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1,請問雞春子配什么藥材泡酒合適
雞春子含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸。調經(jīng)、補血益氣、養(yǎng)胃:暖胃、健脾、提高免疫力等功效。不太適合泡酒!
2,用高度白酒和三七燉土雞有什么功效
功效其實沒什么功效,只是讓肌肉能夠更嫩一點,白酒受熱快,所以熟的也就快,以免翻炒時間長,肌肉老了!
三七有撲瘀腫,胸痹絞痛,癥瘕,血瘀經(jīng)閉等作用。 三七燉母雞活血、補虛。高血壓患者不能用。
1.酒去味道調味的2.活血,化瘀
:三七有撲瘀腫,胸痹絞痛,癥瘕,血瘀經(jīng)閉等作用。 三七燉母雞活血、補虛。高血壓患者不能用。
七有撲瘀腫,胸痹絞痛,癥瘕。 三七燉母雞活血、補虛,血瘀經(jīng)閉等作用
3,白酒煮木耳雞湯的功效
木耳瘦肉湯的做法主料干木耳10g紅棗20顆豬瘦肉250g輔料鹽適量步驟1.食材:木耳、紅棗、瘦肉。2.把木耳放入水里,漲發(fā)。3.把漲發(fā)好的木耳擇洗干凈,撕成大朵。4.瘦肉洗凈,切成片。5.放入開水中略焯一下。6.鍋里放入適量的清水,放入木耳,大棗,用小火煮沸。7.再放入豬瘦肉,煲至肉熟,放入鹽調味即可。
雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由于其味較淡,因此可使用于各種料理中。木耳有滋潤強壯,潤肺補腦,輕身強志,和血養(yǎng)榮,補血活血,鎮(zhèn)靜止痛等功效,是天然的滋補劑。二者結合堪稱完美搭配——木耳雞湯。
4,燉雞適合什么藥材
燉雞可以加入黃芪、黨參、枸杞、陳皮、黃精補氣養(yǎng)血。
淮山玉竹清燉雞 材料 冬天吃什么既營養(yǎng)又補身?你問10個人,可能會有8個人回答是雞。的確,因為天氣寒冷,人體在冬季對能量和營養(yǎng)的需求都較高,而雞肉不僅美味營養(yǎng)豐富,藥用價值也很大,多喝些雞湯可提高人體免疫力,因此人們有逢九一只雞,來年好身體的說法。而現(xiàn)在天氣干燥,用雞肉配滋潤養(yǎng)顏的淮山玉竹煲湯就最合適不過了。光雞:一只干淮山:50克玉竹:40克枸杞子:10克紅棗:4粒姜:幾片水:適量 做法 1. 洗凈宰好的光雞,斬件,汆水撈起沖凈; 2. 洗凈淮山、玉竹和紅棗,紅棗拍扁去核; 3. 煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉兩小時,下鹽調味即可食用。 功效:滋陰養(yǎng)顏,生津止渴,益氣補脾。 當歸燉雞 材料 主料:母雞1000克 輔料:當歸20克 調料:大蔥5克,姜5克,鹽3克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克 做法 1.母雞去毛,去內臟,當歸洗凈后用紗布包好,放入雞空腹腔內,加蔥,姜,鹽等上述調料,用小燉爛,出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成. 2.每日一次,晚餐作菜佐食. 小訣竅 健康提示: 適用于面色蒼白,唇甲不華,頭昏目眩,月經(jīng)不調,產后虛弱,跌打損傷等癥.
5,酒燉雞怎么煮
你說的是不是雞酒啊?就是用自釀的甜酒做的那種?那個應該是客家的菜我小舅媽就特喜歡做那個吃!他們叫那個炒雞酒!這道菜很簡單很簡單的!就準備雞和姜還有甜酒燒熱油放姜塊爆炒 然后放雞塊翻炒,炒成金黃色倒入水燜一會!雞肉燜熟以后加甜酒,按自己的口味加襖!煮沸就可以了!我舅媽做的這道雞酒是甜的,因為他們自釀的酒是很甜的,而且雞里沒有放過鹽!如果不喜歡這個味道我想按自己的口味加點鹽應該也是無妨的吧!總之我第一次吃的時候是不很喜歡吃!但是以后吃習慣了感覺是很好吃的!
