1,Chateau de Lastours 酒莊的紅酒是由那個(gè)經(jīng)銷的呢
東莞市鼎發(fā)酒業(yè)有限公司
2,佛山進(jìn)口紅酒批發(fā)哪家好
佛山大樹科技有限公司,以下簡(jiǎn)稱大樹科技,公司創(chuàng)辦人早在2006年就開始經(jīng)營(yíng)酒類,并在2014年于佛山市成立公司,公司占地1600平方米,是一家專業(yè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口葡萄酒的企業(yè),主營(yíng):法國(guó)、澳州、西班牙、美國(guó)、意大利、智利等原裝原瓶進(jìn)口紅酒和法國(guó)列級(jí)名莊酒。旗下公司還與各大名酒合作,主營(yíng):醬香型,濃香型和清香型白酒。大樹科技旨在引導(dǎo)葡萄健康消費(fèi)潮流,追求品質(zhì)的完美,提倡實(shí)干、巧干、創(chuàng)新,誠(chéng)信合作共贏市場(chǎng)。公司專注于原裝原瓶進(jìn)口葡萄酒,杜絕散裝酒、貼牌酒,品質(zhì)保證。服務(wù)于批發(fā)市場(chǎng),企業(yè)、個(gè)人團(tuán)購(gòu)等業(yè)務(wù),以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,至高的信譽(yù),實(shí)在的價(jià)格迎得了廣大朋友的認(rèn)可。公司產(chǎn)品豐富,品種齊全,目前主流產(chǎn)品產(chǎn)地有:法國(guó)、澳州、西班牙、智利、葡萄牙、意大利、美國(guó)........和全世界各地列級(jí)名莊系列。而主流知名白酒有:茅臺(tái)酒、五糧液、習(xí)酒、劍南春、郎酒.......等。另外公司還致力收集收藏各類優(yōu)質(zhì)年份酒,珍藏葡萄酒,收購(gòu)各大名莊的優(yōu)質(zhì)年份酒,品種齊全,品質(zhì)保證,價(jià)格超值,檔次均衡,可以滿足不同群體的需求。
3,有沒有人知道江小白是哪里的酒
江小白是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下江記酒莊釀造生產(chǎn)的一種自然發(fā)酵并蒸餾的高粱酒佳釀。
4,幫我解釋一下紅酒上的SCEA CHATEAU LAFITTTE 33360
這是法語,是說這是拉菲酒莊的酒。拉菲酒莊是法國(guó)紅酒的頭牌,被認(rèn)為是法國(guó)五大酒莊中最典雅的一個(gè)。
5,國(guó)際紅酒品牌
紅酒要看你是干嘛的了,要是論價(jià)格最高算是好的話,哪肯定是羅曼迪康地了,那是最貴的了。 其次就是法國(guó)波爾多地區(qū)博雅可地區(qū)的酒莊了,那里有拉菲,木通,拉圖這幾大酒莊, 再說了紅酒就是要找適合自己口味的,不適合的即使再貴也沒有價(jià)值,而且也要適當(dāng)?shù)娜ギ?dāng)配適合的食物,搭配不好那也不行,張?jiān)?/a>,長(zhǎng)城,王朝Dynast,Lafite拉,莫高M(jìn)OGA是不錯(cuò)的品牌哦,都是我在品牌十大網(wǎng)maigoo上面查到的。
6,卡蒂娜有人聽過嗎法國(guó)紅酒
知道,卡蒂娜貿(mào)易公司在濰坊保稅區(qū)金馬路與福壽街都有門面而且在濰坊地區(qū)甚至山東省內(nèi)都有連鎖及代理,并且高密市有一家主營(yíng)卡蒂娜法國(guó)紅酒的一家靜吧酒吧,望懂酒愛酒的行業(yè)人事來一起品酒品人生!
