人家經(jīng)營一個(gè)商行，在這行里是老手了，什么貨找什么人進(jìn)。我去的時(shí)候正是工作日，沒見什么人。街邊的茶樓，房租幾十萬，卻沒什么生意，靠什么盈利？其實(shí)大多數(shù)開茶樓的人都不是主業(yè)，而且?guī)缀醪铇堑睦习?，大多?shù)都經(jīng)營著大生意。你什么都帶著做，商行老板就會(huì)認(rèn)為你是個(gè)炒貨的，只會(huì)和你做些小單，要看你的貨是否高性價(jià)比，是否搶手。
縣城開了個(gè)小酒莊如何經(jīng)營生意更好？
你好！酒莊針對(duì)的群體是消費(fèi)力比較強(qiáng)的群體，酒莊定位一定要突破喝酒消費(fèi)的場景，創(chuàng)造更多的消費(fèi)體驗(yàn)才更有空間。談?wù)勎业慕ㄗh與想法。一、首先要有小酒莊的定位縣城的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限，城市化的不夠發(fā)達(dá)，消費(fèi)群體同樣有局限性，那么就應(yīng)該把目標(biāo)盯緊縣城中產(chǎn)消費(fèi)群，打造“酒莊貴族生活體驗(yàn)”的場所，不管是酒莊的設(shè)計(jì)，產(chǎn)品和消費(fèi)場景打造一種尊貴感，可是性價(jià)比又很高，設(shè)計(jì)多種多樣的消費(fèi)場景吸引顧客消費(fèi)。
縣城的消費(fèi)力沒那么旺盛，不適合把酒莊的定位過去單一，建議復(fù)合型的定位，即“品酒 餐飲 零售 休閑”為一體式的綜合服務(wù)。可以設(shè)計(jì)的消費(fèi)場景包括：1、兒童貴族生活禮儀體驗(yàn)：縣城的家鄉(xiāng)一定會(huì)想把自己的孩子培養(yǎng)成具有貴族意識(shí)，你的酒莊要增加這些相關(guān)禮儀細(xì)節(jié)，吸引了家鄉(xiāng)帶孩子來消費(fèi)體驗(yàn)。2、特殊客人的尊貴宴請：每個(gè)人每個(gè)家庭都會(huì)有尊貴邀請的需要，你應(yīng)該把酒莊的定位深入人心，當(dāng)碰到有尊貴邀請的時(shí)候會(huì)想到你的酒莊。
3、西式酒莊婚禮邀請：縣城年輕人結(jié)婚都會(huì)想突破一些傳統(tǒng)的方式與禮儀，可以把你的酒莊打造成婚禮的打卡地，不僅可以辦婚禮，還可以直接在你的酒莊做宴席，然后你也可以把你的特色酒作為禮品等。其實(shí)針對(duì)酒莊的消費(fèi)場景還有很多，我只是列舉了部分比較常見的供你參考，畢竟酒莊的投入不小，關(guān)鍵在于你定位的消費(fèi)場景一定要清晰，才能更好的吸引顧客。
二、談?wù)勀愕木魄f如何經(jīng)營生意更好？當(dāng)你的酒莊定位清晰后，主要就是考驗(yàn)?zāi)阕陨淼慕?jīng)營能力，如何把酒店宣傳推廣出去，這就是屬于經(jīng)營策略問題，我主要提供一些思路：1、是尊貴會(huì)員制：酒莊的針對(duì)群體消費(fèi)力強(qiáng)，那么應(yīng)該在消費(fèi)上設(shè)計(jì)一些會(huì)員等級(jí)。一般可以分為入門級(jí)、中級(jí)和高級(jí)三種。根據(jù)每個(gè)價(jià)格享受的消費(fèi)服務(wù)以及折扣力度都不一樣。
