白酒什么曲綠瓶，雙溝大曲和綠瓶西鳳酒哪個好喝

雙溝大曲好喝些這款酒是濃香型白酒，多糧柔和釀造，口感濃郁芳香，入口醇和細膩，入喉順滑，如果你也愛喝濃香型白酒，選擇雙溝大曲作為口糧酒。

紅星二鍋頭56度綠瓶。紅星企業(yè)成立于1949年，是作為新中國的獻禮而指定建設(shè)的項目之一。為了能讓建國初期生活水平都普遍不高的中國大眾都能喝上純正的二鍋頭酒，國家規(guī)定紅星二鍋頭酒的價格不得過高。所以，自紅星問世五十多年以來，所生產(chǎn)十余種產(chǎn)品都屬于低價位酒。

綠瓶。藍瓶原料為高粱、大麥、豌豆，而綠瓶多了一個玉米。我們都知道，玉米可以增加白酒的甜潤度，但玉米釀出來的酒也有一個特點，那就是喝起來比較沖，比較糙，口中火辣辣的，喜歡這口的看否接受這口感了。喝白酒，不可一飲而盡。喝啤酒，應(yīng)待啤酒沫落下以后再喝。否則，輕則腹?jié)q難受，重則“現(xiàn)場直播”。

牛欄山。白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:"燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋)，蒸令氣上，用器承滴露。"由此可以得出，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

典型的麩曲清香味兒，就是京味兒清香白酒，可稱為京香型，扁瓶小瓶子裝，全國各大便利店和生活超市最常見！味道只能說一般般。這個光瓶子清香，優(yōu)點是便宜，親民！這個酒，和江蘇宿遷的雙溝光瓶子白酒一個級別！綠瓶牛欄山，看生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，典型的糧食酒生產(chǎn)配比，這款綠瓶，不管46度還是56度，麩曲的味道太過頭，酒精的清香其實比較刺激！典型的掐頭去尾的京味兒麩曲清香。酒精味太重，就像陳小春16年前的一首歌唱的那樣：一杯二鍋頭，嗆得眼淚流，生旦凈末丑，好漢不回頭。牛欄山，綠瓶，算你狠！這款白酒和牛欄山白瓶子濃香不同，白瓶子濃香典型的液態(tài)法濃香氣質(zhì)，但是價格可不便宜，零售價位一般在18元左右，這款新工藝濃香白酒的價位之所以超越綠瓶子清香白酒，就在于牛欄山白瓶子完美的延續(xù)了液態(tài)法白酒的氣質(zhì)，可謂是自從新工藝白酒以來，什么事液態(tài)法白酒，看牛欄山白玻璃瓶濃香就知道了！這就是人們喝新工藝白酒喝順了嘴！當(dāng)然，固態(tài)法白酒工藝繁瑣，工藝不行，其實還真的沒有液態(tài)法白酒好喝，而牛欄山光瓶子濃香就是液態(tài)法濃香白酒的典范，喝的順了，竟然口感還是可以的！你沒看，小年幼喜歡喝白酒的，幾乎都認可牛欄山光瓶子濃香！那么綠瓶牛欄山二鍋頭到底口感咋地？不管是56度還是46度，這個度數(shù)在純糧固態(tài)法和液態(tài)法白酒系列中，都不是主流度數(shù)，這個度數(shù)注定了在此度數(shù)值域期間，有著別樣的口感，精致說不上，倒是很別致！入口上，對于習(xí)慣白酒的人來說，不是特別難以入口，但是辛辣有余，酒精味道，就像所有京味兒白酒一樣，掐頭去尾的太干凈，口感清的過了頭，沒有汾酒加入豌豆后呈現(xiàn)的清香中自帶濃郁感。水至清則無魚，酒太清則太刺，綠瓶子二鍋頭的口感因為酒精味過于鋒芒畢露，口感上略顯單調(diào)，似乎沒有過多回旋婉轉(zhuǎn)的余地。但是價位和生產(chǎn)特點擺在這里了，沒必要解釋過度！喜歡這個二鍋頭的大有人在，就像老北京的豆汁兒，你喝的習(xí)慣嗎？

