如果你需要一瓶酒作為朋友間或嚴(yán)肅或閑適的聊天的潤(rùn)滑物，不妨考慮綠方。如果不是一瓶足夠好喝且富有變化值得品鑒的酒，實(shí)在難以想象他們?cè)趺茨芰牡南氯?。鑒于該家沒有給過我錢也沒送過我酒，我就不繼續(xù)Blabla了。怎樣喝它們？JohnnieWalkerRedLabel如果你是個(gè)口袋里錢不多的學(xué)生，或者初次嘗試威士忌并不想在上面花費(fèi)大價(jià)錢，那你可以試試紅方。
在酒吧喊一次“這輪酒我請(qǐng)”大概得花多少錢？
象這種在酒吧里喊“這輪酒我請(qǐng)”的情況，我還從來沒有遇到過。但在夜總會(huì)的演藝大廳里，嚷嚷著全場(chǎng)由他請(qǐng)客的人，我還真的就遇見過。二千零幾年的時(shí)候，有一次喝完酒，幾個(gè)朋友相約去夜總會(huì)看演出。那時(shí)的夜總會(huì)，與現(xiàn)在的夜總會(huì)還有一些不同。當(dāng)時(shí)，除了在包間里唱歌外，還有另外一種娛樂模式，那就是每個(gè)夜總會(huì)里都有一個(gè)演藝大廳，大家坐在大廳里，邊看演出邊喝酒，還時(shí)不時(shí)地與臺(tái)上的演藝人員互動(dòng)一下。
其實(shí)，這種演藝大廳，也跟酒吧的性質(zhì)差不多吧。要知道，這種娛樂方式的消費(fèi)水平，并不見得比在包間唱歌低，有時(shí)反而會(huì)比包間更貴一些。因?yàn)椋绻阋o某個(gè)演藝人員送花束、送花環(huán)、送花籃、送“皇冠”，少則幾百元，多則成千上萬元。而許多土豪，都很喜歡這種消遣方式。那天，我們到夜總會(huì)的演藝大廳坐下后，剛開始喝酒沒多一會(huì)，就見一個(gè)三十幾歲的年輕人不請(qǐng)自來，坐在了我們這一桌，朋友介紹這是“X總”，我以為是朋友的朋友，或者是生意場(chǎng)上的合伙人，也就沒太在意。
大家一起，邊喝酒、邊聊天、邊看演出。時(shí)不時(shí)的，還有不少在臺(tái)上唱歌的、跳舞的、表演節(jié)目的美女們過來敬酒。這個(gè)“X總”還與這些美女們打情罵俏，十分熟悉。由于這家夜總會(huì)的老板，是我們的朋友，所以，此后很長(zhǎng)一段時(shí)間，喝完酒后，都喜歡去那里消遣消遣。而我們每次去，都一定能看到這個(gè)“X總”在那里玩，要么是跑來和我們一桌，要么是在其他桌上喝酒，但就是從來沒見他買過單。
時(shí)間久了，我就認(rèn)為，這個(gè)“X總”是不是也是這家夜總會(huì)的股東??？天天守在這里。后來才聽朋友說，這個(gè)“X總”雖然是這家夜總會(huì)的?？?，但實(shí)際上早就身無分文，天天泡在夜總會(huì)就是為了混吃混喝的。我當(dāng)時(shí)就奇怪了，象他這樣的人，怎么大家也不反感他，反而由著他東桌竄西桌的，到處打“秋風(fēng)”?。亢髞砼笥巡鸥嬖V我，你別看這個(gè)“X總”現(xiàn)在這個(gè)樣子，想當(dāng)年，那可是小有名氣的“大款”，個(gè)人身家起碼是好幾千萬。
原來，這個(gè)“X總”從學(xué)校畢業(yè)出來以后，憑著自己的聰明才智和勤奮精神，很快闖出了一片天地，擁有了幾千萬的資產(chǎn)，在他那個(gè)行業(yè)，也成為了名噪一時(shí)的成功人士。但自從迷上夜總會(huì)的生活后，就開始變得不思進(jìn)取了。要說吧，在那個(gè)年代，別說幾千萬，就算你只是有個(gè)幾十萬，你也是讓人羨慕不已的“大款”啦，大家都會(huì)認(rèn)為你這一輩子都吃穿不窮了。
正因?yàn)橛绣X，這個(gè)“X總”就天天泡在夜總會(huì)里，花錢大手大腳，給演藝人員發(fā)小費(fèi)，動(dòng)不動(dòng)就是每人幾千幾千的發(fā)。而且，酒一喝開心了，就經(jīng)常是當(dāng)眾宣布：“今晚的全場(chǎng)消費(fèi)全部算我的！”于是全場(chǎng)歡聲雷動(dòng)，大家也如眾星拱月般圍著他轉(zhuǎn)。就這樣，為了泡夜總會(huì)，干脆把老婆也離了，把房產(chǎn)扔給老婆和孩子，自己天天過瀟灑的日子。
