1. 云南的白酒品牌
中國制酒歷史源遠流長,起于新石器時期,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。
雖然全國白酒品牌繁多,但各個地方白酒又各有特色,下面我將給大家介紹十款云南名酒。
1.玉林泉
云南玉林泉酒業(yè)有限公司位于玉溪市峨山縣玉林泉水資源自然保護區(qū)內(nèi),源于三國時期,1977年正式組件玉林泉酒廠,成立至今獲得了消費者的認同。
玉林泉酒是云南省小曲清香型白酒的典型代表,堅持純糧固態(tài)發(fā)酵,采用小曲小罐發(fā)酵,以其綿、甜、凈、爽的風(fēng)格俘獲了消費者的“芳心”。
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2.楊林肥酒
楊林肥酒產(chǎn)于云南省昆明市嵩明縣,1880年,楊林“裕寶號”釀酒商人陳鼎無意中發(fā)現(xiàn)了綠酒配方,取名“楊林肥酒”得以讓流行千年的綠酒再次重現(xiàn),并成為當(dāng)時的貢酒。
楊林肥酒以耗時60天的純糧小曲為基酒,后甄選大棗、拐棗、陳皮、丁香、菊花、肉桂、梔子、小茴香等名貴藥食同源材料,經(jīng)三十年經(jīng)驗的制酒大師從藥材的成色、酒體比例,依序調(diào)配。經(jīng)過長達三年的浸泡后,再提純、調(diào)味、封缸、土壇珍藏等傳統(tǒng)精細工序而成。先后斬獲巴黎國際食品博覽會銀獎、全國營養(yǎng)食品研評會金獎、國優(yōu)酒、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、昆明市老字號、云南省老字號、中華老字號等殊榮,成為真正的百年品牌。
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3.云酒
云南云酒投資(集團)有限公司專為振興云南白酒行業(yè)而組建,和云南其他酒企一樣,肩負著打造云南名酒的企業(yè)使命。
“云酒”目前有三個系列產(chǎn)品:“云醬”、“云濃”、“云清”。它們既保留了云南獨有的小曲清香型的味道,又能和目前中高端白酒市場流行的“醬香型”、“濃香型”等主流風(fēng)格相融合,在酒體風(fēng)格上各有側(cè)重。
云酒
4.地道酒業(yè)
云南地道酒業(yè)有限公司于2005年年初由云南藍血創(chuàng)業(yè)投資有限公司投資組建, 致力于開發(fā)“地道云南”系列酒類產(chǎn)品。品牌將云南的多彩文化注入產(chǎn)品內(nèi)涵, 以“七彩云南、真誠厚道,好山好水、本真原味,自然生態(tài)、真誠好客”的地道本色釀云南好酒。
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5.醉明月
云南醉明月酒業(yè)有限公司酒廠位于云南昭通水富縣,始于1985年,建廠近三十年來,企業(yè)始終堅守傳統(tǒng)工藝并不斷修煉古法純糧釀造技藝技法;迄今已擁有建國以來云南省第一位女國家評酒委員。
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6.蘭益松
云南蘭益松酒業(yè)有限公司是瀘西縣蘭益釀造有限公司旗下子公司,杯裝酒是它的主要特色,一人一杯,攜帶方便。
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7.鶴慶乾