我搜了一下有2個(gè)答案,一個(gè)是濰坊有個(gè)代理公司叫卡蒂娜。另外是有一款低端羅納河谷叫卡蒂娜,幾十塊錢一瓶
濰坊卡蒂娜貿(mào)易有限公司是一家以銷售法國(guó) AOC 干紅為主的紅酒公司,公司與法國(guó)地區(qū)多家酒莊有著直接的合作關(guān)系。以為中國(guó)客戶采購(gòu)到性價(jià)比較高的優(yōu)質(zhì)干紅為己任,以誠(chéng)信為原則,只銷售原瓶進(jìn)口紅酒,通過恒溫運(yùn)輸和儲(chǔ)存,確保每一瓶卡蒂娜紅酒的品質(zhì)保障。
7,全球著名的釀酒師米歇爾羅蘭是第幾次來到中國(guó)指導(dǎo)長(zhǎng)城葡萄酒釀造
應(yīng)該是第2次或者第3次2012年5月21日,全球葡萄酒界最具影響力的釀酒大師、中糧長(zhǎng)城全球酒莊群首席釀酒師米歇爾·羅蘭先生再次來到中國(guó),與中國(guó)的葡萄酒界再度展開了深度對(duì)話,同時(shí)也為長(zhǎng)城全球酒莊酒釀造管理帶來了全面指導(dǎo)。中糧長(zhǎng)城與米歇爾·羅蘭的深度合作,融合了全球化資源與頂級(jí)釀造技術(shù)之優(yōu)勢(shì),并由此開創(chuàng)了中國(guó)酒莊酒中西融合的“N+N”多邊資源整合全新模式,為中國(guó)酒莊酒的發(fā)展提供了一條國(guó)際化路徑。而令中國(guó)消費(fèi)者興奮的是,2012年下半年,雙方合作的第一批酒莊酒也將以 “首席釀酒師甄釀米歇爾·羅蘭限量系列”命名并正式推出市場(chǎng)。本次來華,米歇爾·羅蘭實(shí)地考察并研究了長(zhǎng)城全球酒莊群的中國(guó)系列酒莊后,其釀酒團(tuán)隊(duì)與長(zhǎng)城中國(guó)釀酒師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了深入交流。談及本次合作時(shí),米歇爾·羅蘭表示,“能夠來中國(guó)進(jìn)行葡萄酒釀造是一件讓人興奮的事情,中國(guó)有很好的葡萄酒基礎(chǔ),完全能夠釀造出頂級(jí)好酒。特別是長(zhǎng)城全球酒莊群吸納了全球最好的產(chǎn)區(qū)資源,這些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格和個(gè)性都很突出,釀出高品位酒莊酒非常令人期待。”中糧長(zhǎng)城全球酒莊群與米歇爾·羅蘭釀酒團(tuán)隊(duì)的結(jié)合,提供了一個(gè)發(fā)展模式——長(zhǎng)城葡萄酒擁有無比強(qiáng)大的產(chǎn)地、渠道、消費(fèi)者等資源,而米歇爾·羅蘭則是當(dāng)今世界上最具影響力的釀酒師,兩者聯(lián)手無疑是“全球資源”對(duì)接“全球釀造理念”的天衣無縫結(jié)合。更重要的是該形式合作能夠在保持酒莊獨(dú)特風(fēng)格的基礎(chǔ)上,融合來自不同世界釀酒團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn),最大化地開發(fā)豐富多元的產(chǎn)品,形成多邊合作的合力。這種“N+N”多邊資源整合的模式,集中展現(xiàn)了當(dāng)代酒莊酒發(fā)展所需的資源集合、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、多維度協(xié)作等特點(diǎn)。經(jīng)過時(shí)間的沉淀,這一合作將為長(zhǎng)城全球酒莊群留下與國(guó)際市場(chǎng)接軌的技術(shù)、管理乃至品牌的重要資產(chǎn)。據(jù)悉,2012年下半年,長(zhǎng)城全球酒莊群系列產(chǎn)品及長(zhǎng)城全球酒莊群首席釀酒師甄釀米歇爾·羅蘭限量系列酒將陸續(xù)上市,包括產(chǎn)自長(zhǎng)城桑干酒莊、長(zhǎng)城華夏酒莊、君頂酒莊、法國(guó)雷沃堡酒莊、智利圣利亞酒莊的高端產(chǎn)品;同時(shí)上市的還將有極具收藏價(jià)值的法國(guó)釀酒大師米歇爾·羅蘭簽名紀(jì)念系列酒。此次合作,標(biāo)志著中糧長(zhǎng)城正著眼全球深遠(yuǎn)布局——這是一個(gè)從葡萄園開始的布局,一個(gè)從產(chǎn)品本身開始的國(guó)際化布局。不僅將新舊世界傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝?yán)砟钆c中國(guó)文化審美有機(jī)結(jié)合,形成真正代表東方世界的中國(guó)酒莊酒品牌,更為中國(guó)酒莊酒發(fā)展帶來了可供借鑒的發(fā)展新模式。相信在不久的將來,通過這一國(guó)際化路徑崛起的東方葡萄酒,將對(duì)世界葡萄酒格局產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
不好意思 我真不知道
你好!今年是第2次……僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
8,想了解一下這紅酒的基本資料
1、Republique Francaise:法蘭西共和國(guó),俗稱法國(guó);2、DGDDI與女人頭像:稅務(wù)標(biāo)志,表示已經(jīng)完稅,可以銷售;3、Recoltant:酒莊自產(chǎn),表示不是灌裝或者委托別人生產(chǎn)的;4、標(biāo)簽為藍(lán)色:表示這是VDP、VDT,餐酒級(jí)別;5、492:這是許可編號(hào)。僅供參考,謝謝。