聽朋友說，他那時(shí)經(jīng)常包場(chǎng)，每個(gè)晚上少則幾萬元，多則幾十萬元，多數(shù)時(shí)候都是十幾萬元?？梢哉f這么，夜總會(huì)的生意，他幾乎是一個(gè)人就撐起了一半。夜總會(huì)的一些常客，每次去夜總會(huì)玩，只要見到這個(gè)“X總”在，就知道，鬧不好今天晚上又是一場(chǎng)免費(fèi)娛樂。就這樣，沒有幾年時(shí)間，這個(gè)“X總”就揮霍完了自己辛苦掙來的幾千萬家產(chǎn)，變成了身無分文的“窮光蛋”！但是，這個(gè)老兄雖然錢是花完了，但喜歡泡夜總會(huì)的習(xí)慣卻一點(diǎn)都沒有改，象是上了癮一樣，仍然天天往夜總會(huì)跑。
記得我這個(gè)開夜總會(huì)的朋友說過，有一次，他在夜總會(huì)瀟灑完后，說是沒帶錢，欠了幾萬元的賬。當(dāng)時(shí)我這個(gè)朋友也沒在意，象這么大方的老板，欠就欠吧，又不擔(dān)心他不還錢！誰知過了一段時(shí)間，他才給我這個(gè)朋友說，他已經(jīng)沒有錢了。從此以后，他就天天泡在夜總會(huì)里，正事也不做，就靠打“秋風(fēng)”過日子。晚上散場(chǎng)了，就在夜總會(huì)的沙發(fā)上睡一晚上。
第二天，又跟著員工們混混伙食。而夜總會(huì)的老板和一些常客，感念他以前的豪爽，也就由著他在夜總會(huì)里竄來竄去。關(guān)鍵是一些參加演藝的，以前受過他恩惠的女孩子們，還經(jīng)常給他帶些顧客送的煙啊酒啊什么的。他的日子讓人看起來，還很滋潤(rùn)。其中有一個(gè)舞場(chǎng)走秀的女孩，感覺還特別喜歡他，時(shí)不時(shí)地去給他買衣服。我還曾勸過他，這個(gè)女孩子不錯(cuò)，要不，你就娶了她，好好過日子吧！誰知他卻說，哥啊，你不知道！夜總會(huì)這些女孩子，個(gè)個(gè)我都喜歡。
威士忌里的紅方、黑方、綠方、金方、藍(lán)方都有什么區(qū)別？
如果你是一個(gè)不常去酒吧的人，當(dāng)你看到酒水單上一堆酒名、年份和價(jià)格數(shù)字時(shí)，你可能會(huì)奇怪其中那些帶著“方”字的酒，比如紅方啦黑方啦綠方啦金方啦藍(lán)方啦，都是些什么玩意兒。有時(shí)你也會(huì)聽到身邊那些好酒的朋友們，帶著熟悉又親密的語氣提到它們，這更激發(fā)了你的好奇。今天呢，我們就來聊聊這些“方”們的之間的聯(lián)系和區(qū)別。
鑒于它們?cè)诰扑畣紊鲜侨绱说某Ｒ姡銕缀蹩梢栽谌魏未笮蜕坛途瓢刹蛷d里見到它們，了解其中的知識(shí)還是很有必要的噢。五方是一個(gè)怎樣的存在？五方其實(shí)是國(guó)際著名的威士忌品牌 Johnnie Walker 旗下的不同產(chǎn)品。所以首先呢，它們都是威士忌，而非白蘭地龍舌蘭伏特加。然后這五種產(chǎn)品是以它們的酒標(biāo)顏色來區(qū)分的，分別有：尊尼獲加“紅方”威士忌（JOHNNIE WALKER RED LABEL）尊尼獲加“黑方”威士忌（JOHNNIE WALKER BLACK LABEL）尊尼獲加“綠方”威士忌（JOHNNIE WALKER GREEN LABEL）尊尼獲加“金方”威士忌（JOHNNIE WALKER GOLD LABEL）尊尼獲加“藍(lán)方”威士忌（JOHNNIE WALKER BLUE LABEL）如你所見，根據(jù)它們的英文名字，它們也可以被翻譯為“紅牌”“黑牌”“金牌”“綠牌”和藍(lán)牌。
人們之所以對(duì)“方”這樣的稱呼更熟悉，大概是不像傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌的圓型酒瓶，尊尼獲加別樹一幟的使用了方行瓶作為它們的容器。這樣的選擇并非因?yàn)樽鹉岖@加喜歡當(dāng)非主流，而純粹是從實(shí)用主義角度出發(fā)的。因?yàn)榉叫纹吭谶\(yùn)輸過程中的破損率更低，同樣容積下能裝運(yùn)的數(shù)量也更多。這五方的不同之處主要在于：酒標(biāo)顏色不同、橡木桶中陳年時(shí)間不同、釀造用原料的不同、口感的不同，以及價(jià)格的不同。
