酒廠打酒員崗位職責(zé)，紅酒侍酒員的工作內(nèi)容是什么

陪老女人喝酒，然后送她回家

就是酒店/餐飲/旅游/娛樂場所的酒水吧臺工作人員，月薪一般是底薪+提出，大約1500至2000元，有工作經(jīng)驗的更高。

還是一樣的行政工作哈.主要是熟練辦公軟件.EXCEL和WORD.會用傳真機(jī),打印機(jī)和復(fù)印機(jī).工作銜接做好就可以了.~

你好！我會繼續(xù)學(xué)習(xí)，爭取下次回答你如有疑問，請追問。

制酒工，主要工作就是鏟酒糟，包含了糙沙，下沙，翻沙，入窖，上甄等工作，以男人為主。制曲工，制作用來發(fā)酵茅臺酒所需的酒曲，以女工人為主。制酒工和制曲工主要以體力勞動為主，絕大多數(shù)的用工都不需要“科班”出身。包裝工人，主要負(fù)責(zé)茅臺酒的成品罐裝，以女工人為主。各個工種相互配合，最后合力生產(chǎn)出一瓶酒。貴州茅臺都曾向社會招錄過制酒、制曲工，不過學(xué)歷要求都是本科以上。制酒工要求：1、年齡22-40周歲（限男性）；2、身高165CM以上；3、初中以上學(xué)歷； 4、身體健康，能吃苦耐勞；5、無法犯罪記錄、無吸毒史、無紋身；6、退伍軍人及相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)新產(chǎn)品開發(fā)，新工藝及酒類新產(chǎn)品； 熟悉并掌握釀酒的工藝及流程，嚴(yán)格把控所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

我在酒店工作過，可以講講我的經(jīng)驗酒店的酒水工作員主要工作就是將經(jīng)理分派給你的酒的銷售額達(dá)標(biāo)，接著再說你能超標(biāo)完成的獎金和提成，酒水員和一般的服務(wù)員相比上班時間較輕松，第二，酒水員要和迎賓員服務(wù)員搞好關(guān)系，以便在工作中能得到及時的訊息，有利于你向客戶推銷酒，，第三，酒水員還要和酒商處理好關(guān)系，那些就銷售提成高銷售好，可以得到在酒店的推銷權(quán)最后，在酒店向顧客推銷酒是可能會碰上，顧客要求你和酒助興，所以你要事先有準(zhǔn)備，但不用太害怕，畢竟你不是他們的飯局的主角，意思意思就行

