1. 同春園飯莊菜譜
北京老字號(hào)協(xié)會(huì)發(fā)起單位名單
(老字號(hào)團(tuán)體單位)
（排名不分先后）
中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司、中國北京同仁堂（集團(tuán)）有限責(zé)任公司、北京工美集團(tuán)有限責(zé)任公司、北京東來順集團(tuán)有限公司、榮寶齋、北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司、北京稻香村食品集團(tuán)、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司、北京市北京飯店、北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司、北京大明眼鏡股份有限公司、北京市亨得利瑞士鐘表有限責(zé)任公司、北京王致和食品集團(tuán)有限責(zé)任公司、北京六必居食品有限公司、北京月盛齋清真食品有限公司、北京餛飩侯餐飲有限責(zé)任公司、北京市西單商場股份有限公司西單商場、北京內(nèi)聯(lián)升鞋業(yè)有限公司、北京步瀛齋鞋帽有限責(zé)任公司步瀛齋、北京步瀛齋鞋帽有限責(zé)任公司馬聚源、北京王府井百貨（集團(tuán)）股份有限公司東安市場、北京中國照相館有限責(zé)任公司、商務(wù)印書館、北京義利食品公司、北京市順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠、北京四聯(lián)美發(fā)美容有限責(zé)任公司、北京大順齋食品有限責(zé)任公司、北京盛錫福帽業(yè)有限責(zé)任公司、北京大北照相有限責(zé)任公司、北京翔達(dá)投資管理有限公司翔達(dá)晉陽飯莊、北京翔達(dá)投資管理有限公司美味齋飯莊、北京翠微大廈股份有限公司惠豐堂飯莊、北京興華美食有限責(zé)任公司萃華樓飯莊、北京市華表工貿(mào)有限公司（雙順）、北京稻香春食品有限公司、北京隆福寺餐飲有限公司白魁老號(hào)飯莊、北京隆福寺餐飲有限公司隆福寺小吃店、北京市仿膳飯莊、北京市普蘭德洗染公司、北京市印章藝術(shù)公司萃文閣、北京市德壽堂藥店、北京市鶴年堂醫(yī)藥有限責(zé)任公司、北京利生體育商廈、北京瑞蚨祥綢布店有限責(zé)任公司、北京市豐澤園飯店、北京市正明齋糕點(diǎn)廠、北京紅都集團(tuán)公司、北京紅都藍(lán)天時(shí)裝店、北京造寸服裝服飾有限公司、北京聚慶齋食品有限公司、北京天福號(hào)食品有限公司、北京元長厚茶葉有限公司、北京桂香村食品有限公司、北京仙源食品釀造有限公司（萬通號(hào)醬園）、北京永安堂醫(yī)藥連鎖有限責(zé)任公司、北京興華美食有限責(zé)任公司瑞珍厚飯莊、北京成文厚帳簿卡片有限公司、北京謙祥益絲綢有限公司、北京南來順飯莊有限責(zé)任公司、北京功德林素菜飯莊、北京正陽樓飯莊、北京前門都一處餐飲有限公司、北京錦芳回民飲食店、北京一條龍飯莊、北京力力豆花莊、聚德華天控股有限公司峨嵋酒家、聚德華天控股有限公司又一順飯莊、聚德華天控股有限公司馬凱餐廳、聚德華天控股有限公司新路春飯莊、聚德華天控股有限公司狗不理、聚德華天控股有限公司玉華臺(tái)飯莊、聚德華天控股有限公司厚德福酒樓、聚德華天控股有限公司烤肉季飯莊、聚德華天控股有限公司烤肉宛飯莊、聚德華天控股有限公司貴陽飯店同和居飯莊、聚德華天控股有限公司柳泉居飯莊、聚德華天控股有限公司砂鍋居飯莊、聚德華天控股有限公司鴻賓樓飯莊、聚德華天控股有限公司曲園酒樓、聚德華天控股有限公司慶豐包子鋪、聚德華天控股有限公司護(hù)國寺小吃、聚德華天控股有限公司延吉餐廳總號(hào)、聚德華天控股有限公司西來順飯莊、聚德華天控股有限公司西安飯莊、聚德華天控股有限公司大地西廳、北京同春園飯店。
wow~真全啊.
