真藝酒業(yè),喝酒對(duì)身體有好處嗎

1,喝酒對(duì)身體有好處嗎

喝酒的好處 近來(lái)由于本人刻苦鉆研學(xué)習(xí),得出了一點(diǎn)研究成果,這個(gè)成果的主題就是關(guān)于酒對(duì)人的好處。共有N點(diǎn)。 一,酒的主要成分是酒精,喝酒能對(duì)人體從口腔到胃腸的全面性的消毒。 二,酒的另一成分是水,水能夠解渴,能夠延年益壽。 三,大家知道,喝少量的酒可以活血化淤,促進(jìn)血液循環(huán)。 四,本人意外的發(fā)現(xiàn),喝大量的酒可以治病,對(duì)于相思病,失戀癥,健忘癥,的確是酒到病除。 五,本人發(fā)現(xiàn)世人所說(shuō)的后悔藥就是酒。 六,經(jīng)過(guò)大量的臨床實(shí)驗(yàn),本人發(fā)現(xiàn)喝酒能加快肝臟的發(fā)育,讓人長(zhǎng)的更結(jié)實(shí)。 七,喝酒可以潤(rùn)腸通便,利尿醒腦,還可以包治腋臭,腳氣,以及包皮過(guò)長(zhǎng),非淋菌性尿道炎等等。 八,喝酒可以延緩衰老,調(diào)節(jié)胃腸功能,增強(qiáng)抵抗力。九,喝酒可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào),以及更年期綜合癥。十,喝酒可以賴(lài)帳,吃免費(fèi)的晚餐。等等等等 正規(guī)的: 喝酒的好處 一、減壓。有時(shí)候一整天腦子沒(méi)閑著,卻始終理不出頭緒。而且明天的事情還有很多,這個(gè)時(shí)候如果被朋友叫去喝酒,那叫一個(gè)好字。 沒(méi)喝的時(shí)候,覺(jué)得明天要干的事情比登天還難,等喝得差不多了,突然覺(jué)得原來(lái)的想法特別可笑,“有什么難的,事情都是人做的,天塌下來(lái)有高個(gè)頂著?!币桓睗M(mǎn)不在乎的樣子。 二、解愁。誰(shuí)都不是圣人,都有想不開(kāi)的時(shí)候,也知道想不開(kāi)沒(méi)用,但就是不得不想, 自己控制不了自己。這個(gè)時(shí)候最好能夠和朋友切磋一下酒藝,沒(méi)喝的時(shí)候,總覺(jué)得自己是天下最不幸的人,等喝完了,感覺(jué)自己是最快樂(lè)的。 三、壯膽。即使再膽大的人也會(huì)抹不開(kāi)的時(shí)候,也會(huì)有不好意思說(shuō)的話(huà)。沒(méi)喝的時(shí)候,該說(shuō)的,想說(shuō)的,說(shuō)不出口的。等完喝了,借著酒勁,不管對(duì)面坐的是誰(shuí),‘也不管該說(shuō)不該說(shuō)的,什么都敢說(shuō)什么都敢做。“愛(ài)在你心口難開(kāi)不可能了,這回什么都說(shuō)了。 四去乏:沒(méi)喝的時(shí)候,大腦發(fā)木,無(wú)精打采,渾身酸痛,只要喝好了,感到渾身通暢,如果再小夢(mèng)一會(huì),感覺(jué)真不錯(cuò)。
適量的喝酒對(duì)身體沒(méi)啥影響。過(guò)量就不行了。
適量飲酒有興奮精增進(jìn)食欲。舒筋括血祛濕御寒等作用
適量的喝酒對(duì)身體沒(méi)啥影響。過(guò)量就不行了。
只要是酒喝了對(duì)人體都不會(huì)好。還是不要喝的好
有但是不能多喝

喝酒對(duì)身體有好處嗎

2,為什么我喜歡喝酒

一,酒的主要成分是酒精,喝酒能對(duì)人體從口腔到胃腸的全面性的消毒。 二,酒的另一成分是水,水能夠解渴,能夠延年益壽。 三,大家知道,喝少量的酒可以活血化淤,促進(jìn)血液循環(huán)。 四,本人意外的發(fā)現(xiàn),喝大量的酒可以治病,對(duì)于相思病,失戀癥,健忘癥,的確是酒到病除。 五,本人發(fā)現(xiàn)世人所說(shuō)的后悔藥就是酒。 六,經(jīng)過(guò)大量的臨床實(shí)驗(yàn),本人發(fā)現(xiàn)喝酒能加快肝臟的發(fā)育,讓人長(zhǎng)的更結(jié)實(shí)。 七,喝酒可以潤(rùn)腸通便,利尿醒腦,還可以包治腋臭,腳氣,以及包皮過(guò)長(zhǎng),非淋菌性尿道炎等等。 八,喝酒可以延緩衰老,調(diào)節(jié)胃腸功能,增強(qiáng)抵抗力。九,喝酒可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào),以及更年期綜合癥。十,喝酒可以賴(lài)帳,吃免費(fèi)的晚餐。等等等等 喝酒的好處 一、減壓。有時(shí)候一整天腦子沒(méi)閑著,卻始終理不出頭緒。而且明天的事情還有很多,這個(gè)時(shí)候如果被朋友叫去喝酒,那叫一個(gè)好字。 沒(méi)喝的時(shí)候,覺(jué)得明天要干的事情比登天還難,等喝得差不多了,突然覺(jué)得原來(lái)的想法特別可笑,“有什么難的,事情都是人做的,天塌下來(lái)有高個(gè)頂著?!币桓睗M(mǎn)不在乎的樣子。 二、解愁。誰(shuí)都不是圣人,都有想不開(kāi)的時(shí)候,也知道想不開(kāi)沒(méi)用,但就是不得不想, 自己控制不了自己。這個(gè)時(shí)候最好能夠和朋友切磋一下酒藝,沒(méi)喝的時(shí)候,總覺(jué)得自己是天下最不幸的人,等喝完了,感覺(jué)自己是最快樂(lè)的。 三、壯膽。即使再膽大的人也會(huì)抹不開(kāi)的時(shí)候,也會(huì)有不好意思說(shuō)的話(huà)。沒(méi)喝的時(shí)候,該說(shuō)的,想說(shuō)的,說(shuō)不出口的。等完喝了,借著酒勁,不管對(duì)面坐的是誰(shuí),‘也不管該說(shuō)不該說(shuō)的,什么都敢說(shuō)什么都敢做。“愛(ài)在你心口難開(kāi)不可能了,這回什么都說(shuō)了。 四去乏:沒(méi)喝的時(shí)候,大腦發(fā)木,無(wú)精打采,渾身酸痛,只要喝好了,感到渾身通暢,如果再小夢(mèng)一會(huì),感覺(jué)真不錯(cuò)。
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不會(huì)是借酒消愁吧?酒壯英雄膽?呵呵