介紹酒

待員職責(zé)： ⑴按酒店規(guī)定自查儀表儀容，準(zhǔn)時上崗； ⑵認(rèn)真閱讀交班記錄，完成上一班未完成工作； ⑶熱情接待各方來賓，為客人提供良好的服務(wù)； ⑷客人到店時，要主動向客人問好； ⑸為客人準(zhǔn)確快速地辦理入住登記手續(xù)，合理安排好各種房間； ⑹準(zhǔn)確掌握房態(tài)并及時與客房部核對房態(tài)； ⑺與各部門密切聯(lián)系，做好客人資料、信息的溝通； ⑻熟練掌握業(yè)務(wù)知識及操作技能，負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房價、飯店服務(wù)設(shè)施的咨詢推銷工作； ⑼做好各類報表打印及統(tǒng)計工作； ⑽能獨(dú)立安排散客或團(tuán)隊的房間； ⑾檢查當(dāng)天團(tuán)隊房號，并與房態(tài)核實； ⑿靈活處理團(tuán)隊及散客增減房間及房價問題； ⒀了解客情，做好突發(fā)事件的解決工作； ⒁認(rèn)真完成主管交給的各項工作，出現(xiàn)問題及時向上級匯報； ⒂認(rèn)真做好預(yù)訂工作； ⒃準(zhǔn)確為客人提供叫醒服務(wù)； ⒄辦理外借物品手續(xù)； ⒅辦理客人存、取行李手續(xù)。 ⒈接待散客的工作規(guī)程： ⑴向客人微笑問好，詢問其是否已預(yù)訂； ⑵查訂房，核對有關(guān)細(xì)節(jié)（到達(dá)的人數(shù)、時間等）； ⑶請客人出示身份證或護(hù)照； ⑷按客人要求分配房間； ⑸協(xié)助客人填寫出入住登記表，檢查登記卡并核對有關(guān)證件； ⑹確認(rèn)客人的離店日期、房價、房間種類及付款方式； ⑺飯店為磁卡鑰匙，應(yīng)制作房卡，然后將住房卡交于客人，并?？腿俗〉糜淇臁?⒉接待團(tuán)隊的工作規(guī)程： ⑴團(tuán)隊當(dāng)天未到前預(yù)排房間； ⑵團(tuán)隊抵店時，可由主管及有關(guān)人員迎接，可致歡迎詞并簡單介紹飯店的情況； ⑶將裝有房卡的信封他發(fā)給客人； ⑷主管或有關(guān)人員，將客人送至電梯； ⑸客房部服務(wù)員應(yīng)在電梯口迎接客人，問候、引領(lǐng)客人進(jìn)入客房； ⑹接待員要與陪同、領(lǐng)隊確認(rèn)用房數(shù)有無變化；人數(shù)及客人姓名有無變化；用餐要求有無變化；對叫醒服務(wù)的要求；離店安排； ⑺行李有時在團(tuán)隊抵店前到，有時在團(tuán)隊抵店后到，行李到店后，行李部必須盡快組織力量將行李送往客房； ⑻接待員登記團(tuán)隊入住手續(xù)、更改通知單、特殊要求通知等資料盡快送往有關(guān)部門； 預(yù)訂員 ⑴按酒店規(guī)定自查儀表儀容，準(zhǔn)時上崗； ⑵認(rèn)真閱讀交班記錄，完成上一班未完成工作； ⑶了解當(dāng)天及近期的房間情況，房間緊張期間，控制好房態(tài)； ⑷了解當(dāng)天是否有VIP，如有應(yīng)知道房號，身份及抵、離時間，做好接待工作； ⑸整理前一天的客房預(yù)訂單及總臺返回的NO SHOW 進(jìn)行歸納； ⑹檢查核對電腦中第二天團(tuán)隊的預(yù)訂； ⑺做好預(yù)訂單的資料記錄； ⑻完成好當(dāng)天預(yù)訂工作，未能完成的做好交班工作。 總機(jī)話務(wù)員 ⑴熟悉本組范圍內(nèi)的所有業(yè)務(wù)和知識； ⑵認(rèn)真做好交接班工作； ⑶按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個電話； ⑷對客人的詢問要熱情、有禮、迅速地應(yīng)答；、 ⑸主動幫助賓客查找電話號碼或為住客保密電話； ⑹準(zhǔn)確地為客人提供叫醒服務(wù)； ⑺掌握店內(nèi)組織機(jī)構(gòu)，熟悉店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部經(jīng)理的姓名、聲音； ⑻熟悉市內(nèi)常用電話號碼； ⑼熟悉有關(guān)問訊的知識； ⑽掌握總機(jī)房各項設(shè)備的功能，操作時懂得充分利用各功能鍵及注意事項； ⑾在工作中，不閑扯、不談笑、不看書、報、雜志； ⑿如下情況，必須嚴(yán)格保密： ①客人的情況，必須嚴(yán)格做保密； ②賓客不對外公開的情況； ③客人的房號。 收銀員崗位職責(zé) ⑴小心操作所使用的電腦、計算器、驗鈔機(jī)等設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作； ⑵準(zhǔn)確打印各項收費(fèi)帳單和發(fā)票，及時，快捷收好客人應(yīng)付的各項費(fèi)用，對各種鈔票必須能夠驗明真?zhèn)?，對簽名結(jié)賬的必須有依據(jù)； ⑶接受使用信用卡結(jié)賬業(yè)務(wù)，并嚴(yán)格按程序進(jìn)行操作； ⑷在每班結(jié)束后，將當(dāng)班收到的款項做收銀員每班匯總表； ⑸認(rèn)真做好每班的交接，做好備用金及未完成事宜的交接； ⑹客人來結(jié)賬，首先要問清楚客人是否退房（有些客人是來結(jié)一部分帳的），如是退房，則要問清楚客人的房號，請客人交回房卡及押金單，如是團(tuán)隊，一定要注意和客房部將所有房號報齊。 注：總臺收銀員在客人離店結(jié)賬時，應(yīng)立即與客房樓層和電話總機(jī)聯(lián)系，防止酒水、洗衣、話費(fèi)等收費(fèi)項目漏單。 ⑺抽出與客人相關(guān)的登記單及其它有關(guān)單據(jù)； ⑻問清客人以什么方式來結(jié)賬。 ⑼請客人檢查賬單并簽名。 商務(wù)中心服務(wù)員 ⑴向當(dāng)班主管負(fù)責(zé)，完成主管交給的任務(wù)； ⑵當(dāng)班過程中出現(xiàn)特殊情況時向主管請示匯報； ⑶熟悉當(dāng)班的工作：如會議服務(wù)、接收傳真、復(fù)印、打字，對各種未完成的工作了如指掌； ⑷負(fù)責(zé)對客的帳務(wù)：包括傳真、復(fù)印、打字的費(fèi)用； ⑸迎送客人； ⑹接聽電話； ⑺報修設(shè)備設(shè)施； ⑻協(xié)助主管進(jìn)行一些日常性的管理工作； ⑼協(xié)助主管對新員工進(jìn)行培訓(xùn)。 門僮職責(zé)： ⑴迎送客人； ⑵派送各類報表、通知、留言、傳真、電傳、特快專遞、留物、信件； ⑶分送各類報紙到有關(guān)部門和房間； ⑷運(yùn)送抵離店行李或有關(guān)物品； ⑸指引客人到前臺辦理入住手續(xù)； ⑹引領(lǐng)客人到房間并介紹房間設(shè)施； ⑺完成委托代辦交來的任務(wù)； ⑻負(fù)責(zé)前廳大門外各處的衛(wèi)生； ⑼協(xié)助本部和其他部門運(yùn)送有關(guān)物品。 ⑽為客人提供叫車服務(wù)； ⑾為客人提供購買物品服務(wù)； 人力資源部經(jīng)理 工作關(guān)系 直接上級：總經(jīng)理 直接下級：人事主管、工資保險主管、培訓(xùn)主任、質(zhì)管部主任 內(nèi)部聯(lián)系：酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門 外部聯(lián)系：市勞動管理部門、市人事管理部門、市教育管理部門、T行業(yè)質(zhì)量管理部門、學(xué)校及職業(yè)中介機(jī)構(gòu)等 崗位描述 全面負(fù)責(zé)酒店人力資源的開發(fā)和利用，制定并實施有關(guān)人事調(diào)配、工資福利、勞動保險、獎柳處罰、教育培訓(xùn)、質(zhì)量督導(dǎo)等方面的方針政策。 工作內(nèi)容 --貫徹國家人事勞動方面的方針、政策、組織、制定酒店人力資源發(fā)展的年度計劃和長遠(yuǎn)計劃。 --組織、制定勞動定員編制方案，綜合平衡勞動定額和勞動力的管理。 --組織、制定勞動工資管理辦法和分配方案，嚴(yán)格工資基金的管理。 --組織、制定招聘、調(diào)配、考核、晉升、獎懲、培訓(xùn)等人事管理規(guī)章，并監(jiān)督、落實實施情況。 --合理調(diào)整 人員培訓(xùn)規(guī)劃，審核年度培訓(xùn)方案，加強(qiáng)酒店人力資源的預(yù)測和統(tǒng)籌管理。 --組織、制定員工培訓(xùn)規(guī)劃，審核年度培訓(xùn)方案，規(guī)劃培訓(xùn)費(fèi)用的使用。 --制定員工福利政策，落實政府的各項勞保政策，改善員工的工作環(huán)境和生活條件。 --負(fù)責(zé)建立員工工作檔案，做好員工職業(yè)設(shè)計，充分調(diào)動員工的積極性和例行性。 --審查、簽批各種人事表格、報告等 --負(fù)責(zé)解決員工有關(guān)勞動人事方面的問題和投訴 --檢查、監(jiān)督《員工手冊》及酒店有關(guān)服務(wù)質(zhì)量管理規(guī)章的執(zhí)行情況 --全面了解酒店服務(wù)質(zhì)量狀況，提出各部門的質(zhì)量管理要求 --負(fù)責(zé)酒店的星級復(fù)核等服務(wù)質(zhì)量檢查工作 --在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)本部門員工貫徹、招待酒店質(zhì)量方針、目標(biāo)和文件 -對本部門的工作質(zhì)量負(fù)全面責(zé)任。 --對本部門負(fù)責(zé)的工作有指揮、考核權(quán)。 --負(fù)責(zé)制定本部門各級人員的職責(zé)和權(quán)限 --完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。 任職資格 性別：男女不限 學(xué)歷：大學(xué)本科以上 工作經(jīng)理：具有同星級酒店五年以上管理經(jīng)驗，并從事本崗位工作十年以上 體能要求：身體健康、精力充沛 知識技能： （1）、具有心理學(xué)、管理學(xué)理論基礎(chǔ)，并受過人力資源相關(guān)知識的培訓(xùn) （2）、熟練操作計算機(jī) （3）、外語考核達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)B級 其他：具有領(lǐng)導(dǎo)才能，善于協(xié)調(diào)處理人際關(guān)系，具有親和力 人事主管 直接上級：人力資源部經(jīng)理 內(nèi)部聯(lián)系：各部門 外部聯(lián)系：市勞動管理部門、市人事管理部門、市教育管理部門、T行業(yè)質(zhì)量管理部門、學(xué)校及職業(yè)中介機(jī)構(gòu)等 崗位描述 根據(jù)酒店營業(yè)需要，對各類人員的數(shù)量及結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理配置，完成人事資料的統(tǒng)計分析。 