白酒糟的營養(yǎng)含量是多少，白酒糟有哪些營養(yǎng)成分

營養(yǎng)成分已經(jīng)很高了，如果用來養(yǎng)豬的話。其中糯米酒糟最好，維生素很豐富，不少人用來做食膳。

你好，酒糟腌酸菜的營養(yǎng)價值與釀酒的原料有關(guān)，就糧食酒而言， 糧食中可溶性碳水化合物發(fā)酵成醇被提取，故留在酒糟中的其他營養(yǎng)物質(zhì)，如粗蛋白質(zhì)、粗脂肪；粗纖維與灰分等含量相應(yīng)提高了，其消化率變化不大。各種酒糟干物質(zhì)中，粗蛋白質(zhì)含量8--25％左右，消化能6．0兆焦／千克以上，富含B族維生素，鈣磷不平衡。謝謝，望采納！

木薯粉碎經(jīng)淀粉酶酶解其中的淀粉，酶解后的淀粉變成糊精，最后轉(zhuǎn)變成酒精。剩下的是淀粉酶不能酶解的蛋白，纖維，脂類，經(jīng)干燥就成了木薯酒精糟。 不好定義木薯酒精糟的歸屬，我認(rèn)為應(yīng)該和玉米蛋白飼料一樣屬于蛋白飼料 10樓是哪里的？ 查看原帖>>

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水。但乙醇不是酒的主要營養(yǎng)成分，也不是酒的有害成分。酒有著高熱量，據(jù)有關(guān)科研部門測定，每毫升純酒精可產(chǎn)生熱量7卡，相當(dāng)于脂肪的供熱量，明顯地高于糖類、蛋白質(zhì)的產(chǎn)熱量。適量的酒精對人體是有益的。白酒內(nèi)的乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、異戊醇等物質(zhì)都是人體健康所必需的。所以說白酒是有營養(yǎng)的。

玉米酒糟總能為22．46兆焦／千克干物質(zhì)含量為93．45％粗蛋白質(zhì)含量為35．28％白酒糟含總熱能412土1時千卡/千克，粗蛋白 26.33士O.6%粗纖維11.41士0.17%粗脂肪7.48士0.2%粗灰分12.17士0.1%沒有找到大米酒糟，希望也對你有用。

這個東西還幫助你活血，長時間有利于保持年輕，但營養(yǎng)成分沒有那么多

1.玉米桿干物質(zhì)88.8%,總能3.47兆卡/kg,豬消化能0.55兆卡/kg,粗蛋白3.5%,CF33.4%,鈣0.31%,磷0.1%。2.酒糟：干物質(zhì)35.0%,豬消化能0.65兆卡/kg,雞代謝能0.57兆卡/kg,粗蛋白5.3%,粗脂肪2.4%,CF7.9%,鈣0.12%,磷0.18%。3.棉籽：4.干稻草：干物質(zhì)85.0%,豬消化能1.01兆卡/kg,粗蛋白3.1%,CF25.8%,鈣0.09%,磷0.04%。5.苜蓿干草：干物質(zhì)92.96%,豬消化能1.63兆卡/kg,粗蛋白19.54%,CF24.95%,鈣1.46%,磷0.37%。摘自中國農(nóng)科院畜科所主編：豬雞飼料成分及營養(yǎng)價值表。

玉米秸稈：含有30％以上的碳水化合物、2％～4％的蛋白質(zhì)、30%多的粗纖維和0．5％—1％的脂肪玉米秸稈 P：0.38～0.40% Ca：0.39～0.8% 酒糟：粗蛋白25%左右，粗纖維11%左右，Ca0.2%左右，P0.5%左右棉籽：是棉花作物的種籽。棉籽外部為堅硬的褐色籽殼，形狀大小也因品種而異。籽殼內(nèi)有胚，是棉籽的主要部分，也稱籽仁。籽仁含油量可達(dá)35-45%，含蛋白質(zhì)39%左右，含棉酚0.2%-2%。稻草中的蛋白質(zhì)含量范圍在3．58％-6．93％，粗纖維33%左右和1%左右的脂肪鈣的含量約為0.28%,磷的含量約為0.08%,苜蓿：每百克鮮品含蛋白質(zhì)5.9 克，碳水化合物9.7 克，鈣332 毫克，磷115 毫克。累死我了，不太全，你參考一下吧

