1,GBT26762代表什么
結(jié)晶果糖的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
2,gbt2開頭的酒是什么意思
GB/T2就是說(shuō)明此白酒是推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),這些GB/T2開頭白酒的制作工藝都加了液態(tài)法制作而成的(液態(tài)法白酒是以食用酒精為酒基,再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒),雖然這類白酒符合飲用標(biāo)準(zhǔn),但是口感、香味、營(yíng)養(yǎng)都不如固態(tài)法的白酒。GB/T2開頭的國(guó)標(biāo)白酒有GB/T20821-2007液態(tài)法白酒、GB/T20822-2007固液法白酒(雖然叫固態(tài)發(fā)酵,但是發(fā)酵時(shí)加了少許液態(tài)酒的)、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒、GB/T20825-2007老白干香型白酒、QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒。正確的選購(gòu)白酒:1、查看酒體:好的白酒,將酒瓶對(duì)著陽(yáng)光或燈光時(shí),白酒應(yīng)該是無(wú)色、透明、無(wú)懸浮物和沉淀物狀態(tài)。2、看瓶身上的標(biāo)簽:符合規(guī)定的白酒,應(yīng)該在瓶上寫上酒名、酒精度、凈含量、香型、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者名稱、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、配料表、規(guī)格、生產(chǎn)許可證編號(hào)等等說(shuō)明。
3,gbt26706酒是糧食酒嗎
酒GB/T26706一2011標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒。《GB/T26706-2011醬香型白酒》是國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。而醬香型白酒主要原料是高粱,小麥,水等,所以是糧食酒。醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā),2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn),是我國(guó)醬香型白酒首份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定。擴(kuò)展資料:醬香型白酒的益處:1、醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于其它香型。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過(guò)五年,在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。2、易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍,高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,自然對(duì)人體的刺激少,有益于健康。3、醬香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。