鶴慶乾酒,云南省鶴慶縣鶴慶鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
鶴慶乾酒被譽為鶴慶“乾酒、火腿、豬酐酢”三寶之一,有著厚重的加工歷史和釀酒文化底蘊,是滇西茶馬古道和漢、白、納西、藏等多民族歷史文化交融的實物代表,享譽滇西北。鶴慶乾酒酒體清澈透明,清香純正、具有酒曲和麥香諧調(diào)的優(yōu)雅香氣。
8.茅糧
中國茅糧酒業(yè)集團有限公司,位于云南臨滄云縣,始于1995年,主要產(chǎn)品茅糧.司崗里系列果酒以及茅糧系列白酒。
9.褚酒
云南褚酒莊園酒業(yè)有限公司(簡稱“褚酒莊園”),于2015年創(chuàng)立,位于中國現(xiàn)代宜居生態(tài)城市玉溪,是一家集酒類研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的企業(yè),以實現(xiàn)創(chuàng)建和發(fā)展生態(tài)、綠色、匠心為標志符號的“生態(tài)純釀酒”、“莊園白酒”為己任,并致力于打造中國酒業(yè)工匠價值文化交流、傳承基地。
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10.大龍口
云南易門大龍口酒業(yè)有限公司成位于玉溪市易門縣,于2014年成立,大龍口酒過去長期使用傳統(tǒng)的米曲作糖化發(fā)酵劑,后改用優(yōu)質(zhì)酒曲,所用高粱原料不經(jīng)粉碎,整粒經(jīng)過浸泡、蒸煮、糖化發(fā)酵,直至蒸餾,進行固態(tài)發(fā)酵,從而提高了酒質(zhì)。
2. 云南的白酒品牌排行榜
云酒
云酒產(chǎn)自云南昆明,是云南云酒酒業(yè)旗下同名產(chǎn)品,始于2009年。云酒目前有三個系列產(chǎn)品:云醬、云濃、云清,分別為醬香型,濃香型,清香型白酒。
“云酒”這一本應(yīng)屬于云南的商標曾一度流落他鄉(xiāng)。而“云酒”商標流失的原因,昆明酒類行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長方志強介紹,上個世紀90年代,曾有一個叫“云酒集團”的企業(yè)生產(chǎn)過“云酒”,隨著市場競爭升級,企業(yè)經(jīng)營失敗,“云酒”被迫停產(chǎn),一段時期從市場上消失。但許多愛酒之人卻沒有忘記“云酒”,一家很有遠見的江蘇企業(yè)搶注了“云酒”商標。為重塑“云酒”品牌,讓“云酒”回歸云南,云南云酒投資集團有限公司斥巨資從這家江蘇企業(yè)手中買回了“云酒”商標。與此同時,該公司收購云南熊谷酒廠,暫定為過渡性云酒生產(chǎn)基地,開始生產(chǎn)“云酒”。
云南云酒投資集團有限公司董事長趙路說:“重新面市的‘云酒’融合云南特有的‘小曲清香型’特色,在行業(yè)內(nèi)率先提出‘云香’概念。目前,‘云香’酒體工藝,研發(fā)已完成?!?/p>
3. 云南的白酒品牌有哪些
云南代表性酒水有,葡萄作為酒精發(fā)酵,再加上桂花,青梅,桃花等食材的配合,好喝又好聞。
其次就是藍莓露酒了,野生的藍莓經(jīng)過釀造工藝而制作出來的藍莓露酒,不但口感甘醇,還帶有藍莓特有的酸甜味道,十分好喝。都知道云南是一個少數(shù)民族聚集的省份,不同的少數(shù)民族有著自己不同的文化,除了自己特有的風(fēng)俗習(xí)慣之外,還有很多具有代表性的美食。酒是一種流傳了幾百年的飲品,各個民族都會喝,那么,云南果酒比較出名的有哪些呢?
