香蘭素為什么不溶于白酒，怎么溶解香蘭素用乙醇可以嗎求解謝謝

溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇，溶于氯仿。用氯仿最方便吧，或者就用兩倍的95乙醇

溶。香蘭素又稱香草醛，微甜，溶于熱水、酒精和甘油，香蘭素溶色拉油?；瘜W(xué)名稱為3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，是從蕓香科植物香莢蘭豆中提取的一種有機化合物，為白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末，在冷水及植物油中不易溶解。

香蘭素的乙醇溶液中的溶質(zhì)就是香蘭素。是一種香水和氣味。香蘭素：香蘭素化學(xué)名為4-羥基-3-甲氧基苯甲醛，又名甲基原兒茶醛、香草醛，為一種重要的廣譜型高檔香料，是截止2019年全球產(chǎn)量最大的香料之一，具有清甜的豆香、粉香氣息，可用作定香劑、協(xié)調(diào)劑及調(diào)味劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品、日用化學(xué)品及醫(yī)藥等行業(yè)。

具有增香和定香作用。泡酒米，在酒中加入百分之0點5香蘭素配制成香蘭素藥酒，然后用藥酒泡制酒米，密封一天即可打窩使用，可起到一定的增香和定香作用，誘魚效果明顯。香蘭素又名香草醛，是一種新型的增香劑，口感純正，香氣濃郁，具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，是餌料添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，具有增香和定香作用，能提高餌料整體香味的品質(zhì)，被廣泛用于餌料、窩料、小藥等。

分子式C8H8O3，分子量152.14，學(xué)名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，又稱香蘭素，亦稱香茅醛。是香草豆的香味成分。存在于甜菜、香草豆、安息香膠、秘魯香脂、妥盧香脂等中。是一種重要的香料。白色針狀結(jié)晶。熔點80～81℃、沸點285℃。密度為1.056g/cm3。微溶于冷水、溶于熱水，溶于乙醇、乙醚、氯仿、二硫化碳、冰醋酸等。其水溶液遇三氯化鐵呈藍紫色。用作定香劑、協(xié)調(diào)劑和變調(diào)劑，廣泛用于化妝香精；也是飲料和食品的增香劑?？蓮南忝┯椭刑崛?，或由異丁子香酚經(jīng)乙?；脱趸瘉碇苽洹?

（1）①從酒精溶液分離出香蘭素，根據(jù)香蘭素的沸點可知，應(yīng)將酒精蒸餾出，操作為蒸餾，故答案為：蒸餾；②香蘭素含有C、H、O三種元素，相對分子質(zhì)量為152，氧元素的質(zhì)量分數(shù)為31.6%，則分子中N（O）=152×31.6%16=，分子中碳、氫元素質(zhì)量比為12：1，則C、H原子數(shù)目之比為1：1，則N（C）=N（H）=152?3×1612+1=8，故香蘭素的分子式為C8H8O3，故答案為：C8H8O3；（2）G與反應(yīng)生成利喘貝，由利喘貝與的結(jié)構(gòu)可知，G的結(jié)構(gòu)為．逆推可得，F(xiàn)為，E為．A發(fā)生信息反應(yīng)生成B，B中含有羥基，碳鏈增長，B發(fā)生消去反應(yīng)生成C，C與溴在加熱條件下生成D，D在氫氧化鈉水溶液、加熱條件下發(fā)生水解反應(yīng)生成E，由E的結(jié)構(gòu)可知，C與溴在加熱條件下發(fā)生取代反應(yīng)生成D，故D為、C為，結(jié)合反應(yīng)信息可知，B為、A為．香蘭素能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，含有醛基，其分子中苯環(huán)上取代基的數(shù)目和位置均與A相同．1mol香蘭素與飽和溴水發(fā)生取代反應(yīng)生成1mol HBr，則酚羥基與-CHO處于對位位置，且最多能與1mol Na反應(yīng)，則A分子中只含1個-OH，結(jié)合香蘭素的分子式可知，另一取代基為-OCH3，則香蘭素的結(jié)構(gòu)簡式是，①G→利喘貝的反應(yīng)方程式為：，E→F的反應(yīng)方程式為：，故答案為：；；②D分子內(nèi)含有碳碳雙鍵，C→D的反應(yīng)類型為取代反應(yīng)，故答案為：取代反應(yīng)；③由上述分析可知，B的結(jié)構(gòu)簡式是，故答案為：；④a．A為，分子中含有醚鍵、醛基，不含羥基，故a錯誤；b．C為，C=C雙鍵不飽和同一碳原子連接的基團不同，存在順式和反式結(jié)構(gòu)，故b正確；c．有機物F生成G時，羥基被氧化為醛基，若用KMnO4酸性溶液代替新制Cu（OH）2懸濁液，也可以氧化分子中的C=C雙鍵，故c錯誤；d．含有羧基，表現(xiàn)酸性，能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，含有氨基，表現(xiàn)堿性，能與鹽酸反應(yīng)，故d正確；故答案為：bd；⑤香蘭素能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，含有醛基，其分子中苯環(huán)上取代基的數(shù)目和位置均與A相同．1mol香蘭素與飽和溴水發(fā)生取代反應(yīng)生成1mol HBr，則酚羥基與-CHO處于對位位置，且最多能與1mol Na反應(yīng)，則A分子中只含1個-OH，結(jié)合香蘭素的分子式可知，另一取代基為-OCH3，則香蘭素的結(jié)構(gòu)簡式是，故答案為：．