佩服...
2. 同春樓飯莊菜品價(jià)格
相逢小店 、食為天 、醉仙樓、紫霞閣、悠然居、藏雅軒、翠馨軒、碧苑軒、紅旗飯莊、美膳酒樓、登瀛樓、虎嘯山莊、大順齋、同春樓、清和軒、福怡軒、醉春軒、玉華臺(tái)、鴻起順、粵唯鮮、春風(fēng)樓、鶴頤樓、漱玉館、軒轅仙閣、軒云閣、蘭亭閣、瓊樓玉閣、軒源樓、醉霄樓、歸云閣、清云閣、客來安。
3. 同春園飯莊菜譜圖片
北京老字號(hào)是數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)競爭中留下的極品。都各自經(jīng)歷了艱苦奮斗的發(fā)家史而最終統(tǒng)領(lǐng)一行。其品牌也是人們公認(rèn)高質(zhì)量品牌。
在這些聞名遐邇的老店中，有始于清朝康熙年間提供中醫(yī)秘方秘藥的同仁堂，有創(chuàng)建于清咸豐三年（公元1853年）為皇親國戚、朝廷文武百官制作朝靴的“中國布鞋第一家”內(nèi)聯(lián)升， 有1870年應(yīng)京城達(dá)官貴人穿戴講究的需要而發(fā)展起來的瑞蚨祥綢布店，有明朝中期開業(yè)以制作美味醬菜而聞名的六必居，這些老字號(hào)是中華悠久歷史的一部分，在這里經(jīng)歷的是傳統(tǒng)，體驗(yàn)的是百年不變的服務(wù)。北京老字號(hào)都有哪些呢？
北京老字號(hào)一覽表
老字號(hào)名稱 創(chuàng)建時(shí)間 特色
柳泉居 1567年 黃酒鋪
大順齋 1640年 糖火燒
烤肉宛 1686年 烤牛肉
同仁堂 1669年 藥鋪
都一處 1738年 燒麥??
天福號(hào) 1738年 醬肘子
信遠(yuǎn)齋 1740年 酸梅湯
砂鍋居 1741年 京味白肉、沙鍋
正明齋 1751年 糕點(diǎn)
白魁老號(hào) 1780年 清真
一條龍羊肉館 1785年 涮羊肉
長春堂藥店 1795年 藥鋪
馬聚源 1817年（1811？） 帽
龍門醋坊 1820年 醋
同和居 1822年 家常菜、三不沾
謙祥益 1830年 絲綢布匹
大成齋鞋店 1842年 布鞋
同春樓 1842年 山東風(fēng)味
正陽樓 1843年 螃蟹、涮羊肉
烤肉季 1848年 烤羊肉
寶蘭齋 1851年 奶油類糕點(diǎn)
內(nèi)聯(lián)升 1853年 鞋
鴻賓樓 1853年天津，1953進(jìn)京 清真風(fēng)味
便宜坊 1855年 燜爐烤鴨
步瀛齋 1858年 鞋
惠豐堂 1858年 山東風(fēng)味
天興居（會(huì)仙居） 1862年 炒肝
老正興 1862年上海，1956年進(jìn)京 上海風(fēng)味
全聚德 1864年 掛爐烤鴨
泰豐樓 1876年前后 山東風(fēng)味
王麻子刀剪鋪 1651年 剪刀
張順興刻刀鋪 1880年 刻刀
吳裕泰 1887年 茶葉
豐泰照相館 1892年 照相
瑞蚨祥 1893年 絲綢布匹
榮寶齋 1672年 字畫
東興樓 1902年 山東風(fēng)味
厚德福 1902年 河南風(fēng)味
全素齋 1904年 宮廷素菜
成文厚 1904年濟(jì)南，1935年進(jìn)京 帳簿文具
張一元 1910年 茶葉
精益眼鏡 1911年于上海 眼鏡
慶仁堂藥店 1912年 藥鋪
同升和 1912年天津，1933年進(jìn)京 鞋帽
東來順 1914年 涮羊肉
