酒業(yè)會計(jì)需要做什么，酒吧會計(jì)需要做哪些帳本

　　酒吧會計(jì)需要做的賬本：總帳、現(xiàn)金日記帳、銀行存款日記帳、銷售帳、庫存帳、應(yīng)交稅金帳、低值易耗品帳、固定資產(chǎn)帳、費(fèi)用帳、成本帳、往來帳等?！　≠~本是具有一定格式與若干賬頁組成，以會計(jì)憑證為依據(jù)，對所有經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行序時(shí)分類記錄的本籍，也就是通常我們所說的賬冊。登記賬本認(rèn)真、細(xì)致、書寫要求高，書寫工具要用專業(yè)財(cái)會筆來按照楷書書寫，并且發(fā)生記賬錯(cuò)誤要按照規(guī)定方法更正。

一：負(fù)責(zé)公司的全面財(cái)務(wù)會計(jì)工作。二：負(fù)責(zé)制定并完成公司的財(cái)務(wù)會計(jì)制度、規(guī)定和辦法。三：解釋、解答與公司的財(cái)務(wù)會計(jì)有關(guān)的法規(guī)和制度。四：分析檢查公司財(cái)務(wù)收支和預(yù)算的執(zhí)行情況。五：審核公司的原始單據(jù)和辦理日常的會計(jì)業(yè)務(wù)。六：審核公司的記帳憑證，審核公司的會計(jì)報(bào)表。七：定期檢查公司庫存現(xiàn)金和銀行存款是否帳實(shí)相符。八：負(fù)責(zé)定期財(cái)產(chǎn)清查。九：承辦總經(jīng)理交辦的其他財(cái)務(wù)工作。十：加強(qiáng)日常財(cái)務(wù)管理和成本控制，開展全面預(yù)算管理，嚴(yán)格控制財(cái)務(wù)收支；按期匯集、計(jì)算和分析成本控制情況，加強(qiáng)成本控制和管理，向高層領(lǐng)導(dǎo)提出成本控制分析報(bào)告和成本計(jì)劃。十一：保證按時(shí)納稅，嚴(yán)格審查應(yīng)交稅金，督促有關(guān)崗位人員及時(shí)辦理手續(xù)。

酒店財(cái)務(wù)出納員的工作及程序（一）、現(xiàn)金收入清點(diǎn)、整理程序收入出納與收銀領(lǐng)班一起，將前一天放入保險(xiǎn)柜中的現(xiàn)金袋一一打開，核對現(xiàn)金數(shù)額與現(xiàn)金袋上記錄金額是否一致。現(xiàn)金與現(xiàn)金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。（二）、出納員現(xiàn)款記錄表編制程序出納員現(xiàn)款記錄表分為兩部分：第一部分是實(shí)收現(xiàn)款部分，反映賓館每個(gè)營業(yè)部門、每個(gè)班次、每個(gè)收銀員實(shí)收現(xiàn)金；第二部分是應(yīng)收現(xiàn)款部分，反映飯店每個(gè)營業(yè)部門、每個(gè)班次、每個(gè)收銀員應(yīng)收過機(jī)實(shí)數(shù)。收入出納根據(jù)現(xiàn)金收入交收記錄簿上每個(gè)班次、每個(gè)收銀員實(shí)交現(xiàn)金數(shù)額一一填寫，并將財(cái)務(wù)部正式收據(jù)同時(shí)匯入此表中，該記錄表合計(jì)數(shù)為當(dāng)天應(yīng)存入銀行現(xiàn)金收入總數(shù)。（三）、每日現(xiàn)金收入記錄表編制程序每日現(xiàn)金收入記錄表是在完成出納員現(xiàn)款記錄表的基礎(chǔ)之上編制而成的。它既是出納員記錄表的補(bǔ)充說明，又是概括總結(jié)。收入出納將財(cái)務(wù)部收入的正式收據(jù)順序排列起來，根據(jù)該記錄格式要求，對于付款單位、付款金額、支票號碼等內(nèi)容一一填寫，再分別將前廳、餐飲部、康樂部等每個(gè)營業(yè)部門現(xiàn)金總匯入此表中，合計(jì)數(shù)應(yīng)與出納員現(xiàn)款記錄表金額一致。該表將作為財(cái)務(wù)部編制現(xiàn)金輸入憑證的原始憑證。（四）、差額核對：1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證（報(bào)表）漏交出納或?qū)徲?jì)。2、出納員將當(dāng)天開箱收到的繳款憑證（繳款報(bào)表）匯總后，送審計(jì)員進(jìn)行差額核對。審計(jì)員要將當(dāng)天繳款員上繳繳款憑證的審計(jì)聯(lián)，同出納員傳遞過來的出納聯(lián)逐一進(jìn)行相符核對，并加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯(lián)，而沒有審計(jì)聯(lián)，要在“差額登記表”中登記為正數(shù)；如果審計(jì)聯(lián)有而出納聯(lián)沒有的，要在“差額登記表”中登記為負(fù)數(shù)。登記日期以繳款憑證（繳款報(bào)表）的日期為準(zhǔn)。3、在登記表中將繳款憑證（繳款報(bào)表）分為前臺收銀組、餐廳收銀組、其它部門及合作部門四部分登記。在填寫登記表過程中，繳款員姓名、數(shù)字金額一定要正確及清晰，正負(fù)數(shù)要分明，每一筆正負(fù)數(shù)都應(yīng)該是相符合的。4、如果核對表中繳款憑證（繳款報(bào)表）第二天還沒登記差額的，要立即查明原因。如果是登記錯(cuò)誤，要立刻更正并在更改處加蓋私章后，在備注欄說明原因；如憑證沒送到，要立即查明原因并按較大違紀(jì)報(bào)經(jīng)理處理。差額核對完畢后,將憑證的出納聯(lián)送還出納；差額核對表月末登記完后，交會計(jì)存檔。拓展資料：會計(jì)是以貨幣為主要計(jì)量單位，運(yùn)用專門的方法，核算和監(jiān)督一個(gè)單位經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的一種經(jīng)濟(jì)管理工作。會計(jì)是以貨幣為主要的計(jì)量單位，以憑證為主要的依據(jù)，借助于專門的技術(shù)方法，對一定單位的資金運(yùn)動(dòng)進(jìn)行全面、綜合、連續(xù)、系統(tǒng)的核算與監(jiān)督，向有關(guān)方面提供會計(jì)信息、參與經(jīng)營管理、旨在提高經(jīng)濟(jì)效益的一種經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)。古義是集會議事。我國從周代就有了專設(shè)的會計(jì)官職，掌管賦稅收入、錢銀支出等財(cái)務(wù)工作，進(jìn)行月計(jì)、歲會。亦即，每月零星盤算為“計(jì)”，一年總盤算為“會”，兩者合在一起即成“會計(jì)”。參考資料：百度百科-會計(jì)