為什么中國(guó)白酒很難喝，為什么我總是覺(jué)得中國(guó)的白酒那么難喝比紅色尖叫還要難喝無(wú)數(shù)倍

因?yàn)槟阒皇呛榷皇瞧?。就好比喝茶，大部分人喝茶只是為了解乏，而不懂品茶（雖然我也不懂，但這是事實(shí)）。像上一輩喝酒，除了餐桌禮儀的講究，對(duì)于什么酒怎么喝也是有研究的。白云邊和五糧液，我們也許只能察覺(jué)出濃度味道不同，但老一輩卻能喝出不同的地方在哪。

平常在與朋友或者家里人吃飯的時(shí)候，對(duì)于喜歡喝酒的各位小伙伴們是不是都要把自己珍藏許久的白酒拿出來(lái)和他們分享。但有些人卻說(shuō)，白酒這么難喝，為什么還會(huì)有人喝上癮？接下來(lái)就給大家分析一下其中的原因。 00:00 / 01:2170% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

味道都是一樣的..只是喝下去的感受不同罷了..白酒也可以調(diào)著喝.喝起來(lái)甜的.把話(huà)梅(不是一般吃的那種.是鹽漬的吃起來(lái)咸咸的)放進(jìn)100度的開(kāi)水(大概1L)里泡5分鐘.話(huà)梅不能太多.一般5.6顆就可以了.看個(gè)人口味.太多會(huì)有咸味.在泡話(huà)梅的時(shí)候在扎壺里倒上二分之一瓶或三分之一瓶酒.放大半扎壺的冰塊.然后把泡開(kāi)的話(huà)梅水倒進(jìn)去之后再拿一個(gè)扎壺對(duì)沖.這樣倒來(lái)倒去多幾次冰塊差不多就沒(méi)了.酒也冰冰甜甜的..千萬(wàn)不要把話(huà)梅水倒進(jìn)沒(méi)有冰塊的酒里..酒遇到高溫的話(huà)梅水就會(huì)揮發(fā)..那樣就不好喝了..以上是臺(tái)灣人比較喜歡這樣喝白酒..

不能說(shuō)白酒難喝，只能說(shuō)每個(gè)人對(duì)酒的品味不同罷了。只要不是特別差的白酒是很香的，雖然本人不喝白酒，接受不了白酒的辣刺激性，但是如果只是聞一聞個(gè)人覺(jué)得的確很香。對(duì)于那些怕刺激性氣味的人來(lái)說(shuō)的確是很難喝的，非常辣，享受不了這種味道。到反過(guò)來(lái)，對(duì)于董酒的人，常喝白酒的人來(lái)說(shuō)就是一種享受了。甚至對(duì)一些好酒非常的愛(ài)惜。一方面是價(jià)格的啥不得，一方面是好東西都不舍得用啊。愛(ài)好不一樣沒(méi)有辦法。就比如榴蓮，臭豆腐，有些人就是非常喜歡吃，愛(ài)不釋手，吃的比任何其他水果都享受，那種味道多少人是享受不了的。有些人不喜歡只要聞到味道就作嘔。每個(gè)人接受的食物不同，無(wú)所謂的難吃難喝，因人而異吧。接受不了就不接受。這不是一道菜，不好吃那就是不好吃，做的不好，不愛(ài)吃和不好吃是兩個(gè)概念。