工作內(nèi)容： --協(xié)助人力資源部經(jīng)理處理人事部的日常工作 --負(fù)責(zé)提出酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和人員編制方案 --負(fù)責(zé)提出并組織實施酒店人力計劃與調(diào)配 --編制崗位定編計劃，熟悉并掌握酒店各崗位的基本用工情況，合理配備人員 --負(fù)責(zé)酒店在人事方面與政府有關(guān)部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系 --負(fù)責(zé)員工考核工作，審批浮動工資及獎懲金額 --負(fù)責(zé)員工的安全監(jiān)察 --辦理員工招聘、招工手續(xù)和調(diào)動手續(xù) --負(fù)責(zé)填報勞動力報表、工資報表等勞動人事報表 --負(fù)責(zé)員工的安全監(jiān)察 --組織、實施職稱評審、確認(rèn)等一系列工作 --辦理酒店因公出國上報審批手續(xù)，如政審、護(hù)照、簽證等事宜 --負(fù)責(zé)上報審批各職位人員任免資料 --制定、修改、監(jiān)督和執(zhí)行勞動制度 --調(diào)整員工打卡編號，制作、發(fā)放、管理員工的工作證和名牌 --辦理外國人來華、邀請、就業(yè)、居住等手續(xù) --協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作 工資保險主管 工作關(guān)系 直接上級：人力資源部經(jīng)理 內(nèi)部聯(lián)系：各部門 崗位描述 招待國家和酒店制定的有關(guān)工資、福利、勞動保險等方面的政策、規(guī)章和程序 工作內(nèi)容 --根據(jù)酒店經(jīng)營狀況，提出工資保險計劃及年度調(diào)整意見 --檢查并完成全店每月的考勤統(tǒng)計工作 --審批各類假期，并制定各類假期的工資執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) --按月匯總和發(fā)放加班費(fèi)及其他各種津帖 --負(fù)責(zé)員工養(yǎng)老、待業(yè)、醫(yī)療、生育、公傷等勞動保險的交納和退保工作。 --辦理員工退休手續(xù)及離職手續(xù) --負(fù)責(zé)員工檔案的日常管理及其調(diào)轉(zhuǎn)手續(xù) --負(fù)責(zé)修訂并監(jiān)督執(zhí)行考勤制度 --負(fù)責(zé)勞動合同的修訂、簽訂與鑒證 --負(fù)責(zé)員工的政審、外調(diào)工作 --負(fù)責(zé)編制酒店工資體系、工資水平方案及工資調(diào)整方案，負(fù)責(zé)編制工資總額計劃及其具體實施 --負(fù)責(zé)工資的日常變動、發(fā)放審核、浮動工資考核等 --管理員工檔案工資 --負(fù)責(zé)辦理員工離店工資結(jié)算、轉(zhuǎn)移事宜 --協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作 樓層白班主管 直接上級：部門經(jīng)理、經(jīng)理助理 直接下級：樓層領(lǐng)班 內(nèi)部聯(lián)系：酒店各部門、客房部各崗位 崗位描述 對部門經(jīng)理、經(jīng)理助理負(fù)責(zé)，及時傳達(dá)、貫徹、執(zhí)行部門經(jīng)理、經(jīng)理助理的工作指令，全面負(fù)責(zé)管理樓層的各項服務(wù)及管理工作，并對其執(zhí)行的效果負(fù)責(zé)；工作中須采取多走動式管理，監(jiān)督實施各項服務(wù)程序和規(guī)章制度，做好員工的思想工作；建立健全酒店和部門內(nèi)部的有關(guān)規(guī)章制度，確保樓層服務(wù)的各項工作順利進(jìn)行，為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的住宿服務(wù)。 工作內(nèi)容 --每天參加客房部房務(wù)領(lǐng)班會議，匯報當(dāng)天情況； --主持每天下屬人員晨會，向下屬布置各項工作任務(wù)；并檢查上崗員工的儀容、儀表、考勤情況及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況； --參與拜訪長住客和患病客人；受理住客投訴。 --督查領(lǐng)班的《領(lǐng)班查房表》，發(fā)現(xiàn)問題須及時處理 --每天檢查公共區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備的損壞情況；抽查11間房以上，并將檢查的情況認(rèn)真記錄在《客房管理員檢查表》上；對當(dāng)日的特殊房間，如“S/O”“DND”等須予以關(guān)注，并將有關(guān)情況及時上報經(jīng)理。 --負(fù)責(zé)領(lǐng)班工作質(zhì)量的考核，并根據(jù)其工作表現(xiàn)做出獎懲；做好屬下每月工作考核評估。 --做好轄區(qū)內(nèi)員工的思想工作，編寫每周培訓(xùn)計劃； --掌握房間MINIBAR酒水、客用品的使用情況；調(diào)查走單經(jīng)過，并及時做出處理。 --做好交接工作，完成《白班工作報告》、《客房萬能鑰匙交接登記表》的填寫工作。 --完成上級交給的其它臨時工作。 中班領(lǐng)班 直接上級：夜值管理員 直接下級：寫字間服務(wù)員 內(nèi)部聯(lián)系：前臺部、工程部、保安部 崗位描述 負(fù)責(zé)夜間寫字間的清掃管理工作，確保為商社工作人員提供一個清潔、舒心的工作環(huán)境 工作內(nèi)容 --上崗前查閱交接班記錄，對寫字間客人提出的要求與問題、須及時解決 --須督導(dǎo)員工并與其一起清掃商社、寫字間，并做到逐間檢查。 --下班前須再檢查一遍寫字間房門的關(guān)閉等情況，做好安全工作 --認(rèn)真填寫《交接班記錄》和《工作日報表》 領(lǐng)班 直接上級：樓層白班主管 直接下級：服務(wù)員、計件清掃工 內(nèi)部聯(lián)系：前臺部、工程部、保安部 崗位描述 對樓層白班主管負(fù)責(zé)，及時請示并執(zhí)行主管的工作指令；督導(dǎo)下屬員工完成所管樓層、房間的清掃任務(wù)；負(fù)責(zé)檢查房間的清潔狀態(tài)、設(shè)施設(shè)備的完好狀況、設(shè)備的運(yùn)行情況，保證賓客有一個清潔、舒適的住宿環(huán)境 工作內(nèi)容 --每天上崗前須查閱《白班日志》《夜班日志》，做好交接班工作；并落實、解決夜班遺留的工作 --在指定的樓層巡視檢查房間的清潔狀態(tài)、設(shè)備設(shè)備的完好狀況、設(shè)備的運(yùn)作情況，并負(fù)責(zé)核實維修事項及驗收工作；努力降低房間的故障率，提高房間的完好率。 --每日對其負(fù)責(zé)樓層所有房間的設(shè)施設(shè)備、物品情況進(jìn)行全面檢查，掌握房間的實際狀態(tài)并詳細(xì)填寫報表，確保《領(lǐng)班查房表》的內(nèi)容準(zhǔn)確無誤。 --親自為VIP客人服務(wù)并保證服務(wù)質(zhì)量 --根據(jù)房間狀態(tài)及時更改計算機(jī)信息，保持與前臺的密切聯(lián)系，做好服務(wù)工作。 --采取多走動式管理，督導(dǎo)員工的工作并檢查其工作、服務(wù)的質(zhì)量和效果；督查員工的違紀(jì)、違章行為，并做獎懲；做好屬下、同級和上級的每月工作考核評估。 --定時領(lǐng)取樓層所需的易耗品，并負(fù)責(zé)檢查樓層物品的使用情況 --協(xié)助倉庫保管員、成本梳算員完成每月對樓層的盤點(diǎn)工作 --做員工的表率、及時了解、關(guān)心所管轄區(qū)域員工的工作情況及勞動強(qiáng)度，做好的思想工作。 樓層主管 直接上級：客房部經(jīng)理 直接下級：客房部樓層領(lǐng)班、房務(wù)中心文員 --根據(jù)飯店和部門的工作程序和制度，管理督導(dǎo)整個客房樓層的日常工作 --安排員工班次及休假，做好員工請假的記錄，并根據(jù)接待任務(wù)安排和調(diào)動人員 --監(jiān)督評估樓層領(lǐng)班、員工工作表現(xiàn)，獎罰分明 --公正、合理的處理員工之間的人際關(guān)系，鼓舞員工士氣 --協(xié)助客房部經(jīng)理計劃并安排員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及飯店規(guī)章制度的培訓(xùn) --檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、并保持良好的狀態(tài) --檢查所有貴賓房和長住房的情況，記錄并滿足貴賓和長住客的特別要求及忌諱 --每日抽查房間不少于總房間數(shù)的20%，做好記錄，確保客房的清潔和物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常 --合理安排并檢查樓層計劃衛(wèi)生工作 --安排房間地毯及通道地毯的清潔，并做好記錄。 --協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪問賓客，做好物品遺失或損壞的記錄 --閱讀房務(wù)中心交班記錄，檢查每日領(lǐng)班的各種報表 --與其他相關(guān)崗位進(jìn)行必要的溝通，尤其是保持與前臺和工程部的聯(lián)絡(luò)、溝通，保證客房的正常出租 --記錄所有事故及異常情況，通知經(jīng)理 --嚴(yán)格控制房間及其他房門的鑰匙、按時做好更換工作 --協(xié)助庫管控制客用物品和清潔物品的領(lǐng)用和消耗 --出席飯店和部門的有關(guān)會議，并做好記錄，主持樓層班前例會 --充分作用和合理利用能源，保持良好環(huán)境 --完成客房部經(jīng)理安排的其他工作任務(wù) 樓層領(lǐng)班 直接上級：客房部樓層主管 直接下級：客房部樓層服務(wù)員 --根據(jù)飯店和部門的規(guī)章制度和工作程序，對所負(fù)責(zé)樓層進(jìn)行管理 --充分使用和合理利用能源，保持良好環(huán)境 --安排下屬工作、分配任務(wù) --檢查服務(wù)員的儀表儀容、行為規(guī)范及出勤情況 --督導(dǎo)樓層服務(wù)員按正確的程序和標(biāo)準(zhǔn)操作，正確使用清潔用品 --妥善保管樓層鑰匙 --按標(biāo)準(zhǔn)每日檢查所負(fù)責(zé)的全部客房和樓層公共區(qū)域，并填寫檢查單 --協(xié)助樓層主管監(jiān)督評估樓層服務(wù)員的工作表現(xiàn) --根據(jù)房間出租率控制樓層客用品及清潔用品的領(lǐng)用、發(fā)放、保管好布草 --填寫工作表單和交班日志，做好與下一班的交接工作 --向房務(wù)中心報告房間狀態(tài) --向主管報告樓層的壞房情況，并跟催維修事項 --在貴賓到店之前，檢查所有貴賓房的準(zhǔn)備情況和貴賓用品的布置情況 --檢查所有緊急出口和員工樓梯、保持暢通 --協(xié)助主管做好對于員工的培訓(xùn) --了解下屬的需求和困難，并及時向上級匯報 --協(xié)助樓層主管處理客人的投訴，并向樓層主管匯報異常情況 --樓層主管與經(jīng)理不在時，遇緊急事件和客人投訴，與大堂副理聯(lián)系以求幫助 --完成主管安排的其他任務(wù) .....太多了，具體參考下面網(wǎng)站，或者搜索參考資料：

