莫吉多，百年糊涂教你如何調(diào)出莫吉多雞尾酒感覺(jué)

集靈臺(tái)二首·其二(張祜)

新鮮的薄荷、白砂糖、蘇打水、朗姆酒、檸檬、冰塊（各個(gè)原材料的配比可以根據(jù)自己的喜好隨意增減）。

莫吉多。莫吉多，又稱為莫吉托，英文名字是mojito。這是一款雞尾酒的名字。莫吉多以朗姆酒（rum）為基酒，加入檸檬，青檸，薄荷，甘蔗汁，適量的白砂糖等配料，再勾兌蘇打水而成。莫吉多的含量在10%左右。

Mojito 古巴的三大名酒均是由朗姆酒為基礎(chǔ)調(diào)成，其中自由古巴是朗姆+可樂(lè)；Daiquiri是朗姆+果汁；Mojito(莫吉多)是朗姆+雪碧，其中比例是可以根據(jù)個(gè)人口味，尤其是酒量來(lái)調(diào)的。不過(guò)當(dāng)?shù)厝吮容^不屑，當(dāng)?shù)厝诉€是以喝純朗姆的居多。

【莫吉多的做法】用料 新鮮薄荷 蘇打水 白砂糖 朗姆酒 檸檬 冰塊 莫吉多的做法 薄荷洗凈放碗中加白砂糖搗碎檸檬切尖角將檸檬汁擠入杯中，然后檸檬角也放入杯中杯子內(nèi)放適量冰塊倒入蘇打水倒入適量朗姆酒攪勻最后放薄荷的嫩尖裝飾即可

制作原料：白朗姆酒，蘇打水，砂糖，檸檬，檸檬汁，薄荷葉。制作方法：1.在玻璃杯中放入薄荷葉，然后放入白砂糖，用平時(shí)包餃子的搟面杖輕輕捻幾下，力度不要太大，目的是散發(fā)出薄荷葉的清香，如果力度太大，葉子就會(huì)變的比較碎，影響美觀。2.加入冰塊，冰塊的量大概是杯子容量的一半左右，然后倒入檸檬汁15毫升，蘇打水50毫升。3.加入白朗姆酒15毫升左右，白朗姆酒的量可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)增減，最后用攪拌棒（在家里可以用筷子）攪拌均勻，將檸檬片卡在杯子口裝飾好，一杯美味又廉價(jià)的自制雞尾酒就大功告成了。

很簡(jiǎn)單的，是這樣的：你先準(zhǔn)備幾片薄荷葉，再準(zhǔn)備點(diǎn)白或黃砂糖。新鮮小青檸檬角擠出的汁20ml，薄荷葉6~7片，白或黃砂糖2吧勺，朗姆酒45ml，蘇打水一聽(tīng)先把3~4片薄荷葉和砂糖放進(jìn)搖酒壺里面，再擠新鮮小青檸的汁，然后用攪拌機(jī)的那個(gè)把柄在壺里面搗，讓它們徹底混合，再放進(jìn)柯林杯里，倒百家得朗姆酒，加少許冰塊，最后打開(kāi)一聽(tīng)涼一點(diǎn)的蘇打水，倒進(jìn)8~9分滿的樣子，不是還多出幾片薄荷葉嗎，擱最上層部分裝飾下，別忘給跟吸管哦，呵。小青檸的汁跟砂糖的量根據(jù)你做出的口味適量調(diào)整是必要的，但原材料必須是這些，地道！莫吉托