為什么我喜歡喝酒

3,喝酒有什么好處

一,酒的主要成分是酒精,喝酒能對(duì)人體從口腔到胃腸的全面性的消毒。 二,酒的另一成分是水,水能夠解渴,能夠延年益壽。 三,大家知道,喝少量的酒可以活血化淤,促進(jìn)血液循環(huán)。 四,本人意外的發(fā)現(xiàn),喝大量的酒可以治病,對(duì)于相思病,失戀癥,健忘癥,的確是酒到病除。 五,本人發(fā)現(xiàn)世人所說(shuō)的后悔藥就是酒。 六,經(jīng)過(guò)大量的臨床實(shí)驗(yàn),本人發(fā)現(xiàn)喝酒能加快肝臟的發(fā)育,讓人長(zhǎng)的更結(jié)實(shí)。 七,喝酒可以潤(rùn)腸通便,利尿醒腦,還可以包治腋臭,腳氣,以及包皮過(guò)長(zhǎng),非淋菌性尿道炎等等。 八,喝酒可以延緩衰老,調(diào)節(jié)胃腸功能,增強(qiáng)抵抗力。九,喝酒可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào),以及更年期綜合癥。十,喝酒可以賴(lài)帳,吃免費(fèi)的晚餐。等等等等 正規(guī)的: 喝酒的好處 一、減壓。有時(shí)候一整天腦子沒(méi)閑著,卻始終理不出頭緒。而且明天的事情還有很多,這個(gè)時(shí)候如果被朋友叫去喝酒,那叫一個(gè)好字。 沒(méi)喝的時(shí)候,覺(jué)得明天要干的事情比登天還難,等喝得差不多了,突然覺(jué)得原來(lái)的想法特別可笑,“有什么難的,事情都是人做的,天塌下來(lái)有高個(gè)頂著?!币桓睗M(mǎn)不在乎的樣子。 二、解愁。誰(shuí)都不是圣人,都有想不開(kāi)的時(shí)候,也知道想不開(kāi)沒(méi)用,但就是不得不想, 自己控制不了自己。這個(gè)時(shí)候最好能夠和朋友切磋一下酒藝,沒(méi)喝的時(shí)候,總覺(jué)得自己是天下最不幸的人,等喝完了,感覺(jué)自己是最快樂(lè)的。 三、壯膽。即使再膽大的人也會(huì)抹不開(kāi)的時(shí)候,也會(huì)有不好意思說(shuō)的話(huà)。沒(méi)喝的時(shí)候,該說(shuō)的,想說(shuō)的,說(shuō)不出口的。等完喝了,借著酒勁,不管對(duì)面坐的是誰(shuí),‘也不管該說(shuō)不該說(shuō)的,什么都敢說(shuō)什么都敢做?!皭?ài)在你心口難開(kāi)不可能了,這回什么都說(shuō)了。 四去乏:沒(méi)喝的時(shí)候,大腦發(fā)木,無(wú)精打采,渾身酸痛,只要喝好了,感到渾身通暢,如果再小夢(mèng)一會(huì),感覺(jué)真不錯(cuò)。
好處?。? 麻醉自己. 也可以殺蛔蟲(chóng).
每天一杯紅酒,可以美容養(yǎng)顏,可以調(diào)節(jié)睡眠;啤酒、白酒、少量的喝多大腦有好處,喝多了,可以傷脾傷肝,可以說(shuō)會(huì)引起很多疾病. 好處:對(duì)女士來(lái)說(shuō),紅葡萄酒可以起養(yǎng)顏美容作用。它通過(guò)促進(jìn)新陳代謝、清除氧自由基、營(yíng)養(yǎng)皮膚組織,使女士們的皮膚更嬌嫩,更具生命活力,更顯現(xiàn)出光彩照人的風(fēng)采。紅葡萄酒雖然好處多,味道好,但也不可多喝。一般每天飲用100毫升左右即可,既經(jīng)濟(jì)、安全,又滿(mǎn)足了需要。 害處:酒是皮膚大敵,因?yàn)榫茖儆诖碳ば缘娘嬈?。長(zhǎng)期且過(guò)量飲酒,皮膚會(huì)變粗糙,還可能長(zhǎng)粉刺,或出現(xiàn)其他皮膚病。若是原來(lái)就有皮膚病那飲酒會(huì)使病情加重,象白癜風(fēng),痤瘡。 還有一個(gè)害處就是酒能麻醉神經(jīng),酒后失態(tài)。 秘招:無(wú)論是白酒、啤酒,還是紅酒、黃酒,洋酒,喝過(guò)之后,喝一袋鮮牛奶,將消除酒力,護(hù)身養(yǎng)體。 適量飲酒有興奮精增進(jìn)食欲。舒筋括血祛濕御寒等作用。但是酒可以治病也可以傷身。 大量飲酒酒精可使心臟功能減弱過(guò)量飲酒可使胃及胰腺發(fā)生炎癥酒精進(jìn)人肝臟會(huì)損害肝細(xì)胞;長(zhǎng)期大量飲酒可形成脂肪肝或肝硬化大量的酒精會(huì)抑制呼吸中樞損害肺臟的防御功能使肺臟抗感染力下降。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)酒精能減低肺泡中的巨噬細(xì)胞消除細(xì)菌和塵埃的功能。同時(shí)酒精還有減弱呼吸道粘膜纖毛將有害物質(zhì)排除體外的功能。 所以飲酒切不可過(guò)量因?yàn)闊o(wú)論哪種酒都含有酒精。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒會(huì)給身體帶來(lái)?yè)p害。