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就是酒店/餐飲/旅游/娛樂場所的酒水吧臺工作人員，月薪一般是底薪+提出，大約1500至2000元，有工作經(jīng)驗的更高。

一、負(fù)責(zé)菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。 二、備齊每餐所需餐具，并保持整潔。 三、按上菜和出菜順序及時傳送切配，以及烹制的原料和菜肴。 四、提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅蟆? 五、配合爐灶師傅出菜，保證菜肴整潔美觀。 六、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度，杜絕變質(zhì)菜肴。 七、隨時保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。 八、完成上級交辦的其它工作。 總的來說，還是要根據(jù)你所在工作機(jī)構(gòu)的具體規(guī)定以及工作崗位中出現(xiàn)的實際情況來展開工作。祝你工作愉快～！

打荷的就是酒店里的徒弟 專門給師傅做事或打雜的 主要就是上菜到傳菜部 ，做一些廚房的基本工作~ 說白了就是個打雜的~~~什么都要做 做的都是一些沒有技術(shù)含量的事 ~ 廚師都是從打荷開始 我以前也打過 累啊~

第一配合大師傅的炒菜 第二就是能讓菜品第一時間到達(dá)傳菜部，一嘴快的時間讓客人吃到菜

打荷的 是配合大師傅工作的 ...和出菜時間的中樞...

做好該做的

打荷人員崗位職責(zé) 一、 遵守企業(yè)機(jī)構(gòu)各項規(guī)章制度，服從廚師長的安排管理。 二、 認(rèn)真搞好本崗的衛(wèi)生，做到上班潔、下班凈。 三、 做好班前各項準(zhǔn)備工作，做到上班潔、下班凈。 四、 認(rèn)真做好菜品的裝點(diǎn)工作，保證菜肴干凈、美觀。 五、 與前臺做好協(xié)調(diào)工作，根據(jù)各種宴會的要求掌握上菜時間。 六、 努力鉆研技術(shù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。 七、 有良好的節(jié)約意識。 八、 做好班后收尾工作，交接班清楚