玉米秸稈：含有30％以上的碳水化合物、2％～4％的蛋白質(zhì)、30%多的粗纖維和0．5％—1％的脂肪 玉米秸稈 P：0.38～0.40% Ca：0.39～0.8% 酒糟：粗蛋白25%左右，粗纖維11%左右，Ca0.2%左右，P0.5%左右 棉籽：是棉花作物的種籽。棉籽外部為堅硬的褐色籽殼，形狀大小也因品種而異。籽殼內(nèi)有胚，是棉籽的主要部分，也稱籽仁。籽仁含油量可達(dá)35-45%，含蛋白質(zhì)39%左右，含棉酚0.2%-2%。

酒糟是釀酒的下腳料，其粗蛋白質(zhì)含量比玉米高2～3倍。同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也較高，有很好的適口性并容易消化。那么酒糟可以直接用來喂嗎？答案是不能，生酒糟中含有有害菌，豬雞吃過后容易生病，而且酒糟存放時間短。這就需要用益生菌發(fā)酵劑進(jìn)行酒糟發(fā)酵，這樣既可以保存時間長，而且對雞豬好處多多，而且可以節(jié)省飼料成本。功能作用：1、調(diào)節(jié)動物腸胃平衡，促進(jìn)營養(yǎng)吸收，提高飼料利用率。2、提高肉蛋奶等動物產(chǎn)品量，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)。3、提高機(jī)體非特異性免疫力，提高成活率及整齊度。4、提高機(jī)體抗應(yīng)能力，降低因轉(zhuǎn)群、疫苗接種、氣溫劇變等造成的生產(chǎn)損失。5、發(fā)酵粗飼料及餅粕和糟渣類原料，降低毒素含量，降低成本，改善適應(yīng)性。6、提高飼料消化吸收利用率，提高生產(chǎn)性能，含有多種有益微生物活菌，建立動物腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，動物對其中的飼料營養(yǎng)成份完全吸收利用，可使蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)的利用率達(dá)95%，極大提高粗飼料吸收利用率，因此可降低飼料成本，長期使用能節(jié)省10-15%飼料。發(fā)酵的酒糟喂種畜種、種母豬公豬的喂養(yǎng)方法 喂種豬母豬，喂種禽的配方，只能用發(fā)酵料不超過30%的配方；即只能用20%和30%兩組配方，以及10%的用量等；作為種用動物，要注意：發(fā)酵料部分，不能超過日糧總量的30%，以免造成種豬種牛種羊流產(chǎn)（發(fā)酵料中的酒精和過量的有機(jī)酸可能造成流產(chǎn)），而對于：種用的土豬和土雜豬，種用的土雞土鴨等本地品種動物，更為耐受發(fā)酵料，可以適當(dāng)多用一些，具體根據(jù)養(yǎng)殖戶自己長期觀察的情況，來決定用量。至于喂種牛種羊，由于以上五組配方只是作為精料，實(shí)際上還喂了粗料或新鮮牧草等（牛羊喂養(yǎng)必須是精粗搭配的），所以，以上四組配方，包括50%的配方，都可以使用，最終在整個日糧中的比例不會超過30%。生物發(fā)酵(以一噸為例)酒糟飼料的步驟方法：1.原料準(zhǔn)備酒糟一噸，1瓶飼料發(fā)酵菌液，200-300斤的玉米粉（或麩皮米糠等）塑料薄膜（或桶，根據(jù)自己實(shí)際情況準(zhǔn)備）等。先用少量的水稀釋一下飼料發(fā)酵菌液噴灑到準(zhǔn)備的營養(yǎng)物質(zhì)：玉米粉麩皮之類上攪拌一下，之后混合進(jìn)酒糟中同時加水拌料，加水量以物料最后的干濕度為準(zhǔn)，干濕度在百分之40-50%左右即半干半濕，判斷保準(zhǔn)：用手握一把感覺手指間有水分但是滴不下來，摔在地上散開不抱團(tuán)即可。攪拌均勻后堆積發(fā)酵！3.密封發(fā)酵如果有條件客戶可以自己建造一個發(fā)酵池專用發(fā)酵，如果沒有條件也沒有關(guān)系，量大堆積在地上，上面用塑料薄膜壓實(shí)密封好；少量放在桶里或袋里劑皆可。夏天發(fā)酵3-5天，冬天發(fā)酵5-7天，發(fā)酵好之后有一股酒香味兒。注意事項(xiàng)：攪拌均勻；把握好干濕度；發(fā)酵好的酒糟飼料如需長期保存，則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實(shí)處理，盡量派出包裝袋中的空氣，這樣基本上可以保存半年左右！

要看是什么酒糟，白酒糟大約在10%左右的樣子，啤酒糟最高折干可達(dá)25%，米酒糟折中大約在14%左右。