枝江白酒有什么香型，枝江小曲屬于什么香型

枝江小曲是典型的米香型，但是和桂林三花酒為代表的桂派米香不太一樣，后者綿甜爽口，余味干凈。枝江小曲也是全國小曲的樣本酒，俗稱清樣，酒香豐厚，余味悠長。枝江大曲秉承的是四川白酒的釀法，是典型的川濃香，酒體綿甜，酒香豐實(shí)。以五糧液為代表的川濃香和古井貢為代表的徽濃香，合稱中國濃香兩大派。

湖北省有著非常悠久的釀造 歷史 ，而且在國內(nèi)也是一個(gè)實(shí)打?qū)嵉尼劸拼笫。?020年湖北省白酒總產(chǎn)量為358680.07千升，位居全國第三位，僅次于四川和河南省。省內(nèi)白酒香型也比較豐富，沒有一個(gè)香型占據(jù)絕對(duì)的主導(dǎo)地位。 不過盡管湖北省白酒產(chǎn)量非常高，但并不像四川省一樣跑出諸多名酒品牌，外地人在提到湖北的時(shí)候很難第一時(shí)間聯(lián)想到一款極具代表性的酒。不過湖北其實(shí)也誕生了不少好酒，有5款酒的口感都很不錯(cuò)，只可惜知道的外地人不多。 白云邊是湖北當(dāng)?shù)刈顬槌雒囊粋€(gè)白酒品牌，名字的由來是唐代詩人李白詩中提到的“且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊”。白云邊曾被譽(yù)為“湖北茅臺(tái)”，以其“芳香優(yōu)雅、醬濃協(xié)調(diào)、綿厚甜爽、圓潤怡長”的獨(dú)特風(fēng)格，被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。 細(xì)品白云邊，入口是濃香型白酒的風(fēng)味，回味則是醬香，醇正柔和、清冽甘爽，風(fēng)味別具一格。因而也在1979年、1984年、1989年的全國白酒質(zhì)量評(píng)比上，蟬聯(lián)銀質(zhì)獎(jiǎng)的稱號(hào)，備受當(dāng)?shù)厝讼矏邸? 稻花香酒是上個(gè)世紀(jì)九十年代在湖北省開始興起的品牌，在它的巔峰時(shí)期，收購了關(guān)公坊、楚都酒業(yè)、昭君酒業(yè)、秭歸屈原酒廠等四個(gè)酒廠。到了2011年，稻花香酒的銷售額直接突破50億，一度力壓枝江和白云邊，成為湖北白酒第一品牌。 雖然現(xiàn)在稻花香酒的表現(xiàn)沒有之前的驚艷，但勝在平穩(wěn)發(fā)展。其酒體“芳香優(yōu)雅、醬濃協(xié)調(diào)、綿厚甜爽、圓潤怡長”的風(fēng)格，也受到了不少酒友的青睞。 枝江酒是濃香型白酒“起家”，后引進(jìn)四川小曲技術(shù)帶來米香型白酒，不過最出名的還是枝江大曲。其是以糯米、小麥、大米、高粱、玉米這五種糧食作為釀制原料，酒體綿甜爽凈、香味諧調(diào)、酒體豐滿、口感獨(dú)特。 黃鶴樓酒是我國三大清香型名酒之一，古早時(shí)期的稱呼是“漢汾酒”，曾經(jīng)還有“南樓北汾”的說法，從這不難看出黃鶴樓酒當(dāng)年的風(fēng)靡。 黃鶴樓酒是湖北唯一獲得“中國名酒”稱號(hào)的白酒，分別是在全國第四、五屆評(píng)酒會(huì)上奪得。其酒清澈透明，清香典型純正，入口醇厚綿甜，香味協(xié)調(diào)，后味爽凈，飲之怡人提神。 西陵特曲于1972年正式投產(chǎn)，它和白云邊一樣，也是五十三優(yōu)白酒之一，只是后來經(jīng)營不善，導(dǎo)致逐漸沒落。西陵特曲是選用優(yōu)質(zhì)小高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料釀制而成，釀造主體是濃香酒工藝，只是在這個(gè)過程中運(yùn)用了部分高溫曲及堆積工藝，所以具有“濃頭醬尾”的獨(dú)特風(fēng)味。 不知道湖北這5款好酒，你嘗過幾款？歡迎在評(píng)論區(qū)一起分享~

