1. 自釀楊梅酒的功效
1、首先是原料野生楊梅是這里當?shù)厣嚼锊傻摹Ｄ没貋硐认锤蓛?，然后陰干。帶有水份的話，對于制酒來說會影響口感。
2、接著我們要準備一個干凈的封閉容器（相對可以留一點點很少的空隙），容器里無水漬。
把陰干的楊梅鋪一層，然后撒點糖，然后鋪一層再撒點糖。到放完為止。
蓋好瓶蓋就可以放在那里，等待發(fā)酵。
3、過一段時間進行觀察一下，會發(fā)現(xiàn)里面的液體有所增加。這時就會聞到一些酒味了。
4、又過一段時間會發(fā)現(xiàn)，里面還有大量氣泡，如果這個時候如果里面是完全密封，就會產生的大量的二氧化碳，無法出來，就會導致儲器受損。
5、大概過個20天的樣子，時間就差不多了，可以聞到濃一些酒精味，如果你不喜歡酒精度數(shù)太高，就可以提早飲用。
這時用篩子過濾出酒來。
6、最后過濾出來后，不要忘記，把水果酒煮開一下，把里面的酵母殺死，把里面的白色酵母尸體過濾出來就好了，再飲用就OK了。
2. 酒釀楊梅的功效與作用
所謂的酒釀實際上是指一種由白酒和雞蛋混合而成的營養(yǎng)食品。具有活血化瘀、補中益氣、健脾開胃的功效。不但可以吸收雞蛋中豐富的dha和蛋白質，可以營養(yǎng)腦神經、改善記憶力，能夠補充豐富的維生素b族，改善口腔潰瘍，并且補充豐富的鈣離子。但是因為里面含有酒精，吃得太多很容易引起宿醉，患有過敏性疾病的人會引起全身發(fā)癢。
3. 自釀楊梅酒的功效與禁忌
楊梅酒的保質期一般是4年到5年，超出了這個保質期，楊梅酒獨特的味道就會逐漸揮發(fā)掉，口感也會變差。楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也并不一定，可以根據(jù)個人的口味而定。
4. 楊梅釀燒酒的功效與作用
厚樸的功效有健胃消食、下氣寬中、澡濕祛痰等；主要治療濕阻中焦、胃與腹部脹滿、食積氣滯、便秘等癥狀?，F(xiàn)代臨床多用于抗菌、抗病毒、抗腫瘤的作用；另外需要注意服藥期間禁止飲酒，多吃一些容易消化的食物；生活上注意休息、適當?shù)倪\動。
5. 自泡楊梅酒的功效
3年
釀制15-25天時就可以喝了，在泡酒20天左右的樣子，將楊梅取出來，再將楊梅酒密封低溫保存，這樣就可以放得久了還能使楊梅酒口感越香醇，密封可以保存3年。
6. 楊梅酒酒的功效
是把楊梅放到白酒中，自己釀的果酒
7. 自釀楊梅酒的功效與作用
蛤蚧酒顧名思義就是用蛤蚧泡的酒。蛤蚧中含有的雌雄激素可以延緩人體衰老，增強人體抵抗力。臨床上多用于治療老年人慢性支氣管炎。它還可以用于治療咳嗽氣喘、小便頻繁、腎虛陽瘺等病癥。蛤蚧酒中含有的雌雄激素還可以改善女性的子宮和卵巢功能。
8. 自制楊梅酒的功效和作用
不能, 因為楊梅"酒" 肯定要酒的撒 不 放就沒有酒味 楊梅是不能碰水的，不然來年酒要壞掉的。選一個大點的玻璃瓶，把楊梅放進去，放滿之后在上面撲上白糖，再倒上白酒，封上瓶子。等三個月左右就可以吃了。 謝謝！
9. 楊梅酒的釀造方法及功效
谷酒工藝流程：稻谷→漂洗→去癟谷→浸泡→蒸谷→出甑→泡水→復蒸→攤涼→拌曲→培菌糖化→落缸發(fā)酵→蒸餾→成品。 1、谷酒工藝浸谷： 加水浸過谷面20厘米，浸谷時間約10-16小時。待稻谷浸泡透心后，放去泡谷水，用清水洗凈。 2、谷酒工藝蒸谷： 將泡透的稻谷裝入甑中，上大汽后蒸40分鐘，揭蓋向甑中潑入稻谷重量15%-20%的水，讓谷粒吸水膨脹。圓汽后蒸30分鐘，潑一次水，再蒸30分鐘。 3、谷酒工藝出甑泡水： 將初蒸好的稻谷出甑倒入裝有涼水的泡谷池中，使水蓋過谷面，谷皮冷卻收縮使谷尖開口。潤水時間約10-15分鐘。 4、谷酒工藝復蒸： 將潤好水的谷再裝入甑中，加大火復蒸。前45-60分鐘加蓋蒸，后半小時敞開蒸，使稻谷收汗。 5、谷酒工藝攤涼、拌曲： 將復蒸好的稻谷攤涼至35-37℃，夏季攤涼到室溫時，就可加入酒曲粉拌勻。用曲量為稻谷重量的0.6%-1.2%。純種小曲用曲量少些，傳統(tǒng)酒藥用曲量多些;夏季少些，冬季多些。 6、谷酒工藝培菌糖化： 將拌好曲的谷粒堆在曬墊上，扒平，谷粒堆放的厚度夏天為10-12厘米，冬天為15-20厘米。谷粒上鋪蓋一張曬墊保濕。冬季還要在蓋墊上加蓋一層干凈的稻草保溫。培菌糖化時間夏季20-24小時，冬季26-48小時。當谷粒表面長滿菌絲，香甜、微帶酸味，谷粒底部的曬墊上有少許潮濕時，應立即落缸發(fā)酵，以免延長時間造成糖分流失降低出酒率。 7、谷酒工藝落缸發(fā)酵： 將糖化好的醅料裝入缸中，加水80%-90%，然后用塑料布封缸發(fā)酵6天以上即可蒸餾。發(fā)酵時間，夏季從培菌糖化開始7天左右，冬天缸的四周用稻草等保溫，約9-14天。 8、谷酒工藝蒸餾： 谷酒蒸餾一般不去酒頭，直接接酒到45度為止，尾酒倒入下鍋復蒸。通常100公斤稻谷可出45度谷酒50-53公斤。美酒招商網(wǎng)：https://m.9928.tv/news/229337.html
