恩施州山洞子酒業(yè)有限公司，我老家恩施那邊的包谷酒很好我想每年窖藏1000公斤包谷酒如何窖藏

你窖藏這酒干什么用呢？自己喝嗎？藏的好像多了點(diǎn)，以后升值再賣(mài)？似乎又沒(méi)這個(gè)市場(chǎng)。你們家鄉(xiāng)恩施的苞谷酒，我估計(jì)也就是玉米小燒。小曲發(fā)酵。這種酒不是主流酒，比不過(guò)醬濃清的大曲。除非你自己喝，將來(lái)賣(mài)大價(jià)錢(qián)的可能性不大。如果要自己窖藏，那就是自己弄個(gè)酒窖。酒窖的形式無(wú)所謂，但一定要保證恒溫恒濕。不能保證恒溫恒濕，也得是個(gè)冬暖夏涼的地方。至少每年的溫度變化不能很大。然后是陶缸儲(chǔ)存，網(wǎng)上可以找到專(zhuān)門(mén)儲(chǔ)酒的陶缸。主要是宜興產(chǎn)。四川自貢也有燒的，估計(jì)離你們那里還近些。缸的大小看你要存多少酒了。一般的300斤左右一缸就合適。儲(chǔ)酒缸不在乎樣子是否好看，最重要的是不能漏酒。在你們家鄉(xiāng)應(yīng)該能找到敲缸的師傅。讓他幫你挑，會(huì)好很多。至于封口，容易，用塑料布蓋好，扎緊，上面壓上蓋子就可以了。

說(shuō)到茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒酒廠十大排名，真要數(shù)十個(gè)的話，我不見(jiàn)得完全能列出來(lái)，但是五六個(gè)還是能列的出來(lái)的。第一：茅臺(tái)酒廠這個(gè)應(yīng)該是當(dāng)之無(wú)愧的第一名，我在2008年喝過(guò)一次，當(dāng)時(shí)感覺(jué)有點(diǎn)像敵敵畏的感覺(jué)，不過(guò)后來(lái)居然愛(ài)上了，只是因?yàn)槟抑行邼怀ＹI(mǎi)偶爾才喝的茅臺(tái)第二至第四名：應(yīng)該是國(guó)臺(tái)、釣云臺(tái)2011-2020年，經(jīng)常喝國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)、以及郎酒這些國(guó)臺(tái)醬香酒第五名：糊涂集團(tuán)酒廠以前喝過(guò)他們家的百年糊涂，但屬于濃香型的，不過(guò)今年他們動(dòng)作挺大的，他們推出了一個(gè)叫“國(guó)乾”的醬香酒品牌，推出了幾款產(chǎn)品和封壇酒糊涂集團(tuán)-國(guó)乾醬香酒10月9-10號(hào)還在茅臺(tái)鎮(zhèn)舉辦了一個(gè)封壇大典，我朋友才去參加了回來(lái)，還跟他們的形象代言人許亞軍合了影的我朋友跟國(guó)乾代言人許亞軍的合影聽(tīng)說(shuō)他們還跟椰島鹿龜集團(tuán)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，成立了個(gè)“椰島糊涂酒業(yè)”公司出了個(gè)“貴臺(tái)”的醬香酒品牌，看來(lái)糊涂集團(tuán)的酒廠應(yīng)該至少能進(jìn)前五了，不過(guò)聽(tīng)說(shuō)第六-第十名：目前還真是不太了解

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，很高興為您解答。杜康。杜康，是中國(guó)古代傳說(shuō)中的“釀酒始祖”， 漢《說(shuō)文解字》載：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國(guó)君，道家名人?！币蚨趴瞪漆劸疲笫缹⒍趴底馂榫粕?，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。后世多以“杜康”借指酒。傳說(shuō)在黃帝的時(shí)候，有一個(gè)叫杜康的人，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)管理糧食。當(dāng)時(shí)，隨著農(nóng)耕的發(fā)展，糧食每年都獲得大豐收?？墒牵Z食多了吃不完，只能儲(chǔ)藏在山洞里，山洞陰暗潮濕，時(shí)間一久，糧食全部腐爛了。杜康見(jiàn)狀，開(kāi)始苦思冥想儲(chǔ)糧的方法。這一天，杜康來(lái)到樹(shù)林里散步，發(fā)現(xiàn)了幾棵枯死的大樹(shù)，只剩下粗大空蕩的樹(shù)干。杜康靈機(jī)一動(dòng)，把糧食全部倒進(jìn)了干燥的樹(shù)干里。過(guò)了一段時(shí)間，杜康來(lái)到樹(shù)林里查看糧食，他驚奇地發(fā)現(xiàn)：儲(chǔ)糧的枯樹(shù)前，橫七豎八地躺著一些野豬、山羊和兔子，一動(dòng)不動(dòng)，好像死了一樣。他連忙走近看個(gè)究竟：原來(lái)盛糧的樹(shù)干裂開(kāi)了幾條縫，由里向外不斷滲水?？磥?lái)，這些動(dòng)物是舔吃了這水才躺倒的?？蛇@究竟是什么水呢，杜康湊過(guò)去一聞，只覺(jué)一股清香撲面而來(lái)，他不禁嘗了幾口這濃香水，頓覺(jué)神清氣爽。后來(lái)，杜康把濃香水帶回家，請(qǐng)大家品嘗，大家你一口，我一口，都說(shuō)好味道。就這樣，酒在民間逐漸普及開(kāi)來(lái)，杜康也被人們尊稱為“酒神”。 您好，很高興為您解答。杜康。杜康，是中國(guó)古代傳說(shuō)中的“釀酒始祖”， 漢《說(shuō)文解字》載：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國(guó)君，道家名人?！币蚨趴瞪漆劸?，后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。后世多以“杜康”借指酒。傳說(shuō)在黃帝的時(shí)候，有一個(gè)叫杜康的人，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)管理糧食。當(dāng)時(shí)，隨著農(nóng)耕的發(fā)展，糧食每年都獲得大豐收?？墒?，糧食多了吃不完，只能儲(chǔ)藏在山洞里，山洞陰暗潮濕，時(shí)間一久，糧食全部腐爛了。杜康見(jiàn)狀，開(kāi)始苦思冥想儲(chǔ)糧的方法。這一天，杜康來(lái)到樹(shù)林里散步，發(fā)現(xiàn)了幾棵枯死的大樹(shù)，只剩下粗大空蕩的樹(shù)干。杜康靈機(jī)一動(dòng)，把糧食全部倒進(jìn)了干燥的樹(shù)干里。過(guò)了一段時(shí)間，杜康來(lái)到樹(shù)林里查看糧食，他驚奇地發(fā)現(xiàn)：儲(chǔ)糧的枯樹(shù)前，橫七豎八地躺著一些野豬、山羊和兔子，一動(dòng)不動(dòng)，好像死了一樣。他連忙走近看個(gè)究竟：原來(lái)盛糧的樹(shù)干裂開(kāi)了幾條縫，由里向外不斷滲水?？磥?lái)，這些動(dòng)物是舔吃了這水才躺倒的。可這究竟是什么水呢，杜康湊過(guò)去一聞，只覺(jué)一股清香撲面而來(lái)，他不禁嘗了幾口這濃香水，頓覺(jué)神清氣爽。后來(lái)，杜康把濃香水帶回家，請(qǐng)大家品嘗，大家你一口，我一口，都說(shuō)好味道。就這樣，酒在民間逐漸普及開(kāi)來(lái)，杜康也被人們尊稱為“酒神”。