豬心要加什么白酒，燉豬心放白酒可以不

豬心洗凈，泡進(jìn)黃酒，黃酒要沒過豬心，加紅糖，或者冰糖，之后上籠蒸二十分鐘即可。有條件的話插上一根銀針，老一輩的人都這么干，據(jù)說是驅(qū)邪去毒的。

應(yīng)該放酒，以便去掉豬心的腥味。鹿茸常用來泡酒，所以對酒不會(huì)有不良反應(yīng)。

你好，鹿茸可以燉豬心豬腰食用鹿茸注意生冷、油膩，刺激辛辣食物，煙酒等，都應(yīng)該注意，這些東西會(huì)影響到鹿茸的功效。

可以的1、將黨參、當(dāng)歸用水洗凈，豬心切片汆水，姜切片待用。2、取凈鍋上火，放入清湯、豬心、姜片、黨參、當(dāng)歸，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘調(diào)味即成。小訣竅特點(diǎn)軟糯嫩滑，成鮮適口。功效當(dāng)歸是補(bǔ)血圣品，能調(diào)經(jīng)、安胎。豬心能養(yǎng)血安神，對驚悸、自汗、失眠有一定的食療作用。愛心提示成湯補(bǔ)心益氣，適宜失眠多夢者食用。

肯定是可以的！

酒燉豬心難度：切墩(初級) 時(shí)間：10分左右 主料：紅酒 半瓶八角 一個(gè)橙子 半個(gè)桂皮 兩根陳皮 兩片糖 少許丁香 半勺做法步驟：1. 材料準(zhǔn)備完畢。2. 橙子對半切開。3. 取半個(gè)，壓出橙汁。4. 鍋中放上各種香料，八角，陳皮，桂皮。5. 丁香可以直接放在鍋中，但是過濾比較麻煩，也可以直接插在橙子上，煮好后，直接拿出來即可。加入剛剛鮮榨的橙汁。6. 加入紅酒，微火煮至沸騰后稍煮一會(huì)兒。喜歡甜甜口感的，可以適當(dāng)加一些糖。7. 煮好微微晾涼，倒入酒杯。8. 加上半片橙子，一根桂皮，些許香料做裝飾，一杯熱紅酒就做好了。

黃酒燜豬心主料豬心。輔料蔥、姜、蒜。調(diào)料黃酒、鹽、味精、糖、醬油、淀粉、食用油。制作步驟1、豬心洗凈后切條。2、切好的豬心用黃酒、醬油腌制30分鐘。3、腌好的豬心裹上一層干淀粉后過油炸至金黃色撈出。4、蔥姜切末、蒜切片備用。5、鍋中做油。5成熱時(shí)下入蔥姜炒香。6、下入豬心炒勻后淋入黃酒、清水。7、加鹽、味精、糖后燜燒至豬心入味。8、大火收濃湯汁后加蒜片出鍋即成。

黃酒燜雞的做法步驟 1. 打開蔬客配達(dá)外送盒，取出食材和調(diào)料; 2. 炒香鍋中放油，放入姜片炒出香味; 3. 炒雞放入雞塊翻炒，然后轉(zhuǎn)中火將雞塊煸炒至色黃肉香; 4. 燜煮倒入黃酒，大火燒開后轉(zhuǎn)中火加蓋慢燉10分鐘(酒湯呈金黃色)后調(diào)入少許鹽即可。

