茅臺酒廠怎么防止配方泄密，茅臺酒廠怎么來的

買茅臺不僅要小心假酒，還要提防真茅臺莫名其妙“變”成假茅臺。調(diào)包一：購買時店家在監(jiān)控死角用假茅臺調(diào)包了真茅臺；調(diào)包二：自帶茅臺酒聚會要注意，服務(wù)員在服務(wù)過程中，趁人不備用假茅臺偷換真茅臺。調(diào)包三：有網(wǎng)友在二手平臺轉(zhuǎn)賣茅臺，將全新未開封的真酒寄給買家后，對方卻將真酒調(diào)包，以假酒為由退回。調(diào)包四：當(dāng)面交易時真茅臺被調(diào)包成假茅臺。一人打岔轉(zhuǎn)移注意力，另一個趁機(jī)調(diào)包，防不勝防。建議：1、當(dāng)面交易：可以提前給酒做好標(biāo)記，能更快發(fā)現(xiàn)被調(diào)包。盡量別讓酒離開你的視線，同時不要一個人單獨(dú)交易，多個人多雙眼睛，更能捕捉對方的小動作。2、物流交易：交易前一定要跟對方溝通好，將物流碼、有機(jī)碼等提前拍照，做好標(biāo)記。到貨之后一定要當(dāng)著快遞員的面開箱檢查，以防調(diào)包。

貴州茅臺酒是怎么來的？我想您一定是想了解一下茅臺酒的歷史沿革。那么，我來給您具體的說一說，供您參考，供各位酒友消遣：貴州茅臺酒廠是在1951年11月8日，通過贖買私人作坊的方式，成立的地方國營茅臺酒廠。當(dāng)時先后購買、合并、整合了三家酒坊：他們分別是成義燒房、榮和燒房、恒興燒房。那么，這三家燒房又是怎么個情況呢？我簡單的跟大家說一說：成義燒房“成義燒房”的前身是“成裕燒房”，于同治一年(1862年）開設(shè)，創(chuàng)始人是華聯(lián)輝，華氏兄弟先后經(jīng)辦鹽務(wù)，控制川鹽運(yùn)銷，在茅臺鎮(zhèn)開設(shè)“永隆?！丙}號，因其祖母彭氏曾在茅臺鎮(zhèn)喝過一種好酒，于是華聯(lián)輝為表孝心到茅臺鎮(zhèn)買酒，但是原來的酒坊已經(jīng)不在了，作坊主人也不知下落，于是華聯(lián)輝決定在茅臺設(shè)坊烤酒。后來華聯(lián)輝決定將燒房擴(kuò)大，定名為“成裕燒房”，附屬于“永隆裕”鹽號，不久更名為“成義燒房”。成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“華茅”。榮和燒房“榮和燒房”的前身叫“榮太和燒房”，于光緒五年1879年設(shè)立的。原是仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老板王立夫合股開設(shè)的。但是后來由于各自家族利益和各自目的不同，經(jīng)過一系列的內(nèi)部博弈斗爭之后，導(dǎo)致分道揚(yáng)鑣，最后榮太和燒房歸石容霄的后人王澤生所有。于是，“榮太和燒房”也就更名為“榮和燒房”。1949年，王澤生死，“榮和燒房”由他的兒子王秉乾繼續(xù)經(jīng)營。成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“王茅”。恒興燒房“恒興燒房”的前身“衡昌燒房”，由貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦。但是由于經(jīng)營不善，“衡昌燒房”在經(jīng)濟(jì)窘迫中拖了8年之久。到1938年，周秉衡與名族資本家賴永初合伙組成“大興實(shí)業(yè)公司”，“衡昌燒房”也被賴永初接手后，于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”，并擴(kuò)大經(jīng)營，最高時達(dá)到60多人。到1947年，年產(chǎn)酒量提高到32500公斤左右。成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“賴茅”。茅臺酒廠成立是哪一年？1953年，在收購合并了三家燒房之后，國營貴州茅臺酒廠初具雛形，標(biāo)志著在國營體制的推動下，茅臺酒生產(chǎn)從私人作坊到工業(yè)化時代的邁進(jìn)。1997年茅臺酒廠成功改制為中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司。1999年，由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司聯(lián)合中國食品發(fā)酵研究所等八家單位發(fā)起成立貴州茅臺酒股份有限公司。2001年8月，貴州茅臺股票在上交所掛牌上市。2011年12月，公司更名為中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司。至今，茅臺國營已經(jīng)60余年。