狗肉用白酒煮多久能熟，狗肉要煮多久才熟

狗肉要比牛肉成熟的快。大約的。一個(gè)半小時(shí)左右。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢慢煮。這樣主持來(lái)的。肉?？诟泻?。如果是熟了用筷子扎一下。能扎進(jìn)去。就是熟了如果咋不進(jìn)去。那就是沒(méi)熟。

使用普通的砂鍋來(lái)燉制的話(huà)，小狗需要一個(gè)小時(shí)，二三年的狗要2個(gè)小時(shí)左右。再老的狗的話(huà)，還要更長(zhǎng)時(shí)間。如果是使用高壓鍋的話(huà)，大家可以先用高壓鍋壓一下，再燉半小時(shí)就好了，不壓的話(huà)起碼得兩個(gè)半到三個(gè)小時(shí)。

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煮狗肉的正確方法如下：狗肉5kg，芝麻醬，腐乳，姜適量，蒜苗，花生油，料適量，二湯，鹽，黃糖適量，醬油，陳皮，茼蒿適量，生菜，花生油適量，蒜泥，豆醬適量。將狗肉切成12厘米見(jiàn)方的大塊，入沸水煮熟后，轉(zhuǎn)入大鍋煮。將全部調(diào)料─起下鍋，加清水淹沒(méi)原料。煮至酥爛出鍋，冷卻后拆骨，根據(jù)需要切片裝盆，食用時(shí)按各人愛(ài)好外帶所需的佐料。將狗肉從鍋中撈出，再加入適量湯汁，將醬油、食醋、白糖、蔥末放入大瓷碗中拌勻，分裝小碗拌勻。如此做出的狗肉味道鮮美，色澤紅潤(rùn)，并且做法簡(jiǎn)單非常實(shí)用。另一種方法將殺完洗凈開(kāi)過(guò)堂的狗卸成幾塊，放入鍋內(nèi)，加水，放入大蔥段，干紅辣椒，蓋上蓋子，有條件的請(qǐng)用柴火，大火煮沸1個(gè)小時(shí)，去沫，加入白酒，以去狗肉的腥味，小火煮制4到5個(gè)小時(shí)，即可，吃的時(shí)候把狗肉撕成小條，用鹽和味素調(diào)成小料，沾著吃，將狗皮剝下。切成小段，配以黃瓜，拌著吃，狗腸和肚用緘洗凈后用高壓鍋壓20分鐘后，切段，沾蒜醬吃，狗心可以炒尖辣椒，狗肝煮熟切片，蘸醬油吃，狗肉湯中用手撕的狗肉加青菜加入豆腐，放入姜，鹽，味精，料酒。