紅酒一般是紅葡萄酒的簡(jiǎn)稱。釀制紅酒的時(shí)候,葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的,紅酒中所含的紅色色素,就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣,所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀制白葡萄酒,則只是壓榨葡萄肉并進(jìn)行釀制。 紅酒的釀制過程 一,第一道是去梗,也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸,在酒液中有一股令人不快的味道。 二,壓榨果粒。釀制紅酒的時(shí)候,葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的,紅酒中所含的紅色色素,就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣,所有紅酒的色澤才是紅的。 三,榨汁和發(fā)酵。經(jīng)過榨汁后,就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒。葡萄酒是透過發(fā)酵作用而得的產(chǎn)物。經(jīng)過發(fā)酵,葡萄中所含的糖份會(huì)逐漸轉(zhuǎn)成酒精和二氧化碳。因此,在發(fā)酵過程中,糖分越來越少,而酒精度則越來越高。通過緩慢的發(fā)酵過程,可釀出口味芳香細(xì)致的紅葡萄酒。 四,添加二氧化硫。要想保持葡萄酒的果味和鮮度,就必須在發(fā)酵過程后立刻添加二氧化硫處理。二氧化硫可以阻止由空氣中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在發(fā)酵后大約3周左右,必須進(jìn)行第一次沉淀與換桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次數(shù)和時(shí)間上的順序,完全就是所要達(dá)到的口味。 五,葡萄酒在桶中存了3至9個(gè)月以后,就要裝瓶了。以前,葡萄酒瓶以軟木塞來封口,現(xiàn)在(2001年以后)很多科技革新的裝瓶廠都采用新式的真空密封的旋轉(zhuǎn)式酒瓶。 釀制紅酒的葡萄種類 葡萄種類方面,釀制紅酒的葡萄種類有shiraz,carbernet,sauvignon,merlot等等。紅酒的標(biāo)簽上常出現(xiàn)這些名稱,就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制,有些還是由2~3種葡萄釀制,釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好,只是適合不同消費(fèi)者的口味而已。 紅酒的來源地--“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”世界上生產(chǎn)紅酒的國(guó)家不少,紅酒的來源地的其中一個(gè)劃分方法,分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。 舊世界紅酒一般指歐洲(尤其是法國(guó)和意大利)出產(chǎn)的紅酒,他們?cè)趪?guó)際市場(chǎng)上價(jià)格略昂貴?!靶率澜缂t酒”紅酒是指澳大利亞、智利等國(guó)家出產(chǎn)的紅酒。法國(guó)的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進(jìn)行調(diào)色,在瘋牛癥的擔(dān)憂之下,曾一度影響法國(guó)紅酒的銷量。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越,葡萄產(chǎn)區(qū)都在幾乎沒有環(huán)境污染的地方,因此澳大利亞和智利的紅酒在國(guó)際市場(chǎng)很具知名度。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進(jìn)行調(diào)色,是紅酒行業(yè)用天然物質(zhì)調(diào)色的創(chuàng)舉。澳大利亞的arem wine(澳寶紅)和智利的almaviva(阿瑪維瓦)都是比較知名的“新世界紅酒”品牌。 紅酒和干紅的概念和區(qū)別 所謂干型葡萄酒(干白、干紅)僅指葡萄酒中含糖量的多少,并沒有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/l以下。由于這種類型的酒含糖量低,沒有甜味,所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在50.0g/l以上。 干紅葡萄酒的“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后,不過濾葡萄皮核,葡萄汁釀成酒后再過濾,釀酒過程中,葡萄皮的顏色溶解到酒中,為干紅酒。干紅酒有兩種,一種是單純過濾;另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多,味道更厚。 也就是說,干紅喝起來是不甜的。在中國(guó),有人喝干紅的時(shí)候喜歡混合雪碧來喝,這說明飲用者其實(shí)不適合喝干紅、而是正統(tǒng)的紅酒。 紅酒的保質(zhì)期 紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分,新鮮型一般果香濃郁,陳釀型一般酒香濃郁,醇厚,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。裝瓶超過了10年的紅酒就不好喝了。 品嘗紅酒的步驟 第一步:控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間(白葡萄酒則是在9到12度之間),在這溫度下,各種年份的紅酒都處于最佳狀態(tài)。