1，白酒高溫蒸后會改變它的性質(zhì)嗎
酒是陳的香。高溫蒸后會改變其濃度，微生物含量等，進而對白酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響。
2，為什么酒會變成蒸汽
因為酒中大部分是乙醇，而乙醇沸點低于正常氣溫，特別容易汽化。所以開酒時間長了會發(fā)現(xiàn)酒量減少。
一位內(nèi)酒的沸點很低
3，酒精蒸發(fā)后生成什么
聞氣味，還有蒸發(fā)都是物理特性阿，我覺得是放入活潑金屬元素，能反映的就是水，比如Na
酒精蒸發(fā)只是物理反應，不生成什么，純酒精蒸發(fā)后會沒有剩余物在蒸發(fā)皿；但一般所用酒精里都有水，酒精蒸發(fā)后還有水留在蒸發(fā)皿里。
蒸發(fā)后留下水 水也蒸發(fā)掉就什么都沒有了還可以 嘗一嘗 取等劑量的水和酒精,比質(zhì)量的大小在另外準備兩個試管分別加滿水，然后將兩中待測液體加入裝滿酒精的試管，無溢出者為酒精，這就是傳說中的魔瓶喝酒的問題－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1，嘗2，聞3，燒5，擦6，滴到傷口處7，拿來泡綠葉（酒精能使葉子褪色，水不能）8，顯微鏡，酒精里面細菌少9，加熱（酒精沸點低，先沸騰）10，冷凍（酒精冰點也低，后結(jié)冰）11，看標簽，酒精一般都會裝在專用容器里12，酒精能擦除油筆痕跡（猜的?。?3，看揮發(fā)（酒精揮發(fā)快）14，拿來養(yǎng)魚15，送去化物所檢驗
第一個問題：沒有剩余物留在器皿里?；瘜W方法：加入等量的金屬鈉，觀察反應現(xiàn)象，反應劇烈的那種就是水。
蒸發(fā)后酒精變?yōu)闅鈶B(tài)，就像水能蒸發(fā)為水蒸汽。容器中就剩下還沒有蒸發(fā)的酒精，如果酒精不是純的的話其它溶液成份也會剩下。此過程不發(fā)生化學反應，就是說物質(zhì)不變，只是變稀變濃
酒精是氣體壓成的水狀 是屬于揮發(fā)性物品 弄到皮膚上是把自己局部的體溫 隨著酒精一起蒸發(fā)所致的冷 是體溫在短時間下降的反應 刺激神經(jīng) 通向大腦 感覺沾到皮膚的那一塊會涼