喝酒有什么好處

4,純糧酒與非純糧酒的區(qū)別

純糧酒與勾兌酒的區(qū)別 我國(guó)白酒按風(fēng)格特點(diǎn)分為濃、清、醬、米四大香型,并由此衍生出兼香、鳳香、特香、豉香、藥香和芝麻香等共10余種香型。不同香型白酒生產(chǎn)全部以糧食為原料,經(jīng)粉碎后加入曲料為糖化劑,發(fā)酵后經(jīng)高溫蒸餾后產(chǎn)生白酒,即純糧固態(tài)發(fā)酵白酒,被稱(chēng)為傳統(tǒng)工藝白酒。白酒中的呈香呈味物質(zhì)極其復(fù)雜,五糧液、茅臺(tái)、劍南春、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒等傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產(chǎn)品中,已知的香味物質(zhì)有300多種,目前能夠定性的有130多種,能夠定量的只有百余種。 20世紀(jì)60年代,為節(jié)約釀酒用糧,白酒行業(yè)開(kāi)始探索用代用原料生產(chǎn)白酒,用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精,然后將酒精和酒糟混蒸,吸入發(fā)酵白酒的香氣和滋味,再加入增香調(diào)味物質(zhì),模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感制成勾兌白酒。80年代以后,技術(shù)日益成熟,主要分為純液態(tài)法白酒(即以食用酒精加入香精香料,模擬糧食固態(tài)發(fā)酵白酒)和固液結(jié)合法白酒(即以食用酒精為主體,加入少量糧食固態(tài)發(fā)酵的調(diào)味酒,制成與純糧固態(tài)發(fā)酵白酒口感類(lèi)似的產(chǎn)品),白酒行業(yè)將這兩種產(chǎn)品統(tǒng)稱(chēng)為新工藝白酒。 如何區(qū)別原漿白酒與勾兌酒   原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大,原漿白酒屬于釀造酒,沒(méi)有勾兌過(guò)程,釀造好后直接成酒,是白酒的最完美狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢(shì)還會(huì)加入一些芳香劑。但無(wú)論如何勾兌,勾兌酒的口感、香氣、酒質(zhì)等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對(duì)人體刺激性小,飲后不上頭,而勾兌酒由于酒精的問(wèn)題,喝后大多會(huì)上頭?,F(xiàn)在市面上真正的原漿酒很少,唯獨(dú)冰峪莊園大米原漿酒為100%純?cè)瓭{白酒,并且屬于米香型白酒,口感甘甜醇厚,其實(shí)在產(chǎn)品包裝上也很容易識(shí)別出該酒是否為原漿酒,因?yàn)橹挥性瓭{酒才可以在酒標(biāo)中用生產(chǎn)原料的字樣,而非原漿酒酒標(biāo)上一般添加配料字樣。 希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭?,謝謝!
曾幾何時(shí),人們每當(dāng)舉起酒杯開(kāi)懷暢飲時(shí),總要對(duì)杯中之物發(fā)出些許感慨,或贊美、感嘆,贊美酒的清冽而甘醇,感嘆酒的神奇而久遠(yuǎn)。現(xiàn)如今有關(guān)媒體報(bào)道市場(chǎng)70%的酒都是食用酒精勾兌,人們喝酒就變得小心翼翼?!肮磧丁币辉~本是白酒釀造工藝中的一個(gè)環(huán)節(jié),因釀造過(guò)程中發(fā)酵、蒸餾和窖藏的時(shí)間不同,使得酒的香型和度數(shù)有所差別,為了使釀成酒的質(zhì)量保持一致,就需要用酒和酒加以調(diào)制,這個(gè)過(guò)程叫做勾兌。然而隨著科技的進(jìn)步,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了使酒產(chǎn)生香氣差異的不同物質(zhì),并且研制出這種人工香料,于是就有人把人工香料、食用酒精、甜味劑、水按比例“勾兌”成“酒”。 這種酒喝后上頭口干身體不舒服等,也導(dǎo)致了在不少人腦海中白酒就是“食用酒精+水”的印象。因此,選擇一瓶好酒顯得尤為重要,但是很多人對(duì)于白酒的內(nèi)在質(zhì)量缺乏準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)。今天谷養(yǎng)康純糧酒就在這里告訴大家應(yīng)該怎樣鑒別真正的傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵酒。一: 取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味,則為真正純糧酒;如果是食用酒精勾兌的,不僅聞起來(lái)沖鼻子,不好聞,而且味道很短,過(guò)一會(huì)沒(méi)有味了。二: 將酒倒入酒杯中然后把酒倒出,聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒,十分鐘左右再聞酒杯無(wú)酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒。三:用氫氧化鈉,也就是大家平常說(shuō)的燒堿。把要檢測(cè)的白酒以50:1燒堿的比例放入放入試管中,也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒,試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純,含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒,因?yàn)榱淤|(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的,遇到燒堿不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。四、自身體驗(yàn)法:真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿(mǎn),從舌尖到舌根,滿(mǎn)口甘甜,回味很好、存留時(shí)間很長(zhǎng),喝后不口干、不頭疼,醉酒之后蘇醒較快,不會(huì)刺激大腦,最關(guān)鍵的是人醉酒之后處于酒醉心明白的狀態(tài),第二天不難受、不乏力。食用酒精勾兌的酒喝起來(lái)比較刺喉,喝過(guò)之后對(duì)大腦刺激很厲害,故而酒精勾兌的白酒喝醉以后要很長(zhǎng)的時(shí)間才能舒醒,并且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態(tài),第二天身體難受不舒服。這些方法大家可以試一試,當(dāng)然了,再好的酒,過(guò)量都會(huì)對(duì)身體有害,在這里谷養(yǎng)康純糧酒提醒大家:要少喝酒、要喝就喝有質(zhì)量的酒,這里的有質(zhì)量是指?jìng)鹘y(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵酒,適量有益身體健康。