爆炒，放點(diǎn)大蒜炒

我一般做時(shí)先將豬心洗凈，加料酒、姜、少許鹽煮熟。 準(zhǔn)備青菜：尖椒、胡蘿卜、香菜、大蔥都切成絲，將豬心用手撕（注意不用刀切，因?yàn)榈肚杏行任叮?，與菜絲拌合后加入鹽、味精、香油、辣椒油、少許醋及海鮮醬油拌勻。 可以吃了，喝酒最好。 白煮 內(nèi)臟類的膽固醇比較高 用白煮后涼拌的吃法比較健康 蓮子豬心湯 做法 （1）豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗凈。 （2）把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)（或以蓮子煲綿為度），調(diào)味供用。，健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。 芹菜炒豬心 原料： 芹菜100克、胡蘿卜50克、豬心200克、油250克(實(shí)用75克)，醬油5克，精鹽4克，味精3克，料酒5克、水淀粉20 烹飪方法： 1.將豬心洗凈，切去豬心上部的筋，后切成片，放入碗內(nèi)，加入水淀粉10克，鹽1克漿勻。芹菜去葉洗凈切成3厘米長的段，胡蘿卜切成象眼片，姜切成小片待用。 2.炒鍋放在旺火上燒熱，放入油、視鍋內(nèi)油至八成熱時(shí)，把豬心投入，用手勺攪散，不要使豬心結(jié)成團(tuán)，待豬心滑熟倒入漏勺，控凈油。 3.再把鍋放回旺火上，放入40克油燒熱，隨即將芹菜、姜片、胡蘿卜片放入鍋內(nèi)，稍煸炒幾下，加入少許高湯(或清水)，速將豬心放入，加入料酒、醬油，精鹽，味精、白糖，見湯汁稍開，用水淀粉勾芡，即成。 蒜爆豬心 材料 豬心·500 克 蒜苗·25 克 紅辣椒·1 個(gè) 香蔥·1 棵 生姜·1 小塊 大蒜·3 瓣 花椒·適量 大料·適量 桂皮·適量 丁香·適量 調(diào)料 食用油·30 克 醬油·1 大匙 辣椒粉·1 小匙 精鹽·1 小匙 味精·1/2小匙 做法 1.把豬心洗凈;蒜苗洗凈切段;蔥、姜洗凈后分別切成段、片;辣椒洗凈切片； 2.把豬心放入水中，煮沸，撇去浮沫; 3.放入一部分蔥、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、醬油，與豬心同煮20 分鐘后撈出豬心切片;4.鍋內(nèi)放油，燒熱，放入辣椒和剩余的蔥、姜、蒜煸香，放入豬心片煸炒后起鍋盛盤; 5.鍋內(nèi)放油，燒熱，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入豬心，加辣椒粉、鹽、味精即可。 特點(diǎn)： 蒜香味濃，開胃下酒。

1 芹菜爆豬心 把豬心切塊，用酒，糖，姜汁，鹽等調(diào)味料調(diào)味腌十五分鐘。先在鍋里爆香芹菜，撈起，然后在鍋里爆豬心，加上五香粉，胡椒粉和蠔油炒熟。連醬汁淋在芹菜上就可以吃了2 涼拌豬心的做法材料：豬心1個(gè)、姜2片、蔥2根、香菜少許 藥材：天麻30克、酸棗仁10克、柏子仁10克、當(dāng)歸5克。 調(diào)味料：料酒少許、鹽少許、香油1大匙。鍋內(nèi)加水適量，再加入豬心、姜、蔥、鹽、料酒、藥材，燉煮1小時(shí)。連同湯汁放冷后取出豬心，切成薄片，再將燉煮過的藥汁及香油淋上即可，食用時(shí)可搭配香菜。3 爆炒鹽2克、生抽5克、陳醋5克、白糖3克、蠔油5克、水淀粉適量、辣椒面一大匙、蒜蓉少許。豬心買回，洗凈血塊，切成十字花刀，用清中浸泡半個(gè)小時(shí)，清水中滴入些許高度白酒。如出血水后倒掉，重新?lián)Q水，再浸泡；除辣椒面和蒜蓉外的配料調(diào)成一碗醬汁，備用；將豬心從清水中撈出，瀝干。鍋里倒入油5克，燒熱，放入蒜蓉煸香，將瀝干水的豬心倒入鍋內(nèi)快手翻炒一分鐘，加入一勺辣椒面，翻炒一分鐘。倒入調(diào)好的醬汁，繼續(xù)大火燜兩分鐘，最后倒入切好的青紅椒至熟即可。4 椒麻豬心材料：豬心、花椒、干紅椒、蔥末、麻油。做法：豬心入水加料酒，蔥姜燜熟切薄片。熱鍋加一勺麻油一勺色拉油，放下花椒和干紅椒煸香，加一勺生抽，小火，放下蔥末，盛出備用。把椒麻調(diào)料澆在豬心上

燉湯，清火，補(bǔ)氣！ 豬心切片，加姜片，枸杞，一起燉湯！

豬心啊 和枸杞 老酒 清蒸 好了 切片 沾醬油吃 我喜歡這樣吃