1. 一斤桑葚泡幾斤白酒放多少冰糖
準(zhǔn)備材料：桑葚鮮果500克、冰糖100克、白酒1000毫升、可密封的玻璃容器1個(gè)、紗布、漏斗
1.先將桑葚用清水沖洗一下，再放入淡鹽水中浸泡2分鐘，這樣可有效去除農(nóng)藥殘留。注意，清洗動(dòng)作要輕一些，不要用手搓，別把桑葚表皮洗破了。
2.再次洗凈，并控干水分，最好再晾一晾?？傊?，要盡可能去掉桑葚表面殘留的生水。
3.將表面無(wú)水的桑葚?fù)v碎，加入冰糖混勻，放入一個(gè)干凈且無(wú)水的玻璃容器里，倒入白酒，蓋上蓋子密封好。
4.將容器放到通風(fēng)處，進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵幾天后，容器內(nèi)噼嚦啪啦的聲音會(huì)消失，說(shuō)明發(fā)酵結(jié)束了，酒液也變得很渾濁，這時(shí)要及時(shí)把酒液濾出來(lái)。
5.用幾層紗布一起鋪放在漏斗上，倒入酒液進(jìn)行過(guò)濾，然后丟掉濾渣，將過(guò)濾完的酒液重新裝入干凈的玻璃容器中，可再加些冰糖，然后再次密封，30天左右就基本釀好了。
2. 一斤桑葚泡幾斤白酒放多少冰糖喝
1、準(zhǔn)備好新鮮的桑葚，挑出去壞的，去掉綠色的梗（盡量選擇無(wú)污染的桑葚，因?yàn)樯］靥菀讐牧?，尤其被水浸過(guò)之后，所以盡量不要清洗）；
2、把老冰糖敲碎；
3、 一層桑葚一層冰糖，最后可以撒一把枸杞；
4、 倒入白酒，白酒要漫過(guò)食材，但記得要給瓶子里留一些空間，不要太滿(mǎn)，桑葚發(fā)酵的時(shí)候會(huì)有一些氣體溢出；
5、 放在陰涼處保存。桑葚和酒的比例：1:4
食材：桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克
準(zhǔn)備：泡酒用的密封罐（罐子提前一晚用熱水燙過(guò)，清洗干凈，可以用低價(jià)的高度白酒消毒，控干一晚）
注意：一定要高度白酒，超過(guò)35度以上的，高粱酒或者一般的糧食酒都可以，不要黃酒和米酒，不易保存；桑葚酒大概15天左右就可以喝了，當(dāng)然時(shí)間越長(zhǎng)口感越好。
3. 浸泡桑葚酒一斤桑葚配多少冰糖?
五斤白酒放多少？
桑葚和冰糖呢？
五斤白酒放一斤的桑葚和半斤的白糖，愛(ài)吃就夠了，不要放太多了，放太多他的比例啊，就不對(duì)了，喝起來(lái)口感就沒(méi)有了啊，這次又都有個(gè)比例，所以說(shuō)五斤的白酒啊，放一斤的桑葚就可以完了，放半斤的白糖就ok了啊，是這樣的
4. 一斤桑葚泡幾斤白酒放多少冰糖好
桑葚和酒的比例是1:3，也就是說(shuō)1斤桑葚泡3斤白酒，也有用1:5的比例泡酒，但風(fēng)味不如1:3的香濃味美，
具體制酒方法可參考以下步驟：
1、準(zhǔn)備材料：桑葚、冰糖、米酒、酵母液。
2、將桑葚放在清水中進(jìn)行清洗（動(dòng)作要非常柔和，以免碰傷桑葚）。
3、揀出洗破、碰傷的桑葚。
4、放在通風(fēng)的地方將桑葚表面的水分晾干。
5、用盆子裝桑葚，用木槌子將桑葚打碎。
6、將冰糖、米酒、酵母液、打碎的桑葚混合在一起。
7、倒進(jìn)干凈的壇子中進(jìn)行發(fā)酵，壇口要絕對(duì)密封。
8、發(fā)酵完成后將酒液進(jìn)行過(guò)濾，過(guò)濾渣滓后繼續(xù)密封保存。
5. 桑葚泡酒10斤要放多少冰糖
桑葚和酒的比例:1:4 食材:桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克 準(zhǔn)備:泡酒用的密封罐(罐子提前一晚用熱水燙過(guò),清洗干凈
6. 一斤新鮮桑葚泡幾斤白酒放多少冰糖
桑葚泡酒的做法：
1.先把新鮮的桑葚去掉桑葚蒂，再?zèng)_洗干凈后控干水，之后把玻璃容器清洗干凈后風(fēng)干水分，倒入可以淹沒(méi)桑葚的白酒
2.同時(shí)放入冰糖，如果沒(méi)有也可以用白糖代替，放入一層桑葚，再放入一層冰糖，再放入桑葚，最后放入冰糖即可
