1，為什么度數(shù)高的白酒喝起來會辣喉嚨也就是嗆口
酒精刺激啊。
2，為什么有的白酒喝下去嗓子干的不行有的白酒喝到嘴里辣的不行但嗓
度數(shù)不同，度數(shù)高就受不了，度數(shù)低沒感覺，就像啤酒擦手上沒感覺，白酒一擦就有冰的感覺。
3，為什么白酒是辣味
酒精是有刺激的,如果是好的白酒,存放一段時間酒精分子會與水分子締合,就不會有辣味了其實如果細細品味,酒中酸甜苦辣咸的味道都有.辣味其實不是一種味道,是食物刺激口腔而產(chǎn)生的痛感.
4，白酒為什么會燒喉
因為酒精有擴血管的作用在飲下去是因為喉嚨部位的血管也擴張了（血管擴張會使局部溫度升高）所以會感到燒喉的感覺
因為白酒度數(shù)高，讓喉嚨的蛋白質變性，刺激神經(jīng)造成。
我也認為是白酒里含酒精嘛！所以會刺激喉嚨么！
5，為什么有些白酒喝起來很辣口這和酒的度數(shù)有關嗎
于白酒中含有辣味物質所致。辣味物質主要是醛類。如糠醛、乙醛、乙縮醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯；乙酸乙酯等物質。辣味，并不是屬于味覺，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一種痛覺。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛覺神經(jīng)纖維所致。適當?shù)睦蔽队惺故澄毒o張、增進食欲的效果。但酒中的辣味太大不好，酒中存在微量的辣味也是不可缺少的。
高度酒才有你說的燒口和燒嗓子的感覺，通常是50度以上。41.6度不算高度白酒。
6，喝白酒時辣嗓子是不是因為酒精使蛋白質變性了
酒精度太高刺激咽喉皮膚所致．
不是，細胞都死了食道就廢了。
能 首先需要明白什么是蛋白質變性，所謂蛋白質變性就是在某些理化因素的影響下,蛋白質的空間結構發(fā)生變化,從而引起蛋白質理化性質和生物功能改變。 乙醇在醫(yī)學方面可做為一種消毒劑，乙醇作用于細菌細胞首先起到脫水作用，乙醇分子進入到蛋白質分子的肽鏈環(huán)節(jié)，使蛋白質發(fā)生變性沉淀；這種作用在70%的含量下顯得更強。乙醇可導致蛋白質分子間易形成氫鍵。
7，喝白酒嗓子食道就有燒灼怎么回事
白酒由于酒精含量高，有明顯的辛辣刺激性，初次喝酒，會有明顯的不適應，有食管，胃部的刺激。乙醇對咽喉，食道，胃粘膜造成刺激，咽喉，食道，胃如果有炎癥燒灼感就會增強。消化道有炎癥時不要飲酒以免加重病情造成潰瘍。也有可能是食道炎的癥狀表現(xiàn)，可因胃酸反流或飲食不當損傷食道粘膜導致的病變。建議盡快做胃鏡檢查，明確是食道炎等因素引起的，需要及時進行抗菌治療，并用胃粘膜保護劑，抑酸劑治療。擴展資料：長期飲酒的人食道經(jīng)常受到刺激，充血，水腫現(xiàn)象非常普遍，尤其哪些喝酒喝到嘔吐的人群，酸性胃液能將食道灼燒的慘不忍睹，食道癌發(fā)生癌變的幾率當然大大增加了。臨床研究顯示，飲酒量和患食道癌的幾率是成正比的，在喝酒臉紅的人群中，由于這部分本身某些基因缺乏，這種關系更加明顯，通常這群人患食管癌的幾率是正常人的6-10倍數(shù)。預防食道癌：1、 戒煙戒酒，良好的生活飲食習慣：針對病因預防：避免水源污染，調整飲食習慣，防霉去毒，戒煙限酒。積極治療食管上皮增生，處理癌前病變，如食管炎、息肉、憩室等。2、 定期體檢，檢查，出現(xiàn)早期癥狀如：食管內異物感、梗噎感等，應及時到專業(yè)醫(yī)院診 治，定期做胃鏡檢查或放射科檢查。3、 配合醫(yī)生各項檢查和治療，提供規(guī)范化診治方案，進行生理、心理、營養(yǎng)和康復方面指導；提高食管癌治愈率， 生存率和生存質量。參考資料來源：人民網(wǎng)--喝酒臉紅易患食道癌嗎？酒精對食管的損害明顯
白酒因為濃度高，有刺激性，容易引起食道粘膜的損傷，導致燒灼感。酒精對食管的損害明顯。乙醇對咽喉，食道，胃粘膜造成刺激，咽喉，食道，胃如果有炎癥燒灼感就會增強。消化道有炎癥時不要飲酒以免加重病情造成潰瘍。長期飲酒的人食道經(jīng)常受到刺激，充血，水腫現(xiàn)象非常普遍，尤其哪些喝酒喝到嘔吐的人群，酸性胃液能將食道灼燒的慘不忍睹，食道癌發(fā)生癌變的幾率當然大大增加了。臨床研究顯示，飲酒量和患食道癌的幾率是成正比的，在喝酒臉紅的人群中，由于這部分本身某些基因缺乏，這種關系更加明顯，通常這群人患食管癌的幾率是正常人的6-10倍數(shù)。擴展資料：3種喝酒方法養(yǎng)生不傷身1. 黃酒。這是中國最古老的酒之一，有養(yǎng)胃健脾、和血行氣、調經(jīng)止痛等功效，適合冬天畏寒怕冷、四肢發(fā)涼者。黃酒最好燙熱或隔火加溫后再喝，配點清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等；若加點姜片煮后飲用，活血祛寒、養(yǎng)胃健脾的效果更強。2. 葡萄酒?！侗静菥V目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎，駐顏色，耐寒”，紅酒也是西方人的保健佳品。飲用時要注意“白配白、紅配紅”，白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物，紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。3. 啤酒。啤酒是很多年輕人的鐘愛，適當飲用有助消化、開胃健脾的作用。其酒精含量不高，適合與香脆的下酒菜和鹵制品一起食用。但啤酒不適合痛風患者，且其營養(yǎng)豐富、易吸收，大量飲用容易造成脂肪堆積。參考資料：人民網(wǎng)-4種喝酒方法養(yǎng)生不傷身 喝酒后別做6件事參考資料：人民網(wǎng)-喝酒臉紅易患食道癌嗎？酒精對食管的損害明顯
喝白酒嗓子食道就有燒灼感的原因： 1.白酒的主要成分是酒精，對皮膚黏膜有刺激性，醫(yī)學上對皮膚黏膜的破損處，是不能用酒精消毒的。你的情況應該是咽炎或咽部潰瘍造成局部的皮膚損傷，通透性高，由于酒精的刺激而出現(xiàn)燒灼樣感覺。 2.白酒因為濃度高，有刺激性，還容易引起食道粘膜的損傷，導致燒灼感。多見于原有食道反流性胃炎的患者意見建議:建議盡快做胃鏡檢查，明確是食道炎等因素引起的，需要及時進行抗菌治療，并用胃粘膜保護劑，抑酸劑治療
白酒本來就是辛辣的，而辣是一種刺痛感，所以喝白酒會有灼燒感覺
喝白酒嗓子食道就有燒灼怎么回事?你好，白酒因為濃度高，有刺激性，容易引起食道粘膜的損傷，導致燒灼感。多見于原有食道反流性胃炎的患者意見建議：建議盡快做胃鏡檢查，明確是食道炎等因素引起的，需要及時進行抗菌治療，并用胃粘膜保護劑，抑酸劑治療