1. 認(rèn)真完成上級分配的任務(wù)，做到賓客至上。 2．具體執(zhí)行上司的工作分配，按規(guī)范操作。 3．具體服務(wù)所有客人，如：開茶、清臺、上酒水等。 4．除上級有其他工作分配外，要堅守工作崗位。 5．留意自己和工作崗位的清潔衛(wèi)生。 6．做好儀容、儀表的整潔，講究個人衛(wèi)生。 7．認(rèn)真做好開臺前的準(zhǔn)備和收尾工作。 8．細(xì)心觀察客人的情況，及時提供需求服務(wù)。 9．積極參加培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。 10．服從上級的工作安排、調(diào)動，凡事先服從后上訴。 11．清楚每天的特別介紹、估清單（收牌）。 12．對食物及飲食有深切了解，遵照經(jīng)營方針工作，按照規(guī)定的服務(wù)工作程序做好服務(wù)工作。 13．盛情款待及注意觀察顧客的需要，要求隨時保持酒樓臺椅的整潔、整齊、準(zhǔn)確無誤地將食物或飲品送到客人臺上。 14．遇到客人投訴時，應(yīng)立即報告上級處理。 15．客人離去后，盡快清理現(xiàn)場，重新擺設(shè)餐臺，繼續(xù)做生意。 16．按實際需要，做好餐前準(zhǔn)備工作，預(yù)備醬汁及補(bǔ)充工作臺的餐廳器皿及其它用具。 17．擦亮餐具并經(jīng)常保持餐廳環(huán)境及各項用具的整潔，使其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。按酒樓定下的操作程序及規(guī)則，做好各項開市工作。 18．分工不分家，與各級同事充分協(xié)作，為顧客提供良好的服務(wù)，又快又好地完成接待任務(wù)。 19．熱心指導(dǎo)新入職的服務(wù)員。 20．以主動、熱情、禮貌、耐心、周到、微笑去接待每一位客人。 21．席間服務(wù)時注意添加酒水，更換餐具、煙缸，主動為客人點(diǎn)煙，跟菜，客人結(jié)賬時將點(diǎn)菜單交給領(lǐng)班或主任。 22．上班時集中精神，控制情緒，保持良好心態(tài)服務(wù)客人；不可幾人聚在一起閑談從而影響工作及形象。 23．遵守酒樓制定的各項規(guī)章制度，完成上級指派的其它工作。

面帶三分笑 ，做事要認(rèn)真。

1、配合技術(shù)部搞好技術(shù)文件（勾調(diào)工藝、配方）的記錄、保密工作。2、負(fù)責(zé)原輔材料的領(lǐng)用或退貨，使用符合標(biāo)準(zhǔn)和檢驗合格的材料。3、嚴(yán)格按照工藝標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范配制每一款酒，及時準(zhǔn)確提供每一款符合標(biāo)準(zhǔn)的散成品酒。4、配合相關(guān)部門搞好新產(chǎn)品的開發(fā)、落實小樣配制工作。5、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)防火防盜、安全衛(wèi)生工作。6、負(fù)責(zé)所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量必須符合國家及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

你好！1、配合技術(shù)部搞好技術(shù)文件（勾調(diào)工藝、配方）的記錄、保密工作。2、負(fù)責(zé)原輔材料的領(lǐng)用或退貨，使用符合標(biāo)準(zhǔn)和檢驗合格的材料。3、嚴(yán)格按照工藝標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范配制每一款酒，及時準(zhǔn)確提供每一款符合標(biāo)準(zhǔn)的散成品酒。4、配合相關(guān)部門搞好新產(chǎn)品的開發(fā)、落實小樣配制工作。5、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)防火防盜、安全衛(wèi)生工作。6、負(fù)責(zé)所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量必須符合國家及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。希望對你有所幫助，望采納。