全稱湖北枝江酒業(yè)股份有限公司，枝江大曲屬濃香型白酒，采用紅高梁、純大米、優(yōu)質(zhì)小麥等為主料屬典型的糧食酒。產(chǎn)品特點(diǎn)：窖香濃郁、綿甜醇厚、落口爽凈、回味無窮、品后不上頭，不口干?！按ň屏?、鄂酒香、又烈又香數(shù)枝江?！币院敝茦I(yè)股份有限公司為核心的湖北枝江酒業(yè)集團(tuán)起源于1817年的“謙泰吉”古槽坊，經(jīng)過近200年的創(chuàng)新發(fā)展，如今已壯大為以白酒釀造為主，以包裝彩印、保健酒制造、資源回收、飲料加工為輔的多行業(yè)配套發(fā)展的省委省政府重點(diǎn)支持的大型產(chǎn)業(yè)集群。集團(tuán)廠區(qū)占地面積2000多畝,固定資產(chǎn)及品牌價(jià)值80多億元，建筑面積200多萬平方米,職工總數(shù)5000多人,擁有5000多個(gè)大型發(fā)酵窖池和40多條現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線, 年產(chǎn)量12萬多噸，配套企業(yè)30多家，產(chǎn)品暢銷全國20多個(gè)省400多個(gè)城市和廣大農(nóng)村，連續(xù)10年位居中國白酒十強(qiáng)。集團(tuán)擁有各類專業(yè)技術(shù)人員313名，中高級(jí)技術(shù)職稱人數(shù)46名，研究生9名，國家級(jí)白酒評(píng)委8名，國家級(jí)果露酒評(píng)委4名，享受國務(wù)院特殊津貼的白酒專家2名，中國釀酒大師2名，享受省政府特殊津貼專家1名，省級(jí)白酒評(píng)委25名，人才、科研和技術(shù)實(shí)力行業(yè)領(lǐng)先?！爸毕群髽s獲全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀、全國質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)、全國重合同守信用先進(jìn)企業(yè)、中國十大新名酒、中國馳名商標(biāo)、中國500最具價(jià)值品牌、中國民營企業(yè)500強(qiáng)、中華老字號(hào)等100多項(xiàng)國家級(jí)榮譽(yù)，以卓越的成就、巨大的貢獻(xiàn)成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的領(lǐng)頭雁。2001年以來，集團(tuán)累計(jì)上繳國家稅金20億多元，各項(xiàng)公益捐贈(zèng)過億元，年納稅額占枝江財(cái)政收入的28%以上，占枝江工商稅收的40%，納稅額連續(xù)8年在宜昌市食品行業(yè)和縣屬企業(yè)排名第一。2009年，枝江酒業(yè)與維維股份成功實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略重組，集團(tuán)實(shí)力更加雄厚，現(xiàn)代企業(yè)管理更加規(guī)范，資本結(jié)構(gòu)更加合理，市場競爭能力進(jìn)一步增強(qiáng)。2012年，集團(tuán)實(shí)現(xiàn)總收入90億元，利稅6億元，上繳稅金3.7億元；2013年，集團(tuán)將實(shí)現(xiàn)銷售總收入100億元，真正實(shí)現(xiàn)“百億枝江”的宏偉目標(biāo)。湖北枝江酒業(yè)股份有限公司成立1998年10月，是湖北的最大生產(chǎn)白酒企業(yè)之一?，F(xiàn)有資產(chǎn)近10億元，具有年產(chǎn)10萬噸商品白酒的生產(chǎn)能力。 2009年底，廠區(qū)占地面積逾1000畝，職工人數(shù)逾5000人，固定資產(chǎn)和品牌價(jià)值40多億元，擁有大型白酒發(fā)酵窖池5000多個(gè)，現(xiàn)代化生產(chǎn)線40多條，年產(chǎn)量躍升至12萬多噸，成為“全國產(chǎn)能第三”的大型白酒企業(yè)和湖北省委、省政府重點(diǎn)扶持的白酒產(chǎn)業(yè)集群。2008年集團(tuán)完成銷售收入30億，其中白酒銷售18億，集團(tuán)盈利近3.5億，白酒利稅近3億元。連續(xù)8年在湖北白酒行業(yè)中納稅排名第一，連續(xù)8年躋身全國白酒10強(qiáng)。2009年，枝江酒業(yè)集團(tuán)銷售達(dá)到42億多元，實(shí)現(xiàn)利稅4億多元，入庫各項(xiàng)稅金3億多元，繼續(xù)保持在行業(yè)的領(lǐng)先地位。枝江大曲白酒是中國馳名商標(biāo)，07年榮獲中國10大名酒之一。打造中國第一大眾白酒品牌！【枝江酒】列入了國際地理保護(hù)標(biāo)志范圍，并被世界貿(mào)易組織知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系確認(rèn)！