5,如何自己在家做白酒

糯米為主要原料 釀制時(shí),首先將糯米蒸煮成飯,盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎,均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸,壓平,在中間挖一個(gè)小潭,然后將酒缸加蓋密封,并用稻草或棉絮捂實(shí)保溫。數(shù)日后,若缸中間的小譚已積滿(mǎn)酒漿,即可將涼開(kāi)水倒入缸中,以淹沒(méi)飯料為準(zhǔn),再封好缸蓋捂實(shí)。一周后開(kāi)蓋,放入蒸桶進(jìn)行蒸餾,如此二蒸二釀后,酒便釀成了
自幾買(mǎi)酒呀,看看如和配料!
沒(méi)有做過(guò)
米蒸熟放涼。把做白酒的曲弄成粉末撒在米的面上。放上2。3天就可以吃了。這時(shí)候的酒是甜的大人小孩都會(huì)喜歡。
白酒芳香濃郁,醇和軟潤(rùn),風(fēng)味多樣。我國(guó)的名白酒,歷史悠久,在世界上獨(dú)樹(shù)一幟。白酒俗稱(chēng)燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類(lèi),其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方 凡含有淀粉和糖類(lèi)的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類(lèi)的高粱、玉米、大麥;薯類(lèi)的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí),淀粉需要經(jīng)過(guò)多種淀粉酶的水解作用,生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過(guò)程稱(chēng)之為糖化,所用的糖化劑稱(chēng)為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用),小曲(生產(chǎn)小曲酒用)和麩曲(生產(chǎn)麩曲白酒用)。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì),即稱(chēng)之為酒精發(fā)酵,這一過(guò)程所用的發(fā)酵劑稱(chēng)為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基,將酵母菌經(jīng)過(guò)相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng),所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。所用設(shè)備 1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等。2.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤(rùn)料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備。3.發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。4.蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)(大廠用)、甑桶(小廠用)等。我國(guó)的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種,固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中,麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大,故此處僅簡(jiǎn)述麩曲白酒的工藝。制作方法 1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細(xì)度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過(guò)20孔篩者占60%以上。2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定,配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng),一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤(rùn)料水分48~50%為宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類(lèi)、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無(wú)生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行,稱(chēng)為“混蒸混燒”,前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開(kāi)進(jìn)行,稱(chēng)之為“清蒸清燒”。4.冷卻。蒸熟的原料,用揚(yáng)渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度,若氣溫在5~10℃時(shí),品溫應(yīng)降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時(shí),品溫應(yīng)降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚(yáng)渣之后,同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行,在拌醅時(shí)應(yīng)加水(工廠稱(chēng)加漿),控制入池時(shí)醅的水分含量為58~62%。6.入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18~20℃(夏季不超過(guò)26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過(guò)松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。發(fā)酵過(guò)程主要是掌握品溫,并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短,根據(jù)各種因素來(lái)確定,有3天、4~5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時(shí),即可結(jié)束發(fā)酵。7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱(chēng)為香醅,它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類(lèi)等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái),并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。

6,中國(guó)酒道有什么特點(diǎn)

