近幾年來，國內的釀酒技術也不再不斷提高，國產紅酒也逐漸掀起了一陣高潮，始終都比過那些進口的紅酒，到底是因為什么原因呢？現在就法國的紅酒和國產的紅酒，看一下國產的紅酒究竟差在了哪里？【葡萄樹樹齡的差別】首先中國的葡萄樹種植的年頭是比較短的，釀成的紅酒比較單薄，而法國的葡萄樹已經種植了差不多有20年的歷史了，才可以制造出AOC級的紅酒，像一些年輕的葡萄樹的紅酒只能做VDT,VDP這種比較低檔次的紅酒，所以，法國的紅酒也不一定都是口感非常好的紅酒，在一些靠大西洋的地區(qū)，一般都可以在酒中嘗到一種淡淡的賢味。
怎樣鑒別進口紅酒？
在沒有任何設備的情況下，可認憑經驗作以下簡易檢測：憑經驗品口感，純而不澀，甜而不蜜，濃而不粘。憑肉眼觀掛杯，將醒好的紅酒倒入高腳杯，輕晃杯體，酒液不掛杯或掛杯不明顯則酒質差，在杯內壁出現密密的像汗珠酒珠并緩慢的往下流動。用紙巾看滲透，選一張白色紙巾，折四層方形，將紅酒3一5滴滴到紙巾上，若酒迅速向四周滲透且色澤較淡則酒質較差，若向四周滲透較慢且色澤較深則酒質較好。
國產紅酒與進口紅酒有什么區(qū)別呢？
你問的估計是想了解市場上賣的，帶有英文標的，到底是進口還是國產吧！進口分為原瓶進口與原液進口，原瓶就是在國外裝瓶貼標，再運到中國銷售。正標背標都是英文，背標再加貼中文標，但也有一些是國內定制酒，直接中文背標進口，原液就是從國外進口葡萄液，在國內灌裝，在國內生產的話就會采用國內的法律與工藝標準。這種酒也會打上英文標來按進口酒賣，但它的條碼顯示是中國的。
國產紅酒通常指在國內種植生產的紅酒，但國內葡萄液少，很多廠家都要進口葡萄液，在國內混液裝瓶，這種是全中文標。以上說的是正常的現象，現消費者擔心的是廠家不按常規(guī)出牌，國產酒冒進口酒來賣高價，這方面要區(qū)分的話，涉及的知識面很廣，還要在紅酒江湖實戰(zhàn)多年才可以分的清，在此，我將在我的頭條號中單獨來講解，歡迎關注圍觀就如以上這款酒，口感上就是明顯的區(qū)別，國產酒是做不到的，那陳釀式的醇香幾天都可以維持………。
進口紅酒的口感普遍比國產紅酒好嗎？為什么？
近幾年來，國內的釀酒技術也不再不斷提高，國產紅酒也逐漸掀起了一陣高潮，但是始終都比過那些進口的紅酒，到底是因為什么原因呢？現在就法國的紅酒和國產的紅酒，看一下國產的紅酒究竟差在了哪里？【葡萄樹樹齡的差別】首先中國的葡萄樹種植的年頭是比較短的，釀成的紅酒比較單薄，而法國的葡萄樹已經種植了差不多有20年的歷史了，才可以制造出AOC級的紅酒，像一些年輕的葡萄樹的紅酒只能做VDT,VDP這種比較低檔次的紅酒，所以，法國的紅酒也不一定都是口感非常好的紅酒，在一些靠大西洋的地區(qū)，一般都可以在酒中嘗到一種淡淡的賢味。
【葡萄酒色澤的區(qū)別】中國的葡萄酒的顏色是比較鮮艷的，看起來比較新，就算是陳釀的國產紅酒的顏色也是會比法國新釀的紅酒顏色淺，法國的葡萄酒的顏色比較重，陳釀的酒在顏色方面與新酒是有區(qū)別的?！酒咸丫菩丫频膮^(qū)別】國產的紅酒基本上是不需要醒酒的，就算醒酒的話一般十分鐘也就足夠了，但是開瓶一般超過1個小時，葡萄酒就會發(fā)酸。
而法國的葡萄酒一般都是要經過一個小時或者半個小時才可以達到最佳狀態(tài)；陳釀時間越久的葡萄酒，釀酒時間越長，口感就越醇香?！酒咸丫凭葡愕膮^(qū)別】國產的葡萄酒的口感在酒香上是沒有太大變化的，國內的葡萄酒都是一個味的；而法國的紅酒，即使是最低等的紅酒的口感也是會隨著時間的變化而變化的。所以，從很多方面相比，國產的紅酒確實是比進口的紅酒確實是有一定的差距，但是，隨著國內生產技術的越來越成熟，我們也是可以生產出拿得出手的紅酒的。