尤其是你可以重點(diǎn)發(fā)展入門級(jí)的，這個(gè)就像公眾號(hào)首先要吸引大量的粉絲，然后再把這些粉絲轉(zhuǎn)化成為中級(jí)高級(jí)消費(fèi)，這個(gè)才是你的利潤所在。2、是打造貴族禮儀免費(fèi)培訓(xùn)：也就說你可以通過一些免費(fèi)策略作為引流方式，吸引很多的顧客群體到你的酒莊進(jìn)行免費(fèi)體驗(yàn)，包括針對(duì)兒童的免費(fèi)培訓(xùn)以及年輕人的體驗(yàn)消費(fèi)培訓(xùn)等，只要能夠報(bào)名參加，就會(huì)機(jī)會(huì)進(jìn)行會(huì)員轉(zhuǎn)化，然后你可以跟一些教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等進(jìn)行異業(yè)合作，他們提供人員，你們提供免費(fèi)服務(wù)，達(dá)到合作共贏。
3、推廣公司等團(tuán)建活動(dòng)：可以設(shè)置一些公司團(tuán)建活動(dòng)的套餐，比如針對(duì)10人到50人不等，性價(jià)比一定要高，針對(duì)縣城的一些中小企業(yè)進(jìn)行推廣，吸引到你的酒莊開展團(tuán)建活動(dòng)，針對(duì)第一次體驗(yàn)的企業(yè)客戶優(yōu)惠力度一定要大，最大化的讓更多企業(yè)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)進(jìn)駐，每一次都會(huì)有很多員工體驗(yàn)，無形中也是一種宣傳。4、設(shè)計(jì)禮品卡進(jìn)行推廣：可以把你的酒莊特色酒品或者你的消費(fèi)套餐設(shè)計(jì)成各種禮品卡，從500到5000元不等的價(jià)位，專門尋找禮品公司合作，或者自己開拓一些禮品市場，通過不斷的售賣禮品卡吸引顧客群來消費(fèi)，然后你可以針對(duì)這些客群制定一些二次轉(zhuǎn)化的優(yōu)惠方案等。
我是銷售紅酒的，一起銷售茶葉可以嗎？
不可以。做銷售需要專業(yè)既然你是銷售紅酒的，那么你公司的主營業(yè)務(wù)就是紅酒（葡萄酒）或者酒類吧。因?yàn)榧t酒與茶葉的采購渠道是不一樣的。只有專業(yè)、專一，你公司才能在酒類上做到成本更低。雖然，你的客戶茶、煙、酒甚至補(bǔ)品等都會(huì)做，但是你卻不能成為這些貨品的全部的供貨商。人家經(jīng)營一個(gè)商行，在這行里是老手了，什么貨找什么人進(jìn)。
所以，你就不要搞得自己不專業(yè)。你什么都帶著做，商行老板就會(huì)認(rèn)為你是個(gè)炒貨的，只會(huì)和你做些小單，還要看你的貨是否高性價(jià)比，是否搶手。利不可能讓你一個(gè)人做了只有你有夠?qū)I(yè)的銷售形象，有能讓店老板賺錢的紅酒，你才能成為他的主要供貨商。如果你手上確實(shí)有茶葉的貨源，且確實(shí)貨真價(jià)實(shí)，你可以介紹給店老板，把利益讓給他。
這樣你的紅酒生意才會(huì)做的好。一個(gè)商行，每天上門的銷售一大群，你做紅酒的去搶人家茶葉的生意就不好了。做銷售長了就知道，這個(gè)區(qū)域的各種紅酒、白酒、洋酒、茶葉的銷售是通的，大家在競爭的同時(shí)，部分銷售還會(huì)互通有無，相互介紹訂單，換貨等。生意，做好自己的本行，把其他的利益給店老板，給其他銷售同行們，你才能做好。