酒為何物?是讓人精神滿(mǎn)足的魔水,它為什么不分民族,不限地域,風(fēng)行世界,歷經(jīng)數(shù)千年而不衰?宋朝朱翼中在《北山酒經(jīng)》中說(shuō):酒可通神,古人以酒祭祀天、地、鬼、神、祖先,祈求風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,謝祖輩庇護(hù)之恩德。酒有靈性,人們以酒為媒,祝?;橐?,上至諸侯大夫、詩(shī)人墨客,下至鄉(xiāng)村百姓、漁夫樵子,沒(méi)有人可以缺酒。自古“無(wú)酒不成禮”,射箭比武,宴請(qǐng)賓客,賓主互拜,均以酒為禮;文人以酒啟動(dòng)文思;將士出征,以酒壯行。   “道”是我國(guó)古代哲學(xué)中的基本概念,“道”是事物的基本規(guī)律,任何事物都有自己的道。中國(guó)古代的“酒道”,精髓就是“中和”二字,主張對(duì)酒無(wú)嗜飲,這與莊子的無(wú)所貪酒的說(shuō)法有異曲同工之妙。莊子主張飲酒有節(jié),酒可以飲,但要飲而不過(guò),飲而不貪,飲似若未飲,絕不可太過(guò),故謂之“和”;和就是平和諧調(diào),不偏不倚,無(wú)過(guò)無(wú)不及,飲酒要飲到不影響身心,恰到好處,有樂(lè)而不誤事,才能被稱(chēng)之為“和”;對(duì)“酒道”的理解,不能拘泥于飲后的感覺(jué)和效果,而要貫穿于酒事的始終,“酒道”應(yīng)包括“酒德”、“酒禮”、“健康”等諸多內(nèi)涵。   那么,什么是中華酒道呢?   酒界及酒文化研究者有廣泛論述,雖系統(tǒng)但缺少核心,我們認(rèn)為酒道是酒文化的核心和情形共存的表現(xiàn)。中華酒道是指酒的飲用禮儀、釀造技藝、飲中性情飄逸,達(dá)到修身養(yǎng)性的最高意境之道,是把酒藝、酒禮、酒德以飲酒為媒介而催化出的造酒術(shù)、酒品精華、社交活動(dòng)、身心追求、禮儀修行和飲酒意境的綜合文化現(xiàn)象,是高度概括了的酒文化。   中華酒道自始至終貫穿于酒事中,表現(xiàn)在賓主的酒性上,拿出珍藏極品,客人在盛情難卻下,豁達(dá)歡暢,溝通隨和,熱情友好和善,賓主共同領(lǐng)略飲酒的寓意,使飲酒意境和諧愉快,達(dá)到極度滿(mǎn)足、言語(yǔ)盡表、情真意切的境界,此謂情理之道。   飲酒之道。專(zhuān)家認(rèn)為,自古飲酒也有規(guī)矩,酒道應(yīng)包括酒的選購(gòu)、存放、選杯、開(kāi)瓶、倒酒、上酒、配菜、飲法、解酒法以及酒用于烹飪等方面的知識(shí)和方法,以及上酒的順序,飲酒的溫度都是酒版權(quán)華夏酒報(bào)道規(guī)范的內(nèi)容。   選酒及上酒的順序。宴請(qǐng)賓客,主人要選幾種酒,滿(mǎn)足不同客人的不同選擇,如果一次飲用多種酒,應(yīng)先上最清淡的酒,最后上質(zhì)感最濃的酒,干白葡萄酒先于干紅葡萄酒,干型酒先于甜型酒,新酒先于老酒,低度酒先于高度酒。   飲酒的溫度。各國(guó)對(duì)酒的飲用溫度要求各異,以紅葡萄酒為例,法國(guó)人以15度—20度為宜,意大利人以13度—18度為宜。我國(guó)飲用啤酒以14度為宜,黃酒、白酒以常溫為宜,冬天宜加溫,夏天飲用干型黃酒宜降溫。   品酒與飲用。據(jù)資料顯示,葡萄酒的香味物資達(dá)500多種,飲用葡萄酒,可以喝進(jìn)一小口,滾動(dòng)舌頭,使酒液布滿(mǎn)口腔,或酒入口后抬頭,使酒液沿舌頭兩側(cè)流向舌根,再讓酒從舌中間流向舌尖,并將舌體緊貼口腔上壁,吸入一絲空氣,以利于顫動(dòng)口中的酒來(lái)分辨酒的香味及酒的純厚度、柔度、和諧度及持久度,品酒的看、聞、嘗應(yīng)在20秒內(nèi)完成。飲酒雖無(wú)師自通,但若要享盡其中樂(lè)趣,卻大有文章。唐朝皇甫松在《醉鄉(xiāng)日月》中說(shuō),對(duì)花飲該在白晝,借其氣光;對(duì)雪飲,當(dāng)為夜晚,欣賞其皎潔;樓上飲,該是夏天,借其清涼;不按飲酒的道理飲酒,興致會(huì)大打折扣。清朝《閑情偶寄》中說(shuō),友人相聚宜五貴,即:飲酒無(wú)論寬窄,貴在能好,飲伴無(wú)論多寡,貴在善談,飲具無(wú)論豐嗇,貴在能繼,飲政無(wú)論寬猛,貴在可行,飲后無(wú)論短長(zhǎng)、貴在能止。   酒也有五好,五不好的說(shuō)法,即不好酒而好賓,不好食而好談,不好長(zhǎng)夜之飲,而好與日月相隨而不忍別;不好為苛刻之令,而好受罰者欲辨無(wú)辭;不好使酒罵座之人,而好其酒后進(jìn)露肝膈;若家庭小聚,則可談天說(shuō)地,暴隱私于無(wú)遺,有宴飲之實(shí)事,無(wú)虛假酬酢之奉迎,觀兒女嬉笑,嬌妻勸慰,盡享天倫之樂(lè)。   在酒道中,“情、理”是核心,“美、德”是靈魂。酒飲酒,非常酒,醉可醉,非常醉,道法出美酒,道人有真情,道境有真夢(mèng),道酒有凡仙。   古來(lái)圣賢多寂寞,唯有飲者留其名;醉翁之意不在酒,在乎山水之間,山水之樂(lè),得之心而寓之于酒也。這正是中華酒道。
