7杯梅子酒是多少白酒，一斤半梅見等于多少白酒

一斤梅子酒基本等于不到二兩白酒。梅子酒是嶺南特色,每當青梅成熟的季節(jié)，廣東人會買下幾斤青梅洗凈晾干后，按照1斤青梅1斤糖1斤酒的比例，做幾大瓶子的梅子酒放在陰涼處儲藏起來，這時候講究的人家會拿出標有年份的陳年梅子酒開喝，今年新泡的酒在本地是很少有人當年喝的。

等于白酒12度梅子酒330mI是30度白酒，相當于4瓶330ml啤酒，很多人看到啤酒上面標注了8°/10°/12°的字樣，以為這就是啤酒度數(shù)，但實際這只是原麥汁濃度，普通國產(chǎn)啤酒的度數(shù)只有3度左右而已，跟12度的青梅酒相差了4倍，所以按同等酒精量來算，就得是青梅酒容量的4倍，也就是4瓶330ml的啤酒

酸梅和白酒的比例是，酸梅：白酒=1：1原料：酸梅2500克、55°白酒2500克、冰糖1250克。做法：1、首先，將梅子洗凈。2、然后，燒一鍋熱水，把梅子放入熱水中。用筷子不停地轉(zhuǎn)動梅子，使其均勻受熱。3、翻動2分鐘，時間不適宜太長。直到梅子變色后，倒出瀝干水份。4、梅子瀝干水份后，用一個小碗倒入少許白酒。把梅子一個個放入碗中過一次酒，這個過程很重要能夠把自來水撤底清除。5、將過酒后的梅子放如瓶中，再接著放入冰糖。6、再加入5斤的白酒，白酒只需加至九分滿，不適宜十成滿。7、蓋上蓋子密封，想要喝酒還得再等上2~3個月。