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧(酒中顯澀味的物質(zhì))特性會(huì)更為顯著,因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反,它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用。喝酒的時(shí)候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子,否則造成酒溫的不同會(huì)影響酒的協(xié)調(diào)性。 第二步:醒酒。一瓶塵封多年的佳釀,剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn),這時(shí)就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味就會(huì)散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了。這個(gè)過程時(shí)間可以延長(zhǎng),一個(gè)小時(shí)最好,造成酒香四溢的氛圍。 第三步:觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣,層次分明者多是新酒,顏色均勻者是有點(diǎn)歲數(shù)了,如果微微呈棕色,那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 第四步:飲酒。在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時(shí)已能領(lǐng)略紅酒的幽香了,新酒的果香味很重,而陳酒則將這種張揚(yáng)的個(gè)性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔里多停留片刻,舌頭上打兩個(gè)滾,再深呼吸一下使感官充分體驗(yàn)紅酒,最后全部咽下,一股幽香立刻縈繞其中。 第五步:酒序。喝酒時(shí)應(yīng)按照新在先陳在后,淡在先濃在后的原則飲用。 法國(guó)紅葡萄酒的分級(jí)和分類 法國(guó)葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來表示價(jià)格,由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘2途?(vin de table)、地區(qū)餐酒 (vin de pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(v.d.q.s)、法定地區(qū)葡萄酒(a.o.c)。越接近金字塔頂部,價(jià)格越高。 日常餐酒 (vin de table) 用來自單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。法國(guó)釀酒歷史悠久,調(diào)配技術(shù)高超,因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定,是法國(guó)大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%,最高則不超過15%。 vin de table日常餐酒,又分三級(jí) 1,vin de table francais(高級(jí),只混合法國(guó)產(chǎn)的葡萄) 2,melange de vins de differents pays de communaute europeenne (中級(jí),混合歐聯(lián)諸國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒) 3,vin otenu en france a partir deraisins reolten (低級(jí),不限定葡萄品種,在法國(guó)國(guó)內(nèi)釀造者)美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手,無等級(jí)之分。 地區(qū)餐酒 (vin de pays ) 由最好的日常餐酒升級(jí)而成。其產(chǎn)地必須與標(biāo)簽上所標(biāo)示的特定產(chǎn)區(qū)一致,而且要使用被認(rèn)可的葡萄品種。最后,還要通過專門的法國(guó)品酒委員會(huì)核準(zhǔn)。 優(yōu)良地區(qū)餐酒(v.d.q.s) 等級(jí)位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國(guó)原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)(institut national des appellations d`origine)的嚴(yán)格控制。 法定地區(qū)葡萄酒(appellation d`origine controlee 簡(jiǎn)稱a.o.c) 最高等級(jí)的法國(guó)葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得a.o.c證書。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了a.o.c等級(jí)的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。在法國(guó),每一個(gè)大的產(chǎn)區(qū)里又分很多小的產(chǎn)區(qū)。一般來說,產(chǎn)區(qū)越小,葡萄酒的質(zhì)量也會(huì)越高。