每個(gè)人的味覺(jué)不一樣。之所以您覺(jué)得白酒難喝，多半因?yàn)槟染频淖藙?shì)不對(duì)，或是酒不對(duì)。能喝不能喝，酒量怎么樣是一回事；好喝不好喝，怎么去選酒品酒是另一回事。很多相當(dāng)能喝的也跟您一樣，也說(shuō)白酒難喝。我各種酒都嘗，沒(méi)有哪種特別偏愛(ài)。就我個(gè)人的狹隘經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，白酒是用來(lái)抿著喝的。半兩八錢(qián)一悶，是謂牛飲，暴殄天物。若同桌如此相勸，不是因?yàn)榇蠓?，而是心存試探，瞧瞧兩人的交情是否值得你以傷肝吐血為代價(jià)去證明。除了伏特加這種純?yōu)橄硎芤掖即碳さ挠诧?，其余高度酒的酒精另有一個(gè)重要任務(wù)，就是作為更復(fù)雜風(fēng)味的載體。小孩子心性單純，容易滿(mǎn)足于炸雞可樂(lè)鮮甜爆炸的單純口感；成人味覺(jué)的需求貪婪得多，咸鮮甜香、辣苦臭澀，只要諸味搭配出格調(diào)，不論是和諧還是矛盾，都有人為之買(mǎi)單。純糧高白的風(fēng)味本身就值得一品，其霸道的口感又幾乎能統(tǒng)調(diào)一切菜品，好酒之徒不是一個(gè)酒精成癮就能完全解釋得了的。白酒須菜后飲。一飲之量，能在舌面掛漿即可。用口溫令酒精和酯類(lèi)自然揮發(fā)，細(xì)辨其味。多了并不能獲得更好的口感（除了酒精成癮者），酒精本身刺激和麻醉作用過(guò)強(qiáng)，量大了基本上就把酒香掩蓋了。一餐二兩已經(jīng)稍顯過(guò)量，多練練舌頭，三五錢(qián)就能盡興。

白酒入口的時(shí)候非常的嗆人，又苦又辣喉嚨感覺(jué)非常的難受，可是有些人卻非常的喜歡白酒，有些人甚至喝白酒上癮?？赡苁且?yàn)榘拙频倪@種刺激性刺激到了大腦，大腦分泌了讓人快樂(lè)的激素多巴胺。而且每個(gè)人對(duì)酒的味道都有不同的感覺(jué)，剛剛?cè)肟诘臅r(shí)候可能也會(huì)非常的辣，在喉嚨里會(huì)有一種刺激感或者灼燒感。慢慢的這種味道可能又開(kāi)始慢慢的演變，可能變成小麥的香甜味或者酒味，每個(gè)人的味蕾都可以體驗(yàn)到不同的滋味。但最重要的還是酒精帶給人的刺激感，這種刺激感越多，那么人就感覺(jué)到越興奮。其實(shí)這也跟很多人喜歡喝奶茶，喜歡吃糖是一個(gè)道理的，很多人肚子可能并不餓，但是總是想去吃。通過(guò)吃來(lái)得到短暫的釋放，通過(guò)吃讓人感覺(jué)非常的興奮，這也是因?yàn)檫@些食物刺激了大腦的獎(jiǎng)賞機(jī)制。說(shuō)到白酒的時(shí)候，我們就會(huì)想到那一股刺激的味道讓我們非常的過(guò)癮，當(dāng)然就會(huì)再次的獲得獎(jiǎng)賞，大腦就開(kāi)始分泌多巴胺讓我們期待得到快樂(lè)，同時(shí)去做那件事情，從而再一次去喝白酒。都是酒，但是對(duì)很多人也有不同的意義。比如酒是一種身份的象征，這也來(lái)源于我國(guó)的酒文化的延續(xù)和發(fā)展，在這種大環(huán)境之中，酒不單純是一種酒，而是非常微妙的一種載體。有的地方因?yàn)樘鞖馓?，所以靠喝酒獲得御寒。但喝白酒會(huì)上癮還是因?yàn)榘拙频倪@種刺激性讓人感覺(jué)到非常的興奮，很容易沉浸在其中，到最后成了酒癮，想要戒就戒不掉。這個(gè)時(shí)候同樣量的酒精，已經(jīng)不能夠獲得同樣的快樂(lè)。這刺激性已經(jīng)不夠了，只能夠加大酒精的進(jìn)入才能夠讓得到獎(jiǎng)賞機(jī)制。