首先就是花肆酒。
4. 云南的白酒品牌排行
云南名酒有: 昆明:玫瑰酒(牌子老了些有點難找)。大理:梅子酒(雕梅酒)。 香格里拉:馬奶酒 。 麗江:有兩種有特色的酒,一種叫呼而換(低度),一種叫狼翻鍋(高度)。 云南: 云南,簡稱云(滇),省會昆明,位于中國西南的邊陲
5. 云南有名的酒的品牌
云南的普洱茶分為大廠牌茶和山頭茶、如果是以廠牌來分的話主要有勐海大益、下關(guān)沱茶、瀾滄古茶、普洱茶集團、老同志等規(guī)模比較大的茶廠。
如果以產(chǎn)區(qū)來分的話基本分為三大茶區(qū),西雙版納茶區(qū)、普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)。
西雙版納茶區(qū)分為勐臘古六大茶山茶區(qū),分別是倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蠻磚茶山、曼撒(易武)茶山、攸樂茶山六座茶山。是普洱茶的正宗發(fā)源地。勐海的有布朗山茶區(qū)(分別有賀開、老曼峨、班盆、老班章、新班章等茶山)南糯山、巴達山等。
普洱茶區(qū)基本全境都有茶山、比較有名的是景邁山、困鹿山、江城、邦崴等。
臨滄茶區(qū)主要是勐庫和邦東及永德等,其中比較有名的是勐庫的冰島茶山、邦東的昔歸茶山。
基本上云南大部分地區(qū)多少都會有點茶山,只不過主要的產(chǎn)區(qū)就是上述三個大區(qū)。
6. 云南白酒廠家排名
云南白酒品牌排行榜前十名一覽
一、玉林泉
玉林泉是云南玉林泉酒業(yè)有限公司的品牌。玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治縣的特產(chǎn),它是小曲清香型白酒的一朵絢麗的奇葩。云南玉林泉酒業(yè)有限公司坐落在玉溪市峨山縣玉林泉水資源自然保護區(qū)內(nèi)。玉林泉酒始終固守云南傳統(tǒng)的小曲小罐發(fā)酵工藝,堅持純糧釀造,以其綿、甜、凈、爽的獨特風(fēng)格及個性魅力,獲得了廣大消費者的喜愛。是白酒銷量排名較好之一。
二、醉明月
云南醉明月酒業(yè)有限公司是云南省與宜賓五糧液酒廠同一區(qū)域、同一氣候條件、同一工藝生產(chǎn)多糧濃香型白酒的企業(yè)。酒廠位于云南昭通水富,與酒都四川宜賓一江之隔。酒廠于2012年9月,更名為:“云南醉明月酒業(yè)有限公司”。“醉明月”品牌榮獲布魯塞爾烈性酒大賽銀獎。是具有白酒品牌價值的白酒之一。
三、楊林
楊林是云南楊林肥酒有限公司的品牌。楊林肥酒是云南歷史名酒,云南十佳名酒,其釀造源于明朝云南學(xué)家、詩人蘭茂所著的《滇南本草》。1880年,云南嵩明縣楊林鎮(zhèn)釀酒業(yè)主陳鼎依據(jù)《滇南本草》中的“水酒十八方”,創(chuàng)制了楊林肥酒。因品質(zhì)獨特,楊林肥酒甫一問世,便廣受歡迎,暢銷不衰。1956年,嵩明縣政府成立了國營云南楊林肥酒廠,專營楊林肥酒的生產(chǎn)和銷售,擴大了楊林肥酒的生產(chǎn)規(guī)模,有效地延續(xù)了這一品牌。2004年,龍潤集團收購了云南楊林肥酒廠,成立了云南楊林肥酒有限公司和云南龍潤酒業(yè)有限公司,生產(chǎn)、銷售楊林肥酒、云南綠酒系列產(chǎn)品,為楊林肥酒注入了新的活力。
四、云酒
云酒是云南云酒投資集團有限公司的品牌。云酒首次提出“云香”的概念,是云酒集團對云南白酒行業(yè)又一重大貢獻?!霸葡恪苯梃b國家有關(guān)濃香型、醬香型白酒,以及新推出的“濃醬兼香”型白酒標準,結(jié)合云南小曲清香型白酒地方標準,三香兼?zhèn)?,得到云、貴、川三省白酒專家的肯定。
五、大龍口
