紅白酒怎么配的，紅酒應該怎么配才最好喝

試試加檸檬汁吧

紅酒當然是配可樂了,在加點冰塊,我喜歡配百事的,呵!

紅酒不需要調(diào)配，冰塊雪碧等一切都不需要，紅酒醒酒后直接引用就可以了。

調(diào)配什么樣的紅酒?。?？？

可以用七喜 ，或者冰塊

冰塊

紅酒不是調(diào)配的 紅酒屬于發(fā)酵酒 是發(fā)酵而成的 不經(jīng)過調(diào)配 你要是說紅酒怎么調(diào)雞尾酒的話 那方法就很多了 一般的紅酒都是直接飲用 有些雞尾酒也是用紅酒調(diào)制的

是把葡萄弄破點皮到上酒　　不過少放點酒才好喝　　放在密封的瓶子里　　放上幾個月就可以了不過要放在大點的瓶子里　葡萄也要很多　

紅酒配紅肉，是一個普遍適用的葡萄酒配餐原則。簡而言之，紅肉的肉質(zhì)可以起到柔順單寧的作用，而單寧又可以使肉質(zhì)顯得細嫩，并有助于消化，兩者能夠取得相得益彰的效果。牛、羊肉就是屬于典型的紅肉，特別適合搭配紅葡萄酒。而白葡萄酒通常搭配白肉。

和空氣配最好喝 紅酒倒在杯子里放一會再用手搖晃杯子讓它接觸空氣這樣才能散發(fā)它的酒香

配肉一起吃啊，紅肉

一般酒的背標有推薦的 你可以參考下

西餐呀，比如牛排，比薩什么的

在紅酒傳統(tǒng)的飲食概念中，“紅肉配紅酒，白肉配白酒”是條顛撲不變的真理。但羅夫展示的搭配告訴我們，成規(guī)也不是一成不變的。煎得表皮金黃肉質(zhì)嫩白軟滑的五花肉，配上果味濃郁的紅葡萄酒，兩種味道在唇齒間相撞，不僅中和肉的肥膩，更產(chǎn)生一種甘香的回味。 　　 “理論上，每種葡萄酒都能搭配某種食物，每種食物都能找到適合的酒來搭配，平衡是最高境界。即酒與食物兩者不會互相搶味，而是相互烘托相互提升。”羅夫說。從生理角度來看，味覺能夠感受到的有酸、甜、苦、辣、咸五種味道。能夠相互影響味覺的主要是四種：咸會加強苦的感覺;酸能短時間地掩蓋苦味，又加強了甜味;甜味能降低對咸、苦、酸的感覺;苦味能降低酸度。甜味、原味、辛辣味，令酒強勁，而酸味和咸味，令酒更加溫和。

