大理鶴慶有什么白酒，鶴慶上面酒好喝

鶴慶大麥酒..!

鶴慶乾酒啦

鶴慶乾酒

鶴慶乾酒歷史悠久，始創(chuàng)于明正統(tǒng)年間（公元1436年--1449年）

反正每天都在醉，對酒已經麻木了，紅酒洋酒啤酒日夜再喝不過白的很少喝

巍山牛街的格櫈酒，鶴慶乾酒，雪山清什么的都不錯，不過最愛的還是泡的梅子酒

中國是世界上最早用曲藥釀酒的國家。曲藥的發(fā)現(xiàn)、人工制作、運用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝這1800年的日期。根據(jù)考古發(fā)掘，我們的祖先早在殷商武丁時期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的規(guī)律，已能使用谷物制成曲藥，發(fā)酵釀造黃酒。

一看樓主就不像大理人，大理州縣份上自產的鶴慶干酒，鶴慶大麥酒，巍山現(xiàn)在也產大麥酒，漾濞雪山清，然后就是洱源雕梅酒，再就是被嘉士伯收購以后的大理啤酒10°半，V8，風花雪月，嘉士伯，現(xiàn)在賓川縣的小蒸子酒（俗稱“賓川小茅臺”）。樓主你還想 知道什么？

1997年鶴慶酒廠體制改革為私營后，公司根據(jù)國營酒廠發(fā)展的經驗教訓，提出并實施了“打造云南白酒領先品牌”戰(zhàn)略。一是每年投入300多萬元，強化產品廣告宣傳，擴大產品知名度；二是投資1.2億元，對企業(yè)實施全面技改擴建。實現(xiàn)了規(guī)范化、標準化、現(xiàn)代化生產；三是在保留鶴慶乾酒傳統(tǒng)釀造技藝的基礎上，引進人才和技術，依靠科技推進產品結構優(yōu)化和質量提升；四是強化企業(yè)文化建設，不斷地把特色文化注入產品，使品牌文化內涵越來越厚實，促進了營銷；五是努力拓展市場，凡進入的市場先樹品牌形象，做到市場認可，立得住腳，銷得出去。經過不懈努力，鶴慶乾酒品牌效應成效明顯，產品不但覆蓋云南全省，且已打入北京、上海、浙江等10個省市的部分市場，銷量年年攀升，不僅有良好市場口碑，也得到了各方面的肯定，2007年2月，“古翔”牌“52%VOI鶴慶乾酒”榮獲2006-2009《云南十佳名酒》稱號；2009年12月，在云南十大功勛品牌（人物）評選中獲“云南十大功勛品牌”稱號；公司注冊的“古翔”和“鶴慶乾”商標，均被認定為“云南著名商標”；2012年“鶴慶乾”商標被認定為中國馳名商標。

不懂喔，不過我喜歡喝松子露酒，芳香甘醇，才42度

酒這個東西，肯定是各個地方有各個地方的特色嘛。在很多人眼里，云南的少數(shù)民族都非常能喝酒，事實上，云南人確實愛喝酒，愛釀酒，也愛泡酒，但很多人都喜歡喝自己地方的自烤酒。要說知名的酒品牌，我也能給你列舉一二。云南的酒很多，像瀘西蘭益松、楊林肥酒、鶴慶乾酒等，不過感覺大家平時出去喝得最多的應該是蘭益松小瓶酒吧，它是杯裝的，每人一小杯，喝起來挺方便的，現(xiàn)在它的小蕎酒出了新包裝，叫蕎化香，小棕瓶，萌萌噠特別可愛。題主可以去試試

昆明：玫瑰酒（牌子老了些有點難找） 老白甘 小咪渣 楊林肥酒大理：梅子酒（雕梅酒） 木瓜酒 香格里拉：馬奶酒 麗江：有兩種有特色的酒，一種叫呼而換（低度），一種叫狼翻鍋（高度）