酒主要包括各種白酒、果酒、黃酒、啤酒及酒釀。在各種酒類(lèi)中,酒精(即乙醇)是主要成分,像高梁酒含醇量較高,為60%左右,葡萄酒含醇量占13%—18%,紹興黃酒含醇12%—15%,啤酒含醇量最低,一般為3%一6%。啤酒乙醇含量最少,故喝啤酒不但不易醉人傷人,反而對(duì)身體健康大有益處,它能增進(jìn)食欲,幫助消化,解除肌肉疲勞,尤其對(duì)患有高血壓、心臟病、腸胃病消化不良、貧血、失眠和神經(jīng)衰弱之人,也頗適宜。炎熱夏季也適宜飲用啤酒以清熱解暑。由于啤酒含糖分高,有“液體面包”之稱(chēng),故糖尿病患者當(dāng)忌之。啤酒雖然酒精度低,但也切忌經(jīng)常大量飲啤酒。事實(shí)證明,經(jīng)常大量飲啤酒之人,可致心肌組織中出現(xiàn)脂肪沉積,心肌肥厚,心臟擴(kuò)大,有人稱(chēng)之為“啤酒心”。由于各種酒的主要成分是酒精,酒精可以毒害人體的一切細(xì)胞,其中也包括生殖細(xì)胞(精子和卵子),如果酒后性交懷孕,這種受酒精毒害的細(xì)胞如發(fā)育成胎兒以后,智力就比較遲鈍。孕婦飲酒過(guò)多,也會(huì)影響胎兒的發(fā)育或招致流產(chǎn)。從優(yōu)生優(yōu)育角度來(lái)說(shuō),應(yīng)當(dāng)引起高度重視。   另有酒釀,其含醇量更低,成熟的酒釀只含乙醇2.1%左右,營(yíng)養(yǎng)亦頗豐富,有益氣、生津、通乳、活血功效,適宜產(chǎn)后少奶和關(guān)節(jié)炎之人食用。但一次也不宜多吃,《本草綱目拾遺》中說(shuō):“酒釀多食致腹瀉,性善升透,凡火上行者忌之?!?/div>
傳說(shuō)中國(guó)最早的酒味道并不是很好,釀酒者便向仙人求教。仙人告訴他,只要在酒里滴入他明天早晨遇到的三個(gè)人的各一滴血即可。釀酒師便在第二天早晨依次遇到了秀才、武士和瘋子,說(shuō)服他們后,將他們的各一滴血滴到了酒里,果然酒里充滿(mǎn)了芳香與醇厚…… 也許正是有了這樣三個(gè)不同人的血,才使得中國(guó)的酒文化中有了飲酒三部曲 飲酒的第一個(gè)階段:溫文爾雅,如同文人。剛開(kāi)始喝酒時(shí)一般由宴席的文人或德高望重者致祝酒詞,然后再位次展開(kāi),所有人都會(huì)表現(xiàn)出儒雅的紳士風(fēng)度,莊重而層次分明。酒席之間充滿(mǎn)了謙謙之辭,簡(jiǎn)直就是一群秀才在飲酒高談,這也許正是酒中滴入了秀才這血的緣故吧。 飲酒的第二個(gè)階段:酣戰(zhàn)淋漓,如同武士。酒過(guò)三巡、菜過(guò)五味之后,人們的大腦都 有了些興奮,話(huà)語(yǔ)漸漸?,于是觥籌交錯(cuò)、杯來(lái)瓶往進(jìn)行激戰(zhàn)。初相識(shí)要好事成雙,哥倆好要感情深一中悶,表敬重要以酒表真心,有瓜葛要以酒釋前嫌,甚至有人說(shuō)酒風(fēng)就是作風(fēng),酒品就是人品……總而言之,不管和誰(shuí)都有喝酒的理由,好像一好真的都在酒中。這個(gè)階段就像是一場(chǎng)混戰(zhàn),個(gè)個(gè)俠肝義膽,個(gè)個(gè)像武士要拼死疆場(chǎng)一樣一往無(wú)前,要不是酒中融入了武士的血怎有如此的激情? 飲酒的三個(gè)階段:熱烈無(wú)忌,近乎瘋狂?!熬铺丁钡纳顪\江總是有別的,所以幾輪較量之后,總會(huì)先有人不勝酒力敗下陣來(lái),但武士的殺身成仁思想慫恿著他不能言敗,于是赤膊上陣?yán)^續(xù)廝殺……灑過(guò)量了,頭有些暈,話(huà)有些失控……瘋狂狀態(tài)隨即出現(xiàn)。已經(jīng)達(dá)量還冒充酒仙,已經(jīng)迷糊還不停叫囂。平時(shí)不敢說(shuō)的話(huà)敢說(shuō)了,不該說(shuō)的話(huà)也說(shuō)了出來(lái);不敢做的事做了,不該做的事也做了,你說(shuō)不是瘋子是什么? 歷盡千難萬(wàn)險(xiǎn),終于東倒西歪地回到家里。半夜醒來(lái)頭昏腦漲,胃裂腸斷,思維開(kāi)始回歸正常,由仙境回到現(xiàn)實(shí),眼前山河依舊。于是開(kāi)始后悔;喝那么多酒干嗎?可是一切都已過(guò)去,覆水難收,追悔莫及。 這樣的三部曲雖然有些拘泥,卻是順理成章的。如果你上來(lái)就像武士,會(huì)嚇跑人。如果人們膽敢留下來(lái),那你就必死無(wú)疑了。酒桌上真正的勝者是厚積薄發(fā)、后發(fā)制人的。一上來(lái)就暴露目標(biāo),恐怕你有再大的酒量也禁不隹車(chē)輪大戰(zhàn)的輪番進(jìn)攻。不要樹(shù)敵太多,不僅是人生的箴言,也是酒場(chǎng)上的箴言。      一開(kāi)始就進(jìn)入瘋子階段那就更錯(cuò)了。因?yàn)樗械娜硕歼€非常清醒,如果說(shuō)出不三不四的瘋話(huà),傷人太深,以后還怎么做人?酒是麻醉劑,喝多的了可以說(shuō)話(huà)不算,同樣的傷人話(huà)讓人感覺(jué)也不那么疼了。      人生如酒,酒也有未規(guī)律,有其自身的文化。我們常嗤笑別人,后悔自己的酒后失態(tài),但依然是夜夜笙歌,濤聲依舊,每天都 從文人、武士到瘋子的三部曲在一幕一幕地上演……
中國(guó)酒文化到底是什么呢?搞技術(shù)的會(huì)從白酒工藝的特點(diǎn)和沿革來(lái)理解,搞文學(xué)的會(huì)談“李白斗酒詩(shī)百篇”,搞權(quán)術(shù)的會(huì)說(shuō)“杯酒釋兵權(quán)”……但這些只是酒文化的外延甚至是派生,而不是酒文化的核心。我們看到的更多的是酒的俗文化,比如請(qǐng)客送禮、聚飲酗酒,酒淪落成打通關(guān)節(jié)的必需品,酒文化成為低層次的“酒桌文化”,李白揮毫的瀟灑、文君當(dāng)壚的浪漫、貴妃醉酒的雅致都哪里去了?當(dāng)然,這些并不全是酒企業(yè)的責(zé)任,但在研究和維護(hù)中國(guó)酒文化方面,酒企業(yè)確實(shí)可以發(fā)揮更大的作用。