(一)、崗位職責(zé)：1、車間主任對總經(jīng)理(分管副總經(jīng)理)負(fù)責(zé)，在公司生產(chǎn)副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)車間各管理工作(一)、崗位職責(zé)：1、車間主任對總經(jīng)理(分管副總經(jīng)理)負(fù)責(zé)，在公司生產(chǎn)副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)車間各項管理工作2、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)、質(zhì)量、安全及設(shè)備的管理，確保各項指標(biāo)的完成。強(qiáng)化車間主任是“產(chǎn)品質(zhì)量第一負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)第一負(fù)責(zé)人”意識。3、組織實施生產(chǎn)部下達(dá)的生產(chǎn)計劃，全面完成生產(chǎn)任務(wù)。4、負(fù)責(zé)貫徹落實公司會議精神、各項管理制度與措施。5、負(fù)責(zé)車間的人身、設(shè)備安全，確保安全文明生產(chǎn);6、負(fù)責(zé)管好、用好、維護(hù)、保養(yǎng)好在制品、設(shè)備、附件、工具、量具及工位器具。7、負(fù)責(zé)車間員工的日常管理，不斷提高員工綜合素質(zhì)。8、對本車間的工藝紀(jì)律執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。9、對車間各類報表、原始資料的及時性、真實性負(fù)責(zé)。10、有權(quán)調(diào)整車間內(nèi)的勞動組織和調(diào)配職工。11、有權(quán)按有關(guān)規(guī)定對車間員工提出獎懲建議。12、有權(quán)對上道工序轉(zhuǎn)來得不合格產(chǎn)品提出異議。13、有權(quán)對車間條件無法滿足制造質(zhì)量要求的生產(chǎn)計劃提出申訴和修改意見(二)、工作內(nèi)容：1、根據(jù)生產(chǎn)部下達(dá)的生產(chǎn)作業(yè)計劃，布置生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作，根據(jù)本車間設(shè)備人力情況，編制車間《日生產(chǎn)作業(yè)計劃》，組織均衡生產(chǎn)，保證按月完成各項生產(chǎn)計劃、新產(chǎn)品試制計劃2、重視員工素質(zhì)提高，對車間員工開展教育、培訓(xùn)，宣傳公司的各項方針政策;深入貫徹公司的安全生產(chǎn)制度，確保安全文明生產(chǎn)3、擬定車間管理制度，經(jīng)公司批準(zhǔn)后推廣實施。按照公司制度和車間管理制度對車間員工進(jìn)行獎勵、懲罰4、重視車間的基礎(chǔ)管理，搞好工段與班組建設(shè)，貫徹公司各項定額，加強(qiáng)對車間原輔材料使用的控制，不斷降低生產(chǎn)成本5、按照公司質(zhì)量目標(biāo)要求，制定、修改車間質(zhì)量管理辦法，加強(qiáng)質(zhì)量控制，配合車間質(zhì)檢人員作好員工的質(zhì)量培訓(xùn)，提高員工的質(zhì)量意識，保證質(zhì)量指標(biāo)的實現(xiàn)6、加強(qiáng)設(shè)備的預(yù)防性維護(hù)及保養(yǎng)，教育員工嚴(yán)格執(zhí)行各項操作規(guī)程，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)7、嚴(yán)格執(zhí)行工藝紀(jì)律，在分配工作的同時要備齊加工產(chǎn)品的所有工藝文件，并教育指導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行8、積極開展現(xiàn)場6S活動，強(qiáng)化定置管理，創(chuàng)造美好生產(chǎn)環(huán)境，提高員工素養(yǎng)9、每日召開車間內(nèi)部調(diào)度會，檢查生產(chǎn)進(jìn)度、產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)備維護(hù)、現(xiàn)場管理完成情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決10、按時參加公司會議與培訓(xùn)，不遲到，不早退，不得無故請假11、在調(diào)查分析的基礎(chǔ)上結(jié)合實際要求，提出車間員工培訓(xùn)計劃12、積極深入員工，了解員工的思想動態(tài)，采取合理的措施確保車間的穩(wěn)定13、積極開展員工的合理化建議活動，為不斷提升企業(yè)竟?fàn)幠芰ψ鲐暙I(xiàn)14、正確處理車間的突發(fā)事件，并隨時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報事件處理進(jìn)展，對于無法處理的事件要及時請示15、建立健全各項統(tǒng)計臺帳，各項原始記錄資料要完整、準(zhǔn)確，生產(chǎn)在制品做到帳、物相符16、保證按時上報各項統(tǒng)計、核算報表并保證各項數(shù)據(jù)真實、準(zhǔn)確17、積極配合各部門工作，協(xié)調(diào)好各部門之間的關(guān)系18、積極完成上級及會議交待的臨時性工作。車間主任是車間的主要負(fù)責(zé)人，在車間副主任的協(xié)助下負(fù)責(zé)對車間進(jìn)行全面管理。車間主任對(分管副)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。具體職責(zé)為：1、組織實施生產(chǎn)物料部下達(dá)的生產(chǎn)計劃，保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)任務(wù);2、貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標(biāo)，加強(qiáng)對車間原材料使用的控制，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本;3、根據(jù)生產(chǎn)計劃核算人員需求，確保計劃順利執(zhí)行;根據(jù)公司對車間發(fā)展的規(guī)劃擬定人員編制，并報公司批準(zhǔn);4、擬定車間管理制度，經(jīng)公司批準(zhǔn)后在車間推廣實施;5、按照公司制度和車間管理制度對車間員工進(jìn)行獎勵、懲罰;6、根據(jù)公司質(zhì)量部門的要求，配合車間質(zhì)檢人員作好員工的質(zhì)量培訓(xùn)，提高員工的質(zhì)量意識;7、對車間員工展開教育、培訓(xùn)，宣傳公司的各項方針政策;8、深入貫徹公司的安全生產(chǎn)制度，確保安全文明生產(chǎn);9、領(lǐng)導(dǎo)車間做好5S管理，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，以身作則，提高員的養(yǎng);10、處理車間的突發(fā)事件，并隨時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報事件處理進(jìn)展，對于無法處理的事件要及時請示;11、積極深入員工，了解員工的思想動態(tài)，采取合理的措施確保車間的穩(wěn)定;12、配合公司其他部門開展工作，做好橫向溝通.