國慶小長假已經(jīng)悄悄來到，假日親朋好友的相聚難免會喝酒。白酒在人們的生活中已經(jīng)有了舉足輕重的地位，無論是家人聚餐、朋友小酌還是商務(wù)宴請，餐桌上永遠少不了要有白酒助興，一杯酒下肚，可以興起，兩杯酒下肚，可以忘憂。大家都知道喝酒當(dāng)喝純糧酒，好喝不上頭不口干，然而市面上充斥著各式各樣的酒精勾兌酒，喝了頭昏腦漲，還白花冤枉錢。那么你知道如何鑒別你購買的白酒是不是純糧酒嗎？ 目前國家規(guī)定的白酒釀造和生產(chǎn)方法有3種，分別是液體法、固態(tài)法、固液結(jié)合法 1、固態(tài)法白酒 用高粱、大麥、小麥等糧食為原料，就是平常所說的純糧酒，采用固態(tài)糖化，發(fā)酵，蒸餾，陳釀，勾兌而成，沒有添加食用酒精、香精等外來物質(zhì)。 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是按照香型來分類的，濃香型白酒是GB/T 10781.1，清香型白酒是GB/T10781.2，米香型白酒是GB/T 10781.3，醬香型白酒是GB/T 26760，鳳香型白酒是GB/T 14867，特香型白酒是GB/T 20823，芝麻香型白酒是GB/T 20824，老白干香型白酒是GB/T 20825。 2、液態(tài)法白酒 就是平常所說的酒精酒了，以糖類的原料加曲，加水發(fā)酵呈液態(tài)，所以叫液態(tài)法。液態(tài)法白酒發(fā)酵基本是酒精，所以國家標(biāo)準(zhǔn)允許直接用食用酒精，也允許勾兌香精改善口感。國家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20821-2007。 3、固液法白酒 簡單來說就是串香型白酒，將發(fā)酵時間不長的糧食與食用酒精進行混蒸（30%固態(tài)法白酒+70%液態(tài)法白酒），讓蒸餾出來的白酒飽含糧食的味道。國家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 20822-2007。有些高仿品牌白酒就采用的是固液態(tài)釀造法。 所以我們買酒的時候，可以參考這3種釀造方法，你要是在酒瓶看見“液態(tài)法白酒”這幾個字，無論是什么品牌的，再便宜也不買。今天推薦以下的4種便宜白酒，都是貨真價實的純糧好酒，大家去超市碰到了，一定不要錯過哦。 一、紅星二鍋頭 紅星二鍋頭以優(yōu)質(zhì)的紅高粱、豌豆、大麥為原料，采用固態(tài)釀造法，偏向于傳統(tǒng)工藝，是標(biāo)準(zhǔn)型的清香白酒。紅星企業(yè)成立于1949年，為了能讓建國初期生活水平都普遍不高的中國大眾都能喝上純正的二鍋頭酒，國家規(guī)定紅星二鍋頭酒的價格不得過高。所以，這款酒絕對算得上是口糧酒，價格十分便宜，在口感上，酒體飽滿，香味以清、凈為主，回味悠長，口感醇厚甘冽，入口微澀，口感爆辣，但是醉后卻不上頭。是經(jīng)受了老百姓舌尖體驗的一款白酒。 二、綿柔尖莊酒 如果你喜歡五糧液的口感，但又嫌貴，可以試試綿柔尖莊，它是五糧液旗下的一款名酒，據(jù)說還共用同一條生產(chǎn)線，它喝起來入口很順暢，也不感覺辣，而且最關(guān)鍵的是，喝了以后既不上頭，也不傷胃。如果你喜歡喝五糧風(fēng)格的濃香型白酒，那這款白酒不失為一個不錯的選擇。 三、玻璃瓶汾酒 汾酒是山西杏花村的特產(chǎn)，是我國地標(biāo)級產(chǎn)品，也是清香型白酒的鼻祖，原料只用水、高粱、大麥和豌豆。雖然價格很便宜，包裝看起來很簡陋，但汾酒飲后回味悠長，酒力強勁而無刺激性，使人心悅神怡，不易上頭，所以老酒友常常調(diào)侃汾酒：“一流的品質(zhì)，二流的包裝，三流的價格”。在多數(shù)人心中，是不可多得的好酒。 四、綠瓶西鳳酒 西鳳酒始于殷商，傳承至今，有三千多年的 歷史 ，西鳳酒中有一款“綠瓶包裝”的產(chǎn)品，也是一款純糧釀制的鳳香型白酒。其口感“醇香典雅、諸味協(xié)調(diào)、甘潤挺爽、尾凈悠長”，喝了之后不上頭、不干喉，被喜飲高度白酒的老酒友所鐘愛，四十多塊的價格能喝到一瓶老名酒也是值了。