來今雨軒 1915年 紅樓風(fēng)味
亨得利 1915年鎮(zhèn)江，1927進(jìn)京 鐘表
戴月軒 1916年 文房用具
慶林春 1917年 茶葉
瑞珍厚 1917年 清真風(fēng)味
功德林 1922年于上海1984年進(jìn)京 素菜
樂仁堂 1923年 藥鋪
五芳齋 1924年 江蘇風(fēng)味
森隆飯莊 1924年4月17日 江蘇風(fēng)味
麗豐祥 1924年8月18日 絲綢布匹
仿膳飯莊 1925年 宮廷菜
錦芳小吃店 1926年 京味小吃
普蘭德 1927年上海，1956進(jìn)京 洗衣
同春園 1928年 山東風(fēng)味
萃文閣 1930年 字畫篆刻
豐澤園 1930年 山東風(fēng)味
西來順 1930年 清真菜肴
永仁堂藥店 1933年 藥鋪
永安茶莊 1935年 茶葉
元隆顧繡綢緞商行 1936年 絲綢布匹
大明眼鏡 1937年 眼鏡
萃華樓 1940年5月16日 山東風(fēng)味
延吉餐廳 1943年 朝鮮冷面
又一順 1948年8月8日 清真風(fēng)味
聽鸝館 1949年 宮廷
康樂餐館 1950年 江南風(fēng)味
馬凱餐廳 1953年 湖南風(fēng)味
晉陽飯莊 1959年 山西風(fēng)味
清秘閣 宋末元初 字畫
淮揚(yáng)春 1940左右 淮揚(yáng)風(fēng)味
永安堂 明朝永樂年間 藥鋪
萬全堂 明代永樂年間 藥鋪
鶴年堂 明代嘉靖末年 藥鋪
千芝堂 明代末年 藥鋪
黑猴兒帽店 明朝末年 帽???
曲園酒樓 清代中葉長沙，1949進(jìn)京 湖南風(fēng)味
文盛齋 清嘉慶年間 宮燈
森泰茶莊 咸豐年間（1851-1861年） 茶葉
浦五房 咸豐年間，1956年進(jìn)京 南味肉食
致美齋 咸豐同治年間（1851-1874） 山東風(fēng)味
吳肇祥 光緒年間 茶葉
新豐樓 民國初年 山東風(fēng)味
六必居 明中期 醬菜
青云閣 乾隆年間 多種北京老字號(hào)小吃
4. 同春園飯莊菜譜價(jià)格表
還可以，婚宴其實(shí)都差不多，當(dāng)然是在價(jià)格同檔的條件下，有同事在宿州賓館辦的，感覺不怎么樣。
5. 同春園餐廳
北京是皇城。皇家、王公貴族、達(dá)官貴人、巨商富賈和文人雅士頗多。社會(huì)交往、禮儀、節(jié)令及日常餐飲之需，使得北京的餐飲業(yè)十分興隆。元、明兩代，北京的酒樓、飯莊正經(jīng)紅火過一段。到了清朝，尤其到了清中葉以后，北京的飯莊更為發(fā)達(dá)。最能說明食業(yè)興盛的是北京曾有過八大堂、八大樓、八大居、八大春等爭雄的閃亮史。
所謂“八大春”是北京舊時(shí)八家大飯店的統(tǒng)稱，即芳湖春、東亞春、慶林春、淮陽春、新陸春、大陸春、春園、同春園。這八家大飯店均設(shè)在西長安街一帶。其中，東亞春為廣東風(fēng)味；新陸春、大陸春、慶林春為四川風(fēng)味；淮陽春為淮陽風(fēng)味；春園、芳湖春、同春園為江蘇風(fēng)味。如今的“八大春”中，新路春2007年左右還在營業(yè)，不知道現(xiàn)在還在不在，淮陽春在三里河有一家，但估計(jì)不是原來那個(gè)老字號(hào)！如果統(tǒng)計(jì)沒錯(cuò)的話，現(xiàn)存的只有同春園了，同春園擅做魚肴，如清蒸鰣魚、雙鼠黃魚、清蒸鱖魚、炒鱔絲、炒鱔段等。點(diǎn)心以小籠包子最為有名。