1. 為什么葡萄酒是紅的
可以用漂白劑漂一下即可。
1.如果是剛?cè)旧系纳?、啤酒或其他酒漬，用清水或用煮開的奶擦拭，即可去除污跡；若是陳跡則必須放在加有氨水的硼砂溶液內(nèi)，才能去除。
2.紅酒漬較困難，試著用鹽撒在污漬上，然后浸泡在冷水中。如果污漬仍在，請(qǐng)用更多的鹽搓揉來清洗。用蘇打和水浸泡也是常用的清洗方式。
3.再說一個(gè)小發(fā)現(xiàn)，綠茶潔面膏去除污漬的能力超贊的，也許和它含有的綠茶成分抗氧化有關(guān)。前次，用它很輕松地把一條白色長(zhǎng)褲上的紅酒漬洗干凈了
4.用維C藥片搗碎后溶與水中，將被紅酒沾染的襯衣在其中泡一端時(shí)間就行了我們化學(xué)中有學(xué)到這個(gè)紅酒印會(huì)變藍(lán)色是由于紅酒是具有酸堿指示劑的功能，肥皂呈堿性，所以紅酒會(huì)變藍(lán)。用白醋洗就可以了(注只能是白醋，陳醋洗掉了紅酒的顏色可醋的顏色又洗不掉，又得想辦法了。
2. 紅葡萄酒是不是紅酒?
紅酒一般是紅葡萄酒的簡(jiǎn)稱。釀制紅酒的時(shí)候，葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣，所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀制白葡萄酒，則只是壓榨葡萄肉并進(jìn)行釀制。
白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒
啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50％。但在德國﹐除制造出口啤酒外﹐國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。國際上常用的輔助原料為﹕玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥﹑淀粉﹑糖漿和糖類物質(zhì)等。
3. 紅酒是不是葡萄
應(yīng)該不是吧，一般來說，葡萄酒的酒精度高意味著其釀酒葡萄的糖分含量很高，而與葡萄酒品質(zhì)的高低沒有必然聯(lián)系。
即使一款葡萄酒的酒精度高達(dá)15%-16%abv，只要酒款各要素之間能達(dá)到和諧平衡，那么這款酒的品質(zhì)也依舊出色。總而言之，真正優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，其酒精度、酸度和風(fēng)味濃郁度等各個(gè)要素之間是非常平衡的，可以給人帶來精致、和諧的口感，也不會(huì)讓人覺得酒精感過于突出。
4. 白葡萄酒為什么是紅色的
白葡萄酒與空氣接觸的時(shí)間太久，導(dǎo)致變色
5. 為什么葡萄酒都是干紅
干紅葡萄酒上印光瓶售賣，指的是可以一瓶為計(jì)價(jià)單位售賣光瓶酒。光瓶酒通俗的說就是指不帶包裝、不帶紙盒、直接能夠看到瓶子的白酒產(chǎn)品。因?yàn)閮r(jià)格比較便宜，沒有華麗的外表，沒有奢華的包裝，所以大家覺得光瓶酒都是低端白酒，在以前是比較親民的、因成本低廉，是人們值得入手的口糧酒
6. 為什么葡萄酒是紅的呢
葡萄酒，還真不一定都是紅色的。 葡萄酒的大類別可分為：紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
葡萄酒的顏色，主要來自于葡萄的皮和汁：
釀造紅葡萄酒時(shí)，在發(fā)酵過程中葡萄皮會(huì)被保留。只須進(jìn)行均熱處理，還有經(jīng)過酒自身的熱量，果皮上的色素就會(huì)滲到葡萄汁里。發(fā)酵桶里的熱度越高，發(fā)酵過程越長(zhǎng)，酒的顏色就會(huì)越深。
釀造白葡萄酒時(shí)，果皮則會(huì)被去除。葡萄被榨汁，然后取其汁進(jìn)行發(fā)酵。所以白葡萄酒汁是在沒有果皮的參與下酒化的。
桃紅酒則是中庸或者說妥協(xié)的結(jié)果，要么是用紅葡萄釀造，而控制皮的浸泡時(shí)間和程度；要么就是紅、白葡萄按一定的比例混合釀造；或者更直接紅酒、白酒混合調(diào)制。
7. 為什么葡萄酒是紅的還是白的
不是，葡萄分泌的糖醇類物質(zhì)，又稱果粉。這些白霜是植物自然合成的物質(zhì)，它們不溶于水，而溶于氯仿等有機(jī)溶劑，所以無論是用水泡，還是洗、搓都不能徹底除掉。
這些白霜對(duì)葡萄有保護(hù)作用，可以減少水分蒸發(fā)，避免葡萄采摘后快速失水皺縮。
這層白霜不溶于水，可以避免葡萄皮上形成潮濕的環(huán)境，從而減少病菌感染。
葡萄白霜中還含有酵母菌。所以在自釀葡萄酒時(shí)，是不需要另外加入酵母的。