7,民間諺語(yǔ)大全

三人四靠,倒了鍋灶。 三人同心,黃土變金。 三人同行,必有我?guī)煛? 三早抵一工,三補(bǔ)抵一新。 砂鍋不搗不漏,木頭不鑿不通。 山大無(wú)柴,樹(shù)大空心。 山大壓不住泉水,牛大壓不死虱子。 山高樹(shù)高,井深水涼。 山里孩子不怕狼,城里孩子不怕官。 山外有山,天外有天。 山有高低,水有深淺。 山中無(wú)老虎,猴子稱(chēng)大王。 閃光的不全是金子。 善惡不同途,冰炭不同爐。 善惡隨人作,禍福自己招。 上頓不吃飽,下頓省不了。 燒的香多,惹的鬼多。 少不惜力,老不歇心。 少吃多滋味,多吃壞腸胃。 奢者富不足,儉者貧有余。 舍不得苗,抱不到瓢。 射人先射馬,擒賊先擒王。 身不怕動(dòng),腦不怕用。 生氣,是拿別人的錯(cuò)誤懲罰自己。 繩鋸木斷,水滴石穿。 省吃餐餐有,省穿日日新。 失敗是成功之母。 失之毫厘,謬以千里。 虱多不癢,債多不愁。 十幫一易,一幫十難。 十個(gè)梅子九個(gè)酸,十個(gè)官兒九個(gè)貪。 十個(gè)錢(qián)要花,一個(gè)錢(qián)要省。 十里認(rèn)人,百里認(rèn)衣。 十年栽樹(shù),百年歇涼。 什么藤結(jié)什么瓜,什么樹(shù)開(kāi)什么花。 食魚(yú)要肥,食肉要瘦。 食在廣州,住在蘇州。 世上無(wú)難事,只怕有心人。 事大事小,身到便了。 事莫做絕,話(huà)莫說(shuō)盡。 事怕合計(jì),人怕客氣。 是草有根,是話(huà)有因。 是飯充饑,是衣遮體。 是好說(shuō)不壞,是壞說(shuō)不好。 是金子總會(huì)閃光的。 手怕不動(dòng),腦怕不用。 手舞足蹈,九十不老。 熟能生巧,巧能生精。 樹(shù)怕剝皮,人怕護(hù)短。 雙手是活寶,一世用不了。 水大漫不過(guò)船,手大遮不住天。 水大濕不了船,火大燒不了鍋。 水滴石穿,坐食山空。 水滿(mǎn)自流,人滿(mǎn)自夸。 水能載舟,亦能覆舟。 水停百日生蟲(chóng),人閑百日生病。 水漲船高,風(fēng)大樹(shù)搖。 水至清則無(wú)魚(yú),人至察則無(wú)徒。 睡著的人好喊,裝睡的人難喊。 順的好吃,橫的難咽。 順藤摸瓜,順?biāo)笤础? 順著雞毛找雞,順著蒜皮找蒜。 說(shuō)歸說(shuō),笑歸笑,動(dòng)手動(dòng)腳沒(méi)家教。 說(shuō)人別說(shuō)短,打人別打臉。 說(shuō)書(shū)的嘴快,演戲的腿快。 送君千里,終須一別。 它山之石,可以攻玉。 貪別人個(gè)花,誤自己個(gè)家。 貪得一時(shí)嘴,受了一身累。 貪小失大,惜指失掌。 討飯怕狗咬,秀才怕歲考。 天不生無(wú)用之人,地不長(zhǎng)無(wú)名之草。 天不嚴(yán)寒地不凍,人不傷心淚不流。 天不言自高,地不語(yǔ)自厚。 天才和懶惰結(jié)伴,等于一事無(wú)成。 天冷不凍織女手,荒年不餓勤耕人。 天時(shí)不如地利,地利不如人和。 天無(wú)二日,人無(wú)二理。 天無(wú)一月雨,人無(wú)一世窮。 天下無(wú)難事,只怕有心人。 天下衙門(mén)朝南開(kāi),有理無(wú)錢(qián)莫經(jīng)來(lái)。 天有不測(cè)風(fēng)云,人有旦夕禍福。 條條道路通羅馬。 鐵冷了打不得,話(huà)冷了說(shuō)不得。 聽(tīng)話(huà)聽(tīng)音,看人看心。 聽(tīng)人勸,吃飽飯;識(shí)人教,武藝高。 土中生白玉,地內(nèi)出黃金。 團(tuán)結(jié)一條心,黃土變成金。 外舉不避仇,內(nèi)舉不避親。 玩物喪志。 忘掉今天的人將被明天忘掉。 未飽先止,已饑方食。 未晚先投宿,雞鳴早看天。 喂牛得犁,喂馬得騎。 文官動(dòng)動(dòng)嘴,武官跑斷腿。 文戲靠嘴,武戲靠腿。 屋里不燒火,屋外不冒煙。 無(wú)風(fēng)不起浪,無(wú)魚(yú)水不深。 無(wú)巧不成書(shū)。 無(wú)事田中走,谷米長(zhǎng)幾斗。 無(wú)事嫌夜長(zhǎng),有事嫌日短。 無(wú)梭難織布,無(wú)針難繡花。 無(wú)油無(wú)鹽,吃死不甜。 武官會(huì)殺,文官會(huì)刮。 物離鄉(xiāng)貴,人離鄉(xiāng)賤。 物以類(lèi)聚,人以群分。 勿貪意外之財(cái),勿飲過(guò)量之酒。 吸不張口,呼不閉口。 細(xì)水長(zhǎng)流,吃穿不愁。 細(xì)水長(zhǎng)流成河,粒米積蓄成籮。 夏吃大蒜冬吃姜,不用醫(yī)生開(kāi)藥方。 夏走十里不黑,冬走十里不亮。 先釘樁子后系驢,先撒窩子后釣魚(yú)。 先胖不會(huì)胖,后胖壓塌床。 先睡心,后睡眼。 閑人叫冷,忙人叫熱。 小病不治,大病難醫(yī)。 小洞不補(bǔ),大洞叫苦。 小鬼跌金剛,小鼠斷大繩。 小人記仇,君子感恩 小人自大,小溪聲大。 小傷風(fēng)三日,大傷風(fēng)七天。 小時(shí)偷針,大了偷金。 歇肩莫歇長(zhǎng),走路莫走忙。 瀉藥輕煎,補(bǔ)藥濃熬。 心要常操,身要長(zhǎng)勞。 信了肚,賣(mài)了屋。 行百里者半于九十。 行船趁順風(fēng),打鐵趁火紅。 行船靠舵,趕車(chē)靠鞭。 行要好伴,居要好鄰。 秀才餓死不賣(mài)書(shū),壯士窮途不賣(mài)劍。 秀才謀反,三年不成。 秀才遇到兵,有理說(shuō)不清。 虛心的人學(xué)十當(dāng)一,驕傲的人學(xué)一當(dāng)十。 學(xué)而不厭,誨人不倦。 學(xué)好千日不足,學(xué)壞一日有余 學(xué)好三年,學(xué)壞三天。 學(xué)問(wèn)勤中得,富裕儉中來(lái)。 牙不剔不稀,耳不挖不聾。 言者無(wú)罪,聞?wù)咦憬洹? 掩飾一個(gè)缺點(diǎn),又暴露了另一個(gè)缺點(diǎn)。 眼不見(jiàn),差一半。 