梅鹿輒(Merlot)梅鹿輒(Merlot)，別名梅鹿汁、美樂、梅樂、美露、梅洛、梅洛特，原產法國。它是晚熟品種，皮厚而黑，果粒小，果皮和果汁比例比別的葡萄都高，所以它能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡萄酒。葡萄品種赤霞珠(CabernetSauvignon)赤霞珠（CabernetSauvignon）又稱加本力蘇維翁、卡本尼蘇維翁、嘉本納蘇維濃、解伯納蕭維昂，是歐亞種，原產法國波爾多，生長容易，能夠適應多種不同氣候，已于各地普遍種植。
法國貝洛紅酒怎么樣？
濃郁果香 飽滿口感 余韻強烈法國貝洛城堡干紅葡萄酒，酒體呈深紅寶石色，帶有外緣部分呈現亮麗的深紫色，伴隨著櫻桃、黑莓、香料等成熟水果的混合香氣，酒體中度，入口飽滿，層次感豐富，單寧細膩柔軟，余韻強烈、果味豐富。與各種鹵汁料理，野味和辣菜、醬鴨、鵝肝、紅燒肉搭配口感*。產地介紹波爾多（Bordeaux）法國貝洛城堡干紅葡萄酒產自波爾多產區(qū)，波爾多產區(qū)是法國最著名、最大的優(yōu)質葡萄酒產區(qū)。
波爾多是全世界最著名、也是法國最大的優(yōu)質葡萄酒產區(qū)，117500公頃的葡萄園全部位于波爾多市所在的吉倫特?。℅ironde）內。波爾多的名氣是由區(qū)內知名的城堡酒莊和他們所生產的*葡萄酒所建立起來的。而且波爾多是少數對酒莊進行分級的葡萄酒產區(qū)，這個制度更加提升了波爾多頂尖城堡酒莊的知名度。葡萄品種赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赤霞珠（Cabernet Sauvignon）又稱加本力蘇維翁、卡本尼蘇維翁、嘉本納蘇維濃、解伯納蕭維昂，是歐亞種，原產法國波爾多，生長容易，能夠適應多種不同氣候，已于各地普遍種植。
世界上高品質的紅葡萄酒不少都是使用赤霞珠來釀的。它是晚熟品種，皮厚而黑，果粒小，果皮和果汁比例比別的葡萄都高，所以它能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡萄酒。梅鹿輒( Merlot )梅鹿輒(Merlot)，別名梅鹿汁、美樂、梅樂、美露、梅洛、梅洛特，原產法國。在法國波爾多（BordeauX）與其他品種（如赤霞珠等）配合生產出極佳干紅葡萄酒。
我國最早是1892年有西歐引入山東煙臺。20世紀70年代后，又多次從法國、美國、澳大利亞等引入，目前各主要產區(qū)均有栽培。等級介紹AOC（AOP）法定產區(qū)葡萄酒：Appellation 產區(qū)名 Controlee/Protegee，簡稱AOC(2011年起更改為AOP)。葡萄酒的地理來源、釀造品種、釀制方法都有嚴格規(guī)定。