不是心情影響酒的口感,而是心情影響品酒的感覺

紅酒配西餐 紅酒與奶酪配

外國主要步須：餐前酒都是以白酒為主，主餐都是紅居為主,餐后甜品以氣泡酒為主。。 本人意見:在吃什么東西配什么就都要看你吃什么菜咯！這是說不定的。。。

紅酒配肉較好， 最常見的搭配方法就是滋補羊肉煲+干紅葡萄酒（超養(yǎng)顏的） 還有就是人參雞湯+干白葡萄酒（有很好的滋補功效） 但是紅酒不宜搭配海鮮。。

干白酒　　干白酒口感清爽，酸度高，最常用來當餐前酒，或搭配前菜中的生蠔等蚌殼類的海鮮。主菜方面以清淡的蒸、烤魚類，或水煮海鮮最對味，味道濃一點的酒，可以配簡單的雞肉或豬肉。乳酪方面則可以試試酸度高的羊奶乳酪?！　「侍饾夂裥透砂拙啤　〈祟惏拙埔蕴貎?yōu)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的夏多內(nèi)種葡萄酒最著名，勃根第的Montrache是經(jīng)典產(chǎn)區(qū)。通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感甘而不甜，圓潤豐厚，酒香濃郁多變?？谖陡拭赖凝埼r、鮮干貝和螫蝦等是最佳良伴；口感較濃稠的，甚至可以搭配鵝肝醬等濃膩的前菜。主菜類以搭配有香濃醬汁的魚或禽類為主，此類酒年輕時常有香草和橡木味，最好避免配清蒸等清淡作法的魚類菜肴?！　」銤庥粜透砂拙啤　∫愿聒B茲塔明邵、蜜思嘉及新近流行的Viognier品種釀成的干白酒最具代表，以香味獨特著稱，如熱帶水果、玫瑰、杏桃等，口感偏圓潤，酸度較低。適合搭配口味較奇特的菜肴，例如蘆筍配蜜思嘉、格烏茲塔明那配香料味重的菜肴，也可試著配以水果入菜的新式菜肴?！　“胩鹦桶拙啤　×_亞爾河的Vourvay、德國SPatlese或Auselese等級的甜酒都屬此類。在搭配歐洲食物方面較不受重視，反適合比較辛辣或常帶甜味的亞洲食物。微具甜味，酸度夠時有很好的平衡口感?？稍囋囁岫雀摺⑻鸲鹊偷奶瘘c；另外以水果入菜常帶甜味的熱帶食物，以及辣味重，一般葡萄酒很難配的食物，例如咖哩、沙茶等，都值得一試?！　∶倒寮t酒　　大部份的玫瑰紅酒都屬清淡型，以新鮮果香為主，以配簡單的菜肴為主。最適合搭配夏季清淡的食物，生菜沙拉、涼菜類和白肉等。此外地中海區(qū)用橄欖油和蒜頭調(diào)味的菜也很適合。玫瑰紅酒的口感比較沒有特性，經(jīng)常用來配比較難配的菜，如醋、蒜頭加得很多的食物，即使不是特別好的組合，但也不會大離譜?！　∏宓图t酒　　此類的紅酒包括每年十一月上市清淡爽口的新酒，以及一些顏色淺，新鮮果香重，單寧含量低的年輕紅酒。法國的薄酒來、意大利的Valpolicella都屬這一類。以搭配簡單的食物為主，如肝和肉醬做成的冷肉凍、肉腸、豬和小牛等白肉，以及用內(nèi)臟作成的簡單菜肴。味道淡的乳酪也值得一試?！　「邌螌幮图t酒　　此類酒是目前全球最受矚目的紅酒，意大利的巴厚鏤（Barolo）、法國的波依雅克和羅第丘以及加州邵帕谷的卡本蘇維濃等是最佳代表。酒色深濃，結(jié)構(gòu)緊密，收斂性特強但細致，需久存柔化單寧，成熟后香味濃郁豐富。如此剛健又細膩的酒需要精致調(diào)理的紅肉類菜肴，口味強勁的野味配上香濃的醬汁是最佳搭檔?！　〖毮來樋谛图t酒　　代表性的酒是黑皮諾種葡萄品種釀成的勃根第紅酒，通常被形容成具有女性優(yōu)雅細膩的風格。部份美露種制成的紅酒也有類似風味，年輕時單寧稍重，香味較簡單，適合配牛排等煎烤的肉類。待陳年后，四溢的酒香和豐滿的口感，足堪搭配長時間煨煮的豐盛菜肴，或野禽加野菇等材料做成的珍肴。　　圓潤豐厚型紅酒　　氣候炎熱的沿地中侮區(qū)，如法國南部和西班牙是這一類紅酒的主要產(chǎn)區(qū)，西班牙的利奧哈和隆河谷地南部的教皇新城紅酒最具代表。豐富的甘油和酒精讓酒的口感肥腴豐厚，天冷時配上多種香料燉煮的肉類最為適宜：也可搭配烤肉和附濃厚淋醬的紅肉。陳年老酒更可搭配野味，或加松露調(diào)味的美味佳肴?！　∏宓蜌馀菥啤　缀跛性诰撇壑卸伟l(fā)酵的氣泡酒都屬此類，還包括一些瓶中二次發(fā)酵的氣泡酒,但口感比較細膩，如西班牙普及的Cava或意大利的Snumante。主要用作平常時的餐前酒，或搭配海鮮和白肉做成的簡單菜肴，若是半甜型則可以選來配水果派或蛋糕等甜點。

紅酒雞翅

葡萄酒與餐食搭配的基本原則 紅葡萄酒配紅肉類食物，包括中餐中加醬油的食物 白葡萄酒配海鮮及白肉類食物 葡萄酒與中餐的搭配 紅葡萄酒 川菜、烤鴨、燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品 葡萄酒與西餐的搭配 紅葡萄酒 奶酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內(nèi)臟類

粵式燒鵝。

雞肉和豬肉：這兩種肉口味細微，但也有很多變化。但豬肉如被烤成“叉燒”，那么搭配一瓶清淡到中稠度的紅酒將會更好。海南雞飯與香檳、阿爾薩斯的雷斯林白葡萄酒、馬孔葡萄酒、夏布利酒，甚至與較濃的默爾索干白搭配都頗美味。 鴨肉：在中國菜中是頗普遍的，包括四川菜、廣東菜、北京菜和潮州菜。如果是熏鴨或烤鴨，可以選擇清淡到中稠度的紅酒，如博若萊葡萄酒、Rhone、Chinon或勃艮第葡萄酒。如果是帶有肉汁的（如潮州醬鴨），則可搭配較濃郁豐厚的波爾多葡萄酒或Rhone（Chateauneuf－du－Pape、羅納葡萄酒、CoteRotie）。 粵式點心：如果是油炸的點心，搭配香檳和清淡、新鮮的白酒最好。如果是蒸的蝦子、豆腐皮、雞肉或豬肉，則可搭配懷瓶中稠度到濃郁豐厚的白酒。如果是芋頭角、燒鴨和其它肉類，那幺搭配紅酒較好，包括BearjolaisCrus、Rhone和波爾多葡萄酒。 面：添加了海鮮和貝類的面可選擇中稠度到濃郁豐厚的白酒，如果是讓你無法抗拒的廣東牛肉燴面，則搭配中稠度到濃郁豐厚的紅酒，特別是波爾多。 香菇：菜肴中如果帶有大量的香菇，紅酒是最佳搭配，包括中稠度到濃郁豐厚的勃艮第葡萄酒、波爾多葡萄酒、Beau?jolaisCrus和Rhone。 咖喱和其它辛辣食物：當菜肴中有太多辣椒和椰漿時，避免搭配葡萄酒?？梢罁?jù)菜肴中的成分，看看是海鮮、貝類、白肉或紅肉選擇香檳，或帶點辛辣的白酒如普宜富美酒或格拉夫酒，或簡單便宜的Rhone，或波爾多紅酒