白酒多了怎么處理，白酒放多了怎么處理

烹調(diào)時白酒放多了中和方法1、烹調(diào)時白酒如果放多了，不要加水，可以先鍋蓋燜上開大火一會兒，酒精就可以受熱揮發(fā)，因?yàn)榘拙剖軣釗]發(fā)，就讓其揮發(fā)掉就可以了。2、可以放些少量的桂皮，因?yàn)楣鹌ひ蚝袚]發(fā)油而香氣馥郁，可以在味道中和一下白酒的味道，烹煮肉類的時候還可使肉類菜肴祛腥解膩，芳香可口。

白酒喝多了還是比較惱火的，那么應(yīng)該吃些什么來緩解癥狀呢？ 白酒喝多了之后可以喝點(diǎn)兒蜂蜜水，喝蜂蜜水能夠起到緩解頭痛的情況，并且其中的特殊果糖能夠加速酒精的吸收。 白酒喝多之后可以喝點(diǎn)兒番茄汁，番茄汁能夠加速分解體內(nèi)的酒精，并且番茄汁的解救效果也比較好，還能夠穩(wěn)定情緒。 白酒喝多了可以吃點(diǎn)兒葡萄，葡萄中酒石酸含量豐富，能夠降低體內(nèi)乙醇濃度，并且能夠緩解酒后反胃以及惡心嘔吐的癥狀。 此外，白酒喝多之后還可以喝點(diǎn)兒西瓜汁，能夠加速酒精通過尿液的排除，并且還能夠起到清熱去火的作用。

1、鹽水解酒：用食鹽兌水喝解酒，也可用白開水加少許食鹽口服。適當(dāng)飲用淡鹽水可以達(dá)到解酒效果的。鹽有清熱、涼血、解毒的作用，淡鹽水對解除酒后胸悶難受有良好作用，飲酒后可以適當(dāng)飲用淡鹽水緩解醉酒情況。2、鮮橙解酒：鮮橙或者鮮橘3-5個，榨汁飲用或食服。橙子可以解酒，主要是橙子里面含有酸性的有機(jī)物，酸性的有機(jī)物能夠和乙醇進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，從而達(dá)到解酒的功效。吃橙子解酒可以將橙子榨成果汁，在酒后喝能夠起到很好的解酒的功效。3、生梨解酒：吃梨或榨梨汁飲用。梨中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖以及蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，在喝醉酒后酒精會在肝臟內(nèi)滯留，在這段時間段吃梨，能夠促進(jìn)乙醇在肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化代謝，可以降低乙醇在血液中的濃度。4、西紅柿解酒：生吃一個西紅柿，或用西紅柿榨汁喝。西紅柿中含有一種豐富的維生素C和有機(jī)酸，可以和人體內(nèi)的酒精結(jié)合從而生成一種酯類物質(zhì)，加快吸收和代謝，從而減少神經(jīng)被酒精麻痹的可能。5、京彩解酒：取1-2只京彩，蘸醋服食，能夠醒酒。　6、番薯解酒：將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒。番薯能解除乙醇的毒性，并能促進(jìn)乙醇的排泄，同時還能保護(hù)胃黏膜，所以番薯是酒后的最佳水果。7、香蕉解酒：酒后吃幾根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒的目的，還能緩解心悸、胸悶癥狀。8、牛奶解酒：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝結(jié)，維護(hù)胃粘膜，減少對酒精的吸收?！?、米湯解酒：米湯里富含的多種糖及B族維生素，有解酒、解毒的功效，酒后喝碗濃米湯能快速解酒。10、五味子解酒：中藥五味子能促進(jìn)膽汁分泌，加快酒精分解，酒后飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養(yǎng)肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促進(jìn)酒精分解，緩解頭疼、惡心等醉酒癥狀，達(dá)到解酒護(hù)肝的效果。11、食醋解酒：食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機(jī)酸起脂化反應(yīng)，因而降低人體內(nèi)乙醇的濃度。方法如下：（1）用食醋煮一碗酸湯服用。（2）一小杯(20-25毫升)食醋慢慢服下。（3）將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用。（4）將用食醋浸漬過的2個松花蛋食用。（5）將食醋50克、紅糖25克、生姜3片，用水煎后服用。