家里沒有酒刀，怎么開紅酒？
1. 皮鞋開酒法你需要：鞋子一只這個方法坊間流傳甚廣，雖然有一定的危險性（鞋底不夠厚，可能會撞破酒瓶），不過實際上是可行的！方法非常簡單，只需將瓶口的包裝紙撕掉，將酒瓶放入鞋子中，然后用力往墻上撞擊幾次，酒塞就會出來了。（如圖）2. 錘子開酒法你需要：螺絲釘一根、錘子一只使用錘子來開酒，并不是你想象的直接把酒瓶砸碎啦。
這個方法是這樣的：首先將一根螺絲釘入酒塞之中，留一小部分在外面，然后用類似圖中的錘子或是一把鐵鉗子把螺絲連同酒塞拔出來即可。3. 小刀開酒法你需要：小刀一把如果你覺得讓錘子出馬有點“小題大做”，其實一把小刀也已經(jīng)足以應付開酒這個小任務。具體方法如下：沿著靠近酒塞邊緣的地方，將小刀斜插入酒塞之中，然后一手按住酒瓶，另一只手慢慢旋轉小刀，將酒塞緩緩抽出。
當酒塞出來一部分的時候，這時可以將小刀抽出，并從側邊插入酒塞，再慢慢向上旋轉將酒塞完全取出。4. 打氣開酒法你需要：自行車打氣筒前面的開酒方法都太枯燥了？來試試自行車打氣筒開酒法吧！具體操作也非常簡單：將氣門芯楔入酒塞，然后一人按住酒瓶，另一人用力打氣，酒塞就會慢慢升起哦。是不是很歡樂？5. 鞋帶開酒法你需要：鞋帶或繩子一根、小螺絲刀一把用一把螺絲刀在酒塞上鉆一個小孔，記住要完全鉆穿。
如何優(yōu)雅的用開瓶器打開一瓶紅酒呢？
既然是優(yōu)雅，禮儀很重要第一，用毛巾擦拭酒瓶的灰塵，然后酒標對準貴賓貴客，割瓶帽，有的用海馬刀，有的用專門的割紙刀，酒標要對準貴賓貴客，只能手轉動，不能轉動瓶身！第二，觀察瓶塞的長短，評估海馬刀的鉆入深度，用海馬刀旋轉深入瓶塞，不能將瓶塞轉傾斜和鉆穿，動作是勻速利索的，同樣保持瓶身不動第三，轉到一定位置取出瓶塞，將瓶塞取下來，放在餐巾布上，遞給貴賓聞一下，讓他發(fā)表意見，因為他是主角，你請客的是導演第四，要看是否醒酒，但在這個過程中，你可以在貴賓杯中倒入四分之一，讓他品嘗發(fā)表意見，第五，聽了他的意見，等他喝了，你才開始正式按照順序斟酒，所以莊重的場合，不是你請客的要懂，喝酒的人也要懂第六，其實這時應該是貴賓會敬你一杯，以表感謝你的招待，然后再大家一起喝一個后，這時你要回敬貴賓一個，但是國內很多賓客往往都是被動的，全場都是主人在帶動，這些分寸自己把握吧。