服務(wù)員到白酒應(yīng)到多少，酒店服務(wù)員倒酒姿勢與倒酒量

不明白啊 = =！

應(yīng)該是右手握酒瓶，左手扶住酒瓶。倒酒量最好在酒杯的八分之一或七分之一，不要過滿。如果客人說要倒多少就照辦就可以了。希望幫到您，2015，祝您幸福！

紅酒倒酒杯的三分之二為佳、白酒三分之一吧…

紅酒應(yīng)該是倒1／3 倒酒的時(shí)候酒杯肯定是放在桌上的嘛，用口布包著酒瓶，右腳在前左腳在后，右手抓在瓶子的下面1／3處，商標(biāo)要沖向客人，左手拿塊口布，倒酒的時(shí)候左手背后，每倒完一次酒都要用左手的口布擦一下瓶口，防止酒滴到客人身上．

白酒小杯要倒?jié)M或近滿大杯最好留一個(gè)余地,看客人要求行事葡萄酒只能倒高腳杯的1/3啤酒沿杯壁倒不要讓泡湓出來,略滿

1.如果沒有的話你可以向客人推薦比那個(gè)沒的菜更好更實(shí)惠的菜,比如多和他聊聊天,反正就是讓他不想他點(diǎn)的那道菜,也可以看身材來議,胖的客人可以讓他吃點(diǎn)清淡的事物,而不是他點(diǎn)什么就上什么,而他覺的你有親和力. 2.首先必須道歉,在客人同意的情況下可以把衣服拿到洗衣房去干洗,我想一般的酒店可以在客人吃完的時(shí)候把衣服洗好涼干,注意,必須第一時(shí)間道歉,客人要索賠一定是你沒有第一時(shí)間向客人道歉. 3.先給1號(hào)桌的客人重新上1道他點(diǎn)的菜,然后可以和2號(hào)桌的客人解釋下,問他們愿不愿意付上錯(cuò)那道菜的錢,可以向2號(hào)桌客人把菜打折,把損失降到最底 4.把客人勸開,酒后吵鬧的話一般是醉了,可以給客人泡下濃茶,讓他解下酒,心情緩和了應(yīng)該會(huì)好的. 注:以上情況如果自己不能解決可向領(lǐng)班和主管匯報(bào)解決,一般情況下都可以解決

餐廳服務(wù)員給顧客倒酒，要注意太多禮儀，首先要注意的是，倒的是白酒還是紅酒？如果是白酒，一般是杯子的2/3。如果是紅酒，客人用的是專門的紅酒杯，那倒酒一次大概不超過80mL，大概是淹沒酒杯底部三厘米左右為宜。服務(wù)員倒酒時(shí)，酒壺應(yīng)該適當(dāng)放低，離酒杯比較近，不能讓酒壺與酒杯發(fā)出碰觸的聲音，也不能讓酒濺出來。服務(wù)員倒酒時(shí)，也是了解客人的真正需知，懂得察言觀色，一般客人會(huì)出如禮貌，會(huì)敲桌喊停倒酒的多少，按照客人的要求服務(wù)即可。

看怎樣的酒吧了，其實(shí)酒吧工資很低的，我去了個(gè)大型的酒吧，一個(gè)月才1200，有提成的，賣出一盤水果提8元，各種酒都有不同價(jià)格的提成！如果你去看箱房，工資會(huì)比較高，包一個(gè)箱房好像300。不過女孩子的話還是少熬夜吧，有些客人是要叫你陪喝酒的！真要去一定要注意點(diǎn)，吸毒的很多！

一千五百塊左右

工資大概在1200~1500之間.

你好！1400-1800吧！·有關(guān)待遇當(dāng)面詢問！

看是什么酒吧、我在杭州這邊的酒吧前3個(gè)月試用、大概2000多點(diǎn)、第三個(gè)月底薪1500-2000小費(fèi)三七分、加上水果小吃提成一月大概4000-5000左右、

要分在哪里 那種有名的工資當(dāng)然高了 但是一般的估計(jì)就1000到2000吧

如果是人多，你給客人耐心解釋，取得客人理解，他醉了，肯定有沒醉的吧，假如還解決不了，找領(lǐng)導(dǎo)。 對(duì)于有些客人，你如果不喝的話，他會(huì)說你你就太不給人家面子了，傷感情 給你提個(gè)建議：喝是一定要喝，喝之前和客人講好，酒店不能喝酒之類的，我今天違反規(guī)定敬你們一杯........ 但是，一定要說清楚只喝一杯 客人要求服務(wù)員喝酒時(shí)？ 先生：非常感謝您這么看得起我，不過實(shí)在抱歉，我們公司規(guī)定上班不允許喝酒，而且我一喝酒臉就紅，被領(lǐng)導(dǎo)看見我會(huì)受到處罰的。要不，這樣吧，先生，等我下班再跟您喝兩杯好嗎？ 、客人要服務(wù)員喝酒時(shí)，怎么辦？ ⑴應(yīng)向客人解釋不會(huì)喝酒，況且工作期間也不能飲酒,婉言謝絕客人的好意。 ⑵若客人一再勸飲，盛情難卻，為了不影響客人的情緒，現(xiàn)把酒接過來，告訴客人待會(huì)兒再喝。 ⑶同時(shí)給客人另取一個(gè)杯子，斟上酒遞給客人，并向客人表示感謝，請各位慢飲。 ⑷如客人還是強(qiáng)求員工喝酒時(shí)，服務(wù)員可告之客人，請自已的領(lǐng)導(dǎo)來解決。 這些是我收集的一些意見可以參考下，希望幫到你！