云南各地都有什么特色的酒 計劃去云南旅游，分別去昆明、大理、麗江、香格里拉。請問大家這些地方都有沒有什么比較特色的酒可以嘗嘗。網(wǎng)上看到大理有青梅酒，不過青梅酒好像很多地方都有。不管怎樣類似的都可以。請大家給點建議，謝謝！昆明：玫瑰酒（牌子老了些有點難找）老白甘小咪渣 計劃去云南旅游，分別去昆明、大理、麗江、香格里拉。請問大家這些地方都有沒有什么比較特色的酒可以嘗嘗。網(wǎng)上看到大理有青梅酒，不過青梅酒好像很多地方都有。昆明：玫瑰酒（牌子老了些有點難找） 老白甘 小咪渣 楊林肥酒大理：梅子酒（雕梅酒） 木瓜酒 香格里拉：馬奶酒 麗江：有兩種有特色的酒，一種叫呼而換（低度），一種叫狼翻鍋（高度） 昆明：玫瑰酒（牌子老了些有點難找） 包谷酒 老白甘 小咪渣 大理：梅子酒（雕梅酒） 木瓜酒香格里拉：馬奶酒麗江：米酒（都有）。。。

在大理的幾天，幾乎天天都去他家買自釀酒！自釀葡萄酒，玫瑰酒，青梅酒，菠蘿酒，楊梅酒，桑椹酒，，，很多種！味道很純很好喝！

是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質，協(xié)調香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎酒的組合和調味，是平衡酒體，使之保持獨有風格的專門技術。 在蒸餾白酒中，大約98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，這些微量成分雖然很少，卻能決定著白酒的風格和質量。酒廠不同車間，同車間不同生產時間生產出來的白酒，所含的主要微量成分的量或者量比關系肯定不會完全一致，所以口感上就會參差不齊。要使酒的質量完美、符合品牌的傳統(tǒng)風格、出廠產品質量統(tǒng)一，勾兌便必不可少?，F(xiàn)代化的勾兌是先進行酒體設計，按統(tǒng)一標準和質量要求進行檢驗，最后按設計要求和質量標準對微量香味成分進行綜合平衡的一種特殊工藝。 各種國際著名的蒸餾酒，如五糧液、威士忌、白蘭地、金酒、朗姆酒等都是用高品質的基酒勾兌出來的。 在白酒的生產過程中，生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌，勾兌技術可以稱得上是釀酒的畫龍點睛之筆。以名酒五糧液為例，五糧液的勾兌技術經過幾十年的不斷完善和發(fā)展。上世紀70年代末，勾兌大師范玉平的優(yōu)選法取得不斷的技術進步，華羅庚先生為之兩度致電祝賀并贈詩：“名酒五糧液，優(yōu)選味更醇，省糧五百擔，產量增五成，豪飲李太白，雅酌陶淵明，深恨生太早，只能享老春”，贊揚宜賓五糧液酒廠“為中外馳名的五糧液增添了光彩”?，F(xiàn)在五糧液擁有計算機勾兌和人工嘗評相結合的獨一無二的先進技術，被業(yè)界譽為“勾兌雙絕”，處于世界領先水平。 目前，五糧液用來勾兌調味酒屬于特級酒，來自明代延用至今，有著600多年歷史的古窖池，酒味豐富全面，對基礎酒有固其本、輔其弱、揚其優(yōu)、克其短的奇效，體現(xiàn)出一種綜合美感，確保了消費者喝到的每一口五糧液的口感和品質都是一致的。五糧液整個勾兌調和過程，絕不添加任何香精和味素，最終達到“各味諧調，恰到好處”。所以五糧液宣傳的“中庸和諧”的企業(yè)文化并不是一句空洞的口號，而是建立在產品風格的基礎上的。 從“陳氏秘方”到六百年古窖，從特有的“包包曲”工藝到世界領先的“勾兌雙絕”，五糧液對待消費者就像它的酒質一樣，晶瑩剔透，醇香至真。國內某些品牌刻意回避“勾兌”概念，一定程度上抹殺了公眾的知情權，屬于一種欺騙行為。 因而，要想解決人們對勾兌問題的誤讀，最好的做法就是學習五糧液，把產品的真實特性告知公眾，讓消費者根據(jù)情況自己做判斷。一些對于勾兌的妖魔化的行為，只能造成酒類市場的混亂，不利于酒業(yè)的發(fā)展。