葡萄表皮的一層白色的物質(zhì)，那其實(shí)是天然的酵母菌，專業(yè)的釀酒過程會(huì)嚴(yán)格把關(guān)農(nóng)藥殘留問題，因此不對(duì)葡萄進(jìn)行清洗，盡量保留這層酵母菌，而家庭釀造不會(huì)做農(nóng)殘檢測(cè)，采用的葡萄使用農(nóng)藥的情況也不清楚，只能依賴于對(duì)外皮的清洗來盡量降低農(nóng)藥殘留。
釀造酒類有比較嚴(yán)格的菌類指標(biāo)，特別是果酒，釀造葡萄酒對(duì)葡萄首先需要進(jìn)行徹底的殺菌。
混入雜菌，破壞葡萄酒的正常發(fā)酵，影響酒的口感，還會(huì)增加葡萄酒腐敗的可能。擴(kuò)展資料：家里自釀的往往沒有釀造過程中的溫度控制，基本只能靠室溫變化。釀出來后，飲用前不經(jīng)任何食品安全檢測(cè)。
有害微生物在葡萄酒的發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生一定量的雜醇（甲醇和其他乙醇以外的高級(jí)醇類），它們比乙醇對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有更強(qiáng)的毒性，達(dá)到一定量直接帶來的身體反應(yīng)就是頭疼。
常聽人說喝自釀酒容易醉或是“后勁足”，并非家里拼拼湊湊的環(huán)境能比酒廠標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備條件下發(fā)酵出更高的酒精度，而很可能是因?yàn)殡s醇含量超標(biāo)而導(dǎo)致的。
葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，霉變也會(huì)產(chǎn)生大量甲醇，發(fā)酵越徹底，甲醇含量會(huì)越高。
另一方面，葡萄中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，再經(jīng)過酶的催化作用生成雜醇油。參考資料：人民網(wǎng)-不會(huì)處理農(nóng)藥殘留自釀葡萄酒為什么不能喝？人民網(wǎng)-自制葡萄酒更好喝？喝自釀的葡萄酒危害大
8. 酒紅和葡萄紅哪個(gè)紅
葡萄紅色屬于最容易掉色的顏色了，但是不掉色的染發(fā)劑是沒有的，因?yàn)槿具^的頭發(fā)只要洗發(fā)，就有可能影響到色素，尤其是紅色掉色速度比較快。在酒紅和葡萄紅比較流行的年代，也曾經(jīng)有過一些紅色比較穩(wěn)定的染膏，但后期只能繼續(xù)染紅色，改色比較困難。也有過含有金屬色素的染發(fā)劑，是不怎么掉色的，但對(duì)身體的危害較大。常規(guī)方法和染發(fā)劑染出來的葡萄紅都會(huì)掉色。
那么有一種方法可延緩葡萄紅色的掉色速度，那就是染完葡萄紅后，在用葡萄紅的頭發(fā)打蠟做一次，只有這樣掉色速度會(huì)慢很多。但每次洗發(fā)的時(shí)候都會(huì)有紅色的浮色，這屬于正?，F(xiàn)象，只有這種方法才能讓染過葡萄紅的顏色保持更久的時(shí)間。
紅色的穩(wěn)定性較差，尤其是葡萄紅這樣的顏色，流失率屬于較高的色素了。洗上十次八次就開始泛橙，基本上都是從葡萄紅、橙紅色、橙色、橙黃色這樣的掉色規(guī)律，除了打蠟?zāi)茏岊伾志眯宰冮L(zhǎng)以外，其他方法還真的不行。
9. 為什么葡萄酒是紅色的
發(fā)酵葡萄酒，上層的碎末與釀酒的葡萄品種有關(guān)，皮上的色素溶入，就會(huì)帶有顏色。
只要不是長(zhǎng)白毛和長(zhǎng)白膜，應(yīng)該沒有太大問題。
10. 為什么葡萄酒是紅的還能喝
喝紅葡萄酒舌頭和嘴巴發(fā)紫是非常正常的現(xiàn)象。紅酒中含有單寧，花色素苷，它們能夠著色在舌頭和嘴巴上，人的舌頭、牙齒和嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素，色素積累多了就呈紫色。
一般來說，葡萄酒能夠著色于人的嘴和舌頭上，說明酒的年份好，釀制酒的葡萄成色好，來自溫暖地帶。酒質(zhì)豐厚，色澤深，不透明，說明酒精含量高，葡萄精華多，果味重，口感濃郁。
這些殘留在嘴和舌頭上的色素，是通過發(fā)酵過程提取出來的，如果要區(qū)別它與人工添加的色素，可將此酒滴一滴在白布上，如果是葡萄酒中的天然色素，一般很難洗掉，但人工添加的色素可輕易洗去。
當(dāng)然為了不影響美觀可以事先準(zhǔn)備一塊濕巾，喝一小杯就擦下嘴唇就可以有效防止變紫了。
11. 紅酒和葡萄酒是一回事嗎
大約是5兩白酒。
?一瓶紅酒相當(dāng)于幾兩白酒，只能有個(gè)粗略的估算，主要以酒精度為參考，一般來說，大瓶紅酒的容量為750毫升，酒精度為12-14%vol，如果用13度紅酒計(jì)算，則每瓶紅酒中含有約98克的純酒精，常見的白酒分為低度、中度、高度，若用中度（46%vol）白酒計(jì)算，那么1瓶500毫升的白酒中，含有純酒精約230克，因此，一瓶紅酒大約是5兩白酒。