高中以上學(xué)歷 相貌端正 五官齊全 即可

餐廳是吃飯的地方，員工的行為舉止是顧客最關(guān)注的問題之一，如果員工的行為不好，就會(huì)影響顧客吃飯的心情，因此餐廳員工必須要做好分內(nèi)的工作。下面中國吃網(wǎng)http://www.6eat.com/activities/topics/7小編分享餐廳服務(wù)員的自我要求幾大點(diǎn)點(diǎn)。 員工的自我要求之一：面帶微笑 當(dāng)前，很多服務(wù)行業(yè)對(duì)這方面也作出了明確要求：面帶笑容，是表示對(duì)顧客的友好和歡迎，也是給自己和別人好的心情。微笑，是一種職業(yè)要求，是服務(wù)水平高低的標(biāo)志，也是服務(wù)人員素質(zhì)與文明程度的外在體現(xiàn)。服務(wù)人員的微笑應(yīng)該是自然的、真誠的、發(fā)自內(nèi)心的，服務(wù)人員在平時(shí)要注意養(yǎng)成這種美好的微笑。 員工的自我要求之二：著裝整齊 幾乎在每一家賓館的前面，都豎著一塊牌子：“衣冠不整者禁止入內(nèi)?！边@句話，我想，首先應(yīng)該是對(duì)員工說的。古人有貴賓或上級(jí)來訪時(shí)，必“整裝肅立”。著裝整齊，是表示對(duì)客人的尊重，不僅在衣著上，在心里也要這么想。 員工的自我要求之三：輕裝上陣 有時(shí)候，我們在工作的時(shí)候，可能因?yàn)樾睦镉惺路挪幌拢斐蔁o緣無故的出錯(cuò)，當(dāng)然，也有可能是受了點(diǎn)氣。這就是我要說的輕裝上陣的第一個(gè)意思，放下思想包袱去工作。還有一個(gè)就是身上不要帶手機(jī)及其它物品，只帶工作相關(guān)的東西，不要顧客正在點(diǎn)菜，你接個(gè)電話，或者顧客看著你的時(shí)候，你從口袋里掏出一個(gè)玩具或者什么東西來，這些都是不好的行為，都是對(duì)顧客的不尊重或?qū)ぷ鞯牟回?fù)責(zé)任。

不能的，你可能說的是前幾年客人自帶的酒水，加收開平費(fèi)用。但，這個(gè)費(fèi)用不歸個(gè)人所有，是要?dú)w酒店的?，F(xiàn)在隨著法律的健全，絕大多數(shù)飯店不敢加收開平費(fèi)用。還有一種是，供貨商或者廠家為了促銷，賣一瓶給提成多少，但是他們會(huì)有一個(gè)特殊的標(biāo)志，有的在瓶蓋，有的在酒盒上，你只有拿那個(gè)帶有標(biāo)志的東西才能換錢?，F(xiàn)在酒店的管理越來越全面，很多酒店都回把瓶蓋或者紙盒蓋收回，統(tǒng)一發(fā)放提成。希望能幫到你

嗯。。也不是都可以拿上。。。具體是供應(yīng)商的推銷方式。他跟飯店餐飲聯(lián)系。告知此類酒是有提成。。提成的點(diǎn)子是多少。。那餐飲部就知道此情況。。根據(jù)實(shí)際賺的，跟員工通知。，什么酒會(huì)有開瓶費(fèi)。。。什么酒沒有。。但酒店為了考慮整個(gè)服務(wù)質(zhì)量，還會(huì)強(qiáng)調(diào)服務(wù)員一定不能給客戶硬式推薦。造成客人難堪。，。。所以現(xiàn)在服務(wù)員都會(huì)用自己的方式推薦。。。每個(gè)月有效益工資。這整個(gè)的提成綜合。然后通過自己在這個(gè)月整個(gè)推銷的數(shù)量。文員會(huì)做統(tǒng)計(jì)。但正規(guī)酒店不會(huì)按這個(gè)全部發(fā)。而是考慮整體利益。。分發(fā)多少。。都是有個(gè)比例。當(dāng)然有些地方。會(huì)考慮到傳菜生。后廚之類。。。所以這塊也會(huì)攤在她們身上。。。。。每個(gè)酒水提成都不一樣。。。。比例是供銷商提供。飯店占大頭。小頭給員工做福利或者月獎(jiǎng)發(fā)放。。呵呵。。。。我知道的。。應(yīng)該就是這樣。。。。希望能對(duì)你有所幫助。。。

不可能，有區(qū)別，專門的酒商供應(yīng)的才有開瓶費(fèi)

一般都是高級(jí)酒店，客人都會(huì)自己給

這個(gè)要看酒店的規(guī)定。這個(gè)屬于提成問題。

高級(jí)酒店再看看別人怎么說的。