1. 生吃茄子有可能中毒對嗎
茄子不可以生吃，因?yàn)榭诟胁缓茫疑匀菀讓?dǎo)致中毒，茄子性寒，生吃會(huì)有明顯的澀味，而且還含有一些有毒的堿性物質(zhì)，生吃茄子很容易引起腹痛、腹瀉。
雖然茄子含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鈣，能使血管變得柔軟，能活血化瘀，降低腦血栓的發(fā)生。但是茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì)，生吃對胃腸道有較強(qiáng)的刺激作用，對呼吸中樞有麻醉作用，生吃容易導(dǎo)致中毒。
因此在正常的情況下不建議生吃茄子，茄子最好是蒸熟或者是煮熟之后或者是過油做菜之后再吃，口感會(huì)更好，而且也不容易出現(xiàn)中毒的情況。
2. 吃茄子會(huì)食物中毒嗎
茄子沒熟有毒。茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì)，具有抗氧化和抑制癌細(xì)胞等作用，是茄子保健作用的來源之一;但它對胃腸道有較強(qiáng)的刺激作用，對呼吸中樞有麻醉作用，人體攝入量高時(shí)會(huì)發(fā)生中毒。茄堿基本不溶于水，因此用焯燙、水煮等方法都不能去掉茄堿。在烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)醋，倒是有助于破壞和分解茄堿。
預(yù)防茄堿中毒的最好方法，自然是控制攝入量。不過，正常情況下，一餐吃250克左右的茄子不會(huì)引起任何不適。
3. 生吃茄子有可能中毒對嗎?
茄子一般是不建議生吃的。
生的茄子中的茄堿含量非常高，吃完之后雖然不會(huì)出現(xiàn)明顯的中毒現(xiàn)象，但是這種情景會(huì)導(dǎo)致口舌發(fā)麻，嚴(yán)重者可暫時(shí)性的喪失味覺。茄子一般建議完全熟透以后再吃，就算是涼拌也要蒸熟以后放涼再制作。這樣可以有效的吸收茄子中的維生素b族、維生素c，還有大量的花青素。
4. 生吃茄子有可能中毒對不對
紫茄子一般是不建議生吃的。生的茄子中的茄堿含量非常高，吃完之后會(huì)導(dǎo)致口舌發(fā)麻，影響味覺。茄子一般建議完全熟透以后再吃，就算是涼拌也要蒸熟以后放涼再制作。這樣可以有效的吸收茄子中的維生素b族、維生素c，還有大量的花青素，從而起到延緩皮膚衰老、美白皮膚的作用。
5. 茄子吃生的會(huì)中毒嗎
茄子麻是含有茄堿的原因。
而茄堿是一種有毒物質(zhì)，導(dǎo)致味道苦，老茄子還會(huì)有麻的口感。去皮做菜會(huì)好一些，燒制時(shí)醬油不要放太多，不然會(huì)加重苦麻味道。
到了深秋之后，個(gè)別地方霜凍來得比較早一些，被霜打過的茄子，葉子蔫吧，茄子也變了顏色，這時(shí)候的茄子吃起來有一點(diǎn)點(diǎn)的苦味，茄子的皮也變厚了，肉質(zhì)粗糙，吃起來也不易嚼爛。所以，適量吃茄子，做之前去皮，也不要過于擔(dān)心吧。
6. 茄子生吃會(huì)不會(huì)中毒
茄子的寓意是愜意。茄子的意思是生活幸福美滿，還有長壽意思。
茄，別稱為矮瓜、白茄等，茄屬于直立分枝草本至亞灌木。果可供蔬食。根、莖、葉入藥，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。原產(chǎn)亞洲熱帶，中國各省均有栽培。
直立分枝草本至亞灌木，高可達(dá)1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。
葉大，卵形至長圓狀卵形，長8-18厘米或更長，寬5-11厘米或更寬，先端鈍，基部不相等，邊緣淺波狀或深波狀圓裂，上面被3-7-（8）分枝短而平貼的星狀絨毛，下面密被7-8分枝較長而平貼的星狀絨毛，側(cè)脈每邊4-5條，在上面疏被星狀絨毛，在下面則較密，中脈的毛被與側(cè)脈的相同（野生種的中脈及側(cè)脈在兩面均具小皮刺），葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺）。
能孕花單生，花柄長約1-1.8厘米，毛被較密，花后常下垂，不孕花蝎尾狀與能孕花并出；萼近鐘形，直徑約2.5厘米或稍大，外面密被與花梗相似的星狀絨毛及小皮刺，皮刺長約3毫米，萼裂片披針形，先端銳尖，內(nèi)面疏被星狀絨毛，花冠輻狀，外面星狀毛被較密，內(nèi)面僅裂片先端疏被星狀絨毛，花冠筒長約2毫米，冠檐長約2.1厘米，裂片三角形，長約1厘米；花絲長約2.5毫米，花藥長約7.5毫米；子房圓形，頂端密被星狀毛，花柱長4-7毫米，中部以下被星狀絨毛，柱頭淺裂。
本種因經(jīng)長期栽培而變異極大，花的顏色及花的各部數(shù)目均有出入，一般有白花，紫花，5-6-7數(shù)。
果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。
7. 提問:生吃茄子會(huì)中毒嗎?
吃發(fā)苦的茄子會(huì)中毒嗎
可能會(huì)食物中毒。
茄子發(fā)苦有兩種原因：一是茄子腐壞變質(zhì)發(fā)苦；二是茄子中含有較多的茄堿吃著有苦味，以上兩種原因出現(xiàn)的苦味茄子，都含有對人體有毒的成分，但部分人體質(zhì)好，腸胃消化功能較強(qiáng)，可能吃了發(fā)苦的茄子也不會(huì)中毒，但若食用過量的情況下可能會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。
8. 吃了生茄子會(huì)中毒嗎
可以吃煤氣燒的茄子呀，我們用煤氣燒鞋子的時(shí)候，又不是直接把茄子放在煤氣上，我們也先是把鍋?zhàn)臃旁诿簹庠钌?，然后加好油，再進(jìn)行茄子的烹飪，跟們用燃?xì)庖约坝秒娮硬蛔鲂再|(zhì)是一樣的，只不過他們所用的這個(gè)工具不同，但是本質(zhì)上是沒有區(qū)別的，燒法也沒有區(qū)別
9. 生茄子吃了會(huì)中毒嗎
不可以，茄子不能生的吃。8個(gè)月以上的寶寶是可以吃茄子的，但是在給寶寶吃茄子的時(shí)候，最好是把茄子做成泥狀，這樣有利于孩子的消化。
如果寶寶還比較小，就不建議寶寶吃茄子，再給寶寶添加輔食時(shí)也是循序漸進(jìn)的，剛開始要注意量，根據(jù)寶寶的吸收情況，可以適當(dāng)?shù)脑黾恿俊?/p>
平時(shí)也要給寶寶喝溫開水，也可以增加一些寶寶的鍛煉，避免寶寶有消化不良的情況出現(xiàn)。
10. 生吃茄子有可能中毒嗎?
茄子一般是不建議生吃的。
生的茄子中的茄堿含量非常高，吃完之后雖然不會(huì)出現(xiàn)明顯的中毒現(xiàn)象，但是這種情景會(huì)導(dǎo)致口舌發(fā)麻，嚴(yán)重者可暫時(shí)性的喪失味覺。茄子一般建議完全熟透以后再吃，就算是涼拌也要蒸熟以后放涼再制作。這樣可以有效的吸收茄子中的維生素b族、維生素c，還有大量的花青素。
