要加的什么更好喝
釀葡萄酒不用加白酒的家庭自釀葡萄酒的方法http://www.meijiuquan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=8813&fromuid=3(出處: 酒水招商加盟網(wǎng)│白酒網(wǎng)│啤酒網(wǎng)│葡萄酒網(wǎng)│黃酒網(wǎng)│保健酒網(wǎng)│酒論壇-中國美酒圈網(wǎng))
白酒這個東西為了好喝，釀造工藝方面非常關(guān)鍵，勾兌只能彌補一些不足，7分釀造，3分勾兌。勾兌過程是非常專業(yè)的過程，練就品酒師的水平，知道哪里不好，然后解決不足之處。不是簡簡單單加什么就好喝那么簡單。
6，剛釀出的酒添加什么能使口感更好啊謝謝啦
酒的口味靠勾兌和囤。囤是為了使酒后發(fā)酵更完全。產(chǎn)生的低級脂肪酸酯和低碳的羰基化合物；白酒的主要呈味物質(zhì)是酸類、高級脂肪酸酯和多元醇更多?？茖W地說：酒的度數(shù)高低取決于乙醇的含量。酒曲是釀酒的關(guān)鍵物質(zhì)，酒曲微生物的淀粉分解能力，決定出酒率。 白酒的主要香氣成分是低級脂肪酸酯和低碳的羰基化合物；白酒的主要呈味物質(zhì)是酸類、高級脂肪酸酯和多元醇。酒曲及酒窖泥中微生物的代謝產(chǎn)物決定酒的風味與質(zhì)量。所以，添加就破壞了酒曲酵母、底物的平衡。只會使口感更差，不會變得更好。
一樣的 釀酒設備和酒的口感是沒有關(guān)系的，口感決定于你的發(fā)酵技術(shù)，我是從鄭州一本機械買的設備酒的口感還可以你可以到他們那看看
7，白酒兌什么好喝有不容易醉
白酒可以兌些果汁類的，千萬不要兌碳酸類的飲料。其中以蘋果汁最佳，其他的次之。因為蘋果汁本身就能解酒，兌酒后味道還不錯，看你對酒精的承受度多少來取決你要兌多大的比例。
任何香型的白酒都會醉的，只有酒精度低的酒才不容易醉，不同的香型只是口感的不同，含酒精度的不同。 很都人把“勾兌”認為是一種現(xiàn)象，就是白水兌酒精，其實不然，做為白酒這種東西，都必須進行勾兌的，哪怕是酒廠剛釀的酒都得進行勾兌，因為很多的基酒釀出來的度數(shù)相當?shù)母呦喈數(shù)牧遥皇且话闳怂艹惺艿?，所以就是調(diào)酒師來進行勾兌，能出什么樣的酒，全靠調(diào)酒師的本事了
白酒最好不要兌，兌了更容易醉，特別是別喝白酒邊和果汁的，醉得快。本人經(jīng)驗，喝一口白酒就馬上跟進一大口礦泉水或者開水，在肚子里稀釋，基本上喝完白酒不口渴，而且酒量也好，呵呵。
額 最好 不要勾對 尤其是 不要對 碳酸 那樣 更容易醉 也不要對茶 茶是 加快 酒精吸收的 所以 還是 慢慢喝把