大龍口是云南易門大龍口酒業(yè)有限公司的品牌。易門有“三絕”(白酒、豆豉、野生菌),大龍口酒即是“三絕”之一。大龍口酒具有濃郁的文化內(nèi)涵和悠遠的歷史淵源。它以東北優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以出自易門龍泉國家森林公園中富含鍶的泉水作為生產(chǎn)用水,采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技精釀而成,具有“清澈剔透、清香淡雅,入口綿甜,柔和爽凈、回味怡暢”等特點,是云南小曲清香型白酒的典型代表。
六、鶴慶乾
鶴慶乾酒有限公司鶴慶酒廠。鶴慶乾酒有限公司鶴慶酒廠位于蒼山洱海與玉龍雪山之間,風(fēng)景秀麗,水質(zhì)優(yōu)良的鶴慶西龍?zhí)杜?。擁有完整、現(xiàn)代的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù),以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)清香型優(yōu)質(zhì)純糧白酒—古翔牌鶴慶乾酒而著稱。
七、玫瑰升
玫瑰升酒,清朝、民國時期老昆明人愛喝的酒之一。粗制白酒加云南特產(chǎn)香玫瑰花瓣發(fā)酵蒸餾而成。有“玫瑰升”、“玫瑰重升”、“玫瑰老鹵”等,40°到60°不等,酒液透明清亮,甘冽醇厚,散發(fā)著玫瑰花香。
八、九田
龍鍶源酒業(yè)公司座落于易門縣東北面城郊,距離城中心一公里處,依山傍水,其地理位置獨特:東鄰云南省中心城市-昆明市87公里,西連楚雄120公里,南靠玉溪89公里,是云南省目前大的小曲清香型白酒生產(chǎn)企業(yè)。“九田”酒以過硬的質(zhì)量、優(yōu)良的品質(zhì)、實惠的價格贏得了良好的市場口碑。
九、膩腳
膩腳酒以高寒山區(qū)生產(chǎn)的玉米為原料,在特定的氣候條件下,用當(dāng)?shù)靥列钣暄┧?,配以特制曲藥,通過固體發(fā)酵蒸餾而成。每年農(nóng)歷8月,是制曲藥的時期。早在1982年,云南百余種清酒評比中,膩腳酒名列前茅,專家們的評語是:“膩腳酒屬于小曲酒,色清亮透明、味甘醇,有余香,無異味”。
十、茅糧
茅糧集團始創(chuàng)于1995年,企業(yè)集團,打造了云南白酒品牌“茅糧”,開發(fā)了世界木瓜果酒“司崗里”。形成了以白酒產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)、司崗里木瓜發(fā)酵果酒為核心、養(yǎng)殖及其他產(chǎn)業(yè)為補充的多元化產(chǎn)業(yè)格局。
7. 云南白酒品牌大全
1、玉林泉酒:
玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治縣的特產(chǎn)。玉林泉酒始創(chuàng)于清朝中葉,民國年間便馳名滇中,距今已有280多年的歷史。
2、楊林肥酒:
1987年,楊林肥酒廠成功研制出只有38度的低度肥酒,民國初年,云南省舉行首屆物產(chǎn)品評會,楊林肥酒金榜奪魁,榮獲一等銀質(zhì)獎。1987年,楊林低度肥酒通過省級技術(shù)鑒定,被評為昆明市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
3、鶴慶乾酒:
鶴慶乾酒,云南省鶴慶縣云鶴鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。鶴慶乾酒被譽為鶴慶“乾酒、火腿、豬酐酢”三寶之一,有著厚重的加工歷史和釀酒文化底蘊,是滇西茶馬古道和漢、白、納西、藏等多民族歷史文化交融的實物代表,享譽滇西北。
4、云南銅鍋酒:
云南銅鍋酒是哀牢山人民沿襲古老酉人釀酒傳統(tǒng)工藝,云南銅鍋牌系列酒釀制方法古樸完美,用料考究,色澤清亮,口感綿甜爽冽,酒度低而不淡,香氣濃而不烈。
5、云南竹筒酒:
云南竹筒酒是一種產(chǎn)自云南1000米海拔的山區(qū),用竹筒裝著種出來的,成酒色澤金黃,酒質(zhì)芬香濃郁,醇和甘爽,余味悠長的原生態(tài)高端食品。
8. 云南的白酒品牌在全國排名
云南十大名酒
1.玉林泉酒
玉林泉酒產(chǎn)自云南玉溪,屬于小曲清香型白酒的一種,始于1977年。玉林泉酒有著悠久的歷史,源于三國時期,揚名于清朝中葉,民國初期享譽滇中。玉林泉酒以綿、甜、凈、爽為主要風(fēng)格。
2.楊林肥酒
楊林肥酒產(chǎn)自云南昆明,是楊林肥酒廠旗下同名產(chǎn)品,始于1880年。楊林肥酒由黨參、圓肉、大棗、陳皮、丁香等十多味中藥,并配加蜂蜜、蔗糖,經(jīng)過十多道傳統(tǒng)工藝釀造而成,具有酒綠如玉,藥味淡于無,甘甜可口,酒體豐滿等特點。
3.鶴慶乾酒
鶴慶乾酒產(chǎn)自云南鶴慶云鶴鎮(zhèn),被譽為鶴慶三寶之一,始創(chuàng)于明正統(tǒng)年間。鶴慶乾酒由大麥為原料輔以龍?zhí)度?,?jīng)固態(tài)蒸煮、固態(tài)糖化、固態(tài)小壇發(fā)酵、固態(tài)蒸餾而成。具有酒體清澈透明,清香純正,香氣高雅等特點。
4.云南銅鍋酒
云南銅鍋酒產(chǎn)自云南哀牢山,是當(dāng)特的特產(chǎn)白酒,是云南大禹公司銅鍋酒業(yè)旗下生產(chǎn)的米香型白酒。具有甜香,醇厚,不上頭,口感好等特點。
5.云南竹筒酒
云南竹筒酒是是一種產(chǎn)自云南1000米海拔的山區(qū)的白酒,云南竹筒酒選用新鮮野竹筍,運用獨創(chuàng)技術(shù),將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi),自然生長,天然密封,飽吸竹子精華,經(jīng)三年至五年釀造而成。具有酒體色澤金黃,香氣濃郁,醇厚甘甜,回味悠長等特點。
6.醉明月酒
醉明月酒產(chǎn)自云南水富,是水富縣醉明月曲酒廠旗下產(chǎn)品,始于1985年,屬于濃香型白酒的一種。醉明月酒具有糧香、糟香、窖香和陳香等特點。
7.云酒
云酒產(chǎn)自云南昆明,是云南云酒酒業(yè)旗下同名產(chǎn)品,始于2009年。云酒目前有三個系列產(chǎn)品:云醬、云濃、云清,分別為醬香型,濃香型,清香型白酒。
8.大龍口酒
大龍口酒產(chǎn)自云南易門,是易門三絕之一,大龍口酒由東北高粱為原料輔以龍泉水,采用傳統(tǒng)工藝釀造而成,是小曲清香型白酒的典型代表。具有清,淡雅,入口香甜,柔和爽口,回味怡人等特點。
9.云南耈酒
耈酒產(chǎn)自云南昌寧耈街鄉(xiāng)耈街村,所以稱之為耈酒,始于1957年,耈酒一名據(jù)說由康熙御賜,屬于小曲清香型白酒的一種。
10.騰越老燒
騰越老燒產(chǎn)云南騰沖市騰越鎮(zhèn),屬于當(dāng)?shù)刈葬劸?,屬于大米小曲酒的一種。騰越老燒具有酒質(zhì)清澈透明,米香濃厚,柔和,潤喉等特點。
9. 云南本地白酒品牌排行榜
這就要看你需要哪種酒了?
白酒(酒精度)?紅酒?甜白酒?等等。
推薦在昆明市盤龍區(qū)鼓樓路后面臨盤龍江圓通大橋往北,具體地址是盤龍區(qū)鼓樓路75號,《昆明市釀酒廠》,我們要買包谷酒,高粱酒一直都是到那里去買,還有甜白酒也是這個廠做的,種類繁多,價格實惠,味道很地道。
10. 云南有什么白酒品牌
1.昭通大山包,定制類,初看顏色成黃色,入口烈,回味醇厚,喝過最好的是72度的。曾一河南大哥500一斤求購十年的大山包。2.羅平老廠,68度的,三年份的,也是好酒。3.德宏的紫糯米釀,圈內(nèi)人喊德茅,56左右。