3.再放入少許枸杞密封嚴(yán)實(shí)儲(chǔ)存三個(gè)月即可飲用，不過(guò)最好儲(chǔ)存一年再喝口感和效果最好。
桑葚泡酒的做法
1.先把新鮮的桑葚去掉梗，再放在自來(lái)水下來(lái)反復(fù)沖洗十分鐘，之后控干水，再放入容器里面搗爛，倒入干凈的紗布中里面絞汁
2.再把桑葚汁倒入鋁鍋里面加熱一刻鐘至75℃左右，再放涼后倒入發(fā)酵缸里面，把硫磺燃燒熏9個(gè)小時(shí)左右
3.每?jī)砂俳锷］刂锩娴谷雰扇锏木魄?，拌勻后蓋好蓋，再放在26,27℃左右的環(huán)境下放置三四天
4.再把發(fā)酵好的酒倒入另一個(gè)缸里面，再倒入60度左右的白酒，放入12%的蔗糖，攪拌均勻后蓋好，放在15℃溫度下儲(chǔ)存60天
5.打開(kāi)后用紗布過(guò)濾一下，倒入容器里面，再把瓶放在70℃以上的熱水里面，消毒大概十分鐘就大功告成了。
7. 1斤桑葚泡多少酒冰糖
泡十斤桑葚酒放大約500克冰糖。
一斤桑葚需要放50-100克冰糖。
對(duì)于自制的桑葚酒來(lái)說(shuō)，一般情況下酒中放冰糖的量是在總質(zhì)量的10%左右最好，這主要是因?yàn)樯］乇旧砭秃幸欢ǖ奶欠?，用?lái)泡酒也有一定的調(diào)味效果，但白酒的度數(shù)越高，桑葚酒的味道也就會(huì)越重，因此就需要加入冰糖來(lái)幫助進(jìn)行調(diào)味，但如果冰糖加入過(guò)多的話(huà)，也會(huì)影響桑葚酒的口感，因此建議一斤鮮桑葚的話(huà)放50-100克冰糖就可以了。
8. 一斤桑葚泡幾斤白酒放多少冰糖合適
一般建議一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖即可。
桑葚是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，口感酸甜的水果，除了可以生吃之外，也可用來(lái)與白酒和冰糖泡酒食用，其口感絲滑、酒味濃郁，但是在用來(lái)泡酒時(shí)需注意用量，以免過(guò)多影響桑葚原本的風(fēng)味，降低食用口感，一般建議一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖即可。
另外，適量的食用桑葚泡酒，能夠補(bǔ)充其中維生素、膳食纖維、鈣等微量元素，起到強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏、健脾等功效。
9. 兩斤桑葚要放多少冰糖多少酒
桑葚和白酒的比例1：5為宜，然后可以根據(jù)個(gè)人的飲食習(xí)慣選擇是否添加冰糖、添加多少冰糖。
桑葚性寒，味甘酸，具有藥食同源的特性，桑葚泡酒既是酒水，也是中醫(yī)養(yǎng)生方劑，桑葚泡酒度數(shù)也不高即使是酒量比較淺的女士也可以適量的飲用一些。
桑葚加冰糖發(fā)酵不加酒可以嗎
我們常說(shuō)的桑葚酒有兩種，一種是用桑葚和白酒泡的酒水，一種是桑葚和冰糖進(jìn)行發(fā)酵的酒水，從口感上來(lái)說(shuō)，桑葚和冰糖發(fā)酵的酒水味道會(huì)更加甘醇一些，而且保存期會(huì)更長(zhǎng)一些，不過(guò)桑葚用白酒浸泡的話(huà)會(huì)更為方便一些，操作起來(lái)更便利。
10. 桑葚泡酒一斤桑葚放多少冰糖
桑葚干和白酒的配比為1:2。桑葚干是新鮮桑葚的干制品，桑葚干泡酒之后會(huì)充分的吸收白酒，變得膨脹起來(lái)，因此在用桑葚干泡酒的時(shí)候，白酒的量要高于桑葚干，這樣浸泡的桑葚酒味道才會(huì)比較的可口，在泡制的過(guò)程中，還可以根據(jù)個(gè)人的飲食口味在酒水中加入冰糖和枸杞，冰糖具有甜味，喜歡吃甜可以多放一些，不喜歡吃甜食可以少放或者不放，放枸杞是為了增加酒水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。