白酒滲漏怎么解決，茅臺(tái)酒漏酒怎么辦

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咨詢記錄 · 回答于2021-10-18 我家是釀酒的，酒缸總滲透漏酒，怎么辦呢？怎么補(bǔ)漏呢？ 你好親，1.首先檢查一下酒缸出現(xiàn)滲漏的部位。2.然后用電砂輪在酒壇滲漏處切開比滲漏處稍大點(diǎn)的小溝,注意切出來的溝不要過大,要看缺口大小定,最合適的大小是比滲漏處稍微大一點(diǎn)。3.接下來準(zhǔn)備一瓶環(huán)氧樹脂固化劑。4.然后把環(huán)氧樹脂固化劑按5:1的比例兌水調(diào)好,攪拌均勻。

首先一點(diǎn)，對(duì)于酒是液態(tài)的，想要保持原來的結(jié)構(gòu)就要避免陽(yáng)光直射，即不能放在室外、陽(yáng)臺(tái)等有機(jī)會(huì)被陽(yáng)光直射的地方。因?yàn)樵陉?yáng)光照射下，酒內(nèi)有些物質(zhì)會(huì)分解掉，有些會(huì)蒸發(fā)掉等等導(dǎo)致酒口感的變質(zhì)?！　∑浯我簿褪欠莱蓖L(fēng)問題。因?yàn)榇娣啪粕賱t一兩年，多則十年二十年，一年下來四季變化，難保不會(huì)遇到潮濕。通常存放酒都會(huì)帶著包裝、紙箱，這些紙質(zhì)品受潮會(huì)變軟，從而質(zhì)量、外觀的影響，導(dǎo)致了最終這瓶酒的價(jià)值下降！　　在綜合上述，存放的地方應(yīng)該選擇避光性好、晝夜溫差小、陰涼通風(fēng)的地方就好啦。密封措施　　回收老酒收藏對(duì)于酒瓶跑酒，除了被破壞瓶身，唯一跑酒的地方就是瓶口了，所以密封措施也是針對(duì)瓶口的。　　也是在最基礎(chǔ)的，存放時(shí)候先把瓶蓋擰緊，因?yàn)樵S多廠家出廠的酒剛開始的瓶蓋都是有點(diǎn)松的。還有要把瓶子瓶蓋向上立著存放，這樣避免酒與瓶口接觸而增加滲漏跑酒幾率?！　±暇苹厥帐詹仄浯我彩怯蒙z帶纏住瓶口，或者用食用鈉融封瓶口縫隙，也有人使用保鮮膜包好。這三個(gè)方法是最簡(jiǎn)單而且使用最多的方法?，F(xiàn)在常見的是先用生膠帶或保鮮膜封好瓶口，然后再封鈉。其實(shí)這種方法有兩點(diǎn)不好的地方，就是封鈉環(huán)節(jié)出錯(cuò)很容易導(dǎo)致瓶蓋變形和還原瓶子原狀相對(duì)困難?！　《硪环N方法就是用熱縮膜+小杯罩。用小杯罩蓋住擰緊的瓶口，再用熱縮膜封膜。這種密封方法具有美觀性、易拆且不容易對(duì)瓶子外觀造成損傷?，F(xiàn)在很多名酒收藏展覽里的酒都用這種方式密封展覽，算是近年來一個(gè)新穎且風(fēng)靡的密封方法吧。