1. 鹿茸酒的正宗泡法大全
一.溫水＋小蘇打，熱水會破壞木耳的營養(yǎng)。所以我們用溫水浸泡木耳，而小蘇打清潔效果比較強，能有效清潔木耳表面的臟東西和雜質(zhì)，而且小蘇打加溫水這樣也可以減少木耳的浸泡時間，用這個方法一般浸泡10分鐘左右就好了，浸泡好之后清洗干凈即可。
第二：溫水+食鹽，我們將木耳放在寬口的瓶子中，然后加入適量的溫水，再加入一勺鹽，蓋好蓋子，然后輕輕搖晃，這樣大約5分鐘左右木耳就浸泡好了，然后再清洗1-2遍即可。食鹽有去除雜質(zhì)，殺菌的功效，這樣浸泡出來的木耳更加的干凈健康。
2. 鹿茸泡酒的方法鹿茸怎么泡酒
正常應(yīng)該是褐黃色的，泡酒后還是完整的
3. 鹿茸泡酒經(jīng)典配方
公雞泡酒、酒要浸過雞湎
4. 鹿茸泡酒方法大全
干鹿茸片泡酒前的清洗，主要有兩步驟：去毛和泡發(fā)。
第一
咱們在買到干鹿茸片的時候，多數(shù)的干鹿茸片都是帶毛的，這時候就需要對鹿茸片去毛處理，通常而言，鹿茸片的去毛主要是用酒精燈，或者是用火灼即可，然后用清水清洗干凈。
而對于鹿茸片的泡發(fā)，主要是針對部分人群忍受不了鹿茸片的腥味提出的。
所謂鹿茸片泡發(fā)，就是將鹿茸片先用高度純糧食白酒浸泡一個晚上，第二天在用這樣的鹿茸片泡酒，這能在很大程度泡發(fā)
5. 鹿茸泡酒做法
可以強身健體，促進(jìn)血液循環(huán)，增強人體免疫力，強身補腎
6. 16種鹿茸酒泡法大全
1 清水泡發(fā)
很多干制品都只需要清水泡發(fā)就能恢復(fù)生時的模樣，有些甚至比以前更加嫩、脆。所以很多人在泡干制魷魚時也選擇了直接清水泡發(fā)，的確也能泡脹魷魚，可是在食用時你會發(fā)現(xiàn)，這樣泡發(fā)的魷魚怎么就沒有市場上買來的泡發(fā)魷魚嫩呢？
2 陳村枧水泡發(fā)
先取一個大盆，倒入適量的溫開水，水溫以40度為宜。將干魷魚放入，浸泡。浸泡大約半天時間即可。
將浸泡后的干魷魚撈出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能沒過干魷魚為宜，同時加入陳村枧水，陳村枧水與清水的比例為20：1。3小時后，用手觸摸魷魚，此時魷魚應(yīng)該已經(jīng)膨脹、軟化。
將漲發(fā)后的魷魚撈出，用流動的清水反復(fù)沖洗脫堿，沖洗10分鐘左右。最后再用清水將漲發(fā)好的魷魚浸泡起來，便可加工烹制了。
陳村枧水：學(xué)名叫碳酸鉀，是一種可使用堿水，有膨脹肉質(zhì)的功效。但是經(jīng)過陳村枧水跑過的肉制品有一種滑滑的感覺，需要多次沖洗可去除這個滑膩感。
3 堿水泡發(fā)
先將魷魚用冷水泡2小時左右，撈出后用1:100的堿水泡8到12小時，干魷魚即可被完全泡發(fā)。
將發(fā)透的魷魚撈出，用清水漂洗干凈，邊洗邊用手捏，直到魷魚外表不滑膩且無任何異味為止。
4 高濃度堿泡發(fā)
按照堿和水1:2的比例配置5%的純堿溶液，干魷魚用冷水泡2小時后撈出，放入純堿溶液中再泡發(fā)3小時，便可完全泡發(fā)，然后取出放入冷水中反復(fù)漂洗，除去堿味即可。
7. 鹿茸酒的正宗泡法大全圖解
1、茄子切條
將茄子從上切到下，切成厚片約一厘米，再改成條也現(xiàn)為一厘米就行了
2、茄子切塊
可以切滾刀塊，即斜切一刀將茄子轉(zhuǎn)一下方向再切一刀，如此將整條茄子切完，或者也可以將茄子切成粗條，再改成塊
3、茄子切絲
就將茄子斜切成薄片，再切成絲即可
8. 鮮鹿茸酒的正宗泡法
可以將海馬和鹿茸清洗干凈以后放入到白酒里面封口浸泡十天到十五天即可服用
要看酒的顏色。顏色較深，就可以了
泡酒注意密封浸泡，少見陽光，不要隔三差五打開
9. 鹿茸酒最簡單的泡法
（1）綁鉤的時候要留有一定的線頭長度，而且要每次綁鉤都留有相同長度的線頭（這樣綁起來很整齊）。
（2）綁鉤時，在往鉤柄繞線的時候一定要輕輕地繞（繞五六圈），線往外滑的時候用手指擋住即可。
（3）在緊線的時候，慢慢的拉線頭，這樣可以最大程度減小磨損。
（4）這一條很關(guān)鍵，可以避免很多斷線現(xiàn)象，在緊線的時候要將線繞道鉤柄的前方，因為鉤柄向后傾 斜，如果子線在鉤柄后面在溜魚時容易磨損子線導(dǎo)致切線。
魚鉤(fishhook)，垂釣時用于懸掛釣餌以吸引魚類上鉤的工具。現(xiàn)在魚鉤的發(fā)展很快，種類繁多，有不銹鋼的，有碳素材料的合金鋼，大小型號分類也比較多。
魚鉤(fishhook)，魚鉤由柄頭、鉤柄、鉤彎、鉤尖、鉤門、鉤底六個部分組成，每個部分都有其特定的功能，是垂釣時必備工具。完善的釣具組合是助您成為垂釣高手的利器，而魚鉤是其中關(guān)鍵的一環(huán)。
特點
完美的魚鉤應(yīng)當(dāng)具備堅、利、韌、輕四個特點。
折疊堅
所謂堅、是指魚鉤抗拉強度大不易被拉直，又指鉤柄具有綁扎后不易脫落的優(yōu)點，如土肥富獨特的凹槽設(shè)計就是很好的例子。
折疊利
所謂利，是指鉤尖鋒利，穿刺性好，于伽瑪卡茲公司生產(chǎn)的手研伊勢尼在穿刺方面有了很大提高。
折疊韌
所謂韌，是指魚鉤具有一定的柔韌度，這對魚鉤用鋼材的含碳量有一個要求。含碳量過高魚鉤性脆，稍遇扭曲力即會折斷;反之含碳量過低，魚鉤抗拉強度降低，容易被拉直。所以、魚鉤、要求經(jīng)過嚴(yán)格的韌度測試。固定鉤柄，旋轉(zhuǎn)鉤尖，在90-135度角左右折斷的鉤，其韌性是最適宜的。