白酒
香糟雞香糟雞圖片 香糟雞的制作材料: 主料:童子雞1000克 調料:白酒250克,香糟1500克,鹽125克 香糟雞的做法: 1. 先把雞洗凈,取去內臟,用清水洗凈,晾干后,用精鹽60克涂擦雞身和內腔,然后把雞放入器皿內,腌過1小時使鹽滲入內層注意切勿加水,以保持鮮味; 2. 上蒸籠用旺火蒸約1小時,雞熟取出待冷卻,分切為兩塊備用; 3. 將酒糟,高粱酒,精鹽65克,同放入碗內攪勻,放入鍋隔水蒸,使酒和鹽溶解后被酒糟吸收,取出待涼待用; 4. 將冷卻后的混合酒糟的一半,放入瓦缽器底攤平,上鋪凈白布一塊,遮蓋酒精,再凈切成二塊的雞身,放在布上,在雞身上再蓋凈布一塊,然后把余剩一半酒糟,全部平鋪于上,然后把瓦缽蓋蓋加以封密,存放一星期便可取出食用。 香糟雞的制作要訣: 香糟是用谷類發(fā)酵制成黃酒或米酒后所剩余下來的殘渣即酒糟
6,燒酒煲雞有什么功効
冬天的時候容易手腳冰冷的人和血虛者適宜用,但是肝火旺盛,腸胃炎患者,感冒和發(fā)燒的人禁用。
美容養(yǎng)心……
燒酒雞是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。冬天容易手腳冰冷的人以及血虛者適宜用。感冒、發(fā)燒、肝火旺盛,腸胃炎患者禁用。 燒酒雞制作材料及做法: 主要材料:土雞(切塊) 1/2,米酒1瓶,水 3杯,鹽 酌量,中藥材:當歸2錢,黃耆 少許,廣皮 少許,枸杞少許,紅棗 2粒,咸橄欖 1粒,粉光蔘 1錢, 做法: 1、將雞肉塊用熱水川燙后洗凈備用。 2、把所有藥材與雞肉、米酒、水同時放入 鍋中,以大火煮20分鐘,最后加鹽調味,坐月子的婦女建議不加鹽食用。 3、如果喜歡全酒口味,可將3杯水的份量改以米酒替代,煮開之后在湯的表面點火燒至無火,再改小火慢慢燉煮至熟爛,但切記注意安全。 雞肉的功效與作用: 雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng);可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。 1.強身健體 雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。 2.提高免疫力 現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。 3.補腎精 可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。 4.促進智力發(fā)育 具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。
冬天容易手腳冰冷的人以及血虛者適宜用。 感冒、發(fā)燒、肝火旺盛,腸胃炎患者禁用
7,白酒燉母雞補什么
補血
山藥燉老母雞(補) 1、先將雞洗干凈 2、把整個雞放在鍋里,加入水(水要蓋過整個雞身)加生姜、老酒、蔥 一起用大火燒開 3、燒開后轉小火慢慢燉大約2小時左右 4、將山藥切成塊狀放入鍋內,在煮半小時即可。 5、吃時放入適量的鹽 燉老母雞的時候,在鍋里放了一些黃豆,這樣燉出來的雞不僅熟得快,肉嫩,營養(yǎng)價值還很高,比普通的加醋、放山楂片做出來的味道要好吃的多. 楊桃燉老母雞 健康] 楊桃燉老母雞[圖解]: -02/21/content_736084.htm 首先,是一款鮮美的好湯,楊桃燉老母雞。 這是媽媽最新推出的超級美湯,得到全家一致認可,并極力贊美!老爸說這是目前喝過的最好喝的湯啦! 這個湯確實非常鮮美,而且楊桃是清熱去火的,對身體非常有好處哦。沒想到楊桃和老母雞搭配,能做出如此美味的湯來,真是一大享受。方法很簡單,介紹給大家,希望大家喜歡。 1.蔥白、姜切段。2.然后將少許醬油、蠔油、糖、鹽、雞精、白酒倒進碗里調成汁,將洗凈的光雞一只放到調好的汁里,把汁均勻裹到雞的身上。3.鍋里放油,將雞放進油鍋,將雞皮煎到金黃色。(直接抹好汁就可以做了,不用腌上幾個小時。4.待雞皮顏色金黃后,將碗里腌制雞剩下的汁淋到雞的身上,再煎一會。 5.然后加少許水進鍋里,蓋上蓋子開始燜。 注意,一次千萬別加很多的水,先加一點水,燜干了再加一點,這樣慢慢的燜,直到將雞燜熟。大概需要25分鐘。(具體時間根據(jù)雞的大小調整,可以割開雞腿部分,檢查是否熟透。) 加水的時候記得順便將雞翻面,這樣便于各個地方均勻受熱,不至于一邊熟了一邊沒熟。 6.這樣一只香噴噴的黃燜雞就做好啦。將雞撈起來,待稍微涼一點的時候斬件擺盤即可。
1. 病情危重,需絕對臥床者。
2. 特大手術后7d內,各種中、大手術后1~3d內。
3. 昏迷、休克、腎衰、驚厥、子癇等。
4. 生活不能自理者。
5. 嬰幼兒、晚期腫瘤、惡液質
[護理要求]
1. 嚴密觀察病情,每30~60min巡視1次,并記錄生命體征。
2. 正確落實各種治療護理措施,詳細填寫護理病程錄。
3. 加強基礎護理,防止并發(fā)癥
(1) 頭發(fā)護理早、晚各1次,每日會陰清潔和洗腳各1次。
(2) 禁食、昏迷患者口腔護理每日2次,其他患者協(xié)助刷牙。
(3) 督促患者經(jīng)常翻身,術后和昏迷患者協(xié)助每2小時1次;褥瘡護理每班1次,并做好記錄。
4. 生活上給予周密照顧,按時喂飯、服藥,并送茶水、便器到床邊,協(xié)助完成各種需要。
5. 認真做好心理護理及健康宣教。
身體護理www.2jianfei.com/50011983.html
冬天適合進補,但是看你的是什么體質的,吃什么樣的補品,酒燉老母雞呢酒不宜放多了,放多了反而適得其反,放合適就好
老人說是補氣de