眼見(jiàn)為實(shí),耳聽(tīng)為虛。 眼是孬漢,手是好漢。 楊柳發(fā)青,百病皆生。 癢要自己抓,好要?jiǎng)e人夸。 藥不治假病,酒不解真愁。 藥對(duì)方,一口湯;不對(duì)方,一水缸。 要捕魚(yú),先織網(wǎng);要搭橋,先打樁。 要打當(dāng)面鼓,不敲背后鑼。 要得驚人藝,須下苦功夫。 要想長(zhǎng)壽,先戒煙酒。 要知山中事,須問(wèn)打柴人。 要知下山路,須問(wèn)過(guò)來(lái)人。 業(yè)精于勤荒于嬉,形成于思?xì)в陔S。 夜夜防賊,年年防歉。 一飽為足,十飽傷人。 一筆畫(huà)不成龍,一鍬挖不出井。 一寸光陰一寸金,寸金難買(mǎi)寸光陰。 一頓吃傷,十頓吃湯。 一頓省一口,一年省一斗。 一個(gè)籬笆三個(gè)樁,一個(gè)好漢三個(gè)幫。 一個(gè)朋友一條路,一個(gè)冤家一堵墻。 一個(gè)巧皮匠,沒(méi)有好鞋樣;兩個(gè)笨皮匠,彼此有商量; 三個(gè)臭皮匠,勝過(guò)諸葛亮。 一壺難裝兩樣酒,一樹(shù)難開(kāi)兩樣花。 一回經(jīng)蛇咬,三年怕草繩。 一家不知一家,和尚不知道家。 一家養(yǎng)女百家求,一馬不行百馬憂(yōu)。 一馬不配兩鞍,一腳難踏兩船。 一年之計(jì)在于春,一生之計(jì)在于勤。 一人傳虛,百人傳實(shí)。 一日不讀口生,一日不寫(xiě)手生。 一日練,一日功,一日不練十日空。 一日三笑,不用吃藥。 一天省下一兩糧,十年要用倉(cāng)來(lái)裝。 一天省一把,十年買(mǎi)匹馬。 一天一根線(xiàn),十年積成緞。 一問(wèn)三不知,神仙沒(méi)法治。 一言既出,駟馬難追。 一葉遮目,不見(jiàn)泰山。 一夜不宿,十夜不足。 一有百有,一窮百窮。 一羽示風(fēng)向。一草示水流。 一針不補(bǔ),十針難縫。 一爭(zhēng)兩丑,一讓兩有。 衣不如新,人不如故。 衣服不洗要臟,種田不犁要荒。 藝高人膽大。 用人不疑,疑人不用。 用珠寶裝飾自己,不如用知識(shí)充實(shí)自己。 由儉入奢易,由奢入儉難。 有病早治,無(wú)病早防。 有菜半年糧,無(wú)菜半年荒。 有柴有米是夫妻,無(wú)柴無(wú)米各東西。 有車(chē)就有轍,有樹(shù)就有影。 有多大本錢(qián),做多大生意。 有多大的腳,穿多大的鞋。 有飯休嫌淡,有車(chē)休嫌慢。 有福同享,有難同當(dāng)。 有借有還,再借不難。 有理的想著說(shuō),沒(méi)理的搶著說(shuō)。 有理走遍天下,無(wú)理寸步難行。 有糧當(dāng)思無(wú)糧難,莫到無(wú)糧思有糧。 有錢(qián)難買(mǎi)老來(lái)瘦。 有錢(qián)三十為宰相,無(wú)錢(qián)八十做長(zhǎng)工。 有肉嫌毛,有酒嫌糟。 有山必有路,有水必有渡。 有上坡必有下坡,有進(jìn)路必有出路。 有時(shí)省一口,缺時(shí)當(dāng)一斗。 有事叫公公,無(wú)事臉朝東。 有心燒香,不論早晚。 有一興必有一敗,有一利必有一弊。 有則改之,無(wú)則加勉。 有志不在年高。 有志不在年高,有理不在會(huì)說(shuō)。 有志不在年高,無(wú)志空長(zhǎng)百歲。 有志漂洋過(guò)海,無(wú)志寸步難行。 有志者立長(zhǎng)志,無(wú)志者常立志。 有麝自然香,不用大風(fēng)揚(yáng)。 魚(yú)生火,肉生痰,青菜豆腐保平安。 玉不琢,不成器;人不學(xué),不知理。 遇著綿羊是好漢,遇著好漢是綿羊。 欲速則不達(dá)。 冤各有頭,債各有主。 圓木平不穩(wěn),方木頭不滾。 遠(yuǎn)親不如近鄰,近鄰不如對(duì)門(mén)。 遠(yuǎn)水不解近渴,遠(yuǎn)親不如近鄰。 越吃越饞,越困越懶。 越坐人越懶,越吃口越饞。 鑰匙不能劈柴,斧子不能開(kāi)鎖。 云彩經(jīng)不起風(fēng)吹,朝露經(jīng)不起日曬。 在朝都是官,在席都是客。 在家不避父母,出嫁不避丈夫,有病不避大夫。 在家不理人,出外沒(méi)人理。 在家千日易,出門(mén)一時(shí)難。 早起動(dòng)動(dòng)腰,一天少疲老。 早起三光,晚起三慌。 真金不怕火燒。 針不離線(xiàn),線(xiàn)不離針。 針沒(méi)有線(xiàn)長(zhǎng),醬沒(méi)有鹽咸。 爭(zhēng)著不夠吃,讓著吃不了。 知己知彼,百戰(zhàn)百勝。 知識(shí)不存在的地方,愚昧就自命為科學(xué)。 知足得安寧,貪心易招禍 直木先伐,甘井先竭。 只愁母老,不愁孩小。 只給君子看門(mén),不給小人當(dāng)家 只勤不儉無(wú)底洞,只儉不勤水無(wú)源。 只要功夫深,鐵杵磨成針。 只要肯勞動(dòng),一世不會(huì)窮。 只要苦干,事成一半。 由著肚子,穿不上褲子。 只有扯皮的人,沒(méi)有扯皮的事。 只有人臟水,沒(méi)有水臟人。 只有上不去的天,沒(méi)有過(guò)不去的山。 只中不管,打破金碗。 智養(yǎng)千口,力養(yǎng)一人。 治病要早,除禍要狠。 種瓜得瓜,種豆得豆。 種早不荒,起早不忙。 重復(fù)是學(xué)習(xí)之母。 眾人拾柴火焰高。 眾人一條心,黃土變成金。 貯水防旱,積谷防荒。 抓魚(yú)要下水,伐木要如林 莊稼不讓時(shí),船家不讓風(fēng)。 莊稼怕旱,干活怕站。 莊稼怕天旱,做事怕蠻干。 莊稼一枝花,全靠肥當(dāng)家。 捉奸捉雙,捉賊捉臟。 子不嫌母丑,狗不嫌家貧。 自己的東西是寶,別人的東西是草。 自滿(mǎn)是進(jìn)步的退步。 自在不成人,成人不自在。 走路不怕上高山,撐船不怕過(guò)限灘 嘴上無(wú)毛,辦事不牢。 做一行,怨一行,到老不在行。 坐吃山空,立吃地陷。
就要努力

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