街邊的茶樓，房租幾十萬，卻沒見多少人去喝茶，拿什么盈利？
我同事小秦的爸爸就是開茶樓的，有一次她帶我去她家的茶樓；一進(jìn)去，真是刷新了我的認(rèn)知。她家的這家茶樓分為上下兩層，從外面看毫不起眼，看著就是個(gè)普通的茶館。我一直以為是叔叔大爺們喝茶聊天的地方，有一天，朋友說：走，帶你去我家的茶樓喝茶去！正好我也想去見見世面，就跟著她去了。一進(jìn)一樓的大門，是一個(gè)小過道；過道往里一走又是一個(gè)門，推門進(jìn)去：哇！寬敞明亮的大廳，樓下有休息區(qū)，有前臺(tái)，還有幾個(gè)普通小包間。
樓上是包廂，相對(duì)豪華一些：可以喝茶，下棋，聊天，還可以打麻 將，有的房間里還有鋼琴，可以說相當(dāng)豪華了。我去的時(shí)候正是工作日，沒見什么人。我問小秦：你家這茶樓一年房租多少錢？朋友說22萬，已經(jīng)經(jīng)營了七八年了。一年光房租就22萬，能掙出利潤嗎？我用懷疑的語氣問！小秦見我疑惑的樣子，神秘的說：這你就不懂了吧！來這里休閑娛樂的人，都是有經(jīng)濟(jì)實(shí)力，懂生活的人。
現(xiàn)在是工作日，所以人不多，一般就是周末客多，幾乎全滿。朋友又說你別小瞧這小小的茶樓，一年賺個(gè)幾十萬沒問題。小秦的話讓我半信半疑，不過，之前一直聽同事們說她是富二代，難道就是這家茶樓的富二代？上班的時(shí)候，和同事們說起了這個(gè)話題，說去小秦家的茶樓玩了，里面沒什么人，但是小秦說一年賺個(gè)幾十萬沒問題。茶樓有那么賺錢嗎？其中一個(gè)同事說：茶樓不單靠喝茶，還有別的業(yè)務(wù)！小秦的爸爸在做建材生意的，這間茶樓只是她家的副業(yè)，用來接待客戶，休閑娛樂的地方。
你還真以為人家靠這個(gè)賺錢?。⊥碌脑捵屛一腥淮笪?！怪不行小秦神神秘秘，欲言又止呢！原來這里面大有學(xué)問。街邊的茶樓，房租幾十萬，卻沒什么生意，靠什么盈利？其實(shí)大多數(shù)開茶樓的人都不是主業(yè)，而且?guī)缀醪铇堑睦习?，大多?shù)都經(jīng)營著大生意。茶樓只是用來接待客戶的地方，一般大老板生意上的客戶比較多，去別的地方又不方便，還不如自己開一間茶樓，又方便了自己，還順道賺點(diǎn)利潤。
所有的行業(yè)都有它獨(dú)特的盈利模式！像茶樓這樣的行業(yè)其實(shí)利潤很高，隱形消費(fèi)特別多。再說茶樓的單次銷售利潤不一定很高，但是一個(gè)循環(huán)消費(fèi)的過程，如果店主產(chǎn)品質(zhì)量好，體驗(yàn)感好，價(jià)格又合理，待人接物又誠信厚道，這無疑是總能經(jīng)營下去的理由！所以說：街邊茶樓明明沒什么生意，卻總能屹立不倒！總歸有以下幾個(gè)原因：第一：茶樓的主人是副業(yè)，這間茶樓是用來接待客戶用的場所。
第二：茶樓是休閑消費(fèi)場所，利潤高。就比如一壺茶的成本是十塊錢，可以賣到100塊，這里面的利潤翻了好幾倍。再加上來茶樓消費(fèi)的人大都有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力，所以，等于是高利潤支撐著門店。第三，對(duì)于有些老板來說，開中高端茶葉店，并不看重店里賣貨能力。而是通過這個(gè)店，來結(jié)交朋友，形成一個(gè)圈子，聚集人脈，說不定那個(gè)機(jī)會(huì)來了，賺的錢比賣茶葉多的多。