尊尼獲加是一個(gè)怎樣的威士忌品牌？Johnnie Walker 尊尼獲加是聞名世界的蘇格蘭威士忌品牌，也是全世界銷量最大的蘇格蘭威士忌。1820 年 John Walker 開始在自家的食品雜貨店里嘗試調(diào)配混合威士忌，不久之后這些威士忌已經(jīng)在蘇格蘭西部相當(dāng)出名，不過在那時(shí)它們還被稱為 Walker’s Old Highland，而我們熟悉的彩色酒標(biāo)，直到 20 世紀(jì)初期才開始出現(xiàn)。
經(jīng)過兩個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，尊尼獲加現(xiàn)在的產(chǎn)品線已經(jīng)覆蓋了從低價(jià)平民到高端貴氣的所有需求選擇，不論何時(shí)何地，只要當(dāng)你想喝蘇格蘭威士忌，總能在它家的“諸方”中找到適合自己的那一款。鑒于該家沒有給過我錢也沒送過我酒，我就不繼續(xù) Blabla 了。怎樣喝它們？Johnnie Walker Red Label如果你還是個(gè)口袋里錢不多的學(xué)生，或者初次嘗試威士忌并不想在上面花費(fèi)大價(jià)錢，那你可以試試紅方。
紅方是全世界銷量最大的蘇格蘭威士忌，酒液陳年時(shí)間在 8 年左右。作為基本款，它提供了最基礎(chǔ)和穩(wěn)定的混合威士忌風(fēng)格，擁有濃郁的香草風(fēng)味和獨(dú)特的煙熏味道。廣告狂人里，身為廣告公司高管的主人公 Don 在產(chǎn)室門口焦急等待妻子的消息時(shí)，和他同樣在外等待自己妻子的獄警，摸出的偷偷帶進(jìn)來的威士忌就是紅方。于是兩個(gè)不同階級(jí)不同地位不同生活方式的男士坐到一起，一邊聊天一邊大喝特喝威士忌。
你可以純飲它，但說實(shí)話，它的風(fēng)味層次實(shí)在不值得你嚴(yán)肅對(duì)待。加水、加冰塊、混入蘇打水干姜水，與其他飲料一起調(diào)制，都可以。Johnnie Walker Black Label當(dāng)你想放松一下緊繃的神經(jīng)來上一杯，或者對(duì)著酒單上太便宜或者太貴的威士忌不知所措的時(shí)候，都可以來上一杯黑方。它是尊尼沃克家的明星產(chǎn)品，酒液陳年時(shí)間 12 年。
擁有新鮮的水果、迷人的煙熏、以及豐富的香草味道。價(jià)格適宜、隨處可取。你可以純飲它，也可以加水加冰加蘇打和干姜。兌飲料？呃，你愿意當(dāng)然也可以。Johnnie Walker Double Black Label黑方的升級(jí)版，更柔順、更多的橡木桶和煙熏味道。價(jià)格基本也是黑方的 double，在市面上并不常見。
Johnnie Walker Green Label已經(jīng)基本停產(chǎn)。如果你需要一瓶酒作為朋友間或嚴(yán)肅或閑適的聊天的潤(rùn)滑物，不妨考慮綠方。綠方是純麥芽調(diào)和威士忌，因此香氣的濃度和復(fù)雜度會(huì)比普通的混合威士忌（麥芽和谷物調(diào)和）好一些。它一般陳年 15 年，有著明顯的咖啡、松木、巧克力、和堅(jiān)果的香氣，回味悠長(zhǎng)。
電影《這個(gè)男人來自地球》里，一群大學(xué)教授坐在已經(jīng)被搬空的房子里，就是用一次性紙杯喝著綠方，聊了 90 分鐘的歷史、宗教和文化問題。如果不是一瓶足夠好喝且富有變化值得品鑒的酒，實(shí)在難以想象他們?cè)趺茨芰牡南氯?。Johnnie Walker Gold Label談成一筆大單要和朋友們慶祝一下？試試金方吧。18 年陳釀，有著很明顯的熱帶水果和蜂蜜香氣，當(dāng)然也不缺煙熏、香草和桉樹油香。
高地產(chǎn)區(qū)的單一麥芽威士忌應(yīng)該在它里面占有很多的比例，你可以感覺到很明顯的高地威士忌的特色。Johnnie Walker Blue Label尊尼獲加家的頂級(jí)產(chǎn)品，精選蘇格蘭多處地方的頂尖陳年威士忌調(diào)配而成，酒液的陳年時(shí)間都在 30 年以上。酒體豐滿，香氣馥郁。你可以輕松在里面聞到橡木、香料、果脯、雪松、柑橘的香氣，回味悠長(zhǎng)，富有層次，同樣帶有高地威士忌的鮮明特點(diǎn)。
