1. 開水沖雞蛋補(bǔ)腎
準(zhǔn)備一個(gè)杯子，把雞蛋直接敲到杯子里面，倒入開水，攪拌均勻，喜歡吃甜的，放點(diǎn)糖，喜歡吃鹽的，放點(diǎn)鹽就可以直接吃了
2. 開水沖雞蛋補(bǔ)腎精
雞蛋打散，倒入剛燒開的開水，邊倒邊不停攪拌，最后加入白糖就可以了
3. 開水沖雞蛋補(bǔ)陰
有很多人擔(dān)心生雞蛋上可能帶有細(xì)菌或寄生蟲，用開水沖燙的方法不能起到殺菌消毒的作用。其實(shí)你只要掌握了正確的做法就可以了——
一、先將生雞蛋的外殼清洗干凈，然后帶殼放入開水里燙10分鐘左右。
二、準(zhǔn)備用來沖雞蛋的容器中也倒入開水，將容器燙10分鐘左右，即可以殺菌消毒，又可以保證雞蛋液被沖燙至完全熟透。
三、在燙洗雞蛋和容器的時(shí)候燒開水，水快要開的時(shí)候把容器中的熱水倒掉，打入雞蛋并打至起泡泡，水開后馬上沖入蛋液即可。
四、為了保證蛋液被完全燙熟，沖入開水后要馬上加蓋燜上，燜至降溫到60度左右時(shí)再調(diào)味。
4. 喝開水沖雞蛋功效
開水沖雞蛋加蜂蜜，有祛火潤肺、潤肺止咳的效果。可治療肺胃火亢進(jìn)引起的咽喉炎，肺陰虛引起的干咳少痰。開水洗雞蛋和蜂蜜，營養(yǎng)價(jià)值很高，有很好的滋補(bǔ)作用，對(duì)身體虛弱、產(chǎn)后氣血不足等，都有很好的治療和調(diào)理作用。但吃飯時(shí)要注意幾點(diǎn)。雞蛋要用開水洗凈，否則蛋白質(zhì)吸收不好。添加蜂蜜時(shí)，應(yīng)等到雞蛋水的溫度降到60℃左右再添加，否則會(huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng)。
5. 開水沖雞蛋補(bǔ)腎陰嗎
現(xiàn)在人生活條件好了，都對(duì)一日三餐的飲食搭配還有營養(yǎng)品質(zhì)，品種有些講究，為的是能讓身體更健康，特別是早餐，選擇營養(yǎng)又簡單的食材，開水充雞蛋加核桃是其中之一，先把核桃磨成粉儲(chǔ)藏冰箱，準(zhǔn)備核桃粉，打好雞蛋同時(shí)放入碗里，把剛燒開的開水充入碗中快速攪拌，蓋上蓋子悶5到6分鐘即可食用。
6. 開水沖雞蛋補(bǔ)腎陽嗎
把雞蛋打到碗里邊用筷子打散一百℃水倒碗里就行了
7. 喝水沖雞蛋
這是一種我國的傳統(tǒng)吃法，先把雞蛋打破，將蛋黃和蛋清一并倒入飯碗中攪拌，然后加開水?dāng)嚢?，這時(shí)雞蛋能達(dá)到8、9分熟，食之無害，不影響消化。可以加些食糖，中和腥氣。據(jù)說這種吃法營養(yǎng)價(jià)值高，適合于中老年養(yǎng)生，但貧僧認(rèn)為主要是方法簡單，食用方便。 就是加白糖，也可以加蜂蜜。美容保健都好。 什么都不加去火，加紅糖補(bǔ)血，加蜂蜜美容，加白糖養(yǎng)生，希望對(duì)你有幫助。呵，如果單純?nèi)バ龋蔷图影滋?。以前吃過。
8. 水煮雞蛋補(bǔ)腎嗎
煮雞蛋技巧一，清洗雞蛋
雞蛋在下鍋煮之前，先要用水將雞蛋表面殘留的糞便或者灰塵清洗干凈。一次性不要洗太多個(gè)，吃多少就清洗多少個(gè)雞蛋，因?yàn)殡u蛋用水清洗過后放不住。
煮雞蛋技巧二，用清水浸泡雞蛋
準(zhǔn)備一盆清水，將清洗好的雞蛋放入水中浸泡10分鐘左右，這一步的目的不僅可以縮短雞蛋的煮制時(shí)間，而且煮好的雞蛋吃起來口感更嫩。
煮雞蛋技巧三，冷水下鍋煮
煮雞蛋時(shí)切忌熱水下鍋，正確的做法應(yīng)該是冷水將雞蛋下入鍋中煮制。如果用熱水下鍋煮雞蛋，會(huì)導(dǎo)致雞蛋外面蛋清煮熟了，里面的蛋黃還不熟，呈糖稀的情況。
煮雞蛋技巧四，掌握好火候與時(shí)間
煮雞蛋時(shí)火候與時(shí)間非常的關(guān)鍵，開鍋后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮5分鐘左右。雞蛋煮制時(shí)間不要太長，時(shí)間太長雞蛋容易變老，破壞營養(yǎng)成分，煮的時(shí)間太短也不行，雞蛋煮不熟。所以控制在5分鐘左右即可。雞蛋煮好以后不要著急打開鍋蓋，關(guān)火后再燜8分鐘左右即可。
煮雞蛋技巧五，熟雞蛋過冷水
提前準(zhǔn)備好一盆冷水，將煮熟的雞蛋撈出來放入冷水中一下，然后再將雞蛋撈出來擦干水分。這樣做可以使煮好的雞蛋比較容易